蠶桑文化傳承視角下永新蠶種場(chǎng)更新策略研究*

王婷

（蘇州大學(xué),江蘇蘇州 215000）

一、引言

中國(guó)是世界上最早開(kāi)始種桑、養(yǎng)蠶的國(guó)家，因種桑養(yǎng)蠶而興起的蠶桑文化是最具中國(guó)特色的文化形態(tài)，也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，對(duì)政治經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)生活等都產(chǎn)生了重要影響，蠶桑文化已經(jīng)滲透到我們傳統(tǒng)文化的各個(gè)層面。江南是我國(guó)蠶桑業(yè)最發(fā)達(dá)的地區(qū)之一，“村村種桑養(yǎng)蠶，鎮(zhèn)鎮(zhèn)設(shè)有繭行”成為江南地區(qū)蠶種行業(yè)的寫(xiě)照，也曾是歷史上江南地區(qū)隨處可見(jiàn)的景象。自第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以后，隨著上海通商口岸的開(kāi)辟，江南地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的出口成本大大降低，周期縮短，近代江南地區(qū)蠶桑業(yè)發(fā)展迅速。隨著技術(shù)進(jìn)步，江南地區(qū)的桑蠶業(yè)也率先開(kāi)始了逐步由傳統(tǒng)手工業(yè)向機(jī)器工業(yè)的轉(zhuǎn)變，蘇南地區(qū)繅絲業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，在江南地區(qū)的很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)建造了大量的蠶室、蠶種場(chǎng)。21世紀(jì)以來(lái)城市快速發(fā)展下的生產(chǎn)效率差距，加之土地、勞動(dòng)力成本提高，蠶桑養(yǎng)殖業(yè)逐漸衰敗，蠶種場(chǎng)也逐漸萎縮，大批蠶種場(chǎng)關(guān)停歇業(yè)。但蠶室、蠶種場(chǎng)等生產(chǎn)性建筑空間遺存不僅見(jiàn)證了江南地區(qū)蠶桑業(yè)從傳統(tǒng)家庭養(yǎng)蠶、作坊養(yǎng)蠶走上工業(yè)化歷程，也承載了江南桑蠶文化的發(fā)展變遷。

二、永新蠶種場(chǎng)的更新策略研究

1.永新蠶種場(chǎng)基本概況

永新蠶種場(chǎng)位于江蘇省蘇州市高新區(qū)滸墅關(guān)鎮(zhèn)桑園路，建成于1936年。場(chǎng)長(zhǎng)徐玉文為學(xué)習(xí)日本先進(jìn)養(yǎng)蠶技術(shù)和思想曾到日本留學(xué)，歸國(guó)后創(chuàng)辦永新蠶種場(chǎng)，為甲型獨(dú)資私營(yíng)蠶種場(chǎng)，生產(chǎn)“飛虎牌”蠶種。并在民間大力推廣改良蠶種，普及科學(xué)養(yǎng)蠶知識(shí)。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)時(shí)，蠶種場(chǎng)遭到了一定程度的破壞。新中國(guó)成立后，滸墅關(guān)各家蠶種場(chǎng)逐步由私營(yíng)改為公私合營(yíng)。1956年，全國(guó)對(duì)私改造高潮時(shí)，蠶種場(chǎng)全部改為公私合營(yíng)，并合并為江蘇省滸關(guān)蠶種場(chǎng)，下設(shè)五個(gè)分場(chǎng)。其中永新蠶種場(chǎng)更名為滸關(guān)蠶種場(chǎng)二分場(chǎng)，擔(dān)任著全省四分之一蠶種原種的生產(chǎn)任務(wù)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)10多個(gè)省市，并出口到國(guó)外多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其年生產(chǎn)蠶種原種可達(dá)80多萬(wàn)張?，F(xiàn)如今，伴隨新世紀(jì)快速城鎮(zhèn)化背景下城鄉(xiāng)生產(chǎn)效率的差距，加之土地、勞動(dòng)力成本提高，導(dǎo)致蠶桑養(yǎng)殖業(yè)逐漸衰敗，大批蠶種場(chǎng)關(guān)停歇業(yè)。取而代之的是工廠的機(jī)械化生產(chǎn)，蠶種場(chǎng)開(kāi)始退出歷史舞臺(tái)，永新蠶種場(chǎng)也失去了其原有的生產(chǎn)功能，目前處于閑置狀態(tài)。（圖1）

