竹元素的設計美及其在包裝中的應用探究

李燕，張雪

竹元素的設計美及其在包裝中的應用探究

李燕1，張雪2

（1.浙江同濟科技職業學院，杭州 311231；2.江南大學，江蘇 無錫 214122）

竹材作為包裝的一種環保材料，蘊含其特有的歷史文化底蘊，深入探究竹元素的設計美，并提煉出相應的設計理念，為包裝設計提供一定的設計方法。竹元素的設計美即為功能美，就是利用竹材或竹元素的某些特性來合理搭配、改造、創新，從而達到設計產品包裝的最終功能。分別對質美、形美及技術美3個部分來論證分析竹元素包裝的設計之美。“質美”即為竹材包裝的物理、化學等方面所表現出來的特征；“形美”即為竹元素包裝展現出來的結構美、形態美、形式美，這三者之間相輔相成；“技術美”即為對其材質、結構、形態的精心加工的工藝美。并分析闡述了竹元素包裝設計中功能美的作用。隨著生態綠色理念的縱深發展，設計產品包裝時應關注新的高端技術與創新設計，要以人為設計中心，貫穿“物為人用”的設計原則，同時兼顧生態環保及可再生設計理念。

竹元素；質美；形美；技術美

從古至今，竹作為一種便于加工的材料，廣泛運用于生活之中。隨著人們環保意識的增強，綠色包裝逐漸成為包裝設計的主題之一。而竹材作為純天然綠植，竹材包裝自然也得到設計師們的關注與發展。竹的記載始于仰韶文化，經數千年的民族發展與文化沉淀，中國的竹文化已經蘊含了獨特的魅力，并且有深遠的影響力，它不僅豐富、發展了竹的衍生功能，而且還能賦予竹材濃郁的自然美、藝術美、功能美，促使其與社會流行趨勢和時代精神相互交融、滲透。迄今為止，隨著科技、工藝的突飛猛進，文化的不斷變更、積淀，人們將竹材及竹元素包裝的運用推上了一個全新的高度，使其既注重實用功能，又兼顧審美功能[1]。

1 竹元素包裝設計美的本質即功能美

美的本質和根源就是合規律性和合目的性的統一[2]。合規律性就是物體自身所體現出來的特性、形式、規律等，合目的性就是人從主觀目的出發，按照客觀規律去實踐得到預期效果。設計之美即為設計師利用實物的某些特性來合理搭配、改造、創新從而達到設計的最終目的，也就是通過設計來體現產品的功能美，并吸引用戶的關注，激起用戶的使用欲望，以此來完成美的一種轉化。

竹材具有較多的自身特性（中空性、韌性、彈性、不規則性……），正是由于這些自然特征，造就了竹材比木材有更高的可塑性，也方便設計師合理利用竹材質本身的特性，在結構、色彩、造型等方面做出適當的形式處理，促使產品更加蘊含濃厚的自然韻味和文化韻味，同時也保留了材質本身的結構美和質感美。如武夷山竹娘酒——衍公系列，見圖1。該系列酒直接采用竹材作為包裝容器，該案例“合規律性”的體現就是采用的竹中空有節且擁有良好的密封性這一特征，“合目的性”則主要表現在選擇一定比例的竹材（見圖2），對其進行初步的切割打磨，去其毛刺、鋒利的邊緣和竹節，如此加工、存儲，既保持了酒的原始醇香，同時也滲透著清淡的竹子清香，讓飲酒者回味無窮。配合在竹子上雕刻的祝福字及紋樣圖案[3]，讓酒賦予了一種獨特的文化歷史底蘊，從情感路線悄然感動消費者，從而使之潛移默化地產生消費行為。這就很好地融合酒原始醇香、竹子清香和動情的文案，讓商品與包裝巧妙地融合一體，完美地契合了竹材包裝的功能美這一特征。

圖1 衍公竹酒圖

圖2 竹酒造型比例

竹材作為包裝的一種載體，其設計的最終目的就是讓消費者使用竹材包裝的產品，并使其在使用過程中得到愉悅的滿足感，從而體現出該產品帶給消費者的實用功能即功能美。此過程中消費者所產生愉悅感的心理變化是從善轉為美的形式體現，即產品包裝“合規律性”和“合目的性”的統一。實際上，消費者并不一定認為具有實用功能的竹材包裝就是美的，其合目的性應注重審美功能與實用功能的相互和諧統一。既要體現實用功能的最大價值，又要在設計理念上尋求精神上的愉悅意境。

