基于深度學習視角下的化學閱讀與表達的實踐

摘 要：培養(yǎng)與提升高中生的化學閱讀與表達能力，這是新課程標準中所提出的一項新要求，也是解決他們化學閱讀和表達能力不強的必然要求.高中化學教師在平常教學中需要基于深度學習視角切入，著重訓練學生的閱讀與表達能力，借此提升他們的化學學習效率.

關鍵詞：深度學習;化學;閱讀;表達;高中化學

中圖分類號：G632?? 文獻標識碼：A?? 文章編號：1008-0333（2022）24-0107-03

收稿日期：2022-05-25

作者簡介：夏海紅（1982.8-），女，江蘇省如皋人，本科，中學高級教師，從事高中化學教學研究.

基金項目：本文系2021年度南通市“十四五”教育科學規(guī)劃立項課題《指向深度學習的理科閱讀與表達的實踐研究》（課題立項號：GH2021082）研究成果）

深度學習是針對教學中存在大量死記硬背、機械學習的淺層學習現(xiàn)象而提出的，強調教師運用科學的教學方法引導學生學習，除促進他們的高階思維與高級認知以外，還指向立德樹人與核心素養(yǎng)，使其獲得全面發(fā)展.在高中化學教學中，教師應有計劃、有目的的引領學生對化學課本內容與習題進行閱讀，傳授有效的閱讀方法，讓他們能準確表達心中所想.

1 深度學習視角下高中化學課前閱讀與表達的實踐

1.1 精心設計預習環(huán)節(jié)，養(yǎng)成課前閱讀與表達習慣

教師需從預習開始，精心設計這一教學環(huán)節(jié)，要求學生認真閱讀教材內容及其他材料，使其初步了解新課，對新知識的學習充滿期待，同時幫助他們慢慢養(yǎng)成良好的閱讀和表達習慣，為接下來的學習做足準備.

比如，在“物質的分類及轉化”教學實踐中，本節(jié)課以文字性介紹為主，是初高中化學課程內容的銜接部分，把初中所學的孤立、單一的化學物質及反應梳理擴展為高中階段系統(tǒng)、多樣的物質反應體系，滲透分類觀、物質轉化觀等化學學科學習的基本思想方法.具體來說，在預習環(huán)節(jié)，教師要求學生認真閱讀教材中的文字性資料，尋找其中的關鍵信息，使其交流和梳理這一節(jié)課的主要內容，鍛煉表達能力，即為：先介紹物質分類的方法，從多種分類的角度重新認識物質世界，依據(jù)分散質微粒直徑大小了解膠體這一基本概念，這是對初中混合物體系的補充，再精選代表物質，探尋從“單質-堿性氧化物-堿-鹽”以及“單質-酸性氧化物-酸-鹽”分別代表含金屬或者非金屬元素物質之間的轉化規(guī)律，且能夠用來簡單指導生產與生活實際.通過對本節(jié)課內容的預習，學生不僅能夠將初中所學的知識由點構成線合理關聯(lián)起來，還可以指導他們對高中階段后續(xù)化學知識的學習，使其在預習中養(yǎng)成良好的課前閱讀與表達習慣.

1.2 鼓勵學生自主閱讀，激起學生閱讀與表達興趣

教師在正式教學開始之前，圍繞教材內容與教學目標精心設計幾個具有代表性的問題，鼓勵學生有的放矢的進行自主閱讀，并交流答案，激起他們閱讀與表達的興趣，使其學習欲望更為強烈.

