不同糜子品種的鑒定與綜合評價

李 倩,封 偉,馮海智,殷 霞,王金明,劉小進

(1.延安市農業科學研究所，陜西 延安 716000；2.延安市農產品質量安全檢驗檢測中心，陜西 延安 716000)

糜子(Panicum miliaceum L.)為一年生草本科黍屬C4作物，具有較強光合作用。在干旱、土壤瘠薄等環境中表現出良好的適應性，所以其成為延安地區主要的糧食作物之一[1～3]。糜子籽粒營養價值高，被稱為五谷之首[2]，除了被用來制作生活中的各種風味小吃，如年糕、湯圓、驢打滾等外，糜子的籽粒、莖、根、皮殼均可入藥，在祛除風濕、預防冠心病、治療脾胃虛弱等方面具有一定的功效[2,4]。隨著人們生活水平的不斷提高和對健康飲食重視程度的加深，糜子食療的作用被越來越多的學者研究，開發前景大好[5～7]。

試驗對引進的25 個粳性糜子和20 個糯性糜子在甘泉縣連續3 a的綜合性狀進行鑒定分析，研究了各糜子品種的生育期表現、農藝性狀及經濟性狀指標，以期為延安地區不同糜子品種的選擇提供一定的理論依據。

1 材料與方法

1.1 參試品種及來源

參試糜子品種共有45個，其中粳性25個，糯性20個品種。品種(系)名稱、供種單位及供種人信息如表1所示。

表1 參試品種及來源

1.2 試驗地概況

2014年試驗地設在延安市甘泉縣道鎮六里峁村(36°9′49″N，109°21′20″E)，海拔997 m。年降水量512.2 mm，平均溫度為9.6 ℃，年日照2 478.7 h；2015年在延安市甘泉縣高哨鄉雷村(36°19′20″N, 109°18′5″E)，海拔1 018 m。年降水量為340.9 mm，平均溫度為10.2 ℃，年日照2 478.7 h；2016年將試驗田設在延安市甘泉縣石門鄉石門村(36°22′44″N, 109°14′14″E)，海拔1 040 m，年降水量407.8 mm，平均溫度10.1 ℃，年日照2 478.7 h。2014年、2015年試驗田的前茬作物為玉米，土壤質地均屬于黃綿土土質，2014年試驗田的肥力水平中等偏低，2015年肥力中等。2016年的前茬作物為向日葵，屬于砂石土土質，土壤肥力偏低；3 a所選試驗田地勢平坦，均為川旱地。

1.3 實驗設計

從2014年到2016年進行了連續3 a大田試驗，小區面積為5 m×6 m，行距33 cm，株距5 cm，667 m2留苗4萬株。

3 a分別在5月14日、4月14日、3月31日進行機耕精細耙耱整地，深翻35 cm。根據土壤肥力狀況和當地施肥習慣，2014年在耕地時施基肥磷酸二銨375 kg/hm2，尿素225 kg/hm2，硫酸鉀187.5 kg/hm2，7月29日追施尿素75 kg/hm2；2015年與2016年基肥施磷酸二銨300 kg/hm2、尿素225 kg/hm2，不追肥，2016年7月7日追施尿素75 kg/hm2。6月中下旬播種，整個生育期進行2次中耕除草，其余管理措施同大田。

1.4 數據采集

對各品種的生育天數進行記錄；試驗評估了不同品種的抗性特征，包括抗旱性、抗凍性、抗病性；在收獲期調查每個小區糜子品種的農藝性狀(株高、667 m2穗數、主莖節數、主穗長)，統計各項經濟指標(單株穗數、穗粒重、千粒重、產量)。

2 結果分析

2.1 不同品種糜子的生育期特性

表2 糯性糜子的生育期表現

20個糯性糜子品種3 a的平均生育期范圍69.00～82.67 d，生育期最短的品種是晉黍4號，最長的是寧糜15號。晉黍4號與雁黍8號、雁黍11號、雁黍7號、晉黍7號、寧糜15號、榆黍1號的平均生育期存在顯著的差異性(P<0.05，下同)，20個糯性糜子品種平均生育期依次為晉黍4號<內糜7號、寧糜12號<晉黍3號<晉黍5號、伊選黃糜<赤黍1號、晉黍8號<齊黍1號<內糜8號<赤黍2號、晉黍6號<晉黍9號<晉黍1號<晉黍7號<榆黍1號<雁黍11號、雁黍8號<雁黍7號<寧糜15號。所有糯性糜子均表現出較強的抗凍性和中等抗旱性，整個生育期間均沒有發病，抗病性較強。