2 竹元素包裝中的設計美

人類社會在經歷漫長的生產勞動過程中，從簡單地利用自然界的物體，到逐步有意識、有目的地去改造物體，這種“造物”的過程，也是一種“造美”的過程[4]。竹作為自然界的原始物體，有其自身的規律、特性，隨著社會的發展，先民們根據竹的特性及自身的需求，不斷地改造、創新出各式各樣的產品，如竹籃、竹椅、竹扇等。而竹材包裝則是人們為了滿足自身需求逐漸產生的，它具有一定的實用價值，也就是竹材包裝的功能，此過程也是功能美的轉化。法國某位美學家曾提出：功能美就是實用功能和美的結合。諸葛鎧老前輩也曾指出：功能美是有用性在一定條件下轉化而成的，這里的“有用性”就是實用功能，“一定條件”也就是指改變、創新物體的加工工藝即技術[5]。竹材質包裝的功能美則體現在其質美、形美、技術美，這三者的相互統一與相互融合，使竹材包裝更具活力和生命力。

2.1 竹元素包裝的質美

“質”包括材質的肌理、色彩、物理與化學性能、文化規律等。設計之首，在于選材。也就是根據“合目的性”來選擇恰當的“合規律性”的材質，方能有效地體現、烘托、融合出所包裝產品的實用功能，即功能美的最終體現。

竹，色翠而青，具有很強的觀賞性，質地堅韌，易于加工成形、成品。這就是竹材自然美的一種體現。上文所提及的竹筒酒，就是直接采用竹材本身色青、味香的質地特征，再結合酒的醇厚香氣，使所包裝的產品本身韻味拔高一籌，再加上所刻紋案蘊含著深厚的傳統文化底蘊與審美價值，直接為該產品的包裝設計提供了自然、親和的設計語言。

竹，自然且莖直，有柔與韌性，竹節有韻律地分布在竹竿之中，富有自然的藝術韻律美和節奏感。同時，竹節具有節節升高、意志堅定等精神文化內涵。在進行不同產品包裝設計中，竹節肌理可體現淳樸與自然的感覺，如竹筒飯、竹筒酒等。竹葉同竹節一樣易降解，具有溫暖與親切的特性，其表面肌理給人樸素與清新之感。

選材之初，設計師需要對其本身特性有足夠的了解。竹材的“質美”既要表現自然肌理美，又要考慮到它所體現的物理、化學等規律，以及人們地域、文化、情感等審美因素[6]。如食盒籃（見圖3），古人用其盛放食物，需質堅而穩。利用竹受熱易加工變形固定這一特征，將3根定長且兩窄一寬的竹片，經火烤受熱后彎曲固定成流線型“M”狀曲線，處理后的提手不僅牢固性增加，而且美觀度也得到了進一步提升。中間提手處采用柔軟的竹藤依次繞圈纏繞，既固定了3根竹片，也使把手提握的舒適度得到提高。提手的兩端均彼此分開，呈“爪”字形，采用三角形穩定原理分別與底層籃筐固定。該提手在外觀保持原有的竹材質的固有肌理，又采用“審曲面勢”，在滿足其精巧實用功能的同時，給人以典雅莊重的格調之感，見圖4。

圖3 食盒籃

圖4 食盒籃造型分析

圖5 食盒籃比例

圖6 食盒籃編制技法

在產品的使用過程中，竹材的“質美”會對人的嗅覺、視覺、觸覺等產生刺激，尤其使人的心理產生不同的反應，可平靜情緒、釋放壓力，且身心得以放松。此時的心理反應是舒適的，促使人產生美的感受功效。然而，竹材包裝的產品比例、人工肌理（即竹雕刻圖案，竹編花式紋樣、竹板材圖案等）也可影響其材質美，見圖5—6。合理的比例設計使食盒籃在視覺上顯得穩重，頂蓋和把手弧度的設計也增加了使用者的親和力。三層食品置放層采用斜紋“回”字形編織法，兼承著一種民族文化的體現與傳遞，而頂蓋則采用經緯一挑一編法，即使其擁有一定的透氣性能，也使該食盒籃在視覺上富于變化。此編織的肌理特性可給包裝設計提供一定的參考與借鑒之處，以便符合人的需求[7]。

