蜜李五號選育過程和栽培管理技術措施研究

張秀云 楊再豪 周潤澈

摘? ? 要：蜜李五號是從河池市天峨縣向陽鎮向陽村蜂糖李示范園擴繁變異單株中選育出的果個大、蜜香濃甜、穩產豐產、耐貯耐運的優良李新品種，2021年6月通過廣西壯族自治區、河池市、天峨縣三級專家組查定、驗收審定。文章闡述了蜜李五號的選育過程，分析了蜜李五號生物學特性，探索了相應的栽培技術和管理措施。

關鍵詞：蜜李五號;新品種選育;生物學特性;栽培管理

文章編號：1005-2690（2022）06-0014-03? ? ? ?中國圖書分類號：S662? ? ? ?文獻標志碼：B

1 蜜李五號選育過程

蜜李五號新品種果實為圓形，淡黃色，外被蠟粉，果頂一側微突，一側縫合線明顯;縱徑3.5 cm，橫徑3.7 cm，平均單果重71.3 g，最大81.4 g;肉質細、清脆爽口，汁液中多，味濃香甜，久存濃甜，可溶性固形物含量18.7%，平均含糖量為18.7%;核小，離核，肉白，平均核重2.5 g，果實可食率82.5%。該品種抗性強、適宜性廣，是繼龍灘珍珠李后的又一優良李果新品種，盛稱李中“甜品”，特別適合山地種植。

新品種蜜李五號的成功研發，豐富了李子產業庫，為山區農民脫貧致富提供了新的產業途徑，也是目前河池市李子產業發展的一大新亮點，對推動鄉村產業振興具有重要的現實意義。

1.1 初選

蜜李五號是2013年從貴州省鎮寧縣六馬鎮農場引進的蜂糖李種植優良變異單株嫁接擴繁選育而得。該變異單株系大果晚熟優良單株，果于6月中旬成熟，比同一果園其他植株晚約20 d成熟，果大、味甜蜜香。當年選取3年生的本地桃苗作為砧木父本，建立擴繁選育促進嫁接砧木粗壯試驗苗圃，為選育擴繁作準備。

采果后，對大果晚熟變異植株作母本進行嫁接枝條培植管理，采取促梢催肥控水等措施，培養粗壯健康成熟莖枝的嫁接用接穗枝條。第二年秋季，從優良變異單株剪取接穗，用芽接或者硬枝插接于4年生桃砧上，硬枝插接后用插桿立架固定好萌生的枝條，防止被風吹折。同時加強肥水管理，2015年嫁接苗長勢壯旺，干冠協調，表現親和力強，2016年初進行移栽試驗種植，2018年春部分植株掛果，單株最多坐果210個，質量3 kg。2019年結果率達到70%，株產量達12.5 kg以上。2020年全園100%坐果。由于都是在每年的農歷五月成熟，所以命名為“蜜李五號”。

經過4年田間試驗擴繁種植和群體性狀跟蹤觀察，初步確定所有擴繁種植園的植株結果率高、成熟一致、抗逆性強等優良性狀表現突出穩定。

1.2 預選

蜜李五號種植第四年品質比較如表1所示。蜜李五號平均單果重71.3 g，最大81.4 g，比蜂糖李高8.9 g;肉質細、清脆爽口，汁液中多，味濃香甜，離核，久存濃甜，可溶性固形物含量18.7%，比母本高1個百分點;核小、離核、肉白，平均核重2.5 g，果實可食率82.5%。

1.3 審定

蜜李五號是從貴州省鎮寧縣六馬鎮農場引進蜂糖李嫁接苗種植的變異植株作為母本，經過嫁接擴繁選育而得的李果新品種，整個過程經歷了9年。

2021年6月正式通過自治區、市、縣三級專家組查定、驗收審定。試驗結果表明，蜜李五號產量高、品質好、抗性強、管理方便、適宜性廣等優良性狀表現突出，特異性和優異性優良因子穩定。

經測定，蜜李五號平均果重為56.4 g，比對照蜂糖李單果增重9.9 g，單果增重率為21.3%。蜜李五號果實平均含糖量為18.7%，比對照蜂糖李平均糖度高了2.2%，果實含糖量提高了13.3%。蜜李五號單產為594 kg/667 m2，比對照蜂糖李增產106.5 kg/667 m2，增產率為21.8%，經過對比，蜜李五號各項優良指標相比蜂糖李均有提高。蜜李五號與蜂糖李品質及產量比較見表2。

2 蜜李五號生物學特性

2.1 植物學特征

蜜李五號樹勢強壯，直立性強，成年樹姿較開張，樹冠半圓頭型，萌芽率高、成枝率低，枝條稀疏，節間較長，盛果期樹姿開張，多年生枝粗壯，灰褐色，中果枝節間長1.53 cm。

