園藝果樹栽培存在的問題及技術探討

董峰　許興成

摘要：現代農業和農業科技的快速發展，使得我國的農業產業更加趨于多樣化，我國園藝果樹產業也隨之發展和壯大。園藝果樹產業的不斷發展，不僅推動了農業產業和農業科技的持續進步，也帶動了經濟建設和生態建設的雙發展，在滿足人們日常水果需求的同時，也滿足了人們越來越多樣化的精神追求和審美需求，因而園藝果樹產業對我國經濟發展、農業生產水平提高、人們審美趣味豐富化具有重要意義。但是，由于發展水平和技術的限制，園藝果樹栽培過程中存在著諸多問題，這些問題對園藝果樹產業的發展形成了諸多阻礙，只要從技術層面入手，才能切實解決園藝果樹栽培中存在的問題。因此本文對園藝果樹栽培中存在的問題及提高產業技術水平和技術應用水平的策略展開研討。

關鍵詞：園藝果樹;栽培;問題;技術

隨著我國經濟和科技的飛速發展，以及我國城市化進程越來越快，人們的生活水平得到了很大程度的改善和提高，因此人們在滿足基本生存生活的基礎上，越來越多的關注精神追求和審美愉悅。而園藝果樹產業的持續發展，不僅能促進農業經濟發展，滿足了人們對于水果消費的需求，也能帶來巨大的生態效益，利于綠色生態環境的建設。因此園藝果樹產業越來越成為種植業的重要組成部分，在各大園藝市場所占份額越來越大。目前我國的果樹園藝產業已經具有了一定的成績，但在果樹栽培和種植方面仍存在著諸多的問題，而這些問題的根本原因在于園藝果樹栽培技術的欠缺。所以，應該針對園藝果樹產業中的具體問題展開具體分析，重點把握園藝果樹技術的改善和應用，從而使園藝果樹更好地為經濟建設、生態建設、精神文明建設服務。因此，本文從探討園藝果樹產業發展的意義，園藝果樹栽培中存在的問題，以及園藝果樹栽培中技術水平和技術應用的改進策略幾方面入手，為現代園藝果樹產業的發展建言獻策。

1 園藝果樹產業發展的重要意義

園藝果樹產業的快速發展具有多方面的重要意義，只有抓住產業發展機遇，不斷提高園藝果樹栽培技術，擴大園藝果樹產業規模和市場，才能滿足人們的生產生活發展需求，也才能切實發揮園藝果樹產業發展的重要作用。首先，園藝果樹產業作為農業中的重要組成部分，良好的園藝果樹產業發展勢態，對推動農業經濟發展，促進整體經濟增長具有重要作用。而園藝果樹栽培基地主要位于廣大農村地區，園藝果樹栽培技術不斷提高，園藝果樹產業生產力不斷發展，極大地推動了農村地區的經濟建設和生態建設，對助力鄉村振興、縮小城鄉差距起著不可替代的作用。其次，園藝果樹產業是一個綠色產業，園藝果樹的種植規模不斷擴大，其帶來的生態效益也越來越高，對改善生態環境，促進綠色化經濟建設意義重大。最后，園藝果樹產業較其他種植業而言，突出強調“藝”的部分，在注重實用性的同時，也注重豐富人們的審美趣味。而園藝果樹栽培技術不斷進步，園藝果樹產業的不斷發展，在滿足人們瓜果消費需求的同時也使園藝進入各家各戶，使園藝果樹成為人人消費得起的營養需求品和植物藝術品，對于提高人們的精神文明水平和審美水平功不可沒。

2 園藝果樹栽培的發展現狀及存在問題

2.1 園藝果樹產業發展缺乏規模化

園藝果樹產業的發展規模受自然地理環境、經濟基礎、技術水平、交通條件等的影響，從整體情況而言，我國目前的園藝果樹產業缺乏規模化發展。首先，眾多的個體農戶成為園藝果樹的承包方，這些個體農戶沒有經過專業化的培訓，對于果樹的栽培和種植主要根據常年累積的種植經驗，在園藝果樹栽培方面缺乏專業的理論知識，也由于自然、自身條件的限制，這些個體農戶并不能及時獲取園藝市場的發展動態，也難以及時跟進市場的動態變化，因此主要從事小規模的栽培工作，在園藝果樹的栽培、銷售過程中批量較小、組織較為零散，難以形成規模大、專業化的發展體系。其次，在一些個體農戶在園藝果樹栽培中獲得一定收益時，其他個體農戶也會盲目跟進，沒有專業的市場需求分析，從而造成園藝果樹的過度栽種，浪費和損耗了人力、物力、地力等資源，造成園藝果樹市場供過于求，在一定程度上影響了園藝果樹的市場競爭力，對園藝果樹產業發展造成消極影響。最后城鄉之間的園藝果樹栽培技術水平差距較大，也使得農村的園藝果樹產業發展不成熟，經營規模不大，制約了我國園藝果樹產業的長足發展。