2.2 竹元素包裝的形美

“形”包括形狀、結構、形態以及包裝所采用的文字、繪畫等。它不僅包含選材本身的形狀、結構，還囊括產品包裝后的形態、結構，即通過某種加工工藝后所產生的包裝形態[8]。形美就是指結構美、形態美、形式美。結構奠定了形態的基礎，一定程度上也決定了相應的形態，反之，形態是結構的外延，形態也支撐著結構的多樣化，它們相輔相成，滿足了實用功能的目的。

結構美，是指設計的產品所呈現出來的結構滿足設計之初的產品功能美。竹材包裝的結構直接影響包裝的功能與審美[9]。包裝功能的實現不僅需要竹材料，更要依賴相應結構來支撐，有時還需要其他材料來配合完成。兩種或者多種材料之間的相互拼接設計，通過一定的結構來達到設計時所需要的預期實用功能，可拓展產品的領域。既有能人巧匠的匠心獨運的心境，又有一種天然般的鬼斧神工。如前文所述的食盒籃，主體采用層疊式、套裝式的結構，完成隔層之間的相互拼裝，不僅能保證每層之間相互穩定，也使食盒籃內部空間更加的嚴密。食盒籃的提手兩端采用“爪”狀三角形結構與底層連接和中部的流線型“M”結構，進一步增強了使用過程中主體的穩定性，這一系列的結構設計完美地契合了“結構影響的功能與審美”。斗榫茶盒是用來盛放茶葉包的，茶盒采用成型的竹板制作，其6個面的拼裝全部采用傳統工藝“榫卯結構”。每塊板材開槽后，以底面為基礎，分邊將周圍四面的板材按卡孔對接拼裝，最后將蓋子利用卡扣原理，對準位置推進盒體，整體拼裝嚴絲合縫，渾然一體，結構牢固緊密，簡約美觀，經久耐用。該茶盒包裝將傳統的工藝運用得自然和諧，所體現出來的結構美是不言而喻的，配以陰刻“茶”字，彰顯出外形的簡潔大方，古樸自然，見圖7[10]。

圖7 斗榫茶盒

形態美是結構美的外延，其作為一種審美功能，在設計中占有舉足輕重的地位。審美功能所體現出來的產品形態也是以滿足產品實用功能為目的。為了滿足生理、情感需要，并且通過設計某種相應形態產品來實現這一目的，比如口渴了想喝水，人們就設計創造出能裝水的簡單器具（碗、杯子等），后來為了提高喝水時的體驗感，便設計出各式各樣、各種場合下使用的碗、杯子……從陶具到瓷具，再加入各式花紋、圖案。從簡單過渡到復雜的結構，隨著制作工藝、設計要求的提高，產品的形態也跟著多樣化、細分化。包裝的設計同樣離不開這樣的發展規律，起初也只是為了解決產品搬運、盛放等功能性的問題，后來逐步發展為推廣、美化、升華其包裝產品的衍生功能，成為了產品銷售中不可分割的部分。它闡釋了所包裝產品本身所表現不出的意境，升華了消費者和產品之間的精神文化共鳴[11]。某品牌的“玉研竹萃”系列護膚品的瓶體包裝設計是從竹中萃取的精華而做成的護膚品，故其包裝設計自然地從“竹元素”入手，見如圖8。竹萃精華水的瓶體采用仿生設計，以“一節竹”作為造型基礎，為了突出女性的“柔和”之美，以流暢的線條勾勒出竹的基礎造型，配以“一葉”作為點睛之筆，完美地描繪出了女性形態柔美之感，簡練明了。其瓶體多處采用“竹節”這一造型元素，整體采用凹凸的“竹形狀”設計，使消費者在使用產品時不易脫落，也體現出了竹林的韻律之美，瓶口處一圈金色的裝飾“竹環”作為點睛之筆，展示了《玉研竹萃》可信賴的品牌特質，同時給消費者帶來直觀的視覺沖擊。該設計雖然采用原材竹子做包裝，但其所體現出來的設計文化彰顯著“竹”的風采和意境，闡釋著其產品的獨特韻味。

圖8 “玉研竹萃”護膚品

形態的實現需要相應的結構來輔助、支撐。同理，包裝的形態就是包裝結構的一種外延，是滿足相應實用功能下表現出來的包裝外形特征。不同的實用功能決定了千姿百態的包裝形態和文化內涵，也帶給消費者不同的審美感受[12]。某品牌的香水瓶造型形態就打破了眾多香水的一貫設計，它采用竹的一節彎曲形態作為造型形態基礎，在瓶蓋和瓶身的銜接處也同樣設計出竹結形態，形象地演繹出風中勁竹的造型基礎，見圖9。總體形態摒棄“竹直”這一特征，而采用曲線造型，優美且富于變化，再配合顏色深淺的流動水墨風格和竹子抽象浮雕的刻畫，生動地展現出了風中勁竹的文化內涵，讓消費者無形之中產生精神文化上的共鳴。此設計很好地抓住竹的形美這一特征，傳遞出該香水的淡雅、清香，滿足了消費者的情感需求。

