紅花油茶的開發利用價值及栽培管理

周春雷

摘要：隨著我國經濟的發展，人民生活水平的提高，紅花油茶的市場需求將會擴大。因此，本文以紅花油茶為研究對象，主要是對其開發利用價值及栽培管理進行分析論述，希望能夠提供一些有價值的參考，從而培育出品種更好的紅花油茶種子，進而推動紅花油茶有更好的市場前景，最終帶動當地經濟的發展。

關鍵詞：紅花油茶；開發利用價值；栽培管理

一、紅花油茶的生物學特性

（一）生長結果習性

紅花油茶是常綠小喬木，壽命長達幾十年至數百年。開始結果年齡因繁殖方式不同而異，實生油茶5年才開始結實，10年進入盛果期；嫁接苗3年即開始結果，6年進入盛果期。在良好的管理條件下，盛果期可維持40-50年。

（二）適生條件

紅花油茶適宜在年均溫15-18℃，絕對低溫-10℃，年降雨量1000mm左右，春季溫暖晴朗，地勢開闊的低山下部和丘陵地帶，土層深厚的土壤、黃壤上生長，生長期260天左右。

二、紅花油茶的開發利用價值

（一）經濟價值

隨著當今世界健康問題成為人們最為關注的問題，環境和食品的健康則也越來越成為我們關注的問題了，特別是食品安全。而茶更是越來越受到我們的青睞，它不僅可以制成飲料、食品而且還具有各種營養成分能夠給我們帶來莫大的好處。紅花油茶不僅茶葉可以讓我們制成飲料、茶籽可以加工為食用油，它還具有美麗的花可以供我們觀賞。

（二）藥用價值

隨著科技進步和人們在長期的疾病臨床和研究發現，茶葉中的許多成分具有很好的治療和保健效果。它所含有的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素、碳水化合物、不飽和脂肪酸和多種礦物質都是人體所必需的營養。但是茶學跟醫學相配，就能夠更好地發揮和提高藥物的治療，更有利于藥物的溶解，吸收，從而發揮出更高效的作用。總的來說紅花油茶油對于我們人類是具有很大的好處的，因為它能夠改善我們的血液循環、助消化、增強內分泌、強化骨骼、預防癌癥、抗輻射、抗衰老，而這些對于我們來說是健康的根本。

（三）生態、社會經濟價值

在低產林改造項目上，保留木（優勢木）培育大徑材，伐掉亞優勢木、病態木，林分布內空地補種紅花油茶大苗，以改造林種結構，提高林地產出率。在城郊及公路兩側可視區域內、湖泊、庫區周圍，種植紅花油茶，而紅花油本身不用化肥，有利于保護生態，涵養水源，美化環境，紅花油茶的花期較長，開花時具有觀賞性，在發展旅游輔助業和農家樂方面大有作為，為城郊農戶又多開辟了一條致富之路。

三、紅花油茶的栽培管理

（一）造林

整地施肥：整地需要在造林之前的3-4個月進行，山地造林整地需要與水土保持相結合，帶狀整地后再按一定株距挖栽植穴，其穴大小為60×60×40cm，回填表土并與農家肥（油菜枯500-1000g）拌勻后等到造林的時候使用。栽植密度：根據造林坡度。因地制宜采取2×3m，2.5×3m和3×3m的株行距，陡坡，山頂需要更加密。造林方式：新造速生豐產林英選擇植苗造林法為宜，油茶夏梢即將抽發之前的陰雨天這樣造林的效果最好，秋末冬初也可使用十月“小陽春”植苗造林。栽時要求根系舒展，苗木直立，栽緊踏實。

（二）撫育管理

（1）幼林撫育管理：①補植。造林后第二年春季補植，以同齡壯苗補植補齊病缺株。②水、土、肥管理。造林后雨季要注意排水，夏秋干旱時應及時灌水。造林后第1年為保護根系，夏季不得除草，9月份以后除草。第 2年開始每年撫育1～2次，第1次5～6月，第2次8～9月。主要是松土、除草、培土、擴穴。幼林期間，利用林間空隙，可間種綠肥、藥材、油料等作物。冬季每株施農家肥10～20 kg，春梢萌動前增施氮肥，氮、磷、鉀比例以2：1：1為好。③樹型培育。栽后苗高長到40～50 cm時摘心定干。第一年在30～40 cm處選留3～4個生長強壯，方位合理的側枝培養為主枝；第二年再在每個主枝上保留2～3個強壯分枝作為副主枝；第3～4年，在繼續培養正副主枝的基礎上，將其上的強壯春梢培養為側枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布，形成低矮的自然圓頭型和開心形樹冠。幼樹前3年需摘掉花蕾，維持樹體營養生長，加快樹冠成形。

（2）成林撫育管理：①墾復。冬墾在11月至次年1月，可帶墾、穴墾和壕溝墾，深度20～25 cm；夏墾在5～7月份，深度一般為10～15 cm，要求淺鏟。

②修剪。紅花油茶不宜重大強度的修剪，修除枯枝、病蟲枝、徒長枝及高叉枝，培養自然開心樹型或者自然圓頭樹型。

③施肥。成林紅花油茶盛果期為了適應樹體營養生長和大量開花結實的需要，施肥要氮磷鉀合理配比，一般N：P：K為10：6：8。每年每株施速效肥總量為15～20 kg，有機肥15～20 kg。增施有機肥不但能有效改良土壤理化特性，增加地力，增加土壤微生物數量，延長肥效，而且還能提高果實含油率。

（三）主要病蟲害及防治

紅花油茶的主要病害有炭疽病和煙煤病，主要蟲害有油茶尺蠖和茶梢蛾。應貫徹“防重于治”的原則，以栽培技術為基礎，生物、藥物防治相結合的綜合防治措施。保護利用天敵，進行生物防治。

（四）果實采收

9月中旬，尚未成熟的果實采收后產量低、出油率低、品質差，嚴禁提早采摘。當紅花油茶外果皮絨毛脫落，顏色變深，色澤變亮，外果皮由青黃色變為紅色或紅褐色，種仁變硬，即為成熟。采摘時小刀或小鉤的摘取，嚴禁折枝或者敲打樹干，損傷樹體，以免影響新生花芽和下一年產量。采果和用桿子亂敲。果實采回后，應及時晾曬脫粒，除凈雜物，待其充分干燥后入庫榨油。

四、結束語

綜上所述，紅花油茶因其自身的優勢，有著良好的發展前景，其市場需求會不斷增多，因此一定要加強優良品種的培育工作，并加強其管理，從而為更好地推動該產業的發展提供支持。

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