這樣喝茶， 秋燥秋乏都不怕

張昕

“春夏養陽，秋冬養陰”。合理“養秋”，不妨從一杯清茗開始。

秋季飲茶益處多

秋季合理的“養秋”進補，是恢復和調養人體各臟器機能的最佳時機。在眾多調養方式中，喝茶是一個不錯的選擇。國家高級公共營養師杜冬梅講解說，秋天氣候干燥，會引起口干舌燥、干咳、皮膚干燥掉皮，甚至出現呼吸道過敏等癥狀。正確飲茶，可以潤肺、除燥、生津，對秋燥帶來的各種不適有很好的緩解作用。秋天又有“秋乏”之說，人很容易疲倦，由于茶中的咖啡堿有助于抗疲勞，因此，喝茶也是一種有效的提神方法。

秋天天氣漸涼，一些體質差的朋友，特別容易感冒。此時喝茶，能增強人體對于季候變化的適應能力，而且茶的抗菌力強，用茶水漱口還可過濾病毒、防止感冒、預防蛀牙。

按照體質選茶喝

杜冬梅指出，不同的茶，有不同的性味與功效。每個人體質不同，適宜的茶類也不同。中醫一般將人的體質分為九種基本類型：

1.平和質：平和型體質是最健康的，此類人群喝茶沒有太多禁忌，各種茶類均可。

2.氣虛質：氣虛質的人表現為疲乏無力，易傷風，抵擋力差，會有虛汗，呼吸容易短促。此類人群適合喝溫性的茶，如紅茶中的祁紅、滇紅、普洱熟茶。喝茶時，可以在茶中加2顆大棗，補血養氣。

3.陽虛質：以女性居多，表現為怕冷，體涼、胃寒，耐夏不耐冬。這類人群適宜喝暖茶、全發酵的茶類，如正山小種、金駿眉、普洱茶（不要喝生普）。喝白茶時，適合喝陳年老白茶壽眉，不宜喝新白茶。日常少飲不發酵的茶類。

4.陰虛質：這類人群常常感得手足心發熱，臉頰潮紅或偏紅，皮膚干燥。日常可選擇白茶，如白牡丹、壽眉、白毫銀針，花茶可選麥冬枸杞茶，對緩解上述陰虛癥狀很有幫助。

5.痰濕質：痰濕質的人體型肥胖，口黏苔膩，皮膚油脂較多，多汗且黏。選擇黑茶、陳年烏龍、陳皮冬瓜茶、荷葉茶等較為合適。

6.濕熱質：濕熱體質的人臉部和鼻尖油膩，愛長痘痘。陳年白茶、陳年武夷巖茶、陳年鳳凰單叢、枸杞紅茶、薏仁茶都可以選擇。若是腸胃不好，可以選擇老白茶，不焙火的烏龍茶。

7.血瘀質：血瘀體質的人一般膚色暗沉，舌黯或有瘀點。適宜選擇山楂紅茶，綠茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黃山毛峰。

8.氣郁質：氣郁體質的人神情抑郁，憂郁脆弱。建議選擇茉莉花茶、桂花烏龍、菊普和鳳凰單叢、枸杞茶、陳皮茶等。此類人群下午四五點后不宜喝茶，避免睡前飲茶。

9.特稟質：特稟質的人一般以過敏反應為主要特征，多為遺傳所致。喝紅茶、黑茶、烏龍茶中的東方佳麗、凍頂烏龍和武夷巖茶等較為合適。

杜冬梅最后強調，上述九大體質并不是固定不變的，一般是以一種體質為主，也有一種或是幾種體質結合，大家可以根據自身的實際情況來選擇合適的茶飲用。■