文 賈昌榮
店長作為門店的靈魂人物要做好3種角色:一是顧客關系管理,做好流量守門員的角色;二是數據挖掘與利用,做好經營精算師的角色;三是店務管理,做好門店執行長官的角色。店長的思維是否靈活、視野是否開闊、思想是否解放,直接關系到門店經營的活力與管理動力。
在新零售時代,數字化、智能化革命所帶來的零售平臺化、內容化、數據化,以數據為核心驅動力,達成線上線下的一體化融合。數智化時代呼喚新型店長,即具備平臺思維、內容思維與數據思維的經營管理型人才,為此,店長需要不斷提升自身的素養與能力。
新型店長不僅僅是連鎖總部路線、方針、政策及指令的忠實貫徹者,更是立足本土市場的適應性改造者與踐行者,需要具備重塑門店資源、素質與能力的創新思維,重構門店終端的人、貨、場。
店長要與總部共進,與資源商共享,與顧客共榮。如果僅以單店思維經營管理門店,稱不上是一個好店長,積累資源并提升自身的預期管理素養與系統化的觀念尤為重要。連鎖總部、線上電商及線下連鎖門店共同構成一個零售平臺,任何單一門店都是零售平臺的組成部分。因此,平臺思維是一種開放、創新、共享、共贏思維,強調橫向整合具有“同一客戶”的伙伴資源,縱向整合產業鏈合作伙伴資源,共同服務于顧客,最大化滿足顧客的多元化需求。換言之,平臺思維是零售平臺與橫向、縱向合作伙伴形成互聯、互通、互動的網狀伙伴營銷思維。
平臺的本質是個性化解決方案,形成多種可能性方案,給顧客提供基于需求的處理方式與解決方法。新型店長應多注意積累資源,搭好區域性資源“小平臺”,為門店日常經營管理所用及總部隨機調用。連鎖總部再強大,區域性或城市資源未必充足。因此,店長日常應多積累區域性資源,比如投訴受理平臺與機構、質量技術檢測機構、媒體、眼科醫院及醫院眼科以及具有互補效應的友商等。店長要扮演好資源整合者與輸出者角色,利用好連鎖總部資源和平臺外資源。
走進眼鏡店的顧客,他們的需求是多元化的,如果提出維修非本店售賣的品牌眼鏡,門店該如何處理?直接拒絕、婉言拒絕、高價接納,還是以合理的價格予以接待服務,甚至免費幫助維修一下?店長的眼光一定要看得長遠,熱情地幫助顧客解決問題才是上策。

治店如治家。每一個人都喜歡把家布置得漂亮、溫馨。門店亦是如此,顧客到店后會產生何種感覺,取決于多方面的因素(包括視覺、聽覺、觸覺等),讓顧客動心的不僅僅是產品,還有門店內容。
門店營銷即內容營銷,是一種通過生產發布有價值的、與目標人群有關聯、持續性的可感知內容來吸引目標人群,改變或強化目標人群的行為,以產生商業轉化為目的的營銷方式。就門店而言,對內容可以按照“五感”(包括視覺、觸覺、味覺、嗅覺與聽覺)進行劃分,硬環境、軟氛圍、深溝通是門店內容營銷的核心,通過“五感”的內容整合,為顧客打造代入式場景,讓顧客在情感上沉浸其中,有利于現場轉化。
門店現場成交既要靠硬實力,也需要軟實力。舒適的環境可以提振顧客的消費信心。在上述要素中,“五感”體驗貫穿其中:店面、店招、裝飾裝修、色彩、功能分區、照明、商品陳列等為視覺體驗內容,背景音樂(BMG)為聽覺體驗內容,香氛為嗅覺體驗內容,而驗光、配鏡設備設施等為觸覺體驗內容。
作為店長,把一切門店及工作內容化、可視化、體感化,是成功的第一步。根據美國哈佛商學院研究表明,人的大腦每天通過五種感官接受外部信息,其中味覺占比1%、觸覺1.5%、嗅覺3.5%、聽覺11%及視覺83%。由于人類的大腦更容易接受圖形信息,因而視覺內容在營銷中擁有核心地位。視覺內容包括圖片、圖表、信息圖、在線視頻、3D動畫、VR、AR等,通過視覺可增強商業溝通的效果,在傳達商業價值的過程中,產生爆炸性的傳播效果。體感化則強調為顧客所感知,如香氛可增強顧客的愉悅感與輕松感,并形成獨特的記憶。觸覺體驗也很重要,比如眼鏡架的質量性能可以通過手感掂量的方法測試;眼鏡跌落測試,可體驗產品防摔性能,這是觸覺、視覺的綜合體驗。總之,“五感內容體驗”解決方案能夠為實現門店業務目標提供穩健的支持。
當顧客光臨時,店長不妨通過話術把顧客代入預設場景,以“五感內容”為道具,以話術為暖場與溫情工具,為顧客帶來溫情感的“心體驗”。為此,店長每天應該至少拿出20%的工作時間,用于不同場景下的個性化話術方案制定、優化與演練。
提到數據,多數店長可能想到成本、費用、營收、利潤、客單價等指標。數智化時代,數據不僅是表面這些數字,而是更加多樣化,包括文字、圖片、圖表、音頻、視頻以及消費者地理位置、行為軌跡、購買習慣等。數據思維是以數據來思考事物的量化思維模式,要求店長通過數據決策來改善門店經營管理。因為,一切決策都要基于數據,店長要對數據敏感且善于應用數據。
在日常經營管理過程中,店長可以做好數據化管理,并結合業務展開工作:在吸客、獲客方面,要善于收集顧客數據、挖掘與利用。應具有線索(Leads)觀念,從數據中搜尋線索的影子,如針對社交媒體或電商平臺上私信、留言、評論用戶,按圖索驥,爭取深入互動溝通機會,使其轉化為營銷線索。
另外,店長在掌握每一季的熱銷、平銷及滯銷商品的銷售數據的基礎上,還要通過對私信、留言、評論、IM互動、客服電話等對數據進行收集、整理、分類并挖掘出共性問題,積累用戶反饋數據,精準洞察顧客需求,為產品改進、優化、提升、創新與迭代提供數據支持。
由于眼鏡零售行業中的RFM(最近一次消費、消費頻率、消費金額)模型失效,不存在高頻復購,眼鏡產品的消費周期長,客單價相對均衡,店長應把現實客戶視為“未來市場”,掌握更多的數據,如兒童、青年、老年人等人口狀況,予以動態跟蹤并開展精準營銷,促其裂變或復購,實現留客目的。
除了門店的數據化管理,店長還要與連鎖總部共享關鍵數據,建立起密切的數據聯系。比如通過對優質門店的數據分析,提供建立未來門店選址模型;通過銷售數據,對客戶進行分類分層分級管理,實現精準營銷;通過顧客消費路徑大數據分析,構建最優銷售鏈路;通過顧客掃描二維碼,獲取顧客個性化特征信息。
在實踐中,店長并不缺少數據,而是缺少對數據的關注與收集。從收集數據、使用數據,到商品、流程、決策優化,這是一個閉環。店長需要潛心研究顧客、商品及業務流程,將數據視作基礎與核心。