基于項目化學習的“鄉味”勞動教育課程探索

應西芳

摘 ? ?要：對嵊州市學校勞動教育現狀的調研顯示，很大一部分學校的勞動教育尚存在著課程虛設、技能虛浮、情境虛擬等現象。構建“金”之光、“木”之秀、“水”之靈、“火”之味、“土”之踐五個模塊的“鄉味”勞動教育課程體系，并采用項目化學習的方式實施，有助于實現學校、家庭、社會的有機融合，讓勞動根植于學生的日常生活，讓學生在最具家鄉特色的勞動實踐中體悟鄉情。

關鍵詞：勞動教育;項目化學習;“鄉味”勞動教育課程體系

2020年7月，教育部頒發《大中小學勞動教育指導綱要（試行）》（以下簡稱“《綱要》”），要求學校在充分發揮傳統勞動、傳統工藝項目育人功能的同時，緊跟科技發展和產業變革形勢，準確把握新時代勞動工具、勞動技術、勞動形態的新變化，創新勞動教育內容、途徑和方式，增強勞動教育的時代性。由《綱要》可見，學校在推動勞動教育的過程中，傳統的勞動文化和在地資源不能丟。同時，新時代的勞動教育精髓需要一線教師在實踐中摸索并習得。2022年4月，教育部印發《義務教育課程方案（2022年版）》，將勞動教育從原來的綜合實踐課程中獨立出來，并發布了《義務教育勞動課程標準（2022年版）》。未來社會需要勞動綜合性人才。因此，對學生勞動思維和能力的培養已迫在眉睫。筆者在對浙江省嵊州市勞動教育現狀的調研中發現，當前很大一部分學校的勞動教育尚存在課程虛設、技能虛浮、情境虛擬等現象。鑒于此，我們對市域勞動教育現狀進行分析，并開設基于項目化學習的“鄉味”勞動教育課程，以期提高嵊州市的勞動教育質量。

一、問題聚焦：當前勞動教育的困境與面臨的挑戰

近年來，勞動教育是各地教育部門的關注熱點，各地教研室也作了不同程度的推進。調查顯示，嵊州市市屬學校開展勞動教育的占比為70%多，街道、鄉鎮和農村學校開展勞動教育的約占60%。可見，學校在不同程度上進行了一些實踐，但同時也存在一些困惑，面臨一些挑戰。

（一）傳統的勞動文化和鄉土資源正在日漸消失

嵊州市是紹興市所轄的一個縣級市，地處浙江中部偏東，至今已有兩千多年歷史。在當前大力推進城鎮化建設的浪潮下，作為全國第一批經濟開放縣（市）的嵊州市，也在新城建設的大環境下變得“城市化”味道漸濃。我們遺憾地發現，嵊州的地方鄉土資源比如根雕、竹編、剪紙等，正在逐漸淡出人們的視線。這些需要慢下來、靜下來做的勞動職業，已經少有人繼承。究其原因，勞動力的減少是一個因素，而人們的勞動意識和勞動態度的變化更是主要緣由之一。調查顯示，嵊州市中小學校也鮮有將這些非遺文化作為特色項目進行建設。原因有二：一是缺乏場館建設資金;二則缺少專業的引領。

（二）學校的勞動教育亟待理念更新與方式迭代

目前，不少學校仍在用傳統的教育手段與方法演繹勞動教育的內涵，在不理解勞動教育價值與功能的背景下盲目推進，以至于進入了下述誤區。

1.忽視勞動與學生生活經驗的關聯

一些學校對勞動教育的目標認識不清，隨意化現象比較嚴重，導致其設計的勞動教育課程不夠嚴謹，甚至出現游戲化和娛樂化傾向?，F在的學生本來就缺少勞動鍛煉，在生活中歷練太少。學校一時想出來的勞動內容，因為與學生的已有生活經驗無法關聯，導致學生的勞動熱情不高。他們只是照樣畫葫蘆，或只求完成任務。

2.忽略勞動對學生社會性發展的作用

不少教師對勞動教育內容的認識尚未到位，認為勞動教育就是“自己的事情自己做”，如學會洗碗、整理書房、清潔家庭衛生等。事實上，勞動不只是“自己的事情自己做”，更要“幫助他人做事情”，如熱愛集體、尊重他人、助人為樂、生活簡樸、心地真誠、身體健康、品學兼優等品質，都是勞動所產生的良好的社會性認知水平表現。一些過于單一的自我服務勞動、單打獨斗式的勞動任務完成，對學生來說缺乏驅動力和挑戰性，影響他們的社會性發展和綜合素養提升。

