節后的去油指南，請查收

宋婕

春節的快樂，正在于可以吃上家鄉的菜，見到思念的人。元宵節一過，2022年春節已過去的感覺便日益明顯。同樣不容忽視的，還有來自春節的饋贈，比如體重秤上多增加的數字，又如大量酒席宴飲后的厭倦。如何成功地在節后“減負去油”，成為大家近來關注的熱點話題。對于愛酒人士而言，他們正在尋找一款兼具風味且無負擔的酒。

Chinese New Year is a chance to see friends and relatives we want to meet， and to taste thedelicacies and wines in our memories. With the arrival of spring， the task of relieving the tiredand cloying feeling that comes with Chinese New Year becomes increasingly important.

“重金懸賞一份去油指南”

春節向來是熱鬧的，虎年春節更是如此。在這段難得的假期里，我們踏上熟悉的土地，見到思念的親友，也能嘗到記憶里不會忘卻的滋味。

這些美食無處不在、頓頓都有，可能是長沙人的辣椒炒肉，也可能是廣州人的白切雞，直到我們吃飽，直到再也無法狂炫進肚子里去之時。

最開始，全網都在炫春節吃到的美食，幾天過去都變成了“真咽不下”“我吃廢了”“喝到頭疼”等評論。除了大魚大肉，想必大家也在飯局酒局上喝了不知道多少杯紅的白的吧。

對于春節后的膩味，網友有著如出一轍的吐槽。屬于春節的快樂是暫時的，春節時大家的生活有多“五彩繽紛”，回來消食的時候表情就有多“姹紫嫣紅”。在評論區里，“吃倦了”三字深得人心。

過多的美食美酒，也為大家帶來了負擔感。為了在節后快速去油，眾人各出奇招。有的在悄悄努力運動，有的在充實精神世界，也有很多人在嘗試清淡飲食。

放松身心后的美好品飲

春節剛過，陳淑回到工作所在的城市，投入緊張的工作狀態中。

她曾是舞蹈生，小時候跟著舞團去參加國內外的比賽與演出，身段利落、輕盈如燕。但步入社會后，她長時間坐在格子間里，逐漸沒有了時間與精力再去舞房練舞。

近幾年，隨著普拉提的走紅，陳淑被同事拉著一起去嘗試，而后逐漸愛上這種運動形式。相比高強度的力量訓練，舒緩放松的普拉提更加適合她。做完拉伸之后的她精神飽滿、狀態良好，是身邊人羨慕“春節去油”的典范。

在器械房里，她在教練的幫助下調整呼吸與體態，逐漸找到身體的平衡與協調。在家里，她也能找一處安靜位置，沉下心來冥想。

在結束冥想后，她從完全放松的狀態脫離出來，下意識地會感覺到自己想喝點什么。但普拉提教練囑咐過，春節時候的大魚大肉肯定是不行了的，不能回歸春節時的飲食習慣。

“我也不想為此去喝蘇打水，品飲不能應付了事?！标愂缰烙幸煌毱绽岬慕忝闷綍r只喝蘇打水，但這顯然不適合她。

作為愛酒人士，她為自己找到了搭配冥想的好酒款，那就是兼具芬芳甜美與清新自然兩種風格的甜白葡萄酒。她覺得相比口味醇厚、香氣深邃復雜的陳年紅葡萄酒，優質的白葡萄酒更適合冥想后的休息時光。

每當冥想開始前，陳淑便會去挑一瓶甜白葡萄酒事先冰鎮好。等冥想完畢后，她就會把精心挑選好的白葡萄酒打開，佐以特別配制的時蔬、谷物等健康食材，享受年后去油后的美好時光。

書卷與酒杯的靈魂邂逅

李飛家里有保持閱讀的傳統，還有分享讀書心得的習慣。在過完春節后，家人們默契地投身書海，以書卷香氣來緩解春節大量社交帶來的疲倦感。

享受讀書的靜謐時光，總會需要一點儀式感。起初家人們準備了水果和零食，卻發現邊看書邊吃水果零食容易分神。而后又準備了清茶，卻又發現清茶雖好，但與閱讀時心潮澎湃的狀態不搭。