圖1 永新蠶種場(chǎng)現(xiàn)狀航拍（來(lái)源：自攝）

2.永新蠶種場(chǎng)的現(xiàn)狀及其主要問(wèn)題

永新蠶種場(chǎng)現(xiàn)有6棟民國(guó)時(shí)期建筑，其余8棟為新中國(guó)成立后建立。其中4棟民國(guó)建筑：1棟蠶室、2棟輔助用房、1棟辦公樓。這4棟建筑整體保存完好，建筑立面材質(zhì)、結(jié)構(gòu)框架保留完整。其中辦公樓的建筑形式、內(nèi)部構(gòu)造和欄桿等細(xì)部設(shè)計(jì)都很考究，黑色屋頂與灰色水泥墻面相得益彰，別具特色的歐式立柱使得這座中西合璧的辦公樓更加宏偉壯觀，遺產(chǎn)價(jià)值更為豐富。相較而言，其余建筑均存在不同程度的損壞，建筑保護(hù)價(jià)值不高。對(duì)于現(xiàn)存永新蠶種場(chǎng)目前主要有以下幾個(gè)問(wèn)題：

（1）政府部門(mén)對(duì)其價(jià)值認(rèn)同低

隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展進(jìn)程的加快，滸墅關(guān)鎮(zhèn)大力進(jìn)行房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)建設(shè)，滸墅關(guān)鎮(zhèn)作為江南地區(qū)蠶桑文化的典型代表，出現(xiàn)了以費(fèi)達(dá)生、鄭辟疆為首的一批中國(guó)早期蠶桑專家，也正是在他們的帶領(lǐng)下滸墅關(guān)鎮(zhèn)出現(xiàn)了蠶桑產(chǎn)業(yè)集聚，興盛時(shí)期在滸墅關(guān)鎮(zhèn)運(yùn)河沿岸大大小小開(kāi)辦了25家蠶種場(chǎng)。然而在城鎮(zhèn)化發(fā)展進(jìn)程中，滸墅關(guān)鎮(zhèn)拆除大量蠶種場(chǎng)，目前滸墅關(guān)鎮(zhèn)極具價(jià)值的蠶種場(chǎng)由25家拆除到僅剩2家，（圖2）原有場(chǎng)地被一批批房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)所取代，在政府看來(lái)這些生產(chǎn)性建筑只是生產(chǎn)活動(dòng)的遺留物，他們看到的僅僅是破舊的設(shè)備、廢棄的廠房。在快速城鎮(zhèn)化進(jìn)程中，蠶種場(chǎng)成為城市發(fā)展的犧牲品。在與政府長(zhǎng)期關(guān)于場(chǎng)地開(kāi)發(fā)、開(kāi)發(fā)強(qiáng)度等問(wèn)題的博弈中，永新蠶種場(chǎng)整個(gè)場(chǎng)地幸存沒(méi)有被開(kāi)發(fā)，是目前滸墅關(guān)鎮(zhèn)僅存的兩家蠶種場(chǎng)之一，也是場(chǎng)地建筑最多保存最完整的一個(gè)。然而由于蠶種場(chǎng)尚未進(jìn)入文物保護(hù)單位，當(dāng)?shù)卣畬?duì)于蠶種場(chǎng)的保護(hù)態(tài)度相對(duì)消極。

圖2 滸墅關(guān)鎮(zhèn)蠶種場(chǎng)規(guī)模演變（來(lái)源：自繪）

（2）部分建筑損壞嚴(yán)重

蠶種場(chǎng)內(nèi)保留下來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)蠶室、催青樓、半地下儲(chǔ)藏室等都具有較好的再利用價(jià)值，而因?yàn)楣に嚨囊?，這些建筑具有堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)形式和獨(dú)特的建筑形制。整個(gè)場(chǎng)地建筑遺存涵蓋了儲(chǔ)藏、催青、上簇、制種等完備的生產(chǎn)流程，除了生產(chǎn)性建筑遺存，場(chǎng)內(nèi)還保留了存活近百年的古樹(shù)，具有極高的觀賞保護(hù)價(jià)值，場(chǎng)內(nèi)完整性極佳。然而由于蠶種場(chǎng)停產(chǎn)閑置，年代久遠(yuǎn)，永新蠶種場(chǎng)建筑的外立面和內(nèi)部結(jié)構(gòu)均有不同程度的破壞，部分蠶室廊架破損嚴(yán)重。（圖3）

