呼和浩特市旅游紀念品發(fā)展現(xiàn)狀研究

【摘要】現(xiàn)今，呼和浩特市旅游業(yè)恢復迅速，而旅游紀念品作為旅游購物的重要一環(huán)，在持續(xù)發(fā)展的過程中也顯現(xiàn)出許多短板。在這一背景下，本文主要通過對當前呼和浩特旅游紀念品消費市場的調(diào)查、發(fā)展現(xiàn)狀的分析以及民意的收集，將呼和浩特市旅游紀念品存在的問題反映出來，并結(jié)合現(xiàn)實要求給出可采納的措施，以有效應對呼和浩特市旅游紀念品發(fā)展滯后、缺乏創(chuàng)新等問題，從而促進呼和浩特市旅游業(yè)又快又好發(fā)展。

【關鍵詞】呼和浩特;旅游紀念品;民俗風情

【中圖分類號】F592? ? ? ? ? ? 【文獻標識碼】A? ? ? ? ? ?【文章編號】2096-8264（2022）24-0120-03

【DOI】10.20024/j.cnki.CN42-1911/I.2022.24.038

呼和浩特市作為內(nèi)蒙古自治區(qū)的首府，有深厚的歷史文化積淀和豐富的旅游資源，隨著近幾年來的游客傾向于選擇回歸自然、回歸本真的旅游方式，到內(nèi)蒙古觀光體驗的游客也逐步增加，其旅游購物消費的數(shù)額不斷增長。各地的游客審美不同，對旅游紀念品的需求也各異。這就需要旅游紀念品的生產(chǎn)開發(fā)者以更加高規(guī)格的技藝與不斷開拓的創(chuàng)新精神，逐步達到游客的期望值。在這個過程中必定會出現(xiàn)諸多問題，這就需要我們逐個解決。

一、旅游紀念品概述

旅游紀念品的定義在學術界一直存在分歧。鐘志平提出：“旅游紀念品是指旅游者在旅游活動整個過程中購買的具有地域歷史文化特色和民族特色、富有長期紀念意義與收藏價值的勞動產(chǎn)品。” [1]朱應皋、萬緒才提出：“旅游紀念品是指能使旅游者回憶某地、某事、某次旅游或經(jīng)歷的一種物品，即對某一特定旅游目的地有紀念意義的實物產(chǎn)品。” [2]王克堅提出：“旅游紀念品是供旅游者作為旅行紀念、收藏或贈送親朋好友的紀念品，也可以被稱為旅游禮品。” [3]三位專家在論及旅游紀念品的含義時，雖然出發(fā)的角度不同，但對旅游紀念品核心特征的把握是統(tǒng)一的，都提及了旅游紀念品的收藏價值與紀念意義。圍繞這一主題可明確旅游紀念品的含義。

綜上所述，筆者認為旅游紀念品是旅游者在旅游活動過程中購買的具有紀念意義和收藏價值的商品，這種商品獨具旅游目的地的地方特色，彰顯旅游目的地的地方文化，事后能喚起游客在旅游地獲得的愉悅休閑體驗的回憶。旅游紀念品屬于旅游商品，是有形的實物。具有地域性、紀念性、藝術性等特點。

二、 呼和浩特市旅游紀念品的特征

由于呼和浩特市是少數(shù)民族聚居的區(qū)域，因此呼和浩特市旅游紀念品的特征較為鮮明，總體可以從兩個層面來劃定。

面對區(qū)外的游客時，其特征是地域性。內(nèi)蒙古自治區(qū)處于中國北部邊疆地區(qū)，是蒙古族的聚居區(qū)，不論是區(qū)位條件還是人口構成，地域性都是非常凸顯的。呼和浩特市位于內(nèi)蒙古高原，這種極具優(yōu)勢的區(qū)位條件、特殊的地理環(huán)境，孕育了豐富的牲畜資源，牲畜產(chǎn)生的皮毛和骨頭這些制作材料決定了旅游紀念品的特殊性。新穎的材料賦予了紀念品外在的地域特色，獨特的外觀也成為內(nèi)蒙古紀念品的突出標識。

