記憶中的美味

曹若澄

作者自畫

愛文學，愛音樂，愛美食，愛書籍……我是一個熱愛世上所有美好事物的女孩。閑暇時間喜歡彈彈吉他，畫會兒漫畫，寫寫小文章。愿我不辜負每一個陽光普照的日子，愿每一個日子都如花綻放！

傍晚，看街邊清風疏葉，霞光吻過高樹上粉紫色的花瓣，再慢慢退去，最后融進一片墨藍之中。路燈亮了起來，街邊茶餐廳的外賣窗口飄出陣陣熟悉的烤包香味，回憶瞬間涌上心頭，那些記憶中難忘的美味絲絲縷縷如煙升起……

小時候，我最饞的是黃燦燦的“菠蘿油”。幼兒園的前兩年，我上的半日班。中午，媽媽準時接我回家。路上，她常常買給我一份菠蘿油，打包帶走，讓我邊走邊吃。

新鮮出爐的菠蘿包表皮被烤得金黃金黃的，中間被一刀整齊地切開，夾上一塊冷凍牛油。菠蘿包還是燙的，香氣和熱氣同時向我的整張臉撲來。我小心翼翼地捧著裹著菠蘿包的紙袋，不讓菠蘿包酥脆的外殼掉下任何碎渣。我張大了嘴咬下一口，濃香四溢，半融的牛油滑進了我的嘴里，我忍不住贊道：“真好吃！”媽媽看到我開心的樣子，一雙大眼睛也彎成了小月牙：“今天在幼兒園乖嗎？”我一邊點頭，一邊狼吞虎咽地吃著，沒幾口就吃完了?！昂贸园?？下次還給你買！”

難忘菠蘿油的美味，那是幼年里在媽媽呵護之下的滿足啊！

小學四年級時，學校組織我們全級同學來到長洲島軍訓。軍訓的最后一天，老師帶著我們逛長洲島，請我們吃了島上的當紅小吃——“糯米糍”。

長洲島是麥兜的故鄉，每年四月還有搶包山的民俗活動呢！我們雖然沒有趕上慶典，卻如愿品嘗了許多美食！那天，帶隊老師向老板買了整整五盒糯米糍。我們就像眾星捧月一樣，快活地圍著他，等著分發。“老師，能給我一個芒果味的嗎？”我期待地望向老師。老師朝我微微一笑，果真遞給我一個芒果味糯米糍。糯米糍是剛從冰柜里拿出來的，表皮白白胖胖，為了不粘手，還裹著一層糖霜。我輕輕咬下一口——哇，糯、軟、香、甜，里面包裹著的一大塊芒果肉也新鮮可口……長洲糯米糍真是名不虛傳??！“太好吃了。”“好想再吃一個……”同學們紛紛稱贊起來。我卻悄悄發現，老師把所有的糯米糍都給了我們，他一個也沒留給自己。

那糯米糍的美味，是童年時光里老師關愛之下的幸福??！

步入中學，學業繁重了許多，和同學一起到茶餐廳小聚，便成了解壓的方式之一。點上一份“混醬豬腸粉”，兩杯凍檸茶，我們便在狹小的卡座里開始談天說地，聊同學，聊老師，聊得不亦樂乎。

“混醬豬腸粉”上桌了?！盎灬u豬腸粉”大概是香港茶餐廳最受歡迎的美食之一。一方白瓷花邊小碟上鋪著一張白雞皮紙，被剪成一小段一小段的嫩白色腸粉正嬌羞地躺在紙上，幾道紅色的醬汁如同涂鴉一般覆蓋其上，其間還有一層細密的炒白芝麻均勻地灑在醬汁上，真是令人垂涎欲滴。用細長的竹簽叉起一小塊雪白的腸粉，送入嘴中——細膩爽滑，鮮香滿口……很快，小小的一碟“混醬豬腸粉”就被兩個人分得一點不剩?！霸賮硪环莅桑　薄昂醚?！”兩個人露出心領神會的笑容。

混醬腸粉的美味，是青春年少時分享友情的快樂呵！

香港作家兼美食家歐陽應霽曾說：“食物是一種很有趣的媒介。食物味道與我們的記憶和經驗相關。”每一種食物的味道都收藏了你、我、他，大家，個人與集體的記憶。那些難忘的美味，亦是屬于我的成長故事。

細風慢慢流淌，月色緩緩涌起，斑駁了流水般的歲月。回望過往，那縷縷飄香的美味，帶著脈脈溫情和濃濃關愛，無聲地陪伴我在人生的道路上越走越遠……

（指導老師：曉? 西）

老師點評

美食之美，不僅在于色香味的美，還在于食物背后的故事。從美食中我們可以“品嘗”到一個人如何成長、如何看待自己、如何看待生活。作者選取了三份代表性的地方小吃，講述了美食背后蘊含的三段充滿溫情的故事，娓娓道來，細膩地表達出成長路上的“愛與陪伴”。文章結構嚴謹，語言流暢自然，富有感染力。