圖9 香水包裝

竹材包裝中的文字、圖案、傳統紋飾等傳達出包裝產品的特性，它作為一種形式符號，蘊含著各民族區域的歷史文化底蘊，更加形象地表達出所包裝產品的精神層次的意境，這就是包裝的文化功能體現[13]。通過書法藝術、吉祥圖案、傳統繪畫等表現手法，詮釋包裝產品的文化內涵（如圖1竹筒酒），在表現手法上可以借鑒藝術書法、水墨繪畫的造型準則與規律，將其留白、虛實、錯落疏密的韻律充分運用于竹材包裝上，增強產品的文化韻味，傳遞給消費者有關于產品的精神文化信息。

設計師也可以將竹自身作為一種文化符號進行直觀的信息輸出，見圖10。該產品是一款竹汁飲料罐裝設計，設計師直接采用一節竹的外形作為罐身，再配合外面的印刷圖案，讓它看起來就像一根實際竹子的一部分，如果將其堆疊在一起，會更加形象地展現出竹汁飲料的功能部分。它們有序的擺放于貨架上就會脫穎而出，將會第一時間吸引消費者的注意力。該設計很好地采用了其品牌標志的設計符號，關聯了自身包裝產品的品類。在信息傳遞過程中，很好地運用了節奏韻律美，提高產品與竹文化的識別度，增強了視覺審美[14]。

圖10 竹汁飲料瓶包裝

2.3 竹元素包裝的技術美

材料、結構、工藝是設計核心三大永恒的主題。這里的工藝是指設計師在處理材料和結構時所采用的處理技術，所以工藝美一定程度上也可以稱為技術美，它是連接材質（如肌理、色彩與結構、形態選擇）的橋梁，從而實現實用功能與審美功能的統一。它們之間是相輔相成的關系，彼此不可分開進行探討，也不可能產生脫離物體的材質、結構和形態而獨立存在的技術。竹材包裝的美感不僅源于材料的材質形態的合理選擇，還源于對其材質、結構形態的精心加工的工藝美即技術美。竹材加工工藝通常有竹編、竹板材、竹纖維、竹雕等[15]。

竹編工藝是自古以來使用最為廣泛的編織工藝，見圖3。食品籃的制作就是采用竹編工藝，利用竹子柔韌性強的這一特征，對竹絲篾片采用穿、插、繞、彈等多種技巧，圍繞產品的內胎進行細致精密的十字形編織，經緯疏密十分得當。此工藝也常被用于產品設計之中，竹材經加工技術處理后所產生的肌理效果，結合其他材質的特征，取長補短，造就出的產品及包裝，別有一番風味，這就是技術帶給產品的特有形態美。

3 竹元素包裝設計中功能美的作用

竹材包裝設計的目的就是通過一定的工藝技術處理，讓目標產品利于保存、運輸、銷售等。在包裝產品設計之初，要充分理解與運用竹材質包裝的功能性要素，考慮消費者的文化背景因素，充分地將產品的審美功能融入包裝設計之中[16]。故竹材包裝的功能美就是合規律性和合目的性的統一。竹材包裝不僅要滿足包裝基本功能，還要在包裝設計中體現出人、物與環境的和諧之美。

1）功能美可以激發消費者的購買欲和刺激商品流通。在需求多樣化的當下，隨著工藝技術的蓬勃發展，竹材包裝不但能夠滿足不同人的審美需求，創造設計風格迥異，也能傳遞出更深層的文化內涵價值，使之成為新的一種營銷方式。進行有針對性的功能設計，可以達到獨特的審美價值和深遠的意義。

2）功能美通過竹材質包裝可以潛移默化地改變一種生活方式，倡導文明、健康的生活。功能美受社會生產力的影響，但其對社會生產力又具有反作用，這是由于功能美的社會性所決定的。由單一功能需求的竹材包裝設計方式，向多元化、復雜化功能需求轉變，既引領科學與健康的生活方式，也開拓創新設計思維。

