柑橘園間作豆科綠肥關(guān)鍵技術(shù)模式的構(gòu)建與應(yīng)用

周澤弘，梁 琴，全紫曼，莫 坤，韓文斌，漆 燕，任勝茂

(四川省南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，四川 南充 637000)

四川是全國柑橘主產(chǎn)區(qū)之一，常年種植面積約40×104hm2。目前柑橘生產(chǎn)主要表現(xiàn)為種植面積大，種植模式單一，傳統(tǒng)粗放管理導(dǎo)致空行土地資源閑置，長(zhǎng)期化肥施用導(dǎo)致地力下降、土壤板結(jié)、柑橘產(chǎn)量低、品質(zhì)不高，在一定程度制約了四川的柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展[1]。圍繞高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、安全、綠色目標(biāo)，協(xié)調(diào)好外界施肥調(diào)控作物養(yǎng)分需求，提高橘園生產(chǎn)系統(tǒng)中土壤質(zhì)量和持續(xù)生產(chǎn)能力是當(dāng)前的首要課題。綠肥在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)-生態(tài)系統(tǒng)中具有提供清潔肥源、提升土壤質(zhì)量、提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)等突出作用，因此，將綠肥融入柑橘生產(chǎn)系統(tǒng)中，可以實(shí)現(xiàn)橘園規(guī)范管護(hù)，達(dá)到柑橘提質(zhì)增效，推進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

綠肥作為純天然有機(jī)肥源，在我國栽培歷史悠久。20世紀(jì)80年代以前，四川就有種植綠肥的習(xí)慣，但多以旱地間套作及稻田輪作為主，果園種植利用的報(bào)道較少[2]。針對(duì)長(zhǎng)期過量施用化肥導(dǎo)致的土壤質(zhì)量退化、農(nóng)業(yè)環(huán)境污染等問題，國家相繼啟動(dòng)公益性行業(yè)(農(nóng)業(yè))科研專項(xiàng)“綠肥作物生產(chǎn)與利用技術(shù)集成研究及示范”、國家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、柑橘有機(jī)肥替代化肥等重大項(xiàng)目，綠肥科研隊(duì)伍逐步壯大，理論基礎(chǔ)和應(yīng)用技術(shù)研究取得突破性進(jìn)展，推廣應(yīng)用得到快速恢復(fù)發(fā)展。

“十三五”以來，以南充市農(nóng)業(yè)科學(xué)院為依托單位的國家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南充綜合試驗(yàn)站致力于果園綠肥關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，利用四川橘園時(shí)空潛力，將綠肥納入柑橘生產(chǎn)系統(tǒng)中，研究集成基于綠肥的四川柑橘提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)，并在四川省多個(gè)區(qū)域開展試驗(yàn)示范，取得了顯著的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，為四川晚熟柑橘科學(xué)管護(hù)與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供有力的技術(shù)支撐。

1 柑橘園綠肥高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)的構(gòu)建

對(duì)柑橘園間作綠肥關(guān)鍵技術(shù)模式開展長(zhǎng)期定位研究，建立了以“淺旋、早播、定量”為核心的高產(chǎn)栽培技術(shù)體系。開展了不同播種方式、播期、播量條件對(duì)柑橘園間作山黧豆鮮草產(chǎn)量和農(nóng)藝性狀影響的研究，在明確了播期對(duì)豆科綠肥生長(zhǎng)發(fā)育及鮮草產(chǎn)量影響較大的基礎(chǔ)上，集成了以耕作方式、播期協(xié)調(diào)、播量配置、周年覆蓋、以草抑草、綠色防控為核心的柑橘園間作豆科綠肥高產(chǎn)栽培技術(shù)[3-4]。其主要技術(shù)參數(shù)見表1。

表1 柑橘園間作豆科綠肥高產(chǎn)栽培技術(shù)主要參數(shù)

2 間作綠肥在柑橘園地力提升中的應(yīng)用

為探明間作綠肥對(duì)柑橘園生產(chǎn)系統(tǒng)的影響，于2015～2020年在南充市西充縣義興鎮(zhèn)設(shè)置柑橘園間作綠肥減施氮肥長(zhǎng)期定位試驗(yàn)，研究翻壓綠肥減施化肥條件下，柑橘重要生育時(shí)期的主要生理指標(biāo)情況以及產(chǎn)量、品質(zhì)和土壤養(yǎng)分狀況[2]。試驗(yàn)共設(shè)7個(gè)處理：無肥區(qū)、100%化肥、100%有機(jī)肥、綠肥+90%化肥、綠肥+80%化肥、綠肥+70%化肥、綠肥+60%化肥，其中，100%化肥養(yǎng)分為N 10kg/667m2、P2056kg/667m2、K20 6kg/667m2。試驗(yàn)柑橘品種為“春見”，綠肥品種為“山黧豆”，綠肥播種量為45kg/hm2,于9月中下旬播種，翌年3月底原地翻壓。試驗(yàn)小區(qū)面積為20 m2，柑橘行距6m、株距1.5m，柑橘株間空行間作綠肥。

