蛋雞糞污資源化處理利用技術

高麗

摘要：近年來，畜牧養殖產業發展迅速，其養殖規模不斷擴大，標準化以及集約化水平日漸提升。但是因畜禽糞污處理觀念以及設施的嚴重落后，養殖場糞污隨意排放，周邊環境受到了嚴重污染。本文就蛋雞糞污的處理以及資源化利用技術進行了具體介紹，以供參考。

關鍵詞：蛋雞糞污;處理;資源化利用;技術

隨著農業產業結構的有效調整，蛋雞養殖產業實現了快速發展，其養殖規模以及養殖數量均逐漸擴大，養殖戶獲取了良好的經濟效益。但是與此同時，蛋雞養殖也造成了嚴重的生態污染，若無法妥善處理養殖場所排泄蛋雞糞污，直接向外排放，必然會破壞土壤、水源以及空氣質量。近年來，隨著國家對環保問題的高度重視，蛋雞養殖產業環保壓力日漸增大，蛋雞糞污的處理問題已成為現代蛋雞養殖產業發展過程中的一個突出問題，因而必須采取科學有效的措施，提升蛋雞糞污的處理以及資源化利用效率，以推動蛋雞養殖產業實現現代化發展。

1 蛋雞糞污處理技術

蛋雞糞污內含有豐富的有機質、氮元素、磷元素以及鉀元素等各種營養物質，同時包含有大量的寄生蟲卵以及病原微生物。采取高溫方式、好氧方式或者厭氧方式對蛋雞糞污有效處理，將其作為有機肥還田處理，不僅可有效提升土壤內有機質以及有益微生物的含量，以培肥土壤，同時可將糞污內寄生蟲以及病原菌徹底殺滅，通過“種養結合、農牧循環方式”構建一個良好的生態循環體系。

1.1 好氧發酵技術

好氧發酵技術就是通過人工或者機械方式集中堆積蛋雞糞便等固體廢棄物，定期對其旋翻或者采取管道送風方式供氧。好氧微生物在有氧環境內可將雞糞溫度提升并穩定在50℃以上，以幫助有機物生物降解轉變為腐殖質。當前，此種處理技術較為常見的處理模式主要包括好氧靜態堆肥、動態堆肥發酵以及異位發酵床三種。其優點為：有氧環境內，雞糞內含氮有機物以及碳水化合物可迅速分解并轉化為二氧化碳、無機鹽類以及水等，在其整個發酵過程中，僅僅會產生少量的硫化氫或者氨氣等有毒氣體，不會對環境造成過大影響;另外，其整個發酵過程中溫度較高，僅僅需要較短的處理時間，可獲取良好的滅菌效果。

1.2 厭氧消化技術

厭氧消化技術就是在密閉的發酵罐或者發酵池內置入蛋雞糞便，在厭氧環境內，糞便內有機物可在專性厭氧菌的作用下發生降解并產生沼氣。當前，厭氧消化技術主要用于生產民用沼氣以及工程沼氣。厭氧菌需要在一定的環境溫度內發酵，戶用沼氣并不具備加熱保溫設備以及設施，在秋冬季節無法獲取良好的發酵產氣效果，因而當前主要是專業化的公司進行工程沼氣能源利用。厭氧消化技術的優點為：厭氧環境內發酵溫度較為穩定，利用厭氧菌不僅可將糞污內的有機質降解以生產沼氣，同時可徹底殺滅病原微生物[1]。所生產的沼氣是一種可再生物質能源，可用于生產天然氣或者用于發電，剩余的沼渣以及沼液亦可作物肥料用于還田。