3.忽略對勞動產品的批判性審查及分享

目前，仍有不少學校對勞動教育的認識浮于表面，搞形式主義。如對勞動產品的優劣只作簡單評判，有些勞動就干脆讓家長代勞，以避免出現所謂的“低效”勞動或差錯。這樣的勞動體驗對學生來說觸動太小，對學生責任擔當、品性培養也不利。高質量的勞動教育應該讓學生學會自我檢驗勞動產品，并嘗試修正與再調試，然后分享給他人。有效失敗遠比無效成功更重要。

二、出路探尋：“鄉味”勞動教育課程的開發

如何讓原汁原味的鄉土勞動文化得到傳承？學校教育能否設計合理的勞動教育活動讓“鄉味”留存？筆者認為，課程是讓活動能夠常態化開展得很好的載體。

嵊州山清水秀，土地肥沃，草木蔥郁;嵊州人民勤勞智慧，許多鄉鎮尚有非遺傳承的痕跡，如石璜鎮的剪紙、各鄉鎮的竹編作坊、藝術村的根雕廠等;嵊州還有“茶葉之鄉”“越劇之鄉”“美食之鄉”“圍棋之鄉”等美譽。筆者立足嵊州本土文化，以所帶工作室成員的學校為研究對象，帶領工作室成員結合區域文化和本校特色，從學生需求出發，從班級、學校、片區等不同層面開展了豐富多彩的“鄉味”勞動教育。

根據嵊州傳統特色，立足“金木水火土”五大元素，我們構建了“金”之光、“木”之秀、“水”之靈、“火”之味、“土”之踐五個模塊的“鄉味”勞動教育課程體系（詳見圖1）。

三、路徑設計：項目化學習在“鄉味”勞動教育課程實施中的運用

將勞動教育的內容聚焦到尋味鄉土，我們還需改變教師的勞動教育觀念，改進活動設計策略?！毒V要》指出：“把握勞動教育的根本特征，讓學生面對真實的個人生活、生產和社會性服務任務情境，親歷實際的勞動過程，善于觀察思考，注重運用所學知識解決實際問題，提高勞動質量和效率?！边@與項目化學習的理念不謀而合。據此，我們將項目化學習運用于“鄉味”勞動教育課程的實施中。

（一）操作定義

我們對項目化學習的理解為，學生圍繞復雜的、來自真實情境的、具有一定挑戰性的項目主題，在精心設計任務與活動的基礎上，進行較長時間的開放性探究，最終建構起知識的意義和提高自身能力的一種教學模式。這種打破學科界限、將與學生生活有關的問題或事物作為教材的中心、將有關教學內容與學生生活的知識和技能融合成一個大單元進行教學的方式，使學生的學習得以真實發生。

改變單一的唯技術為中心的活動模式，基于項目化學習的“鄉味”勞動教育課程要遵循“生活”“創新”“融合”“開放”八字理念，即源于真實生活、指向問題解決、打通學科知識、走向實踐應用，力爭做到發現真問題、開展真實踐、學會真應用、實現真服務。這是讓課堂走向實際的勞動實踐，讓學生的生長與生活緊密聯系，打造多觸角、全學科、動態呈現的“鄉味”勞動教育新樣態（詳見圖2）。

（二）操作流程

基于項目化學習的“鄉味”勞動教育旨在讓學生自主勞動、合作勞動，在勞動中學會表達、學會分享、學會傳承，感受鄉土勞動文化的厚重和勞動本身帶來的快樂，從而激發學生的愛鄉之情。

根據中小學各年級勞動教育的活動目標和不同年齡階段學生的心理特點，以及不同勞動項目的時間、空間和關鍵要素，我們梳理了項目化學習勞動教育課程實施的大致流程（詳見圖3）。

1.項目確立

所謂項目確立就是依據區域特色、本校實際和學生興趣三個方面來確立項目的主題。如嵊州市貴門鄉是茶鄉，許多家長是茶農，貴門鄉中心學校就可選擇“茶”項目來開展勞動實踐。當然，項目負責人要先召開學情分析會了解學生需求，并召開專家咨詢會科學論證選題。

2.項目設計

項目負責人召開班級所有學科教師討論會，設計勞動項目方案，重點是設計具體的勞動任務。首先，學生基于自身經驗提出有關問題，并在教師的指導下形成一個驅動性問題，如：如何讓家鄉的小籠包更暢銷？然后，教師制訂評價勞動效果的標準。在布置項目任務時，教師應給學生提供這個項目的評價標準;同時，在項目進行中，教師應隨時評價學生的相關表現，并讓學生持續地對照標準，進行自我評估。

3.項目探究

鄉土勞動的前提是熟悉鄉土文化。學生只有做好勞動前的探究活動，才能對勞動本身發生興趣。尤其是市屬學校的學生，對鄉土資源的認識大多通過參觀藝術村、當地博物館、一些展廳等渠道獲得，缺乏親身體驗的機會。學校要聯合社區、農科所、實踐基地等，給學生搭建躬身實踐的平臺，使學生通過充分討論、實踐、合作完成任務，獲得勞動的喜悅和成就感。項目探究的基本流程或步驟包括：組建小組、擬定計劃、勞動實踐、形成產品和應用成果。

