植物角中“對黃豆的探究”

趙謹謹

一、來源

“看，這是什么？你們快來看啊，這是什么？怎么長在了紙盒里面？”“這怎么會有一個小草呢？”“不對，不對，這是一顆豆子的種子，我以前在老家看見過。”幼兒紛紛爭論起來。毛毛拿出來一看，發現是黃豆。這時只聽另一個孩子說：“咦！這黃豆沒有土，沒有水是怎么生長出來的呢？”“這你就不知道了吧，黃豆就是很厲害呀，它什么都不需要就可以長大了。”其他孩子紛紛表示肯定。

如果只是簡單地否定孩子們的觀點，便會錯失一個非常好的教育契機。我們以此為切入點，結合班級自然角，對黃豆的生長環境進行了一次實驗探究。

二、前期準備

為了使幼兒能夠更加深入地關注黃豆，我們通過故事《老豆過生日》激發孩子的興趣。為了讓幼兒能夠更好地觀察到豆子膨脹到發芽的過程，我們先是鼓勵孩子，通過水培方式讓豆子發芽，讓幼兒更加清晰地觀察豆子種子發芽的過程。我們把這個活動方案發到班級群，也得到了家長們的積極配合，孩子們帶來了一些方便種植的種子。

三、種植

（一）第一次實驗：毫無經驗，完全根據自己的興趣

孩子們非常興奮地開始了種植，有的孩子把豆子種在了糖水里，還有的孩子把黃豆泡在了可樂水里。孩子們對于黃豆種在什么地方各有各的看法，都認為自己的做法是正確的。

一個星期過去了，在種植過程中，孩子們發現有的生長在土里的豆苗長了一小段就死了，水中泡的豆子有的也發臭了。因為平時生活中缺乏這方面的經驗，于是老師和孩子們一同針對第一次實驗探究進行了梳理，引領孩子們去尋找問題的原因。得出結論：泡種子最適合的還是清水，水不要多，要勤換水;黃豆的生長需要空氣，土里的種子要按時澆水;需要小朋友去關心、照顧它們。

（二）第二次實驗：有一定的經驗基礎

這次實驗中，我們投放了棉花、紙巾、保鮮膜等輔助材料供幼兒使用，孩子們又開始了新一輪的實驗。在這輪實驗中，很多孩子的黃豆都成功發芽了。孩子們看到自己的小黃豆慢慢長出了芽苗，然后又長出了莖、根、葉，都驚嘆這小小的黃豆真的太神奇了！對于第二次實驗，我們也及時和孩子進行了經驗總結，這次的實驗活動大體可以分為土培和水培兩大類。水培：水是黃豆發芽的必要條件;豆子最多泡兩天;需要常換水;加強責任心，每天照看。土培：先把土刨開大概一手指的深度;每次只需要放4～5顆黃豆;蓋上適量的泥土，每天都要噴點水;豆子在相對封閉的空間中會長的最快。

（三）經驗梳理

基于孩子們對黃豆生長過程的觀察，我們分析黃豆長出來的根、莖、葉都有哪些作用呢？通過學習查找資料，我們一起對植物的組成部分開展了一次討論活動，也幫助孩子們梳理出對植物結構的認知。根：根是植物結構中的一個重要部分，沒有根，植物是無法挺立和生存下去的。莖：莖是支撐植物整個結構的重要部分。葉：葉子也是植物非常引人注目的部分。

孩子們通過自然角清楚地觀察到“黃豆寶寶”泡在水里、正在發芽和茁壯生長的過程，感受植物生長的每一階段，從而使幼兒在日常生活中感知世界萬物都有它自己的生長過程。

四、活動延伸：拓展經驗，獲得全面發展

教師調動家長資源，去進行一次更加深入的關于黃豆的探究活動。幼兒在對自然事物的探究活動中，不僅獲得豐富的感性經驗，而且能夠培養自身的科學素養。