3）功能美能使竹材包裝和人之間的關系達到和諧，體現一種積極的生活態度。在進行竹材包裝設計時，考慮天人合一的設計理念，巧妙靈活的運用、細節處理的精湛，充分展現人們對美好生活的熱愛和內心世界深層的審美，促使人與自然、人與社會、環境的關系更加和諧。

4 竹元素包裝中功能美的價值與啟示

4.1 竹元素包裝中功能美的精神價值

使用者通過感覺器官如觸覺、視覺等來對竹材包裝產品感知，從而形成自己的知覺，竹材包裝的目的不僅需要滿足使用者的物質需求，還要對其提供一定的精神追求。而竹材包裝更傾向以產品的實用功能為主的設計理念，其需要高度關注人與產品的精神功能境界的感知。同時，將藝術性的傳統竹材包裝與現代審美需求相結合，強調產品功能美與美的融合，大膽使用新工藝，使其更容易被消費者識別，從而刺激消費欲望，積極探索新的表現技法，盡可能使用設計語言進行精神上的實質性滲透。

4.2 竹元素包裝中功能美的生態價值

竹材材料利用率高，生長周期比較短，其成本低，使用此種環保材料有利于保護生態環境。在合理利用竹材資源的基礎上，充分考慮包裝設計中的生態設計要求，爭取使竹資源可持續利用，且效益最大化和，最大程度地節約材料成本，符合“制天有為，順天無為”的中國傳統哲學思想，最終體現“器以載道”的造物思想[17]。

4.3 竹元素包裝的功能美對現代設計的啟示

通過探究竹材質包裝的功能美，得出其對現代設計的啟示包括4個方面：其一是材料方面，設計包裝時必須考慮竹材的生態理念性與環保性，低能耗、可再生，以及其材料工藝技術的發展，切忌人為主觀地超越時代。其二是構造方面，設計包裝時適當關注主次功能美觀模塊化的設計，使產品利于銷售和可循環使用。其三是使用方面，設計包裝時應主要以人為設計中心，并考慮與人機工程學相結合的操作設計。其四是技術方面，設計包裝時應關注新高端技術的應用與開發創新包裝設計的新功能，尤其是可持續發展的綠色設計。

5 結語

隨著生態綠色理念的縱深發展，以產品為依托來滿足人們的日常生活需要，功能美可引導人們更好地改變生活方式，它將功能與美完美融合，賦予美以功能的同時又將功能達到美化，體現設計創作領域的原動力，為生活增添情趣。為了讓傳統的竹材可持續發展，就要合理地處理好材料、造型、文化和功能美之間相互融合的關系。同時，更需拓寬包裝設計的可持續性發展道路，研發新技術、新材料，讓人們的生活方式更加美好和諧。

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Functional Beauty and Application of Bamboo Elements in Packaging

LI Yan1, ZHANG Xue2

(1. Zhejiang Tongji Vocational College of Science and Technology, Hangzhou 311231, China; 2. Jiangnan University, Jiangsu Wuxi 214122, China)

As an environmental protection material for packaging, bamboo contains its unique historical and cultural heritage,and deeply explore the design beauty of bamboo elements and extract the corresponding design concepts and methods to provide certain design methods for packaging design.The design beauty of bamboo elements is the functional beauty, which is to use some characteristics of bamboo or bamboo elements to reasonably match, transform and innovate, so as to achieve the final function of designing product packaging.This paper demonstrates and analyzes the design beauty of bamboo element packaging from three parts: quality beauty, shape beauty and technical beauty."Quality beauty" is the physical and chemical characteristics of bamboo packaging;"Form beauty" refers to the structural beauty, morphological beauty and formal beauty displayed by the packaging of bamboo elements, which complement each other;"Technical beauty" is the craft beauty of careful processing of its material, structure and form. The function of functional beauty in bamboo element packaging design is analyzed and expounded.With the in-depth development of deep ecological green concept, when designing product packaging, we should pay attention to new high-end technology and innovative design, focus on human design, run through the design principle of "things for human use", and also take into account ecological environmental protection and renewable design concept.

bamboo element; quality beauty; form beauty; technological beauty

TB482

A

1001-3563(2022)10-0365-07

10.19554/j.cnki.1001-3563.2022.10.046

2021-12-08

浙江省教育廳支撐計劃（Kg2015966）；江蘇省社會科學基金項目（18YSC008）

李燕（1981—），女，碩士，講師，主要研究方向為設計藝術學。

責任編輯：陳作