4.項目發布

勞動項目的最終成果要通過一定的形式進行發布與展示。展示方式包括實物、錄像、圖片、PPT、網頁等。學生可對勞動產品和勞動成效進行相互點評或質疑，再進行修正、完善，然后再正式發布和應用。

（三）操作亮點

1.活動地圖

我們要求將一個學期的活動要求都呈現在活動地圖上。學生拿到地圖就可以了解自己的勞動活動安排，每一階段的勞動歷程都可以在地圖上呈現。同時，學習地圖上會有留白，學生可以根據自己的愛好自主補充能促進天賦成長的活動內容。

2.項目日記

怎樣寫項目日記？我們要求學生每天抽出20分鐘反思勞動中的進步，并記錄下來。這樣的學習日記與敘述性的日記是不同的。

（四）操作說明

項目化學習的四個階段缺一不可。項目確立要注重學生的需求和興趣點，做到以生為本;項目設計重在培養學生的設計思維和創新意識;項目實施是核心階段，計劃表的制訂很重要，實施過程中可動態調整;項目發布可分階段進行，也可在活動總結階段進行。

四、支持系統：“鄉味”勞動教育課程實施的質量保障

基于項目化學習的“鄉味”勞動教育課程的實施是一個立體式互動過程，需要“人力、資源、評價”三位一體的支持（詳見圖4）。

（一）三維指導團

每個勞動項目都有匹配的“三維指導團”，即由教師、家長、專家組成的綜合團隊。具體包括：不同年段、不同學科的教師參與指導，充分調動跨學科的師資力量;各行各業的家長為學生的實踐提供多樣資源，使課程實施更有保障;邀請能人志士、民間巧匠、社會賢達等定期指導。

（二）四類資源包

教材編備：編制校本教材如《嵊州美食》《農耕實踐》，開發拓展課程如“剡編竹藝”“剡溪文化”，建設精品課程（群）如“鹿娃訪匠人”“尋味·創藝”“小小植藝家”，編寫學材如《研學旅行在紹興——美麗鄉村》等。

技術裝備：運用信息技術、各種工具、各類工藝等進行設計，并動手操作，將創意轉化為物品或作品。

材料儲備：學校和勞動基地提供一些基本的勞動工具，服務性的勞動一般由學生自備，實踐前學生要學會正確地使用勞動工具。

場地準備：教師要全面考察全市或鄉鎮當地的傳統勞動文化資源，并努力爭取基地的支持;區域要統籌形成一份全市的勞動實踐基地菜單，各?？赏ㄟ^點單進行勞動周實踐。

（三）三式評價法

“親歷·情境”過程評價：教師不再停留于對作品好壞的評價，更關注學生的態度和情感體驗，以鼓勵為主，注意呵護學生可貴的積極性;更注重成功體驗，讓學生有成就感，再反過來自我強化，激發內驅力;更注重對學生愛鄉之情的激發，讓學生學會責任擔當。如“小籠包”包裝設計活動，學生參觀包子店、搜集包裝袋、采訪吃客、設計logo、選擇材料、制作包裝盒、銷售推廣等，鍛煉了繪畫、寫作、動手操作等多種能力，教師注重現場評價與互動，并記錄每位學生的表現。

“多維·選擇”個性評價：采用多維評價方式，讓學生在勞動時有獲得感、成就感;根據學生情況確定評價維度，提供展現個性特長的機會，讓學生真正成為活動的主人;根據不同的活動樣態設計不同的評價模塊（如表1所示），學生可以自己選擇模塊以及評價者。

“即時·延后”雙時評價：學生進行實踐勞動后，應及時進行勞動成果發布。首先，學生可以在小組內相互合作、交流、評價，選出最佳作品。然后，參與小組間的展示和評比。評比應以提優點、亮點為主，讓學生相互借鑒，當然也可提建設性意見，以拓寬大家的創作思路。作品發布后還可以請家長、社會人士等作點評。為增強評價的互動性，學生還可以利用網絡進行線上評價，如將勞動作品和活動心得上傳到校園網，學生和教師都可以在線上點評，同時觸發討論與思考。

總之，在項目化學習理念的引領下，我們嘗試破解“鄉味”流失的困境，在守住傳統文化的同時，開拓新的勞動方式。通過對鄉土資源的挖掘，我們構建了“鄉味”勞動教育課程體系，并借助立體式的課程實施和支持系統，實現了學校、家庭、社會的有機融合。讓勞動根植于學生的日常生活，讓學生在最具家鄉特色的勞動實踐中體悟鄉情，并為他們打開一扇創造性地勞動的敞亮的窗。