葉片呈窄披針形，幼葉黃綠色，成葉深綠色，葉片長7.9 cm，寬2.25 cm，葉柄長0.8 cm，葉尖急尖，葉基狹楔形，葉緣細尖鋸齒，葉柄和主脈淺粉紅色。

花冠直徑1.4 cm，花瓣白色、5瓣，花絲白色，花柱淡綠色，花粉黃色，花萼淡褐綠色，雄蕊高于或低于雌蕊。

2.2 生長結果習性

蜜李五號桃砧嫁接樹樹姿開張，早果，晚熟。自花授粉坐果率低，配置授粉樹坐果率高，稠密成串。兩年生實生苗單株結果41個、586 g。桃砧秋季嫁接第二年平均坐果2.8個，最多6個;李砧嫁接兩年生樹株產果1.6 kg，3年生樹株產果4.1 kg，屬豐產型，雨季無裂果現象。若春季移栽砧木如桃、李、杏、毛櫻桃實生苗，秋季芽接或第二年春季硬枝嫁接，第3年結果。定植時要按5∶1搭配種植三月李、青脆李、半邊紅等作為授粉樹，以提高坐果率。

2.3 果實內含物及安全性指標測試

李子中含有糖、微量蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用。

此外，李子性味甘、酸，清熱、生津、利水、健胃、瀉肝膽火，主治虛勞內熱、消渴、腹水、小便不利、消化不良等，能促進胃酸和胃消化酶分泌，并能促進胃腸蠕動，改善食欲，促進消化，尤其對胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結者有效。新鮮李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸有利尿消腫的作用，對肝硬化有輔助治療效果[1]。

項目組采摘蜜李五號果實進行營養成分及重金屬含量分析，樣品編號為YP21070112-1，詳見表3。471E3E5B-1332-4149-8FDD-915BB94FD91C

2.4 物候期

蜜李五號生長適宜溫度16～18 ℃，要求休眠期溫度≤7.2 ℃的低溫積累600 h以上，年均日照時數≥1 200 h，年均降水量1 000～1 500 mm。除了在花期對溫度和光照要求較為嚴格外，其他時期均不受太大影響，一般在春季回暖開始萌動，在地溫達到4～5 ℃時根開始生長，花期15 d左右，果實發育期100 d左右，6月上中旬成熟，11月開始落葉。

3 蜜李五號栽培管理技術措施

3.1 水肥管理

施足基肥，促使莖枝健壯生長是實現果大、質優、豐產的根本措施。選擇土壤肥力較好的山區坡地、丘陵土地種植，按3 m×3.5 m的株行距種植，種植密度約60株/667 m2，挖坑大小為1 m×1 m，用發酵好的農家肥，如豬、牛、雞、鴨、麩肥等有機肥均可，每坑放發酵好的有機肥約25 kg，加氮磷鉀（分別含氮、鉀、磷15%）復合肥1 kg，與坑底的泥土拌勻攤平，然后放20 cm表土入坑后才可種苗，防止根部直接接觸肥料造成燒根死苗。

建園第二年基本不追肥，第3年萌芽前結合澆催芽水追施尿素25 kg/667 m2，距植株60 cm處周圍劃15 cm深的溝均勻撒施入內，覆土澆水。開花前10 d追施的氮磷鉀復合肥25 kg，施后澆水。坐果后再追施一次復合肥，并結合澆水沖施含多種微量元素的水溶肥（按說明書施用），以供果實發育所需。后期追肥以磷、鉀肥為主，適當搭施氮肥，使枝條老化、花芽分化，增強植株越冬抗寒力。

落葉后澆封凍水，以利來年萌芽整齊，豐產的成年樹對肥水要求比較高，在秋季重施基肥，弱樹開花前可以追施一次腐熟人糞尿或硫酸鉀型氮磷鉀復合肥，硬核期后增施促果肥，每15 d結合病蟲害情況噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，采果后追施一次磷鉀肥，恢復樹勢。

3.2 苗期管理

移栽前嫁接苗要修剪過長根和挖壞的傷口，用600倍無硫多菌靈+生根劑+清水配成泥漿蘸根，促進傷口愈合和發出更多新根，提高苗木的成活率。移栽后用細泥填到嫁接口以下（等苗成活1個月后再劃掉嫁接口處的膜），每株澆定根水約10 kg，等水透完后加上一層10 cm細泥，然后用雜草或薄膜覆蓋樹盤1 m2，視天氣情況管理苗木水分，這是提高苗木成活率的關鍵。

