食品安全“看”得見 “你點我檢”驗真章

謝奕琪

上海市人大代表、政協委員、食品安全志愿者等親臨“杏花樓”工廠，體驗“你點我檢”專項抽檢過程

中秋佳節將至，又到了節令食品月餅上市的季節。今年上海市的月餅質量如何、如何確保買到的月餅質量合格、安全有保障，成為不少市民關注的話題。

上海市市場監督管理局以百姓關心為著力點，結合食品安全“你點我檢”服務活動，聚焦節令食品安全，在廣泛征集公眾重點關注的抽檢品種、抽檢項目、抽檢場所等基礎上，選取票數較高、大眾關注度高的月餅生產經營單位開展監督抽檢。8?月12?日，上海市市場監督管理局抽檢監測處對相關月餅經營商家、月餅生產企業進行“你點我檢”專項抽檢，并邀請市人大代表、政協委員、新聞媒體、食品安全志愿者和熱心市民親臨體驗、見證從抽樣到實驗室檢測過程，同時對月餅檢驗項目等進行科普解讀，增強活動的體驗感和參與度。

抽樣人員在成品庫拍照、購樣

在位于“杏花樓”工廠的成品倉庫以及“家樂福”超市月餅銷售貨架，參與人員在現場抽樣環節能近距離、清晰直觀地感知食品安全抽樣檢測的真實性、嚴謹性。上海市食品藥品檢驗研究院抽樣人員身穿制服，向被抽樣企業負責人出示工作證、任務委托書等，隨機選定檢驗樣品以及備份樣品進行購樣、拍照、錄單，?并在數字化抽樣信息填報系統上傳被抽樣的食品生產單位、月餅商品名稱等具體信息后分別封樣、簽字，經被抽樣單位和檢驗機構共同確認后完成抽樣，并送往承檢機構檢驗所抽月餅是否符合國家食品安全標準，對酸價、過氧化值等反映月餅新鮮程度的指標以及微生物、食品添加劑等項目進行檢測、分析，承檢機構收樣后將于7?個工作日后出具此次專項的檢驗報告結果，并在上海市市場監督管理局官網予以公示。若有不合格情況，市場監管部門將依法予以處置。

“挑選月餅時記得查看月餅包裝上生產企業名稱、生產許可證編號、地址、生產日期和保質期是否齊全、清晰，避免購買超過保質期的月餅。”?活動中，上海市市場監管局食品安全抽檢監測處監管干部提醒消費者：“盡量去正規銷售場所或渠道選購月餅，月餅買回家后按照產品包裝上標示的方法保存并及時食用，食用前查看其外觀是否正常，有無異味、霉變，?一旦發現異常，或是超過保質期，請不要再食用。另外，不要用月餅代替正餐，‘三高等特殊人群即使食用‘無糖月餅，也要嚴格控制量。”

上海市政協委員、上海市廣播電視臺融媒體中心主持人臧熹致辭

上海市人大代表、上海市公民律師事務所主任金永紅致辭

抽樣人員向人大代表、政協委員展示電子上傳系統

參與此次活動的上海市政協委員、上海市廣播電視臺融媒體中心主持人臧熹表示，“你點我檢”這個形式非常好，在中秋節前夕廣泛聽取市民意見，選取月餅這樣一個節令食品進行抽檢，同時向社會公眾、人大代表、政協委員和媒體開放，能夠滿足公眾的需求，是一種良性互動。希望可以通過更多的平臺宣傳“你點我檢”，也更廣泛地讓市民參與其中，將“你點我檢”常態化，更好地回應市民訴求，形成良好的閉環效應。上海市人大代表、上海市公民律師事務所主任金永紅指出，以“你點我檢”?開展食品安全監管，既有新意，也非常貼近老百姓的呼聲，“你點”就是“民有所呼”，“我檢”?就是“我有所應”，根據老百姓呼聲最強烈的來進行抽檢，同時抽檢信息的電子化充分運用了大數據優勢，體現了食品安全抽檢的客觀公正性。

下一步，上海市市場監管部門將以校園食品、餐飲食品、食用農產品為重點，扎實推進“你點我檢”服務活動，真正做到把實事辦實、辦好，切實增強市民對食品安全的獲得感和滿意度。