常喝胡蘿卜汁降血壓
2022-05-06 13:38:11陳林烽
保健與生活 2022年9期
陳林烽
一項新研究發現，吃生胡蘿卜和飲用胡蘿卜汁能有效降低高血壓。
這項涉及2195名40～59名參試者的新研究結果表明，生胡蘿卜攝入量和血壓下降存在顯著關系。經常飲用生胡蘿卜汁有助于降低收縮壓和舒張壓。研究人員表示，果蔬是健康飲食的重要組成部分。胡蘿卜等果蔬富含關鍵降壓微量元素鉀，可直接抵消食鹽的副作用，食鹽中大量的鈉會導致血壓升高。胡蘿卜富含綠原酸、對香豆酸和咖啡酸等酚類化合物，這些都有助于放松血管和減少炎癥，進而降低血壓水平。另一項涉及17名參試者的小型研究結果表明，連續3個月每天飲用16盎司（約合473毫升）鮮榨胡蘿卜汁，可顯著降低收縮壓水平。胡蘿卜汁熱量低，纖維多，有益于消化和心臟健康。
為預防和控制高血壓病情，血壓偏高人群應保持健康生活方式，均衡飲良，每天攝入足量水果、蔬菜，確保胡蘿卜素足量。
摘自《生命時報》
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