寒冷地區日光溫室暖棚中美國青蛙養殖技術

王利　孫毅

摘要：日光溫室暖棚美國青蛙（Ranagrylio）養殖技術就是利用日光溫室暖棚提高水溫和氣溫，打破美國青蛙的冬眠習性，使其從滯育狀態變為生長狀態。文章通過日光溫室暖棚的建造、引種、繁殖、孵化、蝌蚪的飼養、變態，幼蛙的養殖等一系列養殖過程，總結出適合日光溫室暖棚美國青蛙的養殖技術。通過密度、粗蛋白含量、水溫等條件的控制調節美國青蛙的生長周期，使其能持續快速的生長、均衡上市。通過利用自制電動刮板式水動法馴食美國青蛙，使美國青蛙能飼食“死餌”，解決大規模養殖時“活餌”不足的問題，美國青蛙日光暖棚養殖技術與措施，很適合北方地區推廣養殖，供青蛙養殖技術人員參考。

關鍵詞：美國青蛙（Ranagrylio）;暖棚;養殖;技術

中圖分類號：S966.3文獻標志碼：A

美國青蛙（Ranagrylio）原產于美國，是一種大型的肉食蛙，其肉質細嫩，味美可口，營養價值高，是高蛋白、低脂肪的滋補食品，屬于特種水產品。同時還具有較高的皮用和藥用價值。大力發展美國青蛙養殖事業，對促進農村經濟的發展和農業生態平衡具有重要意義，同時又是養殖業，尤其是水產行業發展名優特水產品生產，改善養殖品種結構，提高漁業經濟效益的有效途徑。但美國青蛙具有冬眠習性，當外界氣溫低于5℃時，便開始冬眠狀態，故美國青蛙養殖多在南方開展，而北方地區則很少養殖，進行日光溫室暖棚美國青蛙養殖試驗就是根據北方寒冷地區的特點，通過人為措施保溫增溫，打破其冬眠習性，使美國青蛙生長在適宜的水溫和環境中，改其冬眠為冬長，并總結出日光溫室暖棚美國青蛙養殖技術，以便更好地使該技術推廣服務于社會。同時還可以通過飼料粗蛋白含量、密度和水溫的調節控制美國青蛙的生長，為美國青蛙高密度活儲、暫養，進行超延時間差、地區差、規格差與生態差的特殊生產經營。

1 溫室大棚的建造

1.1 材料

采用水泥輕體材料，8號鉛絲、6號鋼筋為骨架，頂棚是單層塑料膜，內襯地膜，外用棉被，棚內設普通鍋爐，部分池內加裝不同數量的管道和閥門，以控制水溫。

1.2 跨度

溫室北墻內側至南沿底角寬6m～8m。

1.3 高度

最高處為2.5m～3m。

1.4 長度

長度30m～35m。

1.5 墻體

后墻成梯形，底基寬約3m～4m，上頂寬0.8m～1m，墻外設防寒溝。

1.6 防寒溝

在溫室暖棚南側開挖深1.5m～2m、寬30cm～40cm的溝，溝內填入稻草，麥秸等保溫材料，以阻攔熱量向外傳導。

2 蛙池的建造

美蛙池的建造一般可分為產卵池、孵化池、蝌蚪池、幼蛙池、成蛙池和種蛙池等。

2.1 產卵池

采用水泥池，面積12m2（3m×4m），經10%冰醋酸脫堿處理后，池底襯塑料膜兩層，加蓋土使池底具有一定坡度，水陸面積比例為2∶1，水中適當放些水草，池中水有深有淺，深處30cm～50cm，淺水區10cm左右。

2.2 孵化池

在室內建池邊有一定坡度的水泥池，規格為2.5m×3m，用10%的冰醋酸洗刷水泥池表面，然后蓄滿水浸泡1周左右排干，然后注入新水即可使用，水中放些水草，池兩邊設進、出水口，并且用過濾紗布擋好，以防蝌蚪逃逸。

2.3 蝌蚪池

用塑料膜的泥土池，面積12m2（3m×4m），水深30cm～50cm，池中適當放些水草，池壁要平緩，上方搭遮陰棚，池內放餌料臺，餌料臺沉入水下5cm～6cm。

2.4 幼蛙、種蛙池、成蛙池

最好采用水泥池，以便捕撈，分類和清池，較大個體的幼蛙或成蛙、種蛙可用土池，一般池面積10m2～30m2為宜，也可根據地形和飼養數量而定，水深30cm～40cm，池中水陸比例2：1或1：1，池的周圍設1m高的圍墻，以防蛙逃跑或串池，在水面上設餌料臺1個。

