基于學習任務驅動的“細菌”教學設計

謝燕婷

1 教材分析及設計思路

“細菌”出自人教版生物教材八年級上冊第五單元第四章第二節。教學重點是細菌的主要特征。學生在生活中對細菌有一些直觀的認識，但不能準確表述細菌的形態結構、營養方式和生殖方式。本節課要幫助學生運用已有經驗、通過學習活動，認識細菌。

根據《義務教育生物學課程標準（2011年版）》的要求，本節課需落實的概念為描述細菌的主要特征。教師圍繞此概念，設計教學思路（圖1），設置相應的學習任務，在任務驅動下幫助學生構建細菌的概念，深入理解細菌的主要特征，發展生物學學科核心素養。

2 教學目標

（1）通過閱讀課本，小組交流和匯報，能夠說出細菌發現的過程，認同科學的發展與技術的進步密切相關。

（2）通過自主閱讀，比較與植物細胞、動物細胞的異同，能夠描述細胞的形態結構及其營養方式。

（3）通過觀看錄像，分析和認識細菌的生殖方式和細菌體眠，意識到意個人衛生的重要性，并認識到細菌在自然界廣泛分布的原因。

3 教學過程

3.1創設情境，引發思考

教師播放視頻“細菌離我們有多遠”，讓學生認識到“細菌無處不在，人體內也有多種細菌”。教師提出疑問：細菌既然肉眼看不到，是怎樣被發現的呢？學生帶著問題，閱讀教科書，了解細菌的發現過程和巴斯德實驗，并完成如圖2所示的任務。

設計意圖：教師創設情境，提出本節課要學習的生物——細菌，激發學生學習興趣，并引發學生思考。教師通過重現細菌的發現歷史，重點展示科學家巴斯德的實驗探究過程，幫助學生學會科學的研究方法。

3.2提出問題，引導探究

在任務二中，教師先展示問題串：①細菌的形態有哪些？②細菌具有哪些結構特征？③細菌細胞與動、植物細胞結構相比，有何異同點？接著，學生讀圖分析，合作探究細菌的形態結構特征及其營養方式。各小組自主閱讀，討論細菌的形態特征，選出代表在希沃白板上填寫細菌的結構名稱，對其功能進行配對連接。在此基礎上，學生分析對比細菌、動物、植物三類生物的細胞結構。通過自主思考、小組合作探究，學生得出結論：絕大多數細菌沒有葉綠體，不能進行光合作用，只能利用現成的有機物生活，并把有機物分解成簡單的無機物，它們在生態系統中扮演著分解者的角色。

設計意圖：學生通過讀圖分析，比較細菌與植物細胞、動物細胞的異同，掌握細胞的形態結構及其營養方式。教師引導學生自主思考，開展小組合作探究，使學生用結構與功能相適應的生命觀念闡釋生命現象。

3.3辨析本質，啟發思考

教師講述金字塔的咒語故事，提出疑問：為什么金字塔的細菌可以存活那么久？教師出示任務三——觀看細菌分裂和芽孢形成的視頻，認識細菌的生殖方式和細菌休眠。學生觀察圖3，思考、分析細菌的分裂生殖和芽孢形成，得出：圖3的內圈表示細菌形成芽孢的過程，外圈表示細菌進行分裂的過程。細菌的芽孢對不良環境有較強的的抵抗能力，落到適宜的環境時，又可以萌發成細菌。所以，外科手術器械消毒是要以殺死芽孢為標準。

設計意圖：學生通過觀看錄像和分析圖片，認識細菌的生殖方式和細菌的休眠，理解手術器械消毒和罐頭食品滅菌的標準。

3.4回歸生活，拓展思考

教師通過提問，出示任務四：細菌分布廣泛與它們的哪些特點有關？請分析細菌無處不在的原因。據此，教師幫助學生認識到細菌的廣泛存在與其快速繁殖和形成芽孢的特征有關，并為學生提供進行技能訓練的情景：環境適宜時，細菌30 min 生殖一代。假設你手上此刻有100個細菌，細菌的繁殖速度按30min 繁殖一代計算，在沒有洗手的情況下，4 h后你手上的細菌的數目是多少？這對維持個人衛生有什么啟示？學生通過計算，能直觀地認識到細菌的繁殖速度之快，并認識到要養成良好的衛生習慣，勤洗手，勤洗澡。換洗衣物，這樣才能減少自身攜帶的細菌數目，減少被細菌感染而生病的可能。教師分發培養皿，讓學生選擇自己感興趣的地方進行接種培養細菌，觀察細菌菌落的形成過程。

設計意圖：教師引導學生運用所學知識分析細菌無處不在的原因，與導入進行前后呼應。通過計算，學生認識到勤洗手的必要性和注意個人衛生的重要性。教師讓學生課后進行細菌菌落的培養，進一步激發其學習的興趣，提高科學探究能力，滲透生物學學科核心素養。

4 多元評價，共促發展

深度學習最終目的是發展學生的生物學學科核心素養，因此教學評價至關重要。在本節課的教學中，教師通過課堂提問、課堂討論、學生自評與互評、課后作業等多種評價方式，對學生的學習成果進行持續性評價。教師在導學案中每個學習任務后面設置了學生自我評價或同學互評環節（表1、表2），使學生的學習行為得到及時的評價。

5 教學反思

本節課教師圍繞核心概念設置問題串，并以4個任務為主要環節驅動教學，以問題為線索、科學史為載體，在學習任務驅動下進行探究式學習，通過分析討論、小組合作學習等方式展開教學，體現了以學生為主體、教師為主導的理念。在課程實施過程中，由于內容較多，學習任務較多，教師要注意把握好時間，可在希沃白板設置好每個學習任務的時間。

參考文獻：

任丹丹，李曉杰，劉艷秋，嚴惠馨.基于學習任務驅動的“細胞分化”課堂教學設計[J].生物學教學，2022，47（1）：49-51.