1.3 兼性厭氧發酵技術

兼性厭氧發酵技術就是將蛋雞場內的糞污集中收集于氧化塘或者化糞池內，在自然狀態下利用兼性厭氧菌以降解其中的有機物。當前，兼性厭氧發酵技術的常見應用形式主要包括以下三種：①稀雞糞含水率較高，對其干濕分離以獲取其污液，同時將蛋雞場內的污水直接排入專用雙翁化糞池或者三格化糞池;②將工程沼氣所生產沼液置于二級氧化塘或者三級氧化塘;③委托專業化處理公司收集稀糞并將其轉入田間調節池。為確保良好的殺菌效果，上述糞污發酵時間不得小于30d，待液態糞污內蛔蟲卵的沉降率超過95%以后，才可當作有機肥用于還田。這一處理技術的優勢為：無需大量投資，操作簡便，糞污在發酵之后即可作為傳統的生物有機肥，可實現“種養結合、農牧循環”。

2 蛋雞糞污綜合處理利用模式

2.1 直接還田

1）模式介紹。直接還田就是在堆糞場或者貯糞槽內收集由雞舍內清理出的糞污，經過堆積以及自然發酵將其轉變為傳統的有機肥，結合農作物生產規律為其定期施肥還田。

2）技術要點。①需配備完善的配套貯存設施。即養殖場內需設施貯糞槽或者堆糞場，結合養殖場半年的蛋雞糞便量確定貯存設施的大小;②需保證充足的貯存發酵時間，一般要求貯存時間需超過2個月，基于此可將貯存設施劃分為2～3個獨立單元，以實現循環貯存發酵[2];③需在養殖場周邊設置配套農田的消納池;④需結合土壤肥力狀況，所選擇農作物品種等因素合理施肥。蛋雞糞污內含鹽量較高，需結合農作物需肥情況確定適宜的施肥量。為避免施肥引發的環境二次污染，還需對施肥方式加強重視，采取科學的施肥方式。例如，蔬菜以及大田的基肥一般采取穴施、條施以及撒施的方式施入，而多年生的果樹，一般采取的是環狀施肥方式。

2.2 專業化肥料利用

1）模式簡介。專業化肥料利用模式即專業肥料生產企業利用蛋雞糞便生產生物有機肥，以對其肥料化利用。其具體過程為：將蛋雞糞污運送至肥料企業，企業結合有機肥生產需求以及肥料含水量等指標，嚴格按照相關比例向其中加入農作物秸稈、草木灰、谷糠等有機肥以實現碳氮比以及含水量的有效調節，向其中引入酶制劑以及微生物菌種，加大通氣量，采取配套專業設備以實現“均質-發酵-翻拋-干燥”。

2）技術要點。需科學把控碳氮比以及碳磷比，碳氮比一般為（20～35）：1，而碳磷比一般為（75～150）：1較為適宜;含水量一般控制在50%～60%;堆體溫度需控制在50～60℃;結合發酵溫度確定適宜的發酵適宜，通常為14～28d。

2.3 專業化能源利用

1）模式簡介。專業化能源利用模式即由企業投資建設大型的沼氣工程，對所收集的蛋雞糞污進行厭氧發酵，將所生產沼氣用于發電，或者經過脫硫、脫水、脫碳、凈化等一系列操作后獲取生物天然氣[3];而剩余的沼液可當作是液體肥施入到田間，或者經過濃縮處理以獲取植物葉面肥，也可以經過一系列的污水處理方式，待滿足國家相關標準以后進行直接排放;所剩余沼渣可以用于有機復合肥的生產，也可當作有機肥直接還田。

2）技術要點。在此技術具體應用中，需確保發酵池或者發酵罐嚴格密封，以營造無氧環境;需保證投料物內具備充足的有機物;沼氣菌適宜在8～70℃的環境內生存，在35℃的溫度下其產氣量最大，因而需嚴格控制相關環境溫度;需科學把控發酵物的酸堿度，pH值以6.2～7.2較為適宜。

