生物化學實驗教學模式改革與開放實驗室建設研究

毛福存

關鍵詞：生物化學;實驗教學模式;改革;開放實驗室

新時期對我國高校的人才培養提出了新的要求，對于生物化學教學來說，也不再以學生技術能力培養和理論知識講解為主，更多的是培養學生的學科素質和創新能力。為了有效實現教學目標，學校需要根據新課標的要求改革實驗教學模式，同時還要為學生建設開放實驗室，給學生帶來更多的學習、實踐機會，并充分發揮實驗室的作用和價值，實現創新型人才的培養。基于此，本研究針對生物化學實驗教學模式改革與開放實驗室建設展開了研究。

1改革生物化學實驗教學模式和建設開放實驗室的必要性

眾所周知，實驗教學在生物化學教學中是非常重要的內容，同時也是學校教學活動的重要組成部分。通過實驗教學，學生不僅能正確理解理論知識，還能在實驗操作過程中提高學生的動手能力，增強創新意識，提升生物化學知識的應用能力。傳統模式下的生物化學實驗教學都是在規定的實驗室內進行，由于課程時間有限，學生實驗操作的時間也會受到限制，在此教學模式下，學生無法提出內心的疑問并發揮潛在能力，進而無法獲取更多的知識，甚至阻礙了對學生創新能力的培養。因此，為了幫助學生更好地學習和發展，提高學生的綜合能力素養，一定要對現有的生物化學實驗教學模式進行改革，以此來滿足對人才培養的需要，因此，開放實驗室這種新的教學形式應運而生。學生可以在開放實驗室教學中，結合自己的實驗內容和實驗所需，使用相應的實驗設備和實驗材料;還可以根據自己的喜好創新實驗，結合所學知識設計實驗等，不但能實現對我國創新型人才的培養，還能有效激發學生的實驗興趣和積極性，幫助學生在實驗過程中獲取更多新的知識。由此可知，加強學校開放實驗室的建設很有必要。

2生物化學實驗教學模式改革的策略分析

2.1利用現代信息技術，激發學生的學習興趣

在新時期，要想對現有的生物化學實驗教學模式進行創新和改革，還需要從教學方法入手，充分借助信息技術的優勢，實現生物化學實驗教學模式的改革。為了將信息技術的優勢和價值發揮出來，生物化學教師可以利用課余時間，將常規實驗和容易理解的實驗拍攝下來[1]?？梢栽陂_展生物化學實驗教學時向學生展示，也可以讓學生根據視頻模仿實驗。為了有效提高生物化學實驗效果，老師還可以提出相應問題讓學生解答，如在實驗課開始之前，老師需要讓學生說出實驗注意事項，這樣一來，不但創新了實驗教學模式，還有效提高了實驗效果，為日后開展開放式生物化學實驗奠定了基礎，更重要的是，改變了課堂教學環境，激發了學生對生物化學實驗的興趣。如關于“種子的萌發條件”的探索，老師就可以借助計算機給學生播放一段關于種子萌發的視頻、圖片或者動畫，讓學生自己動手實驗并總結出種子萌發需要的條件。

2.2突出學生課堂教學的主體地位

在傳統的生物化學實驗教學中，老師會在實驗過程中講解學習目的以及實驗原理，更多時候是一步步教會學生如何操作，學生需要做的就是聽話照做。在整個實驗教學過程中，學生的學習地位比較被動，在這種教學模式下，要想更好地培養和提高學生的創新能力和綜合素質具有一定的難度，因此，需要進行改革和創新。為了更好地培養學生的創新意識和能力，老師在開展生物化學實驗教學時，不要過多地講解實驗步驟、目的等，只需要告訴學生在實驗過程中需要重點關注的地方和注意事項，讓學生在實驗過程中主動探索和操作，這樣不但可以突出學生課堂教學的主體地位，還可以給學生帶來新奇的教學體驗，有效激發學生的學習興趣和探究欲望[2]。如在含有酚酞的氫氧化鈉溶液中滴加新制氯水，一邊滴一邊搖晃，直到紅色褪去。提問學生紅色消失的原因，讓學生自己探究，效果比老師講解好得多。結果：有的學生認為是氯氣與水反應生成的HCl和HClO中和了NaOH所致，還有的學生認為是氯氣與水反應生成的HClO具有強氧化性，使紅色酚酞變成無色物質。這樣不但突出了學生的主體地位，還能讓學生在探究學習中更好地掌握化學知識，并在實驗過程中得到最終的驗證結果。