面對區(qū)內(nèi)的游客時，第一個特征是相似性。呼和浩特市與區(qū)內(nèi)其他盟市的旅游紀念品具有極大的相似性，如蒙古袍、皮質(zhì)筆筒、馬頭琴等，在內(nèi)蒙古幾乎隨處可見，雷同性使得當?shù)氐穆糜渭o念品并不能吸引內(nèi)蒙古其他盟市的游客購買，這也正是其局限性所在;第二個特征是引領性。“呼和浩特、包頭、烏蘭察布和錫林郭勒為代表的中部地區(qū)旅游市場發(fā)展最早，而首府呼和浩特市旅游市場發(fā)展最為成熟，旅游業(yè)各項主要指標處于全區(qū)前列。”[4]基于這個背景，呼和浩特市旅游紀念品在個性化情感、多元化層次或是現(xiàn)代化因素的融入上、旅游紀念品宣傳和形象的塑造上、旅游紀念品市場秩序的管理與規(guī)范上都應在全區(qū)范圍內(nèi)起到帶頭作用和向?qū)ё饔茫源藖韼尤珔^(qū)旅游紀念品朝著多樣化、科學化、高端化的方向發(fā)展。

三、呼和浩特市旅游紀念品的分類

呼和浩特市景區(qū)購物店、機場、車站、小攤販、大型購物商場等銷售點遍布整個城市，銷售的旅游紀念品數(shù)不勝數(shù)。除此之外，展覽會銷售的產(chǎn)品也包括很多蒙古特色的工藝品、服飾、飾品、擺件等旅游紀念品，因此對呼和浩特市的紀念品進行分類是十分有必要的。

皮毛制品。皮毛制品因其特殊的制作材料成為呼和浩特市具有濃烈特色的旅游紀念品。呼和浩特市也有專門從事皮毛生意的公司。皮毛制品一般包括酒囊、皮畫、皮質(zhì)牛仔帽、皮質(zhì)馬鞍、整張動物毛皮、羊絨制品、鑰匙鏈類生活用具等，這些紀念品一般使用牛、羊、駝的皮毛，因其養(yǎng)殖的數(shù)量大，為使牲畜資源各部分都能被充分利用，經(jīng)過設計加工便成了有蒙古族特色的紀念品。

金屬制品。呼和浩特市的旅游紀念品用自身蒙古族特色設計出了金耳環(huán)、頭冠、銀質(zhì)酒具、銀簪、銅質(zhì)香爐、銅幣、鐵鎖等金、銀、銅、鐵類紀念品。此外，內(nèi)蒙古博物館內(nèi)出現(xiàn)了融入現(xiàn)代元素的金屬文具類紀念品，既有新意又有實用性，包括蒙古特色的鋼筆、U盤等。

骨、角、牙制品。骨、角、牙制品可稱為一大特色，也吸引了很多外來游客，如骨瓷、牛角杯是可以作為餐具使用;羊踝骨制品，以羊踝骨為原料制作的坐墊;另外還有擺件，如號角、蒙古狼牙等。

木制品。木制品在工藝品中占很大比例，大多數(shù)的木制品都被用作擺件、裝飾品、仿制品等，如各種型號的馬頭琴、蒙古包擺件、木質(zhì)算盤。此外，還有制作十分精致的實用品，如小木桌、小型木頭收納柜等，顏色、大小、形態(tài)各異。

沙制品。沙制品最常見的是沙畫，有平面沙畫，也有裝到透明玻璃瓶里的沙雕畫，作為擺件售賣。用不同顏色的沙子擺出各式各樣的圖案，需要十分精湛的工藝，創(chuàng)意新，售價也比較高。

布藝制品。這類紀念品最具代表性的是服飾類，如蒙古袍，蒙古帽等。各個年齡段的蒙古袍，其花紋、樣式、配飾都不同，能夠滿足各類游客的需求，既有實用性，也有觀賞性。此外還有布藝包包、擺件小蒙古包、有蒙古族特色的口罩等布藝制品。

