基層畜牧養殖管理存在的問題及解決方法

何衛東，李曉波，張潔瓊

（1.三門峽市陜州區張茅畜牧獸醫站，河南 三門峽 472000；2.三門峽市陜州區農業農村局；3.三門峽市陜州區店子畜牧獸醫站）

養殖戶在發展養殖場過程中，面臨引種工作不規范、不到位，飼料飼喂單一、營養缺乏，動物防疫、檢疫工作落實不完善等主要問題，直接影響了基層養殖業的經濟收入，容易造成動物疫病的傳播，對基層養殖業的發展和畜產品質量影響較為嚴重。因此筆者從加強基層畜牧養殖管理、問題存在的原因及對策等分析，確保農村基層養殖業的健康發展。

1 問題

1.1 引種工作不規范，不到位

在基層畜牧養殖業中，種豬的質量直接影響著豬群的經濟效益。為了成本考慮，部分養殖戶只看重眼前的利益頻繁引種，基層養殖場引種過程中，未經當地檢疫部門檢疫，引種后，沒有上報當地縣級動物防疫部門并且未經科學合理的隔離觀察，直接混合飼養，從而將患病畜禽帶入養殖場，最終導致傳染病發生。動物群體抵抗力下降容易患病死亡，還增加了傳播疾病的風險，給養殖業加大了發病概率。

1.2 飼料種類單一，營養價值缺乏

飼料種類與質量是畜禽養殖的重要因素。無論是規模化、集約化養殖場還是中小規模的養殖場，飼料在整個養殖環節中都占70%以上比例。一般受傳統飼養方法的影響，養殖戶通常是只保證畜禽的基礎日糧，不會花費時間和精力去搭配營養價值較高的飼料。僅飼喂單一的飼料，不能滿足動物的正常生長發育，不注重控制飼料質量，容易導致動物機體抵抗力降低，免疫力下降，最終導致動物機體長期營養缺乏，阻礙了畜禽的健康生長。

1.3 動物防疫檢疫工作落實不夠完善

充分做好動物防疫檢疫工作是確保畜禽業持續、健康、穩定發展的重中之重。一部分散養戶對此認識不夠深，基層養殖場（戶）沒有配備專業的技術人員，根據自己或者周邊養殖戶的經驗對畜禽進行免疫接種，僅從動物精神狀態觀察，來判斷是否進行免疫，更沒有建立合理的免疫程序。免疫時未按照說明書正確使用，發生病死畜禽時未按照要求進行處置，如深埋或焚燒等。

當前，隨著養殖業不斷發展，畜禽疾病呈現新的流行特點，許多疾病沒有明顯的臨床癥狀，但呈隱性或無癥狀。

雖然死亡率較低，但會導致畜禽反復發病。發生疾病時，基層養殖戶不能采取合理有效的方法進行預防，沒有構建完善的疫病防控體系。還有部分原因是基層對檢疫防疫工作的認識欠缺，主要存在兩個方面；一是養殖戶對檢疫工作的目的存在誤解，二是基層用于防疫檢疫的產品單一，不能滿足動物檢疫的實際需求量，基層工作人員有的非本專業的，缺乏工作經驗，試驗操作不當，導致動物檢疫防疫工作不能有序開展。除此之外，許多基層地區在防疫方面使用的消毒設施無法滿足管理標準。

2 解決對策

2.1 嚴把動物引種關，堅持自繁自養原則

引種是基層養殖戶的關鍵環節，但引種不當會導致動物疫病傳播，因此要嚴格控制源頭。盡可能堅持自給自足的原則。養殖戶在引進品種時，必須嚴格按照《動物防疫法》的規定，報當地動物防疫部門進行檢疫，并選擇非疫區的養殖場進行引進，查看相關的疫苗免疫程序檔案及疫病檢疫等證明材料，確保畜禽健康后方可進行運輸。引種時最好選擇當地的畜禽品種，對新引進的動物必須嚴格把關，到達畜禽養殖場后通常需要隔離1 個月左右，以防止病畜傳入。檢疫合格后方可混群養殖。

2.2 科學合理地制定養殖管理程序和飼料標準

在動物養殖管理的過程中，確保飼料質量是構建科學養殖管理的關鍵，嚴格按照動物飼養管理規程科學地飼養管理，要結合飼喂動物的種類、飼養目的及不斷滿足動物生長各階段發育的需求，科學購進優質的飼料，確保采購的飼料營養全面，不斷提高飼料利用率、飼養效益，降低養殖場的成本。做到飼養標準化。要轉變基層養殖從散養模式逐漸向標準化、集約化養殖模式過渡，嚴格執行國家對養殖場投入品種管理的有關規定，積極發展養殖合作社，統一管理，確保畜產品的質量安全。

2.3 建立健全防疫制度，做好養殖場生物安全工作

制定科學合理的免疫程序是一個養殖場的基礎環節，對時有發生的動物疫病，要確保一定的防范意識。制定合理的消毒措施，對所有來往的車輛進行登記，尤其是對病死動物的無害化處理，嚴格按照《動物防疫法》做好養殖場的無害化處理。要做到“早、快、嚴、小”，盡早發現動物疫病，盡快采取合理有效的預防措施，嚴格監測，將風險降到最小范圍。因此，每個養殖場必須嚴格按照免疫程序定期對畜禽進行嚴格的接種和消毒，對養殖場進出的車輛進行徹底的消毒并做好病死動物無害化處理工作，從而提高動物機體的免疫力。