移栽后第一年的4—9月是植株快速生長時期，要及時防蟲防病、勤施促苗肥，第二年及第三年4—6月按同樣的方法噴藥施肥，促進新梢健康快速生長，形成足夠大的樹冠，第四年才有好的產量。需要注意的是，樹勢不能太旺，也不能太弱，保持中等樹勢，實現營養平衡，有利于成花結果，實現早期豐產高效。

3.3 促枝調冠

幼樹第一次新梢達40 cm左右時打頂，可促進快速老熟，按開心形培養3個健壯的分枝。從發芽開始，每10～15 d噴施一次（殺蟲劑+防病藥+蕓苔素481+150 g尿素）或（萬蟲靈+菌清+活力素+蕓苔素481）配50 kg清水。以后每隔15 d用適量的沖施肥和生物有機肥兌氮磷鉀復合肥淋樹盤，肥料濃度要從低慢慢增加量，以免引起燒根造成死苗現象，促使蜜李五號快速生長。

蜜李五號屬于落葉果樹，只有落葉才能開花結果，為保證營養充足，提高開花結果的質量，結果后要對植株進行調整。對于葉色較濃的樹，可根據一定比例噴施乙烯利促其老葉脫落，也可以結合冬季清園進行消毒，在樹干及其樹葉周邊噴施氧氯化銅，平時還要把細弱枝、交叉枝等影響樹體結構多余的枝條全部剪除。4—6月要猛促發新梢，發芽前拉枝或撐開到理想的開心形角度即可，達到足夠大的樹冠。

3.4 保花保果

經多年的觀察和研究可知，蜜李五號幼樹生長強旺，花芽分化必須提前進行控水控肥處理，才能達到花多果多的理想效果。如果樹勢偏旺且花芽分化過遲，來年只會開出營養不良的弱花和畸形花，坐果率低，直接影響經濟效益。7月促進花芽分化是來年開花坐果豐產的基礎，應結合生長狀況調配含有各種微量元素、強力控梢復合劑、促花保果等成分的營養劑，增強植株的花芽分化能力，可以通過摘心、扭梢、捋枝、拉枝、環割和使用植物生長調節劑等措施削弱樹勢，也可以利用異花授粉花期噴施0.1%～0.2%的硼砂或采用人工授粉、放蜂授粉等方式。放蜂授粉要在開花前5～10 d進行，每667 m2放40～50只蜂;或在花蕾期噴一次（殺蟲劑+防病藥+活性硼+PBO）或最佳配方（萬蟲靈+清菌+活力素+強力AB型多功能促花劑），控制新梢旺長，使營養生長與生殖生長達到平衡，促進花芽分化，提高坐果率。

3.5 疏果套袋

蜜李五號進入盛果期以后坐果率高，必須進行疏果才能達到理想的果實大小和優良品質。疏果可以在4月底大、小果區分明顯時進行，一定要疏除畸形果、病蟲果和多余果。可在花后20 d至硬核前疏果，按一個花束狀果枝留1個果，短果枝留1個果（葉片少的短果枝可以不留果），中長果枝留2～3個果。每6～10 cm選留果型正、果個大、果面光潔的1個果，其余全部疏除，同時套上保護袋。

3.6 病蟲害防治

蜜李五號抗細菌性穿孔病、流膠病能力較強，一般的病蟲害對其為害較輕。在落葉后至發芽前可以噴5波美度石硫合劑清園，開花前后一定要防治蚜蟲，其余病蟲害可以根據發生情況合理用藥[2]。

早春花芽萌動前，噴一次3～5波美度石硫合劑，殺滅越冬的蟲卵病菌。萌芽后噴800倍多菌靈+吡蟲啉防治蚜蟲和綠盲蝽。謝花后，噴600倍百菌清加菊酯類殺蟲劑防治害蟲，20 d后再噴一次。果實采收后，噴代森錳鋅加殺螨劑防治紅蜘蛛，20 d后再噴一次，基本可控制本年度病蟲害發生。11月落葉后及時清理果園，焚燒或深埋枯枝落葉、病蟲枝、雜草等。果期要采用物理驅鳥設備和綠色生態防控措施，有效避免鳥類和果實蠅對李果叮食為害。

3.7 適時采收

果皮呈黃綠色、可溶性固形物含量15%以上時，可適時分批采收，按先上后下、先外后內的順序采摘，采收后分級冷藏，包裝銷售。

參考文獻：

[1]管恩魁，韋海燕，羅美云，等.蜜黃李的特征特性及早結豐產優質栽培技術[J].中國農業信息月刊，2012（1）：109-110.

[2]李菲.李子種植常見病蟲害防治[J].農民致富之友，2021（22）：93.471E3E5B-1332-4149-8FDD-915BB94FD91C