廣西農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展問題及對(duì)策分析-基于電子商務(wù)背景

蔣 玲 黃玉淑

（南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣西 南寧 530008）

1.廣西農(nóng)產(chǎn)品簡(jiǎn)介

廣西地處中國(guó)南方，北回歸線橫穿，雨水充沛，陽光充足，氣候溫暖濕潤(rùn)，多山地丘陵，利于作物特別是水果生長(zhǎng)。除傳統(tǒng)的稻谷、花生、玉米外，還出產(chǎn)眾多享譽(yù)全國(guó)的著名地方農(nóng)特產(chǎn)，如知名的有荔浦芋頭、田林八渡筍、靈山荔枝、桂七芒果、覃塘蓮藕等。廣西做為中國(guó)的“亞熱帶水果之鄉(xiāng)”，廣西水果總產(chǎn)量近十年保持年年增長(zhǎng)（見圖1），到2020 年水果總產(chǎn)量位居全國(guó)第二，典型的熱帶及亞熱帶水果荔枝、龍眼、芒果、木瓜、香蕉、火龍果、百香果、沙田柚、柑桔、菠蘿蜜、柿子，番石榴等口味獨(dú)特，不僅受大眾喜愛，也是利于企業(yè)二次加工的首選品種。

2.廣西農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 廣西農(nóng)村電子商務(wù)環(huán)境與政策支持

廣西南面北部灣、東南亞，西南部與越南毗鄰，廣西與東盟各國(guó)陸海相鄰，首府南寧市為東盟博覽會(huì)永久舉辦地，是中國(guó)面向東盟開放合作的門戶和前沿。隨著我國(guó)電子商務(wù)這些年高速發(fā)展，改變了原有的市場(chǎng)格局，廣西電商開始從零散小型電子商務(wù)模式升級(jí)為有政府引導(dǎo)扶持的電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)。廣西壯族自治區(qū)根據(jù)國(guó)家商務(wù)部的部署，推進(jìn)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范項(xiàng)目工作，從政策、資金、人員等各方面推進(jìn)農(nóng)村電商基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，從2013 年到2019 年的數(shù)據(jù)顯示，廣西電子商務(wù)銷售額年年增長(zhǎng)（見圖2），預(yù)計(jì)未來幾年發(fā)展趨勢(shì)不變。

圖2廣西2013年-2019年電子商務(wù)銷售額（數(shù)據(jù)來源國(guó)家統(tǒng)計(jì)局）

2.2 廣西農(nóng)村電子商務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大

隨著自治壯族自治區(qū)扶貧工作深入推進(jìn)、電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范項(xiàng)目推廣，農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額不斷增長(zhǎng)，電子商務(wù)扶貧顯現(xiàn)成效，農(nóng)村電子商務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大。2019年，廣西農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額221.3 億元，同比增長(zhǎng)32.5%，十三五期間廣西農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額年均增長(zhǎng)36.4%。

2.3 廣西農(nóng)村電商物流建設(shè)不斷推進(jìn)

廣西2011 年-2019 年快遞量呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)（見圖3），農(nóng)村快遞量亦是呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。廣西推進(jìn)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范工作，計(jì)劃搭建每鎮(zhèn)有一個(gè)電子商務(wù)服務(wù)站點(diǎn)，最終完成每村有一個(gè)物流配送網(wǎng)點(diǎn)覆蓋的規(guī)劃，廣西全區(qū)一共有14282 個(gè)行政村，2015—2021 年4 月，累計(jì)建成農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)站點(diǎn)6016 個(gè)，物流配送網(wǎng)點(diǎn)8839 個(gè)，一些配送網(wǎng)絡(luò)可以同時(shí)覆蓋幾個(gè)村莊，電子商務(wù)快遞物流服務(wù)覆蓋率超70%。

圖3 廣西2013年-2019年廣西快遞量（數(shù)據(jù)來源國(guó)家統(tǒng)計(jì)局）

2.4 廣西農(nóng)村電子商務(wù)通信網(wǎng)絡(luò)全面覆蓋

2018 年廣西壯族自治區(qū)全區(qū)14282 個(gè)行政村全部實(shí)現(xiàn)光纖網(wǎng)絡(luò)到村，意味著每個(gè)村莊均能利用寬帶登陸互聯(lián)網(wǎng)，2020 年完成了全廣西所有行政村都具有4G 信號(hào)覆蓋的任務(wù)，只要手機(jī)開通功能，村民與外界可以實(shí)時(shí)便捷溝通，此項(xiàng)為電子商務(wù)在農(nóng)村推進(jìn)提供了有力的基礎(chǔ)保障。

