哺乳犢牛的飼喂程序對后續繁殖性能和血漿代謝物的影響

路 亮，趙作帥，陳鵬舉，3*

（1.洛陽普林斯生物科技有限公司，河南洛陽 471600；2.山東鑫德慧生物科技有限公司，山東鄆城 274700；3.河南省現代中獸醫研究院，河南鄭州 450002）

隨著我國反芻動物養殖業的發展，如何提高其生長和繁殖效率是影響該產業可持續發展的根本，因此，有必要提高犢牛出生率，以促進該行業的發展。犢牛出生率可以通過提高能繁母牛數量和增加出生犢牛數量來實現，但前者成本非常昂貴，需要不斷的更新種牛，同時生產者必須能在很長一段時間內飼養額外的母牛，增加母牛數量可能不是一個具有成本效益的策略。相比之下，增加每頭母牛的產仔數量可以避免額外的投資成本?？紤]到犢牛出售月齡通常為10個月，犢牛的數量不能超過現有設施的能力，因此，增加每胎次犢牛的出生數量對養殖者來說可能是更可行的策略。在生產上，為增加母牛產犢數，必須提前第一次人工授精和第一次產犢的年齡。小母牛的發情期早在6個月就開始了，理論上小母牛在這個年齡可以開始繁殖，但在實踐中，只有在小母牛達到足夠體重和體高時才開始人工授精，通常是大于12個月（伍麗仙，2006）。有研究報道，與限飼母牛相比，在育成期給小母牛補充更多的營養可顯著提高體重，當飼喂較高的營養水平時，犢牛的體質得到改善，其中提供給犢牛的代乳料約為傳統代乳飼養方案的2倍（牟永娟等，2015；Ebara等，2013）。因此，本試驗評估了哺乳期犢牛的飼喂程序對其后續繁殖性能及各階段血漿代謝物濃度的影響。

1 材料與方法

1.1 動物分組與飼養管理 將72頭剛出生的雌性犢牛分為3組，每組24頭（每3頭1個重復）。犢牛出生后3 d開始飼喂代乳料（200 g/L），T1和T2組犢牛在第3天每天飼喂3 L代乳料，之后逐漸增加飼喂量，在20 d時達到9 L/d，之后以9 L/d持續分別飼喂60 d（T1）和40 d（T2），T3組犢牛在9～30 d時每天飼喂6 L代乳料，在31～70 d每天飼喂7 L代乳料。在達到最大代乳料飼喂量后，各組犢牛代乳料提供量逐漸降低直至到斷奶時（90 d）的3 L/d。每天記錄代乳料用量。

表1 不同階段全混合日糧組成及代乳料的營養水平

1.2 生產記錄 分別在90和300 d時稱量牛的體重、測定牛的體高。將體重大于270 kg、體高大于116 cm符合人工授精標準的母牛進行人工授精。通過多次人工授精直到母牛被診斷懷孕。如果母牛在最后1次人工授精中沒有懷孕，將被剔除掉。以初次人工授精月齡、人工授精次數、產犢日齡和犢牛出生體重為繁殖性能指標。

1.3 樣品采集 每個重復分別選擇2頭日齡在60和180 d的牛進行采血，分離血漿后用試劑盒法測定生化指標。

1.4 數據處理 試驗數據所用的統計軟件為SPSS22.0版單因素方差分析模型，采用Turkey法進行多重比較，P＜0.05表示組間差異顯著。

2 結果與分析

2.1 不同飼喂程序對后續體重、體高及代乳料攝入量的影響 由表2可知，T1、T2和T3組肉牛在90 d和300 d的體重及90 d的體高無顯著差異（P＞ 0.05）。在試驗 90 d時，T1和 T2組肉牛的代乳料攝入量較T3組顯著提高14.62%和10.66%（P＜0.05），而T2組300 d肉牛的體高較T1和T3組分別顯著提高4.18%和3.75%（P＜ 0.05）。

