香莢蘭扦插繁育技術

2022-05-09 14:54:41鄧杰玲黃昌艷崔學強陶大燕閆海霞張自斌

農業研究與應用 2022年1期

鄧杰玲黃昌艷崔學強陶大燕閆海霞張自斌

摘要：充足的種苗供應是作物大規模生產的關鍵。本文綜合香莢蘭的引種栽培、田間實踐與當地的環境條件等情況，總結了香莢蘭扦插繁育過程中在場地、基質、苗床、插條的選擇以及藥劑處理、扦插方法、扦插后管理、病蟲害防治等方面的技術要點，為香莢蘭在廣西的種苗繁育提供技術參考。

關鍵詞：香莢蘭;扦插;繁育技術

中圖分類號：S615? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標志碼：A

Cutting Propagation Technique of Vanilla planifolia

DENG Jieling，HUANG Changyan，CUI Xueqiang，TAO Dayan，YAN Haixia，ZHANG Zibin*

（Flower Research Institute，Guangxi Academy of Agricultural Sciences，Nanning，Guangxi 530007，China）

Abstract：The adequate supply of seedlings is the key to large-scale crop production. This paper comprehensively analyzes the situation of introduction and cultivation，field practice and local environmental conditions of Vanilla planifolia，summarizes the technical points of the selection of sites，substrates，seedbeds and cuttings，as well as pesticide treatment，cutting methods，post-cutting management，pest control and so on，providing technical reference for the breeding of Vanilla planifolia in Guangxi.

Key words：Vanilla planifolia;cuttings;propagation technique

香莢蘭（Vanilla planifolia Andrews）又名香草蘭、香果蘭、香子蘭，是著名的熱帶蘭科香莢蘭屬香料植物。香莢蘭最早種植于墨西哥，我國從20世紀60年代開始引種，目前海南和云南的西雙版納為主要種植區[1-2];且海南地區的香莢蘭產業發展尤為迅速，現已進入產業化階段[3]，給當地帶來較好的經濟效益。經加工處理的香莢蘭豆莢，含有濃郁的、獨特的芳香氣味，是高檔食品、煙草、化妝品中最重要和最受歡迎的芳香物質之一，享有“天然食品香料之王”的美譽[4]。近年來，香莢蘭因具有補腎、清肝毒等方面的藥用價值，日益受到研究者的關注與重視[5]，經濟附加值逐年攀升，使香莢蘭產品在國際上供不應求[6]，產業發展前景更為廣闊。

香莢蘭耐熱，喜溫暖、濕潤、略蔭蔽的環境。在溫度為21～32 ℃、遮蔭度為60%～70%（營養生長期）、空氣相對濕度為75%～90%的環境下生長良好，在溫度過高或過低、濕度較低或較大時，生長受阻[7]。其怕旱忌澇，喜濕潤、疏松、腐殖質豐富、排水良好、pH值在6.0～6.5之間的微酸性土壤[8]。由于用種子和組培培育種苗的時間比較長，故目前生產上主要以插條繁殖獲得香莢蘭種苗[9]。廣西農業科學院花卉研究所從2017年開始收集香莢蘭種質資源并進行了相關的扦插繁育試驗，現結合引種栽培、田間實踐與當地的環境條件等，總結出香莢蘭扦插繁育技術，以供生產育苗者參考。

1 育苗場地

育苗場地宜選擇在溫室或避雨棚內進行，室內環境溫度控制在21～32 ℃，苗床上方覆蓋70%左右的遮陽網。

2 基質準備

利用園土、泥炭、廢棄蘑菇棒、發酵完全的有機肥，按1：1：2：0.5的比例配制并調節pH值至6.0～6.5之間，經消毒后，再加入鈣鎂磷肥（0.2 kg/m3～0.5 kg/m3）、15-15-15復合肥（0.2 kg/m3～0.5 kg/m3）攪拌均勻，備用。

3 苗床要求

棚內起畦扦插時，可設置畦面寬40～120 cm，畦高15～20 cm;或用磚砌成畦面寬40～120 cm、深25～30 cm的育苗床，基質填入深度15～20 cm。育苗畦（或苗床）的長寬度因地制宜，苗床間隔（或畦溝寬）50～60 cm，以便于日常操作。

4 育苗時間

香莢蘭在廣西南寧地區可周年生長，但在冬春季生長較慢。因而育苗時間以5-9月為宜。

5 插條的選擇

選擇蔓齡1～3 a尚未開花結莢的、莖粗0.6 cm以上的健康莖蔓，用干凈的剪刀剪去莖頂端的2個節，再以長度約為3～8個節（葉）作為一段剪下，且要求莖蔓表皮與葉片完整、無機械損傷。