紙制品。在呼和浩特市大召寺出現(xiàn)的紙制品大多是舊書，一般為民間故事、連環(huán)畫等，做舊復古的風格，也吸引了不少的游客;在內(nèi)蒙古博物院里出現(xiàn)的紙制品一般體現(xiàn)為文具類的紀念品，包括蒙古族特色的書本、膠帶紙、便簽等。經(jīng)過訪問店員，由于文具類紀念品的蒙古特色濃郁、價格低廉、實用性強、設計感強，文具類紀念品也成為博物院內(nèi)最暢銷的旅游紀念品。

玉石制品。這類紀念品是全國旅游景區(qū)、商販、購物店分布最廣泛、最普遍的，主要包括瑪瑙、經(jīng)脈石、糖心石、翡翠、玉髓所做的手串、項鏈、耳墜等，還有瓷杯、瓷瓶等瓷器。

四、呼和浩特市旅游紀念品開發(fā)存在的問題

第一，種類單一，同質(zhì)化嚴重。在進行調(diào)查的過程中，這一問題被70%的調(diào)查對象所反映，也是旅游紀念品存在的最嚴重的問題之一。“旅游紀念品市場的發(fā)展與繁榮的關鍵在于建立適當信息傳遞機制以及有效的制度形式以促進交易的正常進行，而產(chǎn)品的同質(zhì)化、信息不對等問題嚴重影響的旅游紀念品市場信譽，減退了游客的消費欲望。” [5]

旅游紀念品在宣傳時，會出現(xiàn)弄虛作假、夸大其詞的現(xiàn)象，出現(xiàn)信息不對等的情況。不論是呼和浩特市或是其他盟市，為了搶占市場先機，也會生產(chǎn)大量雷同單一的旅游紀念品，使得呼和浩特的旅游紀念品銷售市場更多的只是面向區(qū)外，并不能滿足區(qū)內(nèi)其他盟市旅游市場的需求。除此之外，呼和浩特市是中國“乳都”，在這一主題下生產(chǎn)的相關旅游紀念品則更是千篇一律，其影響力和吸引力都不能達到理想的效果。

第二，文化附加值不高，檔次低。馬斯洛的需要層次理論將需要分為五個層級，而旅游需要是一種層次比較高的需要。隨著人們生活水平的提高，游客對旅游紀念品的需求不僅僅停留在功能多、結(jié)實耐用這些基本需求的層面。比起價格實惠，他們更講求產(chǎn)品的檔次、品位。因此旅游紀念品應給人以美的感受和遐想，要滿足游客精神上的享受。

而呼和浩特市的旅游紀念品，以大中型的購物商場中的紀念品為例，民族商場、國貿(mào)、蒙亮等商場所展示的旅游紀念品雖然數(shù)量多、規(guī)模大，但價格低，檔次也不高，在這樣的商場里不乏會出現(xiàn)粗制濫造、樣式老舊、缺乏新意、美觀性差的旅游紀念品，這不僅會影響呼和浩特市旅游紀念品的整體質(zhì)量和其銷售量，甚至會拉低城市旅游紀念品的層次，以至于影響呼和浩特市旅游業(yè)的發(fā)展。如若大中型的商場所呈現(xiàn)出的旅游紀念品都存在這樣的現(xiàn)象，那小攤販、車站等地所售賣的旅游紀念品則更是不盡人意。

第三，購買環(huán)境差，沒有購買欲望。呼和浩特市作為內(nèi)蒙古的旅游集散中心，人流量大，大中型的商場、機場、車站購物店內(nèi)常常擁擠不堪，極大影響游客購物體驗。而很多購物商場都集中在呼和浩特市的舊城，這里房屋建成時間早，房屋老舊，設施落后，格局不合理，店面陰暗，這樣不理想的購物環(huán)境，使得游客難以產(chǎn)生購買欲望。對于小攤販來說，所售賣的紀念品都擺放在街道邊，直接暴露于汽車尾氣、太陽照射、大風或灰塵下，但很多紀念品需要在特殊環(huán)境里進行保護，長期的外界暴露，使得旅游紀念品風化、氧化、老化、塵埃堆積、缺乏光澤，從而會影響其銷售。景區(qū)商店內(nèi)的購物環(huán)境相對來說是最為優(yōu)越的，伊利體驗店內(nèi)空間大、環(huán)境明亮，但旅游紀念品數(shù)量少，空曠冷清。而內(nèi)蒙古博物院的購物店不但擺放格局合理，紀念品數(shù)量豐富，店內(nèi)大而明亮，紀念品店旁還設置了呼和浩特土特產(chǎn)品的購物店，吸引了大量的購買者。