作為愛酒者的李飛，很快想到了自己珍藏的那些“寶貝”。在低溫環境下被妥善保管的甜白葡萄酒，成為了他在閱讀之時最想嘗到的神仙單品。

“這種酒對挑剔的人很友好，例如產自意大利阿斯蒂地區的莫斯卡托甜白，舊世界保證了其品質，獨特的古老品種傳承著清新自然的氣質，果香花香很合適我所需要的放松時刻?！?/p>

除了高級甜白自帶的優秀口感，李飛還注意到這類酒似書一般的特性，“我能感受到它的深邃，但不至于費力去解讀。就像一本好書，讀起來有含義，卻不費力，你能很快地感受到內容里的靈魂”。

很快，莫斯卡托甜白便成為了李飛閱讀時刻的鐘愛飲品。隨后，他驚奇地發現，他的家人對這款酒的接受度出奇的高。往常家里的干紅、半干紅，縱使再出名再特別，也總會有家人表示不能接受。但莫斯卡托釀成的小甜水，誰都樂意在翻開書卷時來上一杯。

輕食生活的甜美調劑

作為博主的陳琳，在重慶度過了一個有滋有味、有酒有肉的春節，每天發出的打卡動態吸引了不少粉絲圍觀。但當輕薄的春裝陸續上架時，陳琳知道自己“吃草”的日子要來了。

起初吃沙拉的感覺非常棒，但等幾天過去后，陳琳就明顯感覺到了厭倦。輕食vlog里，陳琳無奈地咀嚼著怎么都吃不完的蔬菜。

“天天茹素是不現實的，我做不到?！标惲赵趺匆蚕氩坏?，春節期間最想吃到的蔬菜，如今也成了不想多看一眼的存在。吃肉會有負擔感，陳琳考慮之下，在輕食vlog里加進了白葡萄酒的元素。

相比白酒與啤酒，果酒更搭配輕食生活的理念，也顯得更潮流、年輕態。果不其然，陳琳這一嘗試得到了觀眾粉絲的認可，還有同是愛酒者的粉絲表揚鏡頭下的酒款包裝風格兼具經典和靈動，追問入鏡的白葡萄酒有怎樣的風味。

原本只想記錄自己春節去油歷程的陳琳，怎么都沒想到在短短的vlog里，還給廣大網友種了一波草。

“是甜的，但不會甜到發膩。有葡萄酒復雜的香氣，但也不會濃郁到覺得太沖。酒本身是帶度數的，但稍微多喝那么一點點，也不會眩暈上頭，是大家喜歡的、恰到好處的微醺。”

成功達成春節去油的陳琳，特意多訂了一批同款莫斯卡托，在社交平臺上抽獎當作是粉絲福利，為的是希望她的粉絲在重新掌握生活節奏感的同時，也不要忘記適當地感受一些甜美的調劑。

“炫完一整瓶都不覺得負擔”

“好的莫斯卡托，炫完一整瓶都不覺得負擔?！本W友的高贊留言充分肯定了莫斯卡托的地位。

近幾年，伴隨著理性飲酒理念的風行，以及甜白葡萄酒類別的走紅，越來越多的愛酒人士開始尋找具有活潑、新鮮、治愈氣質的酒體，來給精彩豐富的生活增添清新、明媚的品飲體驗。

以莫斯卡托為代表的甜白葡萄酒，像一場溫柔的SPA，為春節后的大家帶來恬靜靈動的品飲體驗。它明媚的花香果香，相當適配此時的初春時光。無論是閑暇時一人獨飲，還是輕松的小型聚餐，甚至是作為搭配減負沙拉的佐餐酒，莫斯卡托都尤其合適。

但該品種酒款眾多，想從中甄別出有識別度的小甜水，是一件有難度的事情。老練的愛酒客不會被這個問題所困擾，他們會從產地開始，把關小甜水的檔次。

例如出產在意大利皮埃蒙特大區的阿斯蒂產區的莫斯卡托，便保留著這一古老品種的高品質風味，低溫保存后更能凸顯清爽甘美的滋味，又不失花果香氣，堪稱是節后去油利器。

這款產自阿斯蒂產區的莫斯卡托，來自當地著名的波西奧莊園。三代釀酒的歷史傳承與積淀，讓其出品的酒款持續暢銷全球。口感就像春天花樹下明媚陽光的少女，幫助大家走出繁忙熱鬧的春節帶來的緊張感，重新掌握悠閑輕松生活的韻律。72F67A59-73D8-4305-9349-CA36023DC7D4