圖3 永新蠶種場(chǎng)建筑現(xiàn)狀（來(lái)源：自攝）

（3）蠶桑工人的情感寄托

滸墅關(guān)鎮(zhèn)作為曾經(jīng)的蠶桑發(fā)展重鎮(zhèn)，蠶種場(chǎng)的發(fā)展史就是滸墅關(guān)鎮(zhèn)蠶桑業(yè)的發(fā)展史，也是滸墅關(guān)人的共有集體記憶。蠶種場(chǎng)記錄了滸關(guān)人民難以忘懷的過(guò)往，成為滸墅關(guān)鎮(zhèn)老一輩蠶種場(chǎng)工人認(rèn)同感和歸屬感的基礎(chǔ)，構(gòu)成不可小覷的社會(huì)影響。在滸墅關(guān)鎮(zhèn)的走訪過(guò)程當(dāng)中，有許多老人都曾在蠶種場(chǎng)工作過(guò)，這里留下了他們的青春和記憶，受訪者大都表示希望僅存的蠶種場(chǎng)可以保留下來(lái)，能成為老一輩工人的情感寄托。

（4）環(huán)境與周邊不協(xié)調(diào)

隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷加快，滸墅關(guān)鎮(zhèn)也開(kāi)始了大批的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)，永新蠶種場(chǎng)四周被現(xiàn)代化建筑所包圍，失去生產(chǎn)功能、建筑損壞的永新蠶種場(chǎng)環(huán)境較差與周邊場(chǎng)地不相協(xié)調(diào)。

3.永新蠶種場(chǎng)更新策略

隨著城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷升級(jí)以及產(chǎn)業(yè)空間的不斷集聚，以永新蠶種場(chǎng)為代表的江南鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)性建筑在不久的將來(lái)是否會(huì)面臨拆除的風(fēng)險(xiǎn)？在城鎮(zhèn)化快速發(fā)展下，如何能夠保留住蠶桑物質(zhì)承載空間？基于蠶桑文化傳承視角，對(duì)于江南地區(qū)生產(chǎn)性建筑的更新再利用成了當(dāng)下保護(hù)為數(shù)不多的蠶桑物質(zhì)承載空間的有效路徑。經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)研，結(jié)合永新蠶種場(chǎng)的現(xiàn)狀，提出對(duì)永新蠶種場(chǎng)的更新再利用策略。

（1）客觀評(píng)價(jià)建筑價(jià)值，多主體協(xié)同參與

在進(jìn)行蠶種場(chǎng)的更新時(shí)，要將其價(jià)值評(píng)價(jià)作為更新的首要考慮要素，提倡政府、原工人、游客等多主體協(xié)同參與蠶種場(chǎng)價(jià)值評(píng)判，避免單一主體的全權(quán)主導(dǎo)。避免以建筑是否進(jìn)入優(yōu)秀歷史建筑保護(hù)單位為唯一評(píng)價(jià)依據(jù)，忽視了建筑的正確價(jià)值判斷。

（2）劃定保護(hù)區(qū)域，保留建筑風(fēng)貌

對(duì)于目前蠶種場(chǎng)內(nèi)損壞的建筑外立面進(jìn)行統(tǒng)一修復(fù)，對(duì)于內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行加固處理。對(duì)于一些有價(jià)值的生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行原址保留。根據(jù)建設(shè)年限、保留現(xiàn)狀以及特色進(jìn)行建筑價(jià)值評(píng)估，采用分級(jí)評(píng)定原則，將建筑分為：保護(hù)、改建、拆除三大類(lèi)。一是保護(hù)類(lèi)建筑（原民國(guó)蠶室1棟、原民國(guó)輔助用房2棟、原民國(guó)辦公樓1棟）建筑保存狀況較好，結(jié)構(gòu)和立面完整，對(duì)原有建筑采取以保護(hù)為主，置入展墻以及展示裝置進(jìn)行功能介入，可將其開(kāi)發(fā)為博物館或者展覽館，同時(shí)增加體驗(yàn)、展示等內(nèi)容，不僅保留下來(lái)了優(yōu)秀的歷史遺存，同時(shí)再現(xiàn)蠶農(nóng)當(dāng)時(shí)生產(chǎn)生活的場(chǎng)景，成為宣傳蠶桑文化有效途徑；第二類(lèi)：改造類(lèi)（催青室1棟、原新中國(guó)蠶室3棟、原儲(chǔ)藏室1棟、原冷凍室1棟），建筑現(xiàn)狀保存較差，局部結(jié)構(gòu)以及立面出現(xiàn)不同程度的損壞，根據(jù)每棟建筑的情況進(jìn)行適應(yīng)性改造，保留各棟建筑特色為主，修繕加建置入新功能，提取原有建筑元素進(jìn)行現(xiàn)代性轉(zhuǎn)譯，新建筑的介入與舊建筑有明顯的區(qū)分，場(chǎng)所呈現(xiàn)出新舊對(duì)話的態(tài)度；第三類(lèi)拆除類(lèi)建筑（位于基地北側(cè)原宿舍樓3棟、廁所1棟）建筑建設(shè)年限最短，建筑質(zhì)量較低，可對(duì)其進(jìn)行拆除，根據(jù)原有體量以及場(chǎng)地建筑元素特色，重新演繹民國(guó)時(shí)期的建筑特色。（圖4）