2.4 發酵塔處理模式

1）模式簡介。發酵塔處理模式即利用微生物實現蛋雞糞污的發酵降解，對其發酵熱充分利用以干燥雞糞。其發酵塔共7層，各層的厚度為0.4～0.5m，一個發酵周期為7d，每日由頂層投料口補充一層新鮮糞便，同時通過底層出料口將一層完成發酵的雞糞排出。經過7d的發酵，雞糞含水量由60%降低至30%，可向底部輸入溫度為80℃的熱風將雞糞含水量降低至20℃。

2）技術要點。需做好水分調節工作。若糞便含水量超過了65%，需將適量木屑、稻殼等載體混入其中，待充分拌勻含水量降低至60%左右時將上述料物投入至發酵塔內;為保障發酵效果，將碳氮比控制在（30～70）：1較為適宜，而將氮磷比控制在（75～150）：1較為適宜。

2.5 帶式發酵烘干一體機處理

1）模式簡介。帶式發酵烘干一體機處理技術即將新鮮的蛋雞糞污與農作物秸稈、蘑菇渣以及適量菌種等按照一定比例充分混勻后輸送至一體機的進料口，在攤平機的作用下分攤至多層不銹鋼網帶以實現發酵烘干。該設備內有多層不銹鋼網袋，可有效提升物料的通透性。

2）技術要點。在帶式發酵烘干一體機技術應用中：①需對水分科學條件嚴格把控，不同收集方式所獲取雞糞含水量存在一定差異，為確保發酵效果，將新鮮雞糞與干物質輔料充分混合后，其總體含水量不得超過70%;②應當選擇耐高溫的菌種，保證所選擇菌種能耐75℃的高溫，具備較快的生長繁殖速度;③為保障發酵效果，在進料前需充分混勻雞糞以及輔料，在下料過程中應確保均勻鋪設，將厚度控制在30～35cm，結合發酵后雞糞含水量以及環境溫度確定發酵時間，需保證發酵后雞糞含水量低于30%。

2.6 異位發酵床模式

1）模式簡介。當前，一些傳統的養殖戶仍然利用貯糞溝收集雞糞，這是一種“水泡糞”方式，所獲取雞糞含水量較高，難以處理。可在蛋雞舍外建造發酵床，以農作物秸稈、稻殼、蘑菇渣等作物載體，以實現蛋雞糞污的發酵降解。異位發酵床寬度通常為3.0～4.0m，為提升發酵效果，可結合養殖規模確定適宜的發酵床長度，通常為每存欄100只蛋雞需0.75～1.0m3。發酵床的形狀為長方形，可在污道方設置出料口并設置閘門，另外3面設置為墻面，床底部應當采取具備防滲漏性能的混凝土地面。在發酵放上方設置防雨頂棚，以防雨雪進入。

2）技術要點。發酵料的碳氮比一般控制為（40～70）：1，碳磷比一般控制為（75～150）：1，菌種一般選擇耐高溫、生長繁殖快、纖維素酶活性低的復合菌種。若床體為首次使用，可將10g/m2的菌種均勻噴灑于床體表面，采用旋翻機充分混合床體以及菌種，接著噴灑污液，床體即開始發酵。每2～3d需翻動床體一次，床體含水量以50%左右較為適宜;蛋雞糞污濃度不得低于6%。

3 結語

蛋雞糞污并不是一種污染源，而是一種尚未利用的資源，不應將其看作為蛋雞養殖產業的障礙以及負擔。相關政府部門以及養殖戶需通力合作，構建蛋雞糞污處理以及資源化利用產業鏈，完善相關工作機制，為蛋雞糞污資源化利用奠定一個堅實的基礎。

參考文獻：

[1] 黃友良，歐玲利.黑水虻資源化利用研究[J].中國資源綜合利用，2019，37（7）：48-50.

[2] 王強，邵丹，童海兵，等.不同清糞模式對雞舍環境質量及雞糞成分的影響[J].貴州農業科學，2017，45（1）：87-90.

[3] 祝新榮，寧素軍.以沼氣為紐帶的種養結合循環農業系統能值分析[J].吉林農業，2017（2）：70.