科學指導基地管理，促進強筋小麥產量和品質雙提升

2022年3月7—8日，河南省強筋小麥產業科技特派員服務團團長趙淑章研究員、成員張建周副研究員、王會偉副研究員、李國領助理研究員和宋萬獻助理研究員等一同深入滑縣強筋小麥訂單生產示范基地，開展強筋小麥生產中后期管理關鍵技術指導與服務。

服務團專家先后到滑縣焦虎鎮金穗公司耿莊村強筋小麥偉隆169種植基地、四間房金堤種植農民專業合作社潘張強筋小麥新麥26訂單基地、棗村鄉沃福種植農民專業合作社滑古營強筋小麥新麥45種植基地，深入田間地頭勘察苗情，開展強筋小麥中后期田間技術指導服務。

滑縣金穗公司負責人祁帥經理介紹，公司主要采用偉隆169、豐德存麥5號和新麥45這3個強筋小麥品種建立訂單生產基地，種植面積173.33 hm。祁帥表示，公司因為對品種特性、栽培技術等不了解，建立的訂單生產基地分布比較散亂，有些種植戶把強筋小麥種植在沙壤地，按照普通小麥的標準進行管理，導致出現了很多問題。

金堤種植農民專業合作社安紀鋼主要種植強筋小麥品種新麥45，建立強筋小麥訂單生產基地超133.33 hm。該合作社面臨的主要問題為品種單一、訂單生產基地分布散亂、栽培技術不足、獲取訂單強筋小麥品種的品質指標渠道缺乏等。沃福種植農民專業合作社張平均主要開展新麥45和新麥26的強筋小麥訂單生產服務，基地種植面積超213.33 hm。他遇到的問題較為相似，如訂單生產基地分散，強筋小麥品種配套栽培技術不足，種植田播量不統一導致群體差異較大，不知道如何協調強筋和中強筋小麥品種之間的品質配比等。

針對上述問題，服務團專家經現場勘查，與種植戶溝通交流，提出如下三點建議。一是肥水管理。凡是春季正常生長的麥田一般不澆返青水、不追返青肥，對強筋小麥尤其需要注意。對此，建議種植戶一定要改變過去長期采用的返青期澆水、追肥的習慣。小麥拔節至孕穗期（3月16日至4月15日）做好肥水管理是高產小麥和強筋小麥奪取高產、優質最為關鍵的技術措施。此時期一定要及時澆水和追施氮肥，具體可采用2種方案：①對春季麥苗長勢一般或較弱的麥田，要在小麥拔節期（3月18日前后）667 m追施尿素10 kg并澆水，在孕穗期（4月中下旬）667 m再追施尿素5～8 kg或葉面噴灑1.5%～2.0%尿素溶液；②對基礎地力較高、底肥充足、冬前和春季麥苗生長正常或偏旺的麥田，在小麥拔節7 d（滑縣小麥拔節期一般在3月18日前后）澆水，667 m追施尿素10 kg，要先撒肥料后澆水，注意水量不要過大。二是防病治蟲、抗倒。小麥病蟲危害和倒伏不但影響產量，更會降低籽粒品質。從調查的幾塊麥田來看，目前紋枯病已有發生，并已在滑縣科技特派員工作群中發布防病治蟲預警。科技特派員服務團專家提醒，目前氣溫上升，是麥田紋枯病迅速發病時期，也是防治最有效的時期，一定要在15 d內及時噴藥。可用混合藥物同時防治紅蜘蛛、蚜蟲等。另外，要掌握時機，控旺防倒，對抗倒伏能力較差的品種，要在小麥起身期前（3月10日左右）及時噴灑50%矮壯素，注意噴灑均勻、不能重復，拔節后不再噴灑。三是統一規劃、連片種植。最大限度地保障強筋小麥品種連片種植，確保統一管理、統一收獲、統一入庫，避免品種混雜而降低強筋小麥的品質。

服務團專家與強筋小麥訂單公司、合作社負責人協商，在小麥拔節期和中后期為當地種植大戶集中開展一兩次栽培技術培訓，幫助種植戶掌握優質強筋小麥科學栽培技術，促進強筋小麥產量和品質雙提升。