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基于CNKI的雪菊研究熱點文獻計量分析

2022-06-04 06:32:40王穎
食品安全導刊 2022年5期
關鍵詞:黃酮分析研究

王穎

摘 要:為深入了解雪菊研究的發展現狀、研究熱點和前沿趨勢,以CNKI(中國知網)文獻資料為數據源,利用文獻計量學方法分析了該領域數10年來的發文量、作者發文情況、高被引論文、高頻關鍵詞及碩博論文等方面的進展狀況,旨在為雪菊的深度研發及其產業發展提供參考。

關鍵詞:雪菊;文獻計量;研究熱點

Bibliometric Analysis of Coreopsis tinctoria Researches Hotspot Literature Based on CNKI

WANG Ying

(Zhengzhou University of Light Industry, Zhengzhou 450000, China)

Abstract: To know the development status, hot spots and future trends of Coreopsis tinctoria research, taking CNKI (China National Knowledge Infrastructure) literature as the data source, this paper uses the bibliometric method to analyze the progress of the number of papers, authors’ papers, highly cited papers, high-frequency keywords and master’s thesis in this field in the past 10 years, and the above analysis results can provide reference for the in-depth research of Coreopsis tinctoria and promote its industrial development.

Keywords: Coreopsis tinctoria; bibliometric; research hotspots

雪菊(Coreopsis tinctoria),學名兩色金雞菊,是菊科(Compositae)金雞菊屬(Coreopsis)一年生草本植物的干燥頭狀花序,野生雪菊生長于新疆海拔較高的昆侖山區,因此又稱為“昆侖雪菊”,因其泡茶后茶色血紅,又被當地人稱為“血菊”,是國內心血管專家一致評定的治療冠心病的特殊藥食兩用植物,也是目前新疆唯一與雪蓮齊名且具有獨特功效的稀有高寒野生植物。現代藥理學研究表明,雪菊中富含黃酮、酚酸、揮發油、皂苷、多糖及花青素等復雜成分,具有降血壓[1]、降血脂[2]、調節血糖[3]等藥理作用。

1 數據來源與研究方法

本文以CNKI文獻數據庫為數據統計來源,檢索范圍為基礎科學、工程技術Ⅰ、工程技術Ⅱ、農業科技、醫療衛生科技、信息科技以及經濟與管理科學7個子庫,時間跨度為2010—2021年,主題詞為“雪菊”or“昆侖雪菊”or“兩色金雞菊”。按照上述檢索方法,經過人工篩選,排除會議、報刊等,共獲取340篇有效學術論文作為研究對象,將所有文獻保存為CiteSpace可以識別的格式并導出至Microsoft Excel 2017。

2 結果與分析

2.1 雪菊研究的年度發文分析

2010-2021年近11年發文趨勢如圖1所示,國內最早在2010年開始關注對雪菊的研究,此后對于雪菊研究的文獻發表量持續上升,2016年達到最高點,年發文量為48篇。2018—2020年對雪菊的研究熱度有所降低,但仍然保持在每年28篇以上的文獻報道。總的來說,對雪菊的研究經歷了一段熱門時期,隨著研究的增多,熱度逐漸下降。

2.2 雪菊研究的作者發文分析

排名前10的作者共發發表208篇論文(表1),發文量居前5的作者分別是毛新民、李琳琳、秦勇,王燁及姚新成。前4名作者單位都是新疆醫科大學,第5名作者來自石河子大學,說明雪菊的研究機構主要在高校,并且以新疆醫科大學為首,遙遙領先。綜上所述,雪菊作為維吾爾族流傳下來的一種具有保健功能的天然草本植物,吸引了當地不少學者的關注,在該研究領域形成了一批穩定且具有影響力的科研人員。

2.3 雪菊研究的高被引文獻分析

高被引文獻分布如表2所示,從發文刊物來看,排名前10的高被引論文分布在7種刊物上,其中《中國實驗方劑學雜志》收載3篇,《新疆醫科大學學報》收載2篇;從發文作者來看,新疆醫科大學的張彥麗、木合布力·阿布力孜、張燕等發表的論文被引用次數最多。此外,高被引文獻主要研究了雪菊中多糖、揮發油、氨基酸及皂苷等化學成分及其降糖降脂等藥理活性,表明長期以來研究者致力于雪菊化學成分及藥用功效的研究。

2.4 雪菊研究的高頻關鍵詞分析

由圖2可見,黃酮、降糖降壓降脂、提取物、活性、工藝、含量和化學成分等是雪菊研究中頻次較高的關鍵詞。其中,黃酮類化合物作為雪菊的主要功能成分,涉及的文獻高達86篇,占比25.3%。綜合前16個高頻關鍵詞可以發現,國內學者主要是圍繞雪菊的化學成分、生物活性、提取工藝及種植栽培等領域進行廣泛探討。