例如，在開展“物質的量”教學時，教師先詢問：如何得出一粒米的質量？鼓勵學生大膽提出自己的方案，借機引領他們歸納處理粒子的計算方法.接著，教師展示化學方程式：

2H2+O22H2O

引出問題：這個反應所表達的意義是什么？實驗室里拿2個氫氣分子與1個氧氣分子反應容易做到嗎？如何知道一定質量的物質里含有多少個微粒？與其他物理量一樣，物質的量也有特定的符號和單位，請閱讀書本回答，并找出采用多大的集體當作物質的量的單位？微觀粒子與宏觀質量有什么聯(lián)系？組織學生分組討論與回答，該反應可理解成2個氫氣分子與1個氧氣分子化合生成2個水分子;4克氫氣與32克氧氣化合生成36克水;2體積氫氣與1體積氧氣反應生成一定量的水，他們認為無論是1個還是2個分子都太小，均無法控制，使其閱讀課本內容找出對物質的量這一概念的描述，這樣從理解化學方程式的意義引入，以熟悉的知識為基礎提出問題，以引發(fā)學生對所要解決問題的重視和注意，使其對新課的閱讀產生興趣與學習欲望.

2 深度學習視角下高中化學課中閱讀與表達的實踐

2.1 注重概念知識講授，鞏固化學閱讀與表達基礎

而在深度學習視角下的高中化學教學中，教師應注重概念知識的講授，指導學生抓住概念中的關鍵詞語有效信息，使其真正理解概念的含義，幫助他們鞏固化學閱讀與表達的基礎.

以“氧化還原反應”教學為例，教師出示化學方程式：

Fe2O3+3CO高溫2Fe+3CO2

由學生思考與交流這一反應屬于哪種基本反應類型，使其討論后發(fā)現(xiàn)不屬于四大基本反應類型的任何一個，讓他們回憶初中時期所學的氧化反應與還原反應的定義，且舉例說明，知道關鍵之處是“得到氧”、“失去氧”.之后，教師設置問題：氧化反應和還原反應是獨立進行的嗎？兩者可以同時進行嗎？帶領學生在此次分析上述化學反應，使其發(fā)現(xiàn)在反應中三氧化二鐵失去氧變成鐵，一氧化碳得到氧變成二氧化碳，然后出示化學方程式：

2CuO+C高溫2Cu+CO2↑

使其模仿上述反應進行表達和介紹氧的得失情況，順利得出氧化還原反應的概念，并讓他們認真閱讀課本中的文字性介紹，從而深化學習與理解這一概念.

2.2 關注化學圖表信息，鍛煉學生閱讀與表達能力

在深度學習視角下的高中化學教學中，為有效培養(yǎng)學生的閱讀與表達能力，教師應當關注化學圖表的運用，指導他們認真閱讀與分析圖表，提取出關鍵信息，使其更好的理解化學知識，同時鍛煉閱讀與表達能力.

例如，在“元素周期表”教學過程中，教師先在課件中出示著名化學家拉瓦錫的制作的元素周期表，要求他們認真閱讀，親自動手將卡片粘在白紙上制作自己心目中的元素周期表，使其呈現(xiàn)元素之間的某些共同點，且表達出來.之后，教師組織學生分組制作三個圖表，分別根據(jù)原子半徑與核電荷數(shù)的關系，化合價與核電荷數(shù)的關系，最外層電子數(shù)與核電荷數(shù)的關系，由學生展示作品和講解，分組畫出三條曲線，使其通過對圖表的閱讀總結出元素周期律，讓他們交流和完善.

2.3 優(yōu)化化學實驗教學，訓練學生閱讀與表達能力

化學實驗中的閱讀模式指的是學生閱讀完資料后，提煉出與實驗相關的有效信息，且把這些信息整合到實驗當中.高中化學教師需把握好良機優(yōu)化實驗教學，注重對學生閱讀和表達能力的訓練，改善實驗學習效果.

在“金屬的腐蝕與防護”教學中，教師可以引導學生對課本中的實驗進行適當改進，以此獲得更多關于金屬氧化的信息，使其以生活中最為常見的金屬——鐵為例，針對鐵的氧化的過程，教材中給出的是純凈水與鹽水這兩種腐蝕條件，主要探究空氣與液體對鐵釘腐蝕程度的影響，不過部分同學可能提出不同的看法，如;金屬發(fā)生氧化可能同溫度有一定的聯(lián)系.之后，教師借機指導學生進行探究不同溫度條件下對鐵釘腐蝕程度的實驗，使其通過實驗證明在不同溫度條件盛有相同液體的容器中，溫度較高的鐵釘腐蝕速度教科，這為防護金屬的腐蝕提供新思路.這樣通過閱讀教材資料，提倡學生大膽猜想、思考與改進實驗，使其思維得以發(fā)散，借此訓練他們的閱讀、表達與實驗能力.