表3 粳性糜子品種的生育期表現

25個粳性糜子品種平均生育期在58.33～77.00 d之間，對應的是生育期最長的榆糜3號和生育期最短的內糜1號。內糜1號的平均生育期顯著低于其余品種，內糜3號生育期顯著低于除內糜1號以外的23個品種；榆糜3號的生育期顯著高于伊糜5號、隴糜5號、寧糜10號、寧糜14號、寧糜16號、寧糜17號、寧糜11號、伊糜2號、內糜5號、內糜6號、內糜9號、內糜1號、內糜3號、赤糜1號、赤糜2號、榆糜2號。各個粳性糜子的生育期依次為內糜1號<內糜3號<赤糜1號<內糜5號<赤糜2號<伊糜2號<內糜9號、寧糜17號<寧糜14號、寧糜16號<內糜6號<隴糜5號<寧糜11號<隴糜5號<寧糜10號<固糜21號<寧糜9號<隴糜8號<隴糜11號、寧糜13號、榆糜2號<隴糜10號<隴糜7號<隴糜9號<榆糜3號。25個粳性糜子均表現出較強的抗病性和抗凍性；隴糜5號、榆糜3號、隴糜7號、隴糜8號、隴糜9號、隴糜10號、隴糜11號、榆糜2號的抗旱性較強，其余粳性糜子品種的抗旱性中等。

2.2 不同品種糜子的主要農藝性狀

表4 糯性糜子品種的農藝性狀

20個糯性糜子品種的株高、畝穗數、主莖節數之間不存在顯著的差異；伊選黃糜、內糜7號、晉黍3號、雁黍7號的主穗長顯著高出晉黍7號9.77 cm、9.44 cm、11.57 cm、9.47 cm。

隴糜9號的株高在25個粳性糜子品種中最高，為175.10 cm，與固糜21號、伊糜2號、內糜5號、內糜6號、內糜9號、內糜1號、赤糜2號之間存在顯著的差異性，分別高于這7個品種37.17 cm、43.00 cm、41.53 cm、41.67 cm、46.53 cm、53.10 cm、52.00 cm；且隴糜9號的主穗長42.43 cm，也是粳性糜子中最長的，其株高與主穗長均顯著高于固糜21號和伊糜2號、內糜1號。內糜1號的株高最低，為122.00 cm；隴糜7號的主莖節數最多達到7.57節，與寧糜16號、伊糜2號、內糜5號、內糜9號、內糜1號之間存在顯著的差異性，且分別高出35.90%、38.39%、35.90%、42.03%、39.41%。

2.3 不同品種糜子的經濟指標

表5 粳性糜子品種的農藝性狀

表6 糯性糜子品種的經濟指標

20個糯性糜子品種中，穗粒數在532.00～1 121.00粒，雁黍8號的穗粒數1 121.00粒是最大值，內糜7號穗粒數532.00粒最低；但這兩糜子品種平均千粒重卻呈現出相反的結果，內糜7號的千粒重顯著高于雁黍8號；內糜7號和晉黍1號的穗粒重顯著低于晉黍9號，分別低于晉黍9號40.31%和40.17%。晉黍7號的千粒重連續三年分別為9.6 g、7.9 g、8.3g，在三年的位次均為第3位，整體上表現較為穩定，平均千粒重在20個品種中為最大值；平均排名第2的內糜7號在3 a的千粒重為10.0 g、7.5g、8.1 g，排名為第1、5、5；排名第3的晉黍5號3 a的千粒重也分別達到了9.0 g、8.0 g、8.2 g。

各糯性糜子品種小區產量都沒有顯著的差異性。晉黍1號的小區產量在3年間的排名出現了一定的波動：2014年和2016年都較前，產量是7.74 kg/30 m2和10.81 kg/30 m2，在當年的排名分別為第3和第1名，但2015年晉黍1號的小區產量是9.125 kg/30 m2，排名第9位，3 a的平均小區產量是9.22 kg/30 m2，在20個糯性糜子品種中最高；內糜8號的產量排名表現出前兩年較前，第3年下滑的現象，具體表現為：前兩年的小區產量和產量排名為8.36 kg/30 m2、10.23 kg/30 m2和第2、4位次，第3年僅為7.57 kg/30 m2，3 a平均產量達到了8.72 kg/30 m2，在所有的糯性品種中排位第3；晉黍5號連續3 a的小區產量排名較為穩定，產量為7.63 kg/30 m2、10.41 kg/30 m2、8.89 kg/30 m2，排名為5、3、5，3 a的平均產量為8.97 kg/30 m2，為所有糯性品種中的第2名。

表7 粳性糜子品種的經濟指標

在25個粳性糜子品種中，穗粒數的范圍410.00～1 043.33粒。其中隴糜9號的穗粒數1 043.33粒最高，顯著高于隴糜5號、隴糜8號、隴糜10號、寧糜9號、寧糜13號、寧糜14號、寧糜16號、寧糜17號、固糜21號、寧糜11號、伊糜2號、內糜5號、內糜6號、內糜9號、內糜1號、內糜3號、赤糜2號；隴糜9號比寧糜9號顯著高出154.47%。伊糜5號3年的平均穗粒重最高，分別高出隴糜10號、寧糜9號和赤糜2號147.35%、107.72%、107.72%；各粳性糜子品種的千粒重6.73～8.80 g；從2014年到2016年，榆糜3號的千粒重分別為9.0 g、8.4 g、8.9 g，在這25個品種中，按照由高到低的順序位于2、3、2位次，平均千粒重為8.77 g，綜合排名第2；隴糜8號在2015年的千粒重值最高，但2014年和2016年的排名僅為第14位和第10位；同樣的內糜6號的千粒重在在2014年達到9.0 g，排名第2，但在接下來兩年只有7.6 g和7.3 g；內糜9號在2014年和2016年的千粒重都較高，為9.0 g和9.5 g，2015年的千粒重有所降低，僅為7.9 g；隴糜8號和內糜9號千粒重綜合排名為第7名和第1名。

