全域旅游時(shí)代下景區(qū)酒店的經(jīng)營(yíng)策略研究

摘? 要：隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的持續(xù)提升，當(dāng)前社會(huì)大眾的生活方式發(fā)生了極大的轉(zhuǎn)變，旅游行業(yè)也因此得到迅猛發(fā)展。旅游景區(qū)酒店在全域旅游時(shí)代的背景下，必須要走出以往傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，樹立新的經(jīng)營(yíng)理念和管理策略，以便能夠順應(yīng)當(dāng)前全域旅游時(shí)代的發(fā)展趨勢(shì)，營(yíng)造出和諧、共贏的酒店經(jīng)營(yíng)氛圍。但從目前景區(qū)酒店的實(shí)際發(fā)展情況來(lái)看，大部分景區(qū)酒店尚存在一定的問題，導(dǎo)致酒店發(fā)展面臨著各種困境。對(duì)此，本文從全域旅游的概念入手，分析景區(qū)酒店面臨的發(fā)展困境，并在此基礎(chǔ)上就全域旅游時(shí)代背景下景區(qū)酒店的經(jīng)營(yíng)策略作出重點(diǎn)探析。

關(guān)鍵詞：全域旅游;景區(qū)酒店;經(jīng)營(yíng)困境;經(jīng)營(yíng)策略

全域旅游即是指將某個(gè)區(qū)域視為旅游目的地來(lái)開展相應(yīng)的建設(shè)和運(yùn)作，以此在區(qū)域內(nèi)部實(shí)現(xiàn)資源整合、社會(huì)共建共享與產(chǎn)業(yè)融合，從而對(duì)區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極的帶動(dòng)作，同時(shí)通過開展全域旅游也為景區(qū)酒店提供了更為有利的發(fā)展條件。但是從目前的運(yùn)行情況來(lái)看，部分旅游景區(qū)酒店在服務(wù)管理等方面上存在不足之處，需要今后通過不斷的創(chuàng)新路徑來(lái)突破自身的發(fā)展。

1.全域旅游概述

旅游能夠讓我們的身心得到較好的放松，近年來(lái)也是深受人們的追捧，我國(guó)的旅游行業(yè)也因此得到了快速發(fā)展，為痊愈旅游時(shí)代的開啟奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。全域旅游就是充分利用旅游目的地的自身特點(diǎn)，為前來(lái)旅游的游客提供多角度、多方面、全過程的旅游體驗(yàn)，充分體現(xiàn)出旅游對(duì)于人們生活水平和生活質(zhì)量提升的重要意義。全域旅游時(shí)代的到來(lái)，對(duì)于傳統(tǒng)的旅游觀念也形成了一定的沖擊，致使旅游格局出現(xiàn)了較大變化，這對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)具有十分重要的促進(jìn)作用。

2.旅游景區(qū)酒店面臨的發(fā)展困境

通過對(duì)景區(qū)酒店當(dāng)前發(fā)展所面臨的困境的深入分析發(fā)現(xiàn)，目前景區(qū)酒店主要存在以下問題。（1）小格局觀念較重。大多數(shù)景區(qū)酒店在經(jīng)營(yíng)過程中，更注重眼前的既得利益，缺乏全局發(fā)展觀。在旅游旺季，一些酒店甚至?xí)活櫬殬I(yè)道德，以高價(jià)來(lái)惡意載客，致使景區(qū)酒店的信譽(yù)持續(xù)下降。旅游淡季，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，一些酒店由于自身缺乏核心競(jìng)爭(zhēng)力，不得不通過降價(jià)營(yíng)銷的方式來(lái)爭(zhēng)取科員，但價(jià)格低就沒有利潤(rùn)空間，很多時(shí)候只能通過降低服務(wù)質(zhì)量來(lái)維持酒店的利潤(rùn)，這就導(dǎo)致酒店服務(wù)水平嚴(yán)重下降。（2）淡旺季明顯。決大多數(shù)景區(qū)酒店都會(huì)受到假期、季節(jié)等因素影響，致使酒店存在明顯的彈性需求。旅游旺季時(shí)，一房難求的現(xiàn)象比比皆是，淡季時(shí)，酒店入住率卻只有30%。因此，景區(qū)酒店要在在全域旅游時(shí)代背景下獲得長(zhǎng)久健康的發(fā)展，就必須要打破這種季節(jié)性彈性影響。（3）景區(qū)文化缺乏特色。大多數(shù)景區(qū)酒店的運(yùn)營(yíng)都仍然沿用傳統(tǒng)模式，并沒有和所屬旅游景區(qū)相互融合，酒店的設(shè)計(jì)和裝修也不具有個(gè)性化特點(diǎn)，缺少自身特有的文化元素，并不能給游客帶來(lái)富有景區(qū)特色的酒店服務(wù)。（4）銷售方式單一。盡管大部分景區(qū)酒店隨著時(shí)代的發(fā)展，已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)的銷售模式，借助各種互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)開展線上銷售，但同時(shí)也被各大互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)所限制，酒店不能充分把控自身的銷售渠道。