3 深度學習視角下高中化學課后閱讀與表達的實踐

3.1 注重化學習題教學，增強學生閱讀與表達能力

高中化學教師應該注重化學習題的設計與教學，要求學生仔細閱讀題目內容，找出已知與未知條件，及數(shù)量之間的關系，并表達與交流，由此增強他們的閱讀與表達能力.

例如，在進行“制作簡單的燃料電池”教學時，學習完成教材中的理論知識后，教師可設計練習題：以熔融Li2CO3與K2CO3為電解質，天然氣經過重整催化作用提供反應氣的燃料電池如圖所示（圖略），請據(jù)此寫出負極反應式.通過第一遍讀題，不少學生表示一看到這是甲烷燃料電池，立刻就憑借原先記憶認定電池的負極是甲烷在失去電子，但是事實上并非如此，教師要引領他們認真閱讀題干信息和圖中內容，使其找到題目中的關鍵字眼“重整催化”，這四個字就能夠幫助學生發(fā)現(xiàn)甲烷自身并不參與原電池的反應，由此讓他們判斷出電池負極的反應式，即為H2-2e-+CO2-3CO2+H2O.同時，教師也可以引導學生仔細閱讀題目信息，按照圖像中的箭頭展開分析與判斷，同樣能夠寫出上述負極反應式，讓他們通過讀圖意識到答案就隱藏在圖像之中.其實在解題訓練中，閱讀題目內容是成功答題的第一步，也是關鍵一環(huán)，不少重要信息都隱含在題目當中紅，教師應引領學生養(yǎng)成認真閱讀題目的好習慣，并表達各自的發(fā)現(xiàn)，最終準確解題.

3.2 積極開展課外閱讀，提升學生閱讀與表達能力

高中化學教師可引領學生搜集一些同化學有關的材料，或為其推薦一些化學類的雜志、刊物等，并交流各自的閱讀感受，進一步培養(yǎng)與提升他們的閱讀和表達能力.

例如，在實施“金屬材料”教學時，本節(jié)課本身就以閱讀為主，教師可由學生的生活經驗和調查研究入手，使其了解金屬的物理性質，學會區(qū)分一般的金屬與非金屬，讓他們通過對生活中常見金屬制品材料選擇的討論，學會從多個角度分析問題，并形成以下共識：物質的性質在很大程度上決定物質的用途，但不是唯一的決定因素.其中在學習“金屬材料的廣泛用途”這一部分知識時，教師除要學生仔細閱讀課本內容以外，還要主動開展課外閱讀活動，使其結合金屬材料在生活中運用的具體實例，了解金屬材料同人類生活、生產機社會發(fā)展之間的密切關系，為他們推薦以下課外書：《金屬材料基礎》、《金屬材料常識普及讀本》、《金屬材料與熱處理》、《金屬材料常識》、《新編金屬材料手冊》、《神奇的金屬材料》、《金屬材料學》等.如此，學生在課余時間可以閱讀這些書籍，豐富自身課外生活，拓展他們的化學閱讀視野，增進課堂內外知識的聯(lián)系與整合，使其對金屬材料的認識更為全面.

總而言之，在高中在化學教學活動中，閱讀與表達能力的培養(yǎng)是一項長期、艱巨又重要的任務，短時間內很難產生立竿見影的效果，教師需轉變傳統(tǒng)落后的教學理念，除做好理論知識的講授、解題訓練及人格素養(yǎng)等工作以外，還要善于發(fā)現(xiàn)與制造契機，從多個方面與不同視角培養(yǎng)學生的閱讀與表達能力，促使他們掌握更多有效的閱讀方法與表達技巧.

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[責任編輯：季春陽]