2.5 廣西農(nóng)村電子商務(wù)獲得政策與資金支持

政府提供財(cái)政資金支持，以縣為建設(shè)單位，構(gòu)建農(nóng)村電子商務(wù)基礎(chǔ)，重點(diǎn)支持縣鄉(xiāng)村三級(jí)物流配送體系、農(nóng)村現(xiàn)代流通服務(wù)體系、農(nóng)村電商公共服務(wù)體系，到2021 年7 月為止，全廣西累計(jì)58 個(gè)縣66 次獲得了電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范縣工程，共獲11.47 億元中央財(cái)政資金的支持，覆蓋了全區(qū)94%以上的行政縣，累計(jì)培育農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷單品28515 個(gè)，縣級(jí)服務(wù)中心基本已完成建設(shè)。

2.6 廣西農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)情況

廣西政府主導(dǎo)實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)行動(dòng)，2018 年起在全國(guó)率先建立農(nóng)業(yè)品牌目錄制度，以廣西青山綠水、富硒資源、花山巖畫、優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物為品牌定位，建立“廣西好嘢”總體品牌標(biāo)識(shí)，分為“區(qū)域公用品牌”、“農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌”、“農(nóng)產(chǎn)品品牌”，公眾熟知的“螺狀元”系列螺螄粉、橫縣茉莉花茶、陸川香豬、恭城月柿、百色芒果、凌云白毫茶、梧州六堡茶均在其中。截止2021 年7 月評(píng)審認(rèn)定“廣西好嘢”農(nóng)業(yè)品牌共3 批285 個(gè)，11 個(gè)廣西品牌上榜首批中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄，品牌總價(jià)值超過2500 億元。

2.7 農(nóng)村電子商務(wù)人才培育情況

為做好電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合工作，培育農(nóng)村電商人才，提高農(nóng)村家庭的經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)返鄉(xiāng)農(nóng)民工、退伍軍人、大學(xué)生、貧困戶等開展農(nóng)村電子商務(wù)知識(shí)普及和電子商務(wù)應(yīng)用技能培訓(xùn)，2015—2021 年4 月期間廣西農(nóng)村電商累計(jì)培訓(xùn)36.86 萬人次。

培訓(xùn)內(nèi)容包含了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、直播電商平臺(tái)的操作、網(wǎng)店推廣營(yíng)銷，掌握開網(wǎng)店的整個(gè)流程及經(jīng)營(yíng)技巧，讓更多農(nóng)民可以自主創(chuàng)業(yè)就業(yè)，利用電子商務(wù)幫助本地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品拓展更多銷售渠道，走出農(nóng)村銷往全國(guó)，使農(nóng)民成為最大受益者。

3.廣西農(nóng)村電子商務(wù)存在困難

3.1 廣西農(nóng)村物流建設(shè)亟待進(jìn)一步融合發(fā)展

3.1.1 農(nóng)村末端投遞未完善。由于廣西屬于山地丘陵性盆地地貌，農(nóng)村路面硬化不足，快遞基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相對(duì)滯后，行業(yè)發(fā)展主要依靠勞動(dòng)力等傳統(tǒng)要素投入，服務(wù)手段相對(duì)落后，加上用地難、村道交通多窄小，城市車輛通行難、“最后一公里”末端投遞難等問題依舊存在。

3.1.2 廣西農(nóng)村物流成本高。單件快遞發(fā)貨，村級(jí)物流成本是縣級(jí)物流成本二倍，而縣級(jí)物流成本又是廣東地區(qū)二倍以上，冷鏈運(yùn)輸價(jià)格更高，物流成本居高不下制約了農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

3.1.3 冷鏈物流非全程。冷鏈快遞業(yè)務(wù)僅僅停留在城市間運(yùn)輸，末端配送環(huán)節(jié)難以做到全程冷鏈，主要商家只能采用包裝內(nèi)冷凍增加了包裝成本，廣西蔬菜水果品種及產(chǎn)量極具優(yōu)勢(shì)，但是成熟鮮果優(yōu)質(zhì)蔬菜保鮮期短，運(yùn)輸條件高，由于冷鏈運(yùn)輸未能達(dá)到從產(chǎn)地到消費(fèi)者全貫通，影響了廣西本地優(yōu)勢(shì)果蔬在電子商務(wù)零售上消費(fèi)者的體驗(yàn)效果。

3.1.4 果蔬發(fā)貨不及時(shí)。一是果蔬成熟時(shí)間集中，為了適應(yīng)村級(jí)物流的流通速度，經(jīng)常采用預(yù)售方式，以便統(tǒng)一發(fā)貨降低成本，顧客在電商平臺(tái)下單后，發(fā)貨時(shí)間長(zhǎng)，難以滿足一些高端客戶的