2.5 雪菊研究的博、碩論文分析

博、碩士學位論文系統性強,專業性強,在一定程度上可有效衡量研究人員或研究機構學術研究的深度。對檢索的81篇(博士論文6篇、碩士論文75篇)相關學位論文進行分析可知,新疆農業大學(碩士17篇)、新疆醫科大學(博士3篇、碩士13篇)名列前3,一般而言,博士學位論文研究的課題相比碩士學位論文更深入、更系統。由此可見,新疆醫科大學對于雪菊的研究更為系統和深入,此外,北京中醫藥大學、北京協和醫學院、南京農業大學等也有不少專業的研究成果。

3 討論

通過上述分析發現國內關于雪菊的研究熱點為以下幾方面。

(1)雪菊的活性成分及藥理作用。研究發現雪菊中含有20多類、300余種天然成分,黃酮、酚酸、皂苷、多糖及揮發油等為其主要活性成分,此外還含有微量元素、氨基酸等物質[4]。黃酮類化合物在抗氧化、抗菌、降血糖及治療心血管疾病方面效果較好,揮發油類具有止咳祛痰、驅風健胃、抗菌消炎等功效。此外,還有研究表明雪菊中的聚炔類化合物具有抗炎活性,雪菊中的原花青素具有護肝作用[5]。雖然雪菊具有多重藥理作用,但目前尚缺乏對其藥效物質基礎的系統性研究,因此在體內發揮功效的具體原理機制將是未來研究的重點方向。

(2)雪菊中黃酮類化合物的含量及提取工藝。黃酮是雪菊的主要藥理活性成分,目前已從中分離純化得到了查兒酮、二氫黃酮、橙酮等40多個黃酮及酚類化合物,其中二氫黃酮與查爾酮類含量最高,是其代表性成分。傳統的雪菊中黃酮含量的測定方法主要有三氯化鋁法、高效液相色譜法、響應面法等。馮昱龍[6]等利用近紅外光譜建立了一種雪菊中總黃酮的快速測定方法。雪菊總黃酮的提取方法主要有煎煮法、回流法、超聲法等,也有亞臨界水提法、堿降解法。此外,大量研究表明黃酮類化合物不僅能夠降低腫瘤發生率、保護肝臟和心腦血管,還具有提高免疫力、美白皮膚的功效,但由于黃酮類多成分、多靶點、多途徑協同發揮藥效的復雜特點,也使其具體作用機制的研究存在困難。

(3)不同產地雪菊品質的差異。目前我國雪菊主要分為野生雪菊和人工栽培雪菊兩類。其中,野生雪菊產量稀少。海拔、土壤、氣候的不同導致雪菊品質出現很大差異,基于此,古寧寧等[7]分析了花蕾期、胎菊期、幼菊期等不同采收期對雪菊活性成分的影響;袁輝等[8]建立了不同產地雪菊的超高效液相色譜(Ultra Performance Liquid Chromatography,UPLC)指紋圖譜。由于市場上野生與人工栽培的雪菊混雜,因此對雪菊鑒別和質量標準的確定也是研究的熱點和難點。

4 結論

雪菊作為一種藥材,具有一定的研究價值和應用前景,雖然近幾年其研究熱度有所下降,但相關研究在不斷深入拓展,比如對雪菊藥理活性研究從既往的系統研究擴展到“成分-靶點-通路”的網絡藥理分析,從整體水平上更加深入地探究藥物的作用靶點和機制。同時由于雪菊的藥理作用復雜,其有效活性成分還有待進一步的分離鑒定和研究。此外,引導廣大藥物醫學專家、食品專家的關注,也是雪菊未來推廣應用的重點方向。

參考文獻

[1]梁淑紅,哈木拉提,龐市賓,等.金雞菊提取物降血壓化學成分實驗研究[J].時珍國醫國藥,2010,21(7):1619-1621.

[2]梁淑紅,龐市賓,劉曉燕,等.金雞菊提取物降血脂作用的研究[J].中國實驗方劑學雜志,2010,16(8):234-235.

[3]張淑鵬.昆侖雪菊提取物體外糖代謝的研究[D].烏魯木齊:新疆醫科大學,2011.

[4]曾曉漫,賀曉云.昆侖雪菊的化學成分與功效研究進展[J].食品工業科技,2019,40(13):335-339.

[5]翟紅月,敬思群,柴文杰,等.昆侖雪菊原花青素對四氯化碳致小鼠肝損傷的保護作用[J].現代食品科技,2018,34(10):22-28.

[6]馮昱龍,彭娟,賀小剛,等.基于近紅外光譜快速測定雪菊的總黃酮含量[J].化學試劑,2022,44(2):279-284.

[7]古寧寧,秦勇,梁恒博,等.不同采收時期對雪菊品質的影響分析[J].時珍國醫國藥,2015,26(9):2247-2250.

[8]袁輝等.新疆不同產地雪菊UPLC指紋圖譜的建立及其成分測定[J].中草藥,2015,46(8):1223-1226.

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