基于市場需求的畜牧企業(yè)營銷管理研究
——評《畜牧業(yè)經(jīng)濟管理學（第3版）》

黃慶強

（桂林電子科技大學北海校區(qū)經(jīng)濟與管理學院，廣西北海 536000）

書名：畜牧業(yè)經(jīng)濟管理學（第3版）

作者：喬娟，潘春玲

出版社：中國農(nóng)業(yè)大學出版社

出版時間：2018-06

ISBN：9787565520198

定價：48.00元

在競爭激烈的市場環(huán)境下，畜牧企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展面臨著諸多挑戰(zhàn)。而營銷管理作為企業(yè)經(jīng)營管理的重要組成部分，其旨在通過滿足顧客需求的方式來達成經(jīng)營目標。因此，畜牧企業(yè)應盡快與市場相接軌，構建出符合企業(yè)發(fā)展的營銷管理戰(zhàn)略。基于此，文章結合《畜牧業(yè)經(jīng)濟管理學（第3版）》一書，對畜牧企業(yè)的營銷管理辦法展開探討。

從內(nèi)容上看，由喬娟和潘春玲編著、中國農(nóng)業(yè)大學出版社出版的《畜牧業(yè)經(jīng)濟管理學（第3版）》是一部系統(tǒng)梳理畜牧業(yè)經(jīng)濟管理理論，指導畜牧企業(yè)管理實踐的著作。該書共4個篇目。第1篇主題為畜產(chǎn)品市場，主要對畜產(chǎn)品供需關系、畜產(chǎn)品現(xiàn)貨市場與期貨市場體系、畜產(chǎn)品國際貿(mào)易形勢等展開分析。第2篇主題為畜牧業(yè)生產(chǎn)要素與相關產(chǎn)業(yè)，主要對畜牧業(yè)資金、技術及勞動力等要素的需求及發(fā)展現(xiàn)狀進行梳理，并對畜產(chǎn)品加工、貯運等產(chǎn)業(yè)的作用與地位進行評價。第3篇主題為畜牧業(yè)微觀經(jīng)濟管理，主要梳理微觀經(jīng)濟組織、營銷管理、項目投資評估、經(jīng)濟核算等方面的理論與實踐方法。第4篇主題為畜牧業(yè)宏觀經(jīng)濟管理，主要從產(chǎn)業(yè)布局、產(chǎn)品質(zhì)量與安全及可持續(xù)發(fā)展等方面論述宏觀上的經(jīng)濟管理辦法。

根據(jù)該書內(nèi)容可以發(fā)現(xiàn)，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，市場對畜產(chǎn)品的需求量越來越大，整個畜牧行業(yè)呈現(xiàn)出穩(wěn)定擴張的趨勢。但從營銷管理角度看，部分畜牧企業(yè)還存在畜產(chǎn)品結構單一、分銷環(huán)節(jié)復雜、產(chǎn)銷渠道冗長、促銷手段落后及營銷人才隊伍不足等問題，這些問題導致營銷管理與市場需求脫節(jié)，影響畜牧企業(yè)的長遠發(fā)展。為此，該書在畜牧業(yè)微觀經(jīng)濟管理理論中指出，“畜產(chǎn)品市場需求日新月異，不同顧客的需求也在與時俱進，如果畜牧企業(yè)營銷戰(zhàn)略一成不變，其畜產(chǎn)品都會被市場淘汰。”因此，只有基于市場需求實現(xiàn)精準營銷，才能提高畜牧企業(yè)的市場份額。結合該書理論觀點，筆者基于市場需求，對畜牧企業(yè)營銷管理提出以下建議。

第一，依托大數(shù)據(jù)做好市場定位。畜牧企業(yè)要重視市場調(diào)研工作，提升市場應變能力。特別是在市場經(jīng)濟條件下，市場對畜產(chǎn)品的需求復雜多變，畜牧企業(yè)要想做好營銷管理工作，需要對市場需求有足夠的了解，為后續(xù)產(chǎn)品營銷、價格營銷及流通營銷奠定基礎。基于此，畜牧企業(yè)應定期開展市場調(diào)研工作，積極利用大數(shù)據(jù)獲取一手市場信息，對畜牧企業(yè)目標市場需求進行重新定位，使產(chǎn)品符合市場實際需求。或者利用大數(shù)據(jù)技術分析畜牧企業(yè)的歷史營銷信息，根據(jù)每年產(chǎn)品的銷量來判斷畜產(chǎn)品市場消費行為與趨勢，捕捉市場機會，根據(jù)市場需求做好產(chǎn)品營銷。

第二，調(diào)整營銷策略，實現(xiàn)精準營銷。對于畜牧企業(yè)而言，營銷管理是一項系統(tǒng)工作，各營銷策略之間互相影響、互相促進。因此，為了增強營銷管理質(zhì)量，畜牧企業(yè)必須立足整體，根據(jù)市場需求實現(xiàn)精準營銷。首先，在產(chǎn)品營銷方面，畜牧企業(yè)可調(diào)整產(chǎn)業(yè)結構，在滿足市場需求的基礎上，對處于同質(zhì)化競爭的產(chǎn)品進行改革創(chuàng)新，或者根據(jù)不同客戶需求開發(fā)個性化畜產(chǎn)品。在渠道營銷方面，畜牧企業(yè)可積極開辟新的營銷渠道，打通線下營銷與線上營銷之間的隔閡，實現(xiàn)營銷信息的全面推廣。如基于“雙微”平臺的網(wǎng)絡營銷，或者基于自媒體平臺的直播營銷等，這類營銷模式更符合營銷信息的傳播特征，同時也符合畜牧企業(yè)的電子商務新業(yè)態(tài)。最后，在品牌營銷方面，畜牧企業(yè)需進一步強化服務輸出，打造品牌形象，增進畜牧企業(yè)品牌的市場影響力，為后續(xù)產(chǎn)品的推廣營銷打好基礎。可以說，畜牧企業(yè)需根據(jù)市場變化來調(diào)整各項營銷策略，逐漸實現(xiàn)精準營銷，全面增強營銷效果。

第三，注重技術升級，建設營銷人才隊伍。一方面，畜牧企業(yè)需認識到先進技術對市場營銷的重要價值，隨著大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術的升級，畜牧企業(yè)的營銷策略離不開上述技術的運用。另一方面，畜牧企業(yè)還需從人才要素方面采取措施，除了可以內(nèi)部培養(yǎng)和社會招聘營銷人才外，畜牧企業(yè)還可與當?shù)馗叩仍盒Ｏ嚓P專業(yè)達成合作關系，通過訂單式人才培養(yǎng)和校企合作的方式引進營銷管理人才，不斷強化營銷管理人才的要素支撐，為畜牧企業(yè)營銷管理的發(fā)展提供助力。