2014年寧糜17號的千粒重達到9.3 g，是所有品種中最高的，2015年的千粒重也較高，為第5位，但是在2016年卻只有7.4 g，平均千粒重8.27 g排名第5；伊糜2號3 a的千粒重分別為8.7 g、8.1 g、8.2 g，整體上表現較為穩定，平均千粒重8.33 g為第4位。

除隴糜10號、內糜3號、赤糜1號、赤糜2號這4個品種以外，其余20個品種的產量都顯著高于內糜1號。各品種小區的產量變幅2.69～9.77 kg/30 m2，除內糜1號外，各糜子品種小區產量之間不存在顯著的差異性。從連續3 a小區產量來看，內糜9號的產量連續3 a分別為9.33 kg/30 m2、11.68 kg/30 m2、8.31 kg/30 m2，小區產量在當年的位次分別為第2、7、5，平均產量在粳性糜子品種中最高。

3 討論

20個糯性糜子品種和25個粳性糜子品種都能夠在延安市甘泉縣正常生長，2015年和2016年雖遇有冰雹大雨，水漫幼苗，但45個糜子品種均能夠正常成熟，且都表現出較強的抗病性和抗凍性，說明引進的糜子品種在延安地區均可表現出良好的適應性。粳性品種隴糜5號、榆糜3號、隴糜7號、隴糜8號、隴糜9號、隴糜10號、隴糜11號、榆糜2號在干旱地區的抗旱性強于其余粳性糜子品種；所有糯性糜子品種都能抵抗一般的旱情。引進的25個粳性糜子品種生育期介于58.33～77.00 d，其中榆糜3號的生育期最長，內糜1號的生育期最短，僅有58.33 d，且顯著低于其余粳性糜子品種；內糜3號的生育期長于內糜1號，但也顯著低于其余粳性糜子品種；糯性糜子品種晉黍4號的生育期最短為69.00 d，寧糜15號的生育期最長達到82.67 d。

粳性糜子品種中隴糜9號的株高、主穗長均為最大值，內糜1號的株高最低，僅有122.00 cm。20個糯性糜子品種的株高、667 m2穗數、主莖節數之間均不存在顯著的差異，晉黍7號的主穗長顯著低于伊選黃糜、內糜7號、晉黍3號、雁黍7號。

糯性糜子品種雁黍8號的穗粒數最多，內糜7號的穗粒數最低，而雁黍8號的千粒重卻顯著低于內糜7號，這說明內糜7號的籽粒比雁黍8號更飽滿；內糜7號的千粒重在所有的糯性糜子中排名為第2，與位次第1和第3的晉黍7號、晉黍5號的千粒重連續3年都較穩定；20個糯性糜子品種的產量均不存在顯著的差異性，但晉黍5號連續3 a的產量也都較為穩定，平均產量也在所有糯性品種中排名第2；晉黍1號和內糜8號在3 a間產量出現了一定的波動，但平均產量較高，排名分別為第1名和第3位。粳性糜子品種隴糜9號的穗粒數達到1043.33粒，在所有的粳性糜子品種中最高，小區產量達到9.37 kg/30m2，排在第5位；榆糜3號連續3 a的千粒重分別為9.0 g、8.4 g、8.9 g，平均千粒重排名第2，產量9.74 kg/30m2，僅次于內糜9號的小區產量；除內糜1號外，所有粳性糜子品種的產量之間不存在顯著的差異性。由于其生育期最短，屬于極早熟品種，在實際生產過程中，因收獲不及時招引麻雀危害導致減產嚴重，最終產量顯著低于伊糜5號、隴糜5號、榆糜3號、隴糜7號、隴糜8號等20個粳性糜子品種。

4 結論

45個糜子品種均可以在延安地區正常的完成整個生育期過程。其中，粳性糜子品種榆糜3號具有較強的抗旱性、抗凍性、抗寒性，平均千粒重和小區產量都在粳性糜子品種排第2位，產量達3 246.75 kg/hm2，但該品種的生育期最長；與之對應的生育期最短的內糜1號、內糜3號則可以滿足補苗、套作等對生育期要求較短的種植需求；內糜9號的平均千粒重和產量都為25個粳性糜子中最高的，千粒重雖有所波動，但3 a的平均產量依然達到3 256.65 kg/hm2。糯性糜子品種晉黍5號3年的千粒重和產量都較穩定，平均產量為2 989.98 kg/hm2，晉黍1號和內糜8號的產量雖在不同年限出現了波動，但平均產量仍較高，為3 073.35 kg/hm2、2 906.70 kg/hm2，在糯性糜子中分別為第1名和第3名。在實際種植過程中，農戶可以根據實際需要選擇合適的糜子品種，以實現更大的種植效益。