3 種蛙的選擇與培育

3.1 種蛙的選擇

美國青蛙的種蛙選擇2齡～3齡健壯，活動能力強，無病，無損傷，體重在400g以上，雌蛙要體型豐滿，腹部膨大，雄蛙咽喉部金黃色，前肢婚墊明顯鳴叫聲大的個體作親本。

3.2 種蛙的引進

為了防止品種退化，提高繁殖力和生長速度，最好引進異地體重平均0.4㎏左右的異源種蛙經消毒后以每12m2投放8對的密度分投放在種蛙池內，加強蛋白質飼料的投喂，減少人為干擾，避免應激反應，分早、晚兩次投喂，每天的投喂量為蛙體重的10%，并且24小時巡塘觀察，大棚溫度控制在18℃以上，保持池水溫度在15℃。

3.3 種蛙培育

親蛙一般在每年的6月～9月份產卵，在4月～5月間盡可能的多投喂動物性活餌，如小魚，小蝦，泥鰍等，每天投喂量為蛙體重的10%，分早、晚2次投喂，水質要保持清新，水溫穩定在20℃以上。

4 產卵的管理

美國青蛙出現追逐發情后，將雌、雄蛙以每平方米1對，雌、雄比例為1：1并池，增加池內水草的數量，采用噴頭人工降雨的方式刺激美蛙的抱對產卵，第2d便陸續有種蛙抱對產卵，為達到產卵的同批效果，便于生產飼養操作，應對未產卵的雌雄蛙進行人工催產。雌蛙大腿股部肌肉注射促黃生成素釋放激素類似物（LRH-A）30μg，雄蛙劑量減半，大腿皮下肌肉注射，將針頭呈45°角插進肌肉，深為1cm～1.5cm。

4.1 蛙卵采集

發現有蛙產卵，用剪刀將與蛙卵粘在一起的水草剪斷，用臉盆沿卵側邊斜插入下方，輕輕將附著卵塊的水草撈起平端出水面，將蛙卵輕輕移入孵化池內。

4.2 蛙卵孵化

孵化密度為5000粒/m2～10000粒/m2，水溫控制在25℃～28℃，水深30cm～50cm。剛孵出的蝌蚪不轉池，7d后用煮熟的雞蛋黃捏碎篩娟過濾拌成漿潑灑，每1萬尾蝌蚪投喂1個蛋黃。在此期間，在暖棚通風口，設置紗網，防止蜻蜓進入產卵，避免蜻蜓幼蟲的侵害。

5 蝌蚪的飼養

5.1 變態前期的飼養

5.1.1 水溫：池內水溫控制在15℃～30℃之間，冬季則通過扣膜及生鍋爐來調節。

5.1.2 投喂：在池內設兩個餌料臺，沉入水面以下1cm～2cm，用飼料1進行投喂（見表1）。每天投喂2次，上午9：00～10：00時，下午為4：00～5：00時。投餌量與水溫、蝌蚪日齡、體重成正比關系，根據前日投餌量的吃食情況增加或減少投餌量。

5.1.3 日常管理：每天巡塘數次，及時撈出池中的浮雜物、浮膜、死去的蝌蚪等動物，發現浮頭及時增氧，蝌蚪池內每7d用1mg/L～2mg/L漂白粉消毒1次，每2d餌料臺消毒1次，每15d換水1次。

5.1.4 實驗：孵出的蝌蚪經過15d的飼養，重新分池。打開管道閥門，調節溫度，進行不同條件下的生長、變態對照試驗，1號～6號池面積相同，同為12m2。蝌蚪為同一批次產卵、孵化、養殖的孵化蝌蚪。

魚粉蛋白粉香油渣子豆粕玉米麥麩飼料添加劑總蛋白含量飼料1202042530-132.7飼料260-425-10151.4經過兩個月的飼養1號池內蝌蚪平均體重25g，沒有變態。2號池平均體重22.4g，大部分長出后肢。3號池平均體重21.8g，大部分變態已結束。4號池平均體重為19.8g，沒有變態。5號池平均體重18.3g，只有個別蝌蚪長出后肢。6號池平均體重18.1g，部分長出后肢。不同條件下的蝌蚪生長情況詳見表2。

組別池號水溫（℃）蛋白含量密度體重（g）結果實驗1組1號15-1832.740025沒有變態實驗2組2號18-2532.740022.4大部分長出后肢實驗3組3號18-2551.440021.8大部分變態實驗4組4號15-1832.760019.8沒有變態實驗5組5號15-1851.460018.3個別長出后肢實驗6組6號18-2551.460018.1部分長出后肢備注：體重數據為1號～6號池中6個對照組分別隨機取池內10只蛙或蝌蚪稱重，取平均值。

研究表明，蝌蚪可以利用增加密度、降低溫度、增加植物飼料減少動物性飼料的方法，控制蝌蚪不變態，以蝌蚪形式安全越冬，來年用提高水溫、加強餌料營養等措施使其在春季變態，生長達到50g～60g放養規格。同時也可以采用此種方式進行美國青蛙高密度活儲、暫養，進行超延時間差、地區差、規格差與生態差的特殊生產經營。