3.全域旅游時(shí)代下景區(qū)酒店的經(jīng)營(yíng)策略

3.1樹立全域融合發(fā)展的大局觀理念

景區(qū)酒店在全域旅游背景下，必須要摒棄小格局思想，注重旅游區(qū)域整體的發(fā)展環(huán)境和自身信譽(yù)與口碑，全面了解酒店與旅游產(chǎn)業(yè)相互之間的關(guān)系;與其他景區(qū)酒店，采用公平、良性的競(jìng)爭(zhēng)方式，相互合作，共同打造全域旅游景區(qū)酒店的高品質(zhì)服務(wù)，維護(hù)好酒店的社會(huì)形象。同時(shí)，還應(yīng)積極構(gòu)建全域酒店游客投訴處理中心、在線預(yù)定和全域酒店服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督體系，確保旅游區(qū)域內(nèi)的景區(qū)酒店都可以得到統(tǒng)一有效的管理，共同構(gòu)建出全域多贏理念。

3.2融合特色旅游文化，打造特色景區(qū)酒店

景區(qū)酒店必須要融入全域旅游文化特色，在酒店設(shè)計(jì)、裝修和服務(wù)方面融入全域旅游的地域文化、歷史文化和發(fā)展思想，讓游客在住宿過程中仍然可以深切感受到，自己還是處于全域旅游景區(qū)中，為游客打造出不可復(fù)制的個(gè)性化酒店，并以此更好的樹立起酒店自身的品牌形象，加深游客對(duì)酒店的記憶點(diǎn)，從而逐漸形成酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2加強(qiáng)自媒體營(yíng)銷平臺(tái)建設(shè)

自微信從內(nèi)2012年推出以來(lái)，就標(biāo)志著以受眾為主體的自媒體時(shí)代已經(jīng)到來(lái)。這就讓以往的媒體傳播方式發(fā)生了改變，自媒體在信息傳播過程中具有信息準(zhǔn)確、內(nèi)容豐富且互動(dòng)性強(qiáng)等特點(diǎn)。因此，在全域旅游時(shí)代背景下，景區(qū)酒店必須要?jiǎng)?chuàng)建自己的自媒體營(yíng)銷平臺(tái)，根據(jù)酒店的營(yíng)銷模式和客源作出精準(zhǔn)定位，借助良好的口碑形象和優(yōu)質(zhì)的特色服務(wù)吸引更多的游客，并不斷擴(kuò)大酒店自媒體營(yíng)銷平臺(tái)的影響力，以此來(lái)擺脫大型互聯(lián)網(wǎng)預(yù)定平臺(tái)的控制，將酒店?duì)I銷權(quán)牢牢的掌握在自己手中。

3.4打造高素質(zhì)的酒店服務(wù)團(tuán)隊(duì)

酒店的質(zhì)量水平更多的取決于工作人員的服務(wù)質(zhì)量，而景區(qū)酒店工作人員的服務(wù)質(zhì)量不僅會(huì)對(duì)酒店口碑產(chǎn)生影響，而且也會(huì)在一定程度上影響全域旅游區(qū)域的整體質(zhì)量。因此，在全域旅游時(shí)代背景下，景區(qū)酒店應(yīng)不斷強(qiáng)化員工培訓(xùn)工作，打造出具有高水平、高綜合素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍。在人員培訓(xùn)過程中，酒店應(yīng)注重員工的服務(wù)意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、專業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能方面的培訓(xùn)，同時(shí)，景區(qū)酒店還應(yīng)對(duì)此制定相應(yīng)的工作機(jī)制和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)酒店人員的行為加以約束，并對(duì)員工起到正確的指引作用，促使酒店員工都能夠按照相關(guān)規(guī)范要求來(lái)推進(jìn)工作。在人員招聘環(huán)節(jié)中，酒店管理人員除了要關(guān)注應(yīng)聘人員的工作能力，還應(yīng)考慮到其對(duì)旅游區(qū)域文化的了解和掌握情況，以此為酒店打造出一支具有高水平、高綜合素質(zhì)的服務(wù)隊(duì)伍。

【結(jié)語(yǔ)】：綜上所述，景區(qū)酒店要想更好的順應(yīng)全域旅游的時(shí)代發(fā)展趨勢(shì)，就必須要在自身的經(jīng)營(yíng)管理上不斷進(jìn)行優(yōu)化創(chuàng)新，并根據(jù)自身的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，不斷完善自身的經(jīng)營(yíng)模式，加強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力，確保在旅游景區(qū)內(nèi)具有取得良好發(fā)展。對(duì)此，景區(qū)酒店應(yīng)積極轉(zhuǎn)變自身的經(jīng)營(yíng)理念，做好旅游淡季的營(yíng)銷，并在酒店裝修費(fèi)風(fēng)格和服務(wù)特色的設(shè)計(jì)上充分結(jié)合區(qū)域景區(qū)的文化特色，開展服務(wù)管理的創(chuàng)新變革，充分體現(xiàn)酒店的自身特點(diǎn)，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得有利地位。

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作者簡(jiǎn)介：

唐思堯（1981-5-10），男，漢族，黑龍江省哈爾濱市人，貴州大學(xué)MBA碩士，黑龍江職業(yè)學(xué)院（黑龍江省經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院），講師，研究方向：酒店管理