2.1 對(duì)土壤養(yǎng)分的影響

5年的定位試驗(yàn)結(jié)果表明，與對(duì)照常規(guī)施肥相比，間作翻壓綠肥減施化肥，柑橘園土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷、速效鉀均顯著提高，而pH有所降低，說明間作綠肥山黧豆能有效提升土壤肥力。其中，綠肥+80%化肥和綠肥+90%化肥處理下，土壤有機(jī)質(zhì)、全氮、有效磷增加最為明顯。

表2 間作翻壓綠肥減施化肥對(duì)土壤養(yǎng)分的影響

2.2 對(duì)柑橘產(chǎn)量的影響

長(zhǎng)期定位研究顯示，與傳統(tǒng)柑橘園施肥模式比較，種植翻壓南選山黧豆減施20%～30%氮肥下，柑橘產(chǎn)量提高3.3%～5.1%。

表3 間作翻壓綠肥減施化肥對(duì)柑橘產(chǎn)量的影響

表4 間作綠肥翻埋與化肥減量配施對(duì)柑橘品質(zhì)的影響

2.3 對(duì)柑橘品質(zhì)的影響

根據(jù)四川省農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢測(cè)報(bào)告顯示，翻壓南選山黧豆減施 30%化肥，柑橘總糖提高 1.4 g/100g、可溶性固形物增加 0.5%、VC含量增加 4.5 g/100g、可滴定酸降低 0.122%，柑橘品質(zhì)明顯改善。

3 推廣模式及應(yīng)用效果

項(xiàng)目通過構(gòu)建跨體系(綠肥、柑橘等)、多項(xiàng)目(國家綠肥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、柑橘有機(jī)肥替代化肥等項(xiàng)目)的協(xié)作機(jī)制，創(chuàng)建“綠肥+柑橘”產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心和“試驗(yàn)站+推廣部門+企業(yè)”產(chǎn)業(yè)聯(lián)合推廣機(jī)制，形成獨(dú)具特色的“跨融研推”協(xié)同機(jī)制，將新品種、新技術(shù)第一時(shí)間傳遞到果業(yè)公司、專合社及基層農(nóng)戶手中，以服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為抓手，堅(jiān)持以大樣板促大示范，以大示范促大帶動(dòng)，以大帶動(dòng)促大發(fā)展，有力地帶動(dòng)了項(xiàng)目區(qū)柑橘園綠肥快速推廣，實(shí)現(xiàn)了柑橘生產(chǎn)提質(zhì)增效，帶動(dòng)基地農(nóng)民增產(chǎn)增收。2020 年，南充市政府批準(zhǔn)將間作綠肥納入柑橘管護(hù)的主導(dǎo)技術(shù)在全市范圍內(nèi)推廣。

截止目前，項(xiàng)目組在四川多地建立示范基地 20 余個(gè)，累計(jì)推廣應(yīng)用 13.91×104hm2，新增經(jīng)濟(jì)效益 11.78 億元，節(jié)肥 0.77 億元，節(jié)本 2.87 億元，累計(jì)舉辦培訓(xùn)班 30 期，培訓(xùn)人員 2000 余人，項(xiàng)目應(yīng)用取得了顯著的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)效益。

該項(xiàng)技術(shù)豐富了四川柑橘園科學(xué)管護(hù)的技術(shù)內(nèi)涵。在農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境壓力持續(xù)加大和四川柑橘產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展的背景下，進(jìn)一步加大引導(dǎo)推廣綠肥生產(chǎn)利用，對(duì)于四川柑橘產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和創(chuàng)新區(qū)域農(nóng)業(yè)品牌具有重要的戰(zhàn)略意義。

4 應(yīng)用前景

隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。在生態(tài)文明、綠色發(fā)展的大背景下，傳統(tǒng)綠肥產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備打造成具有時(shí)代新意的創(chuàng)新綠肥產(chǎn)業(yè)的良好環(huán)境，綠肥將在“綠水青山變成金山銀山”中發(fā)揮橋梁作用，在綠色興農(nóng)、質(zhì)量興農(nóng)、輪作休耕試點(diǎn)等新時(shí)代鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略任務(wù)中煥發(fā)新的生機(jī)。種植利用綠肥不僅能夠提升地力、減施化肥、提質(zhì)增效，還可以提供綠色覆蓋和美麗的鄉(xiāng)村景觀，大幅減少農(nóng)田面源污染來源，是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的有效途徑。此外，綠肥是清潔且便捷獲取的有機(jī)肥源，是發(fā)展高端、特色清潔農(nóng)產(chǎn)品的重要肥源，發(fā)展綠肥生產(chǎn)，可以在實(shí)現(xiàn)生態(tài)宜居的基礎(chǔ)上，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)綠肥生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)生態(tài)兼顧的雙贏目標(biāo)。因此，結(jié)合區(qū)域特點(diǎn)，謀劃“綠肥+”清潔農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新機(jī)制，努力探索既要青山也要金山的“兩山”路徑，積極打造“綠肥+”清潔農(nóng)產(chǎn)品和“綠肥+”創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)模式，推動(dòng)綠肥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，將傳統(tǒng)綠肥產(chǎn)業(yè)打造成具有時(shí)代新意的新時(shí)代產(chǎn)業(yè)。