孤味

皮皮曾任專業電影記者，新聞生涯二十余載。看過的影碟比人兒高，見過的明星比花兒多，夢想執筆天下，?吃遍美食，長歌當嘯，煮酒論英雄。

閩南語中，“孤味”指專心做好一道菜，比喻一心一意。林秀英正是憑著炸蝦卷這道孤味，將路邊攤開成了臺南一家知名的餐廳。在臺南，林秀英幾乎眾人皆知，不僅僅因為她是傳奇的女強人林老板，還因為她有3?個各有成就的女兒。這天是林秀英七十大壽，本準備大辦一場，不曾想她那拋棄妻女20?年不歸的丈夫因病去世，噩耗傳來，壽宴還沒開席便要準備辦葬禮。

林秀英出身臺南的行醫世家，當年不顧眾人反對嫁給了陳伯昌，婚后陳伯昌開始做生意，誰知接連賠本，一蹶不振，甚至在外屢次尋花問柳。林秀英要撫養3?個女兒，不得不支起攤子賣蝦卷以維持生計，更屢次原諒了丈夫的荒唐行徑，卻依舊沒有留住人。一日，陳伯昌送來離婚協議書，林秀英百般懇求依舊不為所動，至此離開，再沒有回來。20?年來，林秀英一直沒有在離婚協議書上簽字，她的丈夫陳伯昌卻在臺北和另一個女人蔡小姐生活，直到臨終前，?才被蔡小姐依照遺愿送回了臺南。

海鮮市場

林秀英一生要強又專制，雖然70?歲了，有時洗碗都會洗不干凈，但丈夫這種方式的歸來卻激起了她所有的斗志，她一邊竭力保持著體面，一邊跟死去的丈夫和蔡小姐較著勁。3?個女兒因為對當年的事情了解得各有深淺，對母親的行為也各有解讀，老大的漠然、老二的心疼和老三的激進，沒有一個孩子能真正體會和理解她數十年來的不甘和痛苦。老三因為年齡最小，多年來經常去看望父親和蔡小姐，時常覺得母親偏執，林秀英無比失望，自己多年勞心勞力，如今卻得到如此評價。爭吵時，老二說出當年父親離家的真相：陳伯昌偷拿岳父的印章貸款，賠得血本無歸，岳父不得不賣掉診所還債，并因此病逝。林家幾個舅舅都恨極了，甚至不允許林秀英參加父親的葬禮，然而話落，老大卻說此事父親另有苦衷。

原來當年是林秀英怕家人瞧不起，?偷拿了父親的印章，再讓陳伯昌去做生意，父親知曉后怕女兒日后無所依靠，?便叫女婿背了鍋。然而，即便是陳伯昌的紅顏知己蔡小姐，也從沒聽其對此事說過半分。知道丈夫至死保守這個秘密的那天，林秀英和蔡小姐在臺南一寺廟中偶遇，兩個女人繞不開同一個男人的話題，而聊到此事，林秀英再也忍不住悲拗，躲在神臺背后哭得不能自已。

她哭出了自己多年的困惑和苦楚，?回到家中，拿出保存完好的離婚協議書，在泛黃的紙張上簽下了自己的名字，連同她保存多年的丈夫的衣物，一同祭奠亡人。遺體告別儀式那天，她親自載著蔡小姐去了禮堂而后離開，并沒出現在家屬席上，這一次她是主動的那一個。

她因執拗成就了自己的事業，也因執拗錯過了自己的愛人。原來人生坎坷多年，最終她都是在同自己較勁，而此刻的她，剛過古稀，終究放下了那份執念，也放過了自己。

即便知道整個故事的脈絡，這依舊是一部值得反復回味的電影。故事塑造了一個個不完美卻真實存在的人格，講了一出戲劇化的故事，卻處處雕刻著細膩的紋理和神情。情節不能言盡，電影中仍舊有許多劇情需要親自去體會和揣摩。

炸蝦卷

龍蝦湯

臺南海灘

臺南街

印象最深刻的是在故事即將結束時，性格各異的三姐妹為給父親守靈終于回到老宅，和母親剛剛進行過一段長談，3?人在小屋內嬉笑打鬧，仿佛回到了兒時光景，彼時父母的感情未被消磨，孩子們無憂無慮，中秋之夜一家在院子里對著水盆賞月，如果時間一直停留在那時，該有多好。