表2 不同飼喂程序對后續體重、身高及代乳料攝入量的影響

2.2 不同飼喂程序對后續繁殖性能的影響 由表3可知，各組母牛的授精次數、孕檢月齡、產仔月齡和犢牛重量無顯著差異（P＞0.05）。T3組母牛的第一次授精時間顯著高于T1和T2組（P＜ 0.05），而 T2和 T3組母牛 11～ 13月齡妊娠率及1次人工授精受孕率顯著高于T1組（P＜0.05）。T1組母牛未妊娠率和第一次人工授精到受孕的間隔時間顯著高于T2和T3組（P＜0.05）。T1與T2和T3組母牛第二次人工授精受孕率無顯著差異（P＞0.05），但T2組母牛第二次人工授精受孕率顯著低于T3組（P＜0.05）。

表3 不同飼喂程序對后續繁殖性能的影響

2.3 不同飼喂程序對血漿代謝物濃度的影響 由表4可知，在180 d時，各組牛血漿葡萄糖、總蛋白、膽固醇、非酯化脂肪酸、鈣和磷濃度無顯著差異（P＞0.05），同時60 d牛血漿IGF-1濃度也無顯著差異（P＞0.05）。T3組60 d牛血漿葡萄糖和磷濃度及180 d IGF-1濃度均顯著高于T1組（P＜0.05）。在60 d時，T2和T3組血漿膽固醇和鈣濃度顯著高于T1組（P＜0.05），同時T1和T2組血漿非酯化脂肪酸濃度顯著高于T3組（P＜ 0.05）。

表4 犢牛的不同飼喂程序對血漿代謝物濃度的影響

3 討論

本研究母牛在300 d時的平均體重和體高分別是300.8 kg和120.08 cm，達到人工授精的標準體重和體高（Silper等，2014），提示本研究中代乳料的飼喂程序對犢牛前期生長無負面影響。同時試驗也發現各組母牛第一次授精時間均小于11個月，這與Irikura等（2017）報道的結果一致。盡管T1組擁有最高的代乳料攝入量，但該組體重與其他組無顯著差異，且300 d的體高顯著低于T2組。雖然作者尚不清楚其具體原因，但可能哺乳小牛的奶攝入量與固體飼料攝入量呈負相關（Khan等，2011）。

本研究中母牛分娩正常，沒有并發癥，這與健康的犢牛出生一致。盡管不同農場或地區對小母牛進行人工授精的體質標準不同，但首次人工授精一般是大于12月齡。因此，我們得出結論，飼喂高水平的代乳料可以在不影響后續犢牛出生體重的前提下提前小母牛的第一次人工授精和產犢年齡。但在孕檢和產仔月齡方面各組無顯著差異，T3組11～13月齡妊娠率較T1組提高近2倍，因此，T3組母牛第1次人工授精到受孕間隔的時間顯著低于T1組。

血漿中代謝產物和激素的濃度可提供動物營養狀況和生長信息。本研究結果顯示，在180 d時，各組牛血漿葡萄糖、總蛋白、膽固醇、非酯化脂肪酸、鈣和磷濃度無顯著差異，但T3組60 d牛血漿葡萄糖和磷濃度及180 d IGF-1濃度均顯著高于T1組。Gross等（2015）認為，處于能量負平衡狀態的小母牛血漿膽固醇濃度通常會增加，本研究中，T1組犢牛在60 d時血漿膽固醇濃度顯著降低，反過來說明該組在飼喂高水平代乳料后能量得到滿足。此外，非酯化脂肪酸濃度也是衡量能量平衡的一個很好指標，分析血漿非酯化脂肪酸濃度可能有助于確定提供給犢牛的代乳料與這些犢牛入群后受孕成功與否的關系，因為能量負平衡引起的血漿非酯化脂肪酸濃度的升高會降低受孕率（Carvalho等，2014），這在本研究的T3組中得到證實。

4 結論

斷奶后3 d的犢牛最高飼喂7 L/d代乳料是最合適的飼喂程序，飼喂9 L/d代乳料會降低人工授精時母牛的受孕率。