6 消毒處理

將插條兩端切口浸入64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑50倍液+ 70%甲基硫菌靈可濕性粉劑50倍液或其他消毒藥液中約3 s，即可取出;插條浸泡長度≥2 cm。

7 激素處理

用手持式小噴壺對著插條上的葉腋對側，噴施20 mg/L萘乙酸+30 mg/L吲哚乙酸溶液，使其濕潤。待消毒藥液與激素藥液干后即可進行扦插。

8 扦插方法

在育苗土（基質）上，用手指劃一條深2～3 cm的淺溝，將插條平放于淺溝內，用干凈的椰糠、木糠或植物碎秸稈等物覆蓋;覆蓋厚度3 cm左右，且使葉片與插條兩端切口露出地面;兩插條之間距離15～25 cm為宜。

9 扦插后管理

9.1 水分管理

扦插后，澆淋75%百菌清可濕性粉劑800倍液。之后定期檢查表土的干濕情況，適時淋水，保持表土與覆蓋物濕潤。

9.2 環境條件管理

室內溫度控制在21～32 ℃，光照強度5 000～8 000 Lx，保持室內通風透氣。

9.3 追肥

扦插15 d后，葉面噴施花寶2號（N-P-K=20- 20-20）2 000～3 000倍液1次，20 d后葉面噴施1.8%復硝酚鈉水劑6 000倍液+4%的赤霉酸乳油1 500倍藥液。新芽長出地面時，淋施0.2%～0.5%的復合肥（N-P-K=15-15-15）。之后間隔5～7 d噴施葉面肥花寶5號（N-P-K=30-10-10）或花寶2號（N-P-K=20-20-20）2 000～3 000倍液1次，肥料交替使用。

10 病蟲害防治

香莢蘭苗期的病害主要有根（莖）腐病、細菌性軟腐病、白絹病、炭疽病等，蟲害發生較少。病蟲害防治遵循“預防為主，綜合治理”的原則。平時注意保持室內通風透氣，避免高溫高濕環境;日常管理過程中，盡量避免機械損傷根系、莖蔓表皮和葉片，如損傷，可在傷口處涂抹殺菌藥劑進行防護;發現病株、葉及時清除，并進行化學防治。防治根（莖）腐病可用68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑500～600倍液或90%三乙膦酸鋁可溶粉劑300～400倍液，灌根或葉面噴霧。防治白絹病可用40%菌核凈可濕性粉劑200～400倍液或45%敵磺鈉可濕性粉劑300～500倍液，灌根或葉面噴霧。防治細菌性軟腐病可用81.3%嘉賜銅可濕性粉劑750～1 000倍液或1%中生菌素水劑1 000～1 200倍液，葉面噴霧。防治炭疽病可用10%苯醚甲環唑水分散粒劑2 000～3 000倍液或50%咪鮮胺錳鹽可濕性粉劑1 000～1 500倍液，葉面噴霧。

11 種苗出圃

插條具根節數≥2節，新芽粗度≥4 mm，新芽長≥30 cm，無病蟲害的健康植株即可起苗出圃[10]。起苗時，盡量避免損傷根系。種苗出圃后需保持根系的濕度，并在2 d內完成定植，以提高種苗成活率。

參考文獻

[1]? ? ?霍建文，張筠，徐飛，等.海南與國外香莢蘭質構特性及揮發性成分差異性分析[J].熱帶作物學報，2018，39（5）：993-1000.

[2]? ? ?任洪濤，周斌. 云南香莢蘭揮發性成分研究[J]. 熱帶農業科技，2007，30（1）：25-26，30.

[3]? ? ?洪英華，蔡瑩瑩，谷風林，等.香草蘭豆莢加工過程物性測定與風味電子感官分析[J].熱帶作物學報，2018，39（3）：559-564.

[4]? ? ?蔡瑩瑩，陳星星，谷風林，等.不同加工階段香草蘭豆莢的廣泛靶向代謝組學研究[J].熱帶作物學報，2019，40（7）：1325-1335.

[5]? ? ?董智哲，谷風林，徐飛，等.不同產地香草蘭香氣成分及抗氧化活性比較[J]. 中國食品學報，2015，15（1）：242-249.

[6]? ? ?莊輝發，楊交，趙青云，等.檳榔/香草蘭間作促進植株氮養分轉化與利用[J].熱帶作物學報， 2021，42（10）：2904-2908.

[7]? ? ?陳慶文，郭運青.海南香草蘭產業發展概況[J].熱帶農業科學， 2010，30（7）： 61-64.

[8]? ? ?趙青云，王輝，莊輝發，等. 海南香草蘭園土壤酸化現狀及酸化原因分析[J].熱帶農業科技，2014，37（1）：12-13，21.

[9]? ? ?宋應輝，林麗云.香草蘭扦插試驗[J].云南熱作科技，1998，21（2）：28-30.