2.2 園藝果樹栽培知識和人才管理不足

栽培知識和人才是園藝果樹產業發展的基礎和保障，而現今園藝果樹栽培中存在著果農專業知識不足，人才相對缺乏等問題。一方面，園藝果樹是園藝藝術中的一部分，它不同于傳統的果樹種植，更加看重果樹的“美”和“藝”，但眾多果農和承包方缺乏專業的園藝種植知識，將其簡單的等同于傳統的果樹種植，再加之對園藝果樹的栽種方法不了解，在園藝果樹的栽培過程中更加注重滿足人們的食物需求，卻忽略了作為園藝果樹的前體，忽視了果樹的欣賞價值，因而不符合市場規范，使果樹的整體價值大打折扣。另一方面，園藝果樹中缺乏專業的技術人才和管理人才，眾多果農在承包了園藝果樹栽培工程后，就按照以往的種植經驗展開工作，沒有專業的園藝果樹種植人員展開指導，自身的專業技術水平也有限，因而在具體的果樹栽種過程中沒有遵守園藝果樹的市場需求和技術使用規范等，影響了園藝果樹的質量和產量，對園藝果樹產業的可持續發展造成阻礙。

2.3 園藝果樹栽培技術和應用水平不高

種植技術是園藝果樹栽培的根基，雖然我國的園藝果樹栽培技術已經有了較大的進步，但目前的技術發展水平仍不能解決園藝果樹栽培中的諸多問題，也無法滿足市場對園藝果樹技術的需求。首先，園藝果樹的種植對果樹的選種，栽培地的自然條件、環境氣候等要求較高，而許多果農缺乏相關的專業知識，甚至盲目跟風，不知曉或忽略了園藝果樹的栽培要求，導致園藝果樹的栽培技術長期難以得到提升。其次，我國的果農多以個體戶為主，生產結構比較單一，而眾多果農更加注重經濟效益，在園藝果樹的栽培過程中忽略了引進科技器材、提升種植技術，因而無法使先進的種植技術和管理模式應用于園藝果樹產業中，很大程度上阻礙了園藝果樹技術的進步和發展，而技術發展的滯后又制約了園藝果樹產業的健康長遠發展。最后，我國目前的園藝果樹栽培將更多的目光投入在種植技術上，卻忽略了園藝果樹欣賞價值方面的技術提升，對果樹的觀賞性和藝術性重視程度不夠。

2.4 園藝果樹栽培信息技術服務不到位

現代信息技術飛速發展，作為園藝果樹產業中的一員，應該緊跟園藝產業信息發展動態。但在廣大的農村地區，缺乏高水平的農業信息共享和傳播平臺，使得果農獲取園藝果樹信息不及時，無法緊跟市場需求展開栽培工作，影響了園藝果樹的發展。園藝果樹栽培初期的資金投入較大，且種植成效和回本較慢，加之相關地區政府和部門在這方面的服務功能較弱，或者缺乏重視，所給予的相應種植技術指導和市場信息服務不到位，造成了園藝果樹的產品質量低、生產規模小、管理不到位等問題。此外，一些地區的技術和信息管理服務不切合實際，雖然對果農展開了培訓和指導，卻忽略了具體問題具體分析，在園藝果樹的栽培實踐過程中出現理論和實踐脫節的現象，對園藝果樹的長期發展造成不良影響，也不利于地區農業經濟和生態建設的發展。最后，由于相關部門缺乏正確的引導和鼓勵，部分果農過于關注經濟效益，卻忽略了園藝果樹的生態效益，在果樹栽培過程中亂用化肥、農藥、調節劑，或者進行不正當操作等，反而影響了園藝果樹產業自身的生態效益，使得園藝果樹產業發展對環境建設起了反作用。

3 園藝果樹栽培中提高技術水平和技術應用的策略

3.1 重視園藝果樹產業規模化和專業化

在社會經濟不斷發展，科學技術不斷進步的時代大背景下，農業產業在我國市場經濟中所占的比例越來越大，而園藝果樹產業作為農業產業的重要組成部分，也應該結合社會、經濟和科技的發展動態來進行整體布局，重視園藝果樹產業的規模化和專業化，使園藝果樹產業成為農業發展的重要動力。首先，針對園藝果樹產業發展缺乏規模化和專業化的問題，我國在發展園藝果樹產業的過程中應因地制宜、因時制宜，持續改進園藝果樹的栽培技術，調動一切積極因素改善園藝果樹的種植和生產環境，適宜地擴大園藝果樹和種植范圍和規模，促進園藝果樹產業的長遠發展。例如，在承包園藝果樹工程時，可以改變以往的單獨承包的方法，改用集體承包的發展經營方式，在園藝果樹產業中集思廣益，發揮集體的力量，擴大園藝果樹產業的規模，為農業經濟的發展夯實基礎。此外，應該加強對園藝果樹栽種的建設和改造，在園藝果樹發展過程中，不斷提高各種相關技術，使這些技術成果得以規模化應用，從而使園藝果樹產業的規模不斷擴大。