第四，缺乏創(chuàng)新。社會發(fā)展、科技與網(wǎng)絡的進步反映出旅游紀念品停滯不前是行不通的。近年來，不論是從資本方面或是旅游市場方面，都給予了旅游企業(yè)更多的創(chuàng)新機會與容錯能力，而移動互聯(lián)網(wǎng)的崛起也驅(qū)使旅游業(yè)必須創(chuàng)新。在內(nèi)蒙古旅游轉(zhuǎn)型升級的時期，旅游市場加入了許多新的參與者，為了增強呼和浩特市旅游紀念品的競爭能力，創(chuàng)新便是建立優(yōu)勢的最佳手段。

五、應對措施

通過民意調(diào)查了解游客意見，并分析當前呼和浩特市旅游紀念品所存在的問題，針對這些問題提出以下幾點應對措施：

第一，增加紀念品種類，提高紀念品質(zhì)量檔次，杜絕粗制濫造。呼和浩特市旅游紀念品的設計與開發(fā)，過去都是基于蒙古民族傳統(tǒng)文化特色這個大背景下而開展的，出發(fā)角度單一，由此引發(fā)了大規(guī)模的模仿。由此可見，旅游開發(fā)設計者忽視了對蒙古民族民俗特色或呼和浩特市存在的其他特色的研讀。例如可以從呼和浩特市當?shù)氐拿朗吵霭l(fā)。眾所周知，燒賣是一種在內(nèi)蒙古西部城市流傳已久、經(jīng)久不衰的傳統(tǒng)風味美食，尤其以呼和浩特市的羊肉燒賣最為有名。外形豎折如花，晶瑩剔透，這樣外表美觀又獨具特色的傳統(tǒng)美食，也許可以被開發(fā)成為別具一格的旅游紀念品，如燒賣外觀的皮包，或用硅膠制成的燒賣外觀的解壓小擺件等，由此來豐富旅游紀念品的內(nèi)容和形式。

另一方面，大眾的經(jīng)濟能力日益增強，越來越多游客不再會被廉價、優(yōu)惠的旅游紀念品所吸引，甚至還會有“一分價錢一分貨”的心理。因此生產(chǎn)旅游紀念品時，從游客個性化、多樣化的消費心理出發(fā)，對旅游紀念品其他細節(jié)進行推敲，如制作材料的選擇、紀念品外觀的設計、應具備的功能、價格的商榷等方面，以此來提高旅游紀念品的質(zhì)量、檔次和水平，讓游客有物超所值、送人能拿得出手的體驗感。

第二，注重創(chuàng)新，避免同質(zhì)化。在旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，不論在哪一環(huán)節(jié)都必定需要創(chuàng)新思維，尤其是旅游紀念品的收入在旅游購物收益中占比較高，能夠吸引一定的客流量，因此創(chuàng)新便顯得尤為重要。呼和浩特市不僅有草原文化，還有大窯文化;不僅有各類寺廟旅游資源，也有冰雪景觀;不僅能發(fā)展自駕游，還可以發(fā)展蒙牛、伊利企業(yè)的工業(yè)旅游。因此從紀念品創(chuàng)新的方向出發(fā)，可以用不同角度來開發(fā)一批樣式別致、文化附加值高的旅游紀念品。

第三，注重對旅游市場的管控，合理定價。近些年隨著旅游業(yè)的發(fā)展，旅游企業(yè)的增加，旅游市場出現(xiàn)了許多問題。

對于旅行社來說，旅行社對招聘的導游人員管理不嚴格，導游人員出現(xiàn)無證帶團、不恰當推銷、強迫旅游消費者購物等行為。游客由于受到導游出于收益目的推薦的影響，導致其對旅游紀念品購買有所偏重，使旅游市場出現(xiàn)消費不均衡現(xiàn)象，市場秩序混亂。因此應注重對旅游市場的管控，培養(yǎng)一批高素質(zhì)、高質(zhì)量的旅游人才，引導游客進行合理的購物，進而引導整個旅游業(yè)的健康發(fā)展。