圖4 永新蠶種場(chǎng)建筑更新分類(lèi)（來(lái)源：自繪）

（3）植入新型業(yè)態(tài)，激活場(chǎng)地活力

基于永新蠶種場(chǎng)現(xiàn)狀，從當(dāng)?shù)匦枨蟪霭l(fā)，設(shè)置社區(qū)中心服務(wù)周邊居民，配置休閑商業(yè)，提供公共交往場(chǎng)所，可在公共空間植入蠶繭裝置，帶動(dòng)蠶種場(chǎng)整體活力，點(diǎn)亮廢棄的蠶種場(chǎng)，使其成為集蠶桑文化保護(hù)和公共交往娛樂(lè)城市公共公園為一體的現(xiàn)代蠶桑文化創(chuàng)意園。避免過(guò)度商業(yè)化與同質(zhì)化，拉近公眾生活持續(xù)活力，延續(xù)性地創(chuàng)造出新的可能。

（4）加強(qiáng)策劃運(yùn)營(yíng)力度

蠶桑生產(chǎn)性建筑作為承載蠶桑文化的體現(xiàn)，在當(dāng)下的更新設(shè)計(jì)當(dāng)中策劃和運(yùn)營(yíng)力度的停滯致使許多建筑在更新完成之后出現(xiàn)場(chǎng)地生命力短暫、存活時(shí)間不長(zhǎng)，引入品牌業(yè)態(tài)定位不準(zhǔn)、場(chǎng)地物業(yè)服務(wù)差等情況。歸根結(jié)底，策劃運(yùn)營(yíng)方面存在很大問(wèn)題，策劃力度不足、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的方案欠缺致使原本更新完成度較高的項(xiàng)目由于后期運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)了問(wèn)題，沒(méi)有跟上腳步而使得項(xiàng)目場(chǎng)地并未真正地被激活。從調(diào)研、場(chǎng)地定位、設(shè)計(jì)到推廣、租賃和運(yùn)營(yíng)維護(hù)都影響到場(chǎng)地是否能夠盤(pán)活，后期運(yùn)營(yíng)決定了場(chǎng)地的客流量回訪率，通過(guò)良好的策劃和后期運(yùn)營(yíng)，可以將場(chǎng)地資源優(yōu)化整合。

結(jié)語(yǔ)

江南地區(qū)作為蠶桑發(fā)展的重要區(qū)域，有著悠久的蠶桑歷史，種桑養(yǎng)蠶是江南地區(qū)的農(nóng)家傳統(tǒng)，由此產(chǎn)生的蠶桑文化成為江南獨(dú)特的文化現(xiàn)象。而蠶室、蠶種場(chǎng)等生產(chǎn)性建筑作為承載蠶桑文化的空間和場(chǎng)所，對(duì)蠶桑文化起到了傳承發(fā)展作用。隨著技術(shù)要求的提高，大批蠶桑物質(zhì)承載空間被閑置廢棄，以永新蠶種場(chǎng)為例，從蠶桑文化傳承的視角對(duì)江南鄉(xiāng)鎮(zhèn)生產(chǎn)性建筑空間進(jìn)行更新利用，是在新時(shí)代文化建設(shè)背景下，繼承蠶桑文化物質(zhì)承載空間，促進(jìn)江南蠶桑文化發(fā)展，使蠶桑文化重新煥發(fā)活力的重要實(shí)踐探索。

注釋：

①滸墅關(guān)鎮(zhèn)僅存的兩家蠶種場(chǎng)一家為滸關(guān)蠶種場(chǎng)總場(chǎng),原大有蠶種場(chǎng)現(xiàn)已經(jīng)被開(kāi)發(fā)為蠶里街區(qū),永新蠶種場(chǎng)現(xiàn)處于閑置狀態(tài)。