媽媽的紅燒肉

安諒

明人外邊走了一圈，回到家，屋子里靜悄悄的，老母親竟然坐在沙發(fā)上打盹。那色斑和皺紋交織的臉龐，帶著一種微微苦笑的神情。

明人的心被揪疼了。

吃了早飯，明人再三叮囑母親，不要再忙著揀菜、燒菜了。今天太陽(yáng)暖融融的，還是去曬曬。中午飯下點(diǎn)餛飩或水餃就可以了，冰箱里都存著，很方便的。母親似聽非聽，動(dòng)作緩慢地收拾著桌上的碗筷，也不吭一聲。

此時(shí)十點(diǎn)多了，母親確實(shí)如前幾天一樣，沒(méi)在忙碌飯菜，但她神色萎靡地坐在那兒，雙目闔閉，嘴巴張開，似有輕微的鼾聲時(shí)不時(shí)響起，那種老態(tài)仿佛也愈發(fā)凸現(xiàn)了。和前段的狀態(tài)，明顯差了好大一截。

半年前，母親就茶飯不思，睡眠不香。她老是一個(gè)人坐在沙發(fā)上發(fā)呆。明人來(lái)探望她，她總是唉聲嘆氣的，一會(huì)兒說(shuō)頭疼，一會(huì)兒又說(shuō)腰酸，走路也跌跌撞撞的，蹣跚而行。

父親早逝，母親一人居家。新冠肺炎疫情全球肆虐之后，她更是深居簡(jiǎn)出。家人和親朋好友也走動(dòng)和相聚得少了。明人抽出時(shí)間，幾乎天天來(lái)關(guān)心母親。還陪她上了幾次醫(yī)院，檢查，診治，配了藥。即便如此，他發(fā)現(xiàn)，母親仍是無(wú)精打采，情緒低落。趁著工作轉(zhuǎn)到了清閑一些的崗位，明人干脆吃睡在母親家里，這樣能多多照應(yīng)母親。母親見兒子同住，早晨很早即起，給明人做早餐。上午，還要堅(jiān)持做午餐。

一開始，母親稍忙點(diǎn)，就疲累了。但也是神奇，沒(méi)多久，母親精神竟好多了。每天下廚，一上午可以張羅三四個(gè)菜，其中就有明人愛吃的紅燒肉。母親燒的紅燒肉真是令人垂涎欲滴，色澤紅里透黑，肉香撲鼻，吃口略甜，入口即化，油而不膩。明人吃得真津津有味。

明人發(fā)覺(jué)，母親不僅身體狀況明顯好多了，笑容也多了，說(shuō)話聲也比以前響亮了。

當(dāng)然，母親上午一直忙碌著飯菜，忙得陀螺轉(zhuǎn)，雖然是一個(gè)慢陀螺，畢竟是連歇一會(huì)兒的時(shí)間都沒(méi)有。

明人不忍母親這么操勞，反復(fù)勸說(shuō)母親，不用這么吃力，飯菜他去叫外賣，或者叫上鐘點(diǎn)工來(lái)安排。讓母親在陽(yáng)臺(tái)上多曬曬太陽(yáng)，輕松休閑些。母親沒(méi)答應(yīng)，還是自己忙前忙后，不辭辛苦地操勞。

直至明人有一天虎著臉，甕聲甕氣地?cái)?shù)落了幾句母親，甚至說(shuō)了一句重話：“你真別太累了，你這幾個(gè)菜，我也吃厭了。”如此，母親目光暗淡下來(lái)，翌日才不再那么堅(jiān)持了。

明人沒(méi)想到的是，也沒(méi)幾個(gè)禮拜，母親的精氣神似乎又衰弱了。她步履趔趄，神情恍惚，愁眉苦臉，又退回到了病態(tài)的日子。他向幾位醫(yī)生朋友討教過(guò)，母親該吃的藥繼續(xù)不斷在吃，可情況怎么又回到了過(guò)去呢。

明人忽然想到自己，這好幾個(gè)月也是空落落的，從快節(jié)奏的崗位，轉(zhuǎn)到這半退休的位子，自己還真是不太適應(yīng)。幸好自己有讀書和寫作的愛好，趕緊做了個(gè)計(jì)劃，每天安排一些時(shí)間，全身心投入，心里漸漸踏實(shí)了起來(lái)。這么一想，明人忽然覺(jué)得自己對(duì)母親做錯(cuò)了什么。

想到這里，明人推了推正迷糊著的母親，說(shuō)：“媽媽，我想吃你燒的紅燒肉了！”

老母親眼睛陡地睜開，定睛看著明人：“紅燒肉？你想吃，紅燒肉？好，好，媽媽馬上給你燒！”

老母親來(lái)了精神，站起身，困意全無(wú)，踅進(jìn)廚房，手腳利索地切肉，配料，洗濯，點(diǎn)火，開鍋……

當(dāng)母親端上誘人的紅燒肉時(shí)，明人發(fā)現(xiàn)，老母親的臉竟然紅撲撲的。那雙眼睛也亮亮的，有一種愉悅的光澤……