5.2 變態期的飼養

蝌蚪發育階段，變態有先有后，有的變態成幼蛙，有的仍處在蝌蚪期，為了適應幼蛙的水陸兩棲的生態習性，池內增加水生植物的數量和漂浮物，以便幼蛙附著息體。飼料在原來配合飼料基礎上增大魚粉的比例，使餌料粗蛋白含量達到43%以上，日常管理同變態前期相同，控制水溫在18℃以上，變態效果較好，變態時間較一致，當有大部分蝌蚪變態成幼蛙時，可集中撈出，轉到幼蛙池中飼養。

6 幼蛙的飼養

6.1 蛙池的處理

幼蛙與成蛙放養前，應對池塘進行消毒，水泥池要進行脫堿處理。

6.2 放養密度

放養剛由蝌蚪變態而成的幼蛙，密度為100只/m2～150只/m2。體重10g～30g左右的放養100只/m2，40g以上的放養60只/m2。同池的幼蛙由于個體有差異，可把大小不同規格的幼蛙分池飼養，防止大蛙吃小蛙的弱肉強食現象發生。

6.3 水深與水溫

水深應在控制在40cm～60cm左右，水溫在15℃～28℃。

6.4 喂料

每天早晚各喂1次，要堅持“四定”原則，幼蛙長到30g左右要進行死餌（凍肉或者膨化顆粒飼料）食性馴化。針對美蛙具復眼，不能主動攝食死餌的特點進行人工馴食，采用厚4cm～6cm的木條制作成長1.5m，寬0.5m的餌料臺框架，底襯紗網，紗網下固定漂浮木頭刮板，木頭刮板通過鋼筋連接到鐵制圓輪上，通過皮帶連接在電機上，定時利用電機的轉動拉動餌料臺下的刮板，使刮板在餌料臺底部前后運動，產生水的波動，使死餌跳動，從而被蛙捕食。經過10d～30d即可達到馴食吃“死餌”的目的。

6.5 防逃

幼蛙池周圍要設1m高的網攔，以防止幼蛙逃跑和不同個體的蛙串池。

6.6 分級

根據蛙體的大小進行分級飼養，使同一池內幼蛙個體大致相同，生長均勻，防止大蛙吃小蛙的弱肉強食現象發生，一發現蛙池內有蛙體不一致者，及時挑出，歸蛙體大小一致池進行飼養。

7總結

7.1 日光溫室暖棚高密度養殖美蛙，打破了美蛙冬眠習性，縮短了生產周期，使其能持續快速的生長有利于均衡上市。

7.2 美蛙養殖占地少，易管理，是一項可持續發展的環保型，無公害型綠色產業。

7.3 利用自制電動刮板式水動法，使美蛙馴食快，全部能飼食“死餌”，吃的飽，長的快，解決了大規模養殖美蛙時“活餌”不足的問題。

7.4通過飼料蛋白含量、密度和水溫的調節控制美國青蛙的生長，作為美國青蛙高密度活儲、暫養，進行超延時間差、地區差、規格差與生態差的特殊生產經營。

7.5寒冷地區日光溫室暖棚中美蛙養殖技術操作規程，適宜應用于北緯44°以南所建塑料暖棚養殖，依據寒冷地區能種植蔬菜的塑料暖棚，經過改造，建池都可養殖美國青蛙。該養殖技術具有大面積推廣的可靠性，而且社會效益可觀。

參考文獻：

[1]劉明山.美國青蛙養殖技術[M]. 北京：金盾出版社，1999.

[2]劉文燕.美蛙人工養殖技術[J].現代農業科技，2013，11：304+314.

[3]陳偉.北方高寒地區美國青蛙人工養殖技術初探[J].漁業經濟研究，1998，（3）：42-43.

[4]將興藝.美國青蛙養殖技術[J]. 廣西水產科級，2004，（2）：31-32.

[5]高本剛.美國青蛙養殖技術[J].農村經濟與科技，2000，11（9）：2.

Ranagrylio farming techniques in solar greenhouses in cold regions

Abstract：Ranagrylio farming technology is to use solar greenhouse to raise water temperature and temperature， break the hibernation habit of Ranagrylio， make it from diapause state to growth state. In this paper， a series of breeding processes， such as the construction， introduction， reproduction， hatching， feeding tadpole， metamorphosis and breeding of young frog in solar greenhouse were summarized， and the breeding technology suitable for Ranagrylio in solar greenhouse was summarized. Through the control of density， crude protein content， water temperature and other conditions to regulate the growth cycle of Ranagrylio， so that it can continue to grow fast， balance market. By using self-made electric scraper hydrodynamic method to train and eat Ranagrylio， Ranagrylio can feed on “dead bait” and solve the problem of "live bait" shortage in large-scale breeding. The technology and measures of Ranagrylio solar greenhouse breeding are very suitable for the promotion of breeding in north China and for the reference of Ranagrylio breeding technicians.

Keywords：Ranagrylio; Greenhouses; Breeding; technology

文章編號：1674-2419（2022）03-0050-04

作者簡介：王利（1967- ），男，赤峰市農牧技術推廣中心工程師。研究方向：淡水魚池塘養殖與推廣。郵箱：wangli8630817@163.com.