對于旅游企業(yè)來說，其生產(chǎn)的大規(guī)模相似的旅游紀念品，導致了整個旅游紀念品市場呈現(xiàn)出大而空的特點。因此各地應打造具有自身文化特色的旅游紀念品，紀念品的設計、開發(fā)、銷售也都應經(jīng)過嚴格科學的審核，劃定統(tǒng)一的標準，規(guī)范旅游紀念品的市場秩序。

對于旅游紀念品銷售店面來說，首先，店面的形象是決定游客第一印象的主要因素，店面優(yōu)雅敞亮的裝潢可以給游客創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境，激發(fā)游客的購買欲望。同時，店面的裝潢也應符合所銷售旅游紀念品的風格;其次由于旅游市場惡性競爭，許多店面出現(xiàn)隨意定價、惡意抬價的情況，因此合理定價的重要性便凸現(xiàn)出來;最后，應提高銷售店面人員的服務水平，并憑借其專業(yè)的素養(yǎng)為游客講解并推薦好物。

第四，融入紀念品的地方特色。馮欣從心理學的角度指出：“旅游購物中吉祥文化是重要資源，抓住消費者心理開發(fā)吉祥旅游紀念品是很好的發(fā)展方向。”[6]隨著旅游業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級，近幾年也出現(xiàn)了許多新概念，如智慧旅游的提出。智慧旅游利用信息化的技術把一些旅游資源進行整合，為廣大游客量身定做，提供適需對路的旅游產(chǎn)品。旅游紀念品的設計也可以結(jié)合信息技術，如從呼和浩特的大召寺、昭君墓、烏蘭夫紀念館、將軍衙署、內(nèi)蒙古博物院等著名景點取景，設計幾套游戲或微電影，使用VR技術建立虛擬的景區(qū)景觀，讓使用者如身臨其境，足不出戶便可感受到呼和浩特市的美好景觀與歷史文化。這樣的設計不但能加強旅游體驗，加強影視創(chuàng)意，同時也能為旅游紀念品的發(fā)展引入新的元素。

六、總結(jié)與展望

雖然呼和浩特市的旅游紀念品市場還存在很多問題，處于不完善的階段，但不可否認的是，呼和浩特市近幾年來為旅游紀念品的開發(fā)與發(fā)展做出了不懈的努力。除此之外，呼和浩特市的旅游紀念品有一定的基礎，包括鮮明的地方特色、大規(guī)模的旅游市場、一定的知名度，在此基礎上，如若有專業(yè)的人員、足夠的創(chuàng)新、合理的開發(fā)，呼和浩特市旅游紀念品的發(fā)展必定會蒸蒸日上。

參考文獻：

[1]鐘志平.旅游商品學[M].北京：中國旅游出版社，2005.

[2]朱應皋，萬緒才.旅游紀念品發(fā)展對策探析[J].現(xiàn)代經(jīng)濟探討，2002，（05）.

[3]王克堅.旅游詞典[M].西安：陜西旅游出版社，1991.

[4]本書編寫委員會.內(nèi)蒙古旅游基礎知識[M].北京：中國旅游出版社，2015.

[5]楊勇.旅游紀念品市場同質(zhì)化與信譽機制的構建——基于信息經(jīng)濟學的分析和機制設計[J].開發(fā)研究，

2006，（04）.

[6]馮欣.旅游購物中的求吉心理與旅游紀念品開發(fā)[A].山東省社科聯(lián)、山東省民俗學會、濰坊市委宣傳部、濰坊市社科聯(lián)、濰坊學院.中華吉祥文化與和諧社會建設學術研討會暨山東省民俗學會2007年學術年會論文集[C].山東省社科聯(lián)、山東省民俗學會、濰坊市委宣傳部、濰坊市社科聯(lián)、濰坊學院：山東省民俗學會，2007：3.

作者簡介：

趙蕊詩，女，漢族，內(nèi)蒙古工業(yè)大學人文學院民族學專業(yè)在讀碩士研究生，研究方向：民族學。