2.3加強生物化學實驗教學的多元化發展

傳統模式下的生物化學實驗教學方法非常單一，雖然也幫助學生學習和掌握了知識，培養了動手能力，但并沒有實現高效課堂的構建，而且這種單一的實驗教學方法，時間一長就會被學生厭棄和反感，反而不利于實驗教學的進一步開展。因此，需要進行改革和創新，采用多元化的形式展開生物化學實驗教學，使生物化學實驗教學能夠在課堂之外的地方獲得更好的發展和應用，更能滿足社會的發展現狀以及人才培養的要求。在新時期，老師需要給學生帶來更加多元化的發展渠道，引導學生多關注多元化實驗教學的發展方向，如將生物化學實驗教學與生活聯系起來、與科研創新結合起來等，都能在改革實驗教學模式的同時，帶給實驗教學更多的創新力量。

3開放實驗室的建設模式

3.1開放實驗室的時間

在傳統模式下，生物化學實驗一般都是在固定、封閉的環境中展開的，學生即使想做實驗也只能在實驗課上進行，因為只有這個時候實驗室才開放。因此，學生想要及時利用實驗來驗證自己的觀點很難實現，而經過一段時間以后，學生的想法又不那么強烈，反而不利于學習和探究。在這種情況下，為了幫助學生更好地學習和探究，培養學生的實驗素養，需要延長實驗室的開放時間，更好地滿足學生的學習需要，如安排人員在實驗室值班，將實驗室開放時間調整為周一到周六上課時間，也就是全天開放，直到晚上十點關閉[3]。這樣既延長了學生的實驗時間，還保證了學生的休息時間，有效提高了實驗教學效率。此外，學生不會再受到實驗時間的限制，可以隨時進行實驗并驗證自己的想法，更有利于學生的學習和發展。

3.2開放實驗室項目

開放實驗室還需要向實驗項目、研究生、科研老師以及需要完成學科論文的學生等開放。只有全面又有針對性地開放，才能真正實現開放實驗室的建設。第一，對實驗項目開放。在生物化學實驗教學中，很多實驗項目沒有時間限制，只要學生遞交的實驗報告符合要求，就可以隨時進行實驗操作;當然，如果學生對實驗效果不滿意，也可以重新申請實驗[4]。需要注意的是，實驗室的開放并不只是對生物化學實驗的開放，如果其他專業的學生想要實驗，通過審批之后也可以進入實驗室。第二，對科研教師開放。很多老師為了設計教案或者完成課堂教學任務，想要通過實驗深入分析和研究，也可以進入實驗室。由于實驗室有一定的安全隱患，雖然學校開放了實驗室，但是實驗人員必須得到批準后才能進入，目的是更好地保證學生安全。第三，對畢業學生開放。很多學生在寫畢業論文時，實驗室也可以為其提供實驗條件和指導。但是對于這部分學生，需要指導老師與實驗室管理人員聯系并統一安排，在實驗結束后，由指導老師簽字。

4開放實驗室的建設過程中存在的問題

雖然加強開放實驗室的建設可以有效提高學生的實驗能力和水平，實現對學生素養的培養，但是仍然存在以下問題：第一，實驗指導老師的素質水平和能力不足。生物化學實驗需要專業、有經驗的人員進行有效指導，甚至有很多實驗教師沒有接觸過。在這種情況下，便需要專業的、有豐富經驗的實驗指導老師提供正確的指導。第二，加強開放實驗室的規范管理。加強實驗室管理在開放實驗室的建設中非常重要。實驗室管理與圖書館管理、教具管理等不同，具有一定的特殊性，很多化學制劑存在危險性，如果不規范管理，會增加實驗室安全風險。尤其是開放實驗室，給實驗室管理帶來了更大的挑戰，因此，還需要重視實驗室規范管理。第三，加大對實驗室建設的投入力度。要想建設開放實驗室，學校還要加大資金投入力度。一方面，實驗室建設需要資金支持;另一方面，由于實驗室的開放會提高實驗儀器的使用頻率，為了更好地保證實驗效果和精準性，還需要定期對實驗儀器和設備進行修理和保養，而這也需要資金支持。

5結語

新時期想要通過生物化學實驗教學為社會培養更多優秀的綜合性人才，還需要加強對生物化學實驗教學模式的改革以及開放實驗室的建設。只有對傳統教學方法、內容進行創新，才能將學生課堂主體地位凸顯出來，進而提高他們的主觀能動性，使其主動探究實驗，提高個人能力。要想實現這樣的教學效果，還需要重視開放實驗室的建設，只有在兩者的配合下，才能真正實現對人才的培養。