《中國居民膳食指南（2022）》 在京發布

膳食指南是健康教育和公共政策的基礎性文件，是國家實施《健康中國行動（2019-2030 年）》和《國民營養計劃（2017-2030年）》的一個重要技術支撐。2022 年4 月26 日上午，《中國居民膳食指南（2022）》發布會在京舉行。

自1989 年首次發布《中國居民膳食指南》以來，我國已先后于1997 年、2007 年、2016 年進行了三次修訂并發布，在不同時期對指導居民通過平衡膳食改變營養健康狀況、預防慢性病、增強健康素質發揮了重要作用。在國家衛生健康委等有關部門的指導和關心下，中國營養學會組織近百位專家對膳食指南再次進行修訂，經過近三年的努力，在對近年來我國居民膳食結構和營養健康狀況變化做充分調查的基礎上，依據營養科學原理和最新科學證據，結合當前疫情常態化防控和制止餐飲浪費等有關要求，形成《中國居民膳食指南研究報告》，并在此基礎上順利完成《中國居民膳食指南（2022）》。

《中國居民膳食指南（2022）》提煉出了平衡膳食八準則：食物多樣，合理搭配；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、全谷、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；規律進餐，足量飲水；會烹會選，會看標簽；公筷分餐，杜絕浪費。

《中國居民膳食指南（2022）》包含2 歲以上大眾膳食指南，以及9 個特定人群指南。為方便百姓應用，還修訂完成《中國居民膳食指南（2022）》科普版，幫助百姓做出有益健康的飲食選擇和行為改變。同時還修訂完成了中國居民平衡膳食寶塔（2022）、中國居民平衡膳食餐盤（2022）和兒童平衡膳食算盤（2022）等可視化圖形，指導大眾在日常生活中進行具體實踐。

《中國居民膳食指南（2022）》是近百名專家對營養和膳食問題的核心意見和科學共識，將為全體營養和健康教育工作者、健康傳播者提供最新最權威的科學證據和資源，在落實健康中國行動中發揮重要作用。

啟動儀式現場還舉辦了《中國居民膳食指南（2022）》圖書捐贈儀式。