3.2 完善園藝果樹栽培知識和人才管理

園藝果樹產業發展中從業人員的知識儲備和專業技術水平，對果樹的種植質量、產量以及果樹的欣賞價值具有重要作用，因此應該不斷提高園藝果樹從業人員的知識和技術水平，加大專業化的從業人員資源投入，提好從業人員質量，促進園藝果樹產業的可持續發展。首先，相關部門應該加大宣傳力度，鼓勵更多的專業人才扎根基層，投入更多的人力資源，補充園藝果樹產業中勞動力缺乏的情況。其次，相關部門應該加大對果農和其他技術指導人員的培養力度，使果農在更為科學有效的技術指導下開展果樹栽培工作，在豐富的知識儲備和專業的技術支撐下促進園藝果樹產業的發展。再次，作為園藝果樹產業中的一份子，果農也應該發揮自身的能動性和主動性，積極地配合相關部門的培訓和指導工作，利用便利的網絡信息，通過自主學習、交流合作等方式，不斷夯實種植知識，提高種植水平。最后，相關部門應該對園藝果樹行業進行監控，通過建立健全獎懲機制，鼓勵先富帶后富等行為，提升從業者對園藝果樹栽培技術的重視程度，切實解決園藝果樹栽培中知識儲備和人才投入方面存在的問題，有效促進園藝果樹產業的長遠發展。

3.3 改進園藝果樹栽培技術和技術應用

改進園藝果樹的栽培技術和技術應用策略，是推動園藝果樹產業發展的關鍵所在，因此相關部門和從業人員應高度重視園藝果樹栽培技術的創新發展，為推動我國農業產業發展夯實技術基礎。首先，應該加大資金、技術、人才投入，引進大規模機械設備等，為園藝果樹產業發展打下堅實的資源和技術基礎。其次，在充分考慮市場需求的情況下，因地制宜的選擇市場需求量大的園藝果樹進行栽培，在栽培過程中科學地考慮和調整果樹的幼苗、種植的密度、農藥的施用、病蟲害的防治等諸多因素，將先進的園藝果樹技術精準地應用于果樹的栽種中，不斷改進園藝果樹的種植質量，提高園藝果樹的質量，擴大園藝果樹種植規模，使其帶來更大的經濟效益和生態效益。再次，重視果樹的營養診斷是園藝果樹栽培中的重要環節，也是必不可少的環節，果農需要根據果樹的生長狀況，科學地開展果樹營養診斷工作，在不同的時節觀察樹葉、樹高等情況，在這一過程中及時發現樹木生長的問題，及時應用創新技術解決這些問題。最后，農業產業發展不是封閉的，我國的園藝果樹從業人員應該積極地推陳出新，在實踐中創新種植技術。還可以借鑒外國的先進技術和經驗，不斷加大園藝果樹技術的研發力度，促進園藝果樹、園林綠化、環境保護等的融合，全面提升園藝果樹產業的經濟建設、生態建設和精神文明建設。

3.4 建立健全的園藝果樹信息服務平臺

良好的農業信息獲取、傳播和服務平臺是實現地區農業經濟穩步發展的重要前提，因此在園藝果樹的栽培過程中，應該建立健全園藝果樹的信息服務平臺和管理機制，扎實推進園藝果樹栽培工作良好開展。首先，相關部門應該緊跟農業市場發展動態，結合區域內的園藝果樹貿易狀況，構建良好的信息傳播和共享平臺，并不斷加強信息平臺的宣傳和指導功能，讓果農能及時獲取相關農業信息，從而針對性的開展園藝果樹栽培工作。其次，農業技術部門應該加強自身服務能力，利用新媒體技術等對園藝果樹的從業人員展開指導和服務，讓更多的果農能掌握基礎的園藝果樹栽培知識，實時了解園藝果樹產業發展狀態，不斷提升自身種植水平，為區域經濟發展助力。

4 結語

總的來說，園藝果樹產業是我國農業產業的重要組成部分，做好果樹的栽培工作是園藝果樹發展的基礎，而不斷改進果樹的種植技術又是果樹栽培的關鍵所在。因此，應該重視園藝果樹栽培中的每一環節，在選種、栽種、施肥、營養診斷等諸多環節都應及時發現問題，精準應用相關的科學技術，解決這些環節中存在的問題。作為一名園藝果樹產業的從業工作者，更應重視園藝果樹栽培技術的持續創新和科學應用，爭取在實踐中有效提升園藝果樹的栽培質量和產量，切實發揮園藝果樹栽培的經濟、文化、生態效益，為促進我國園藝果樹產業發展助力，為推動我國農業可持續健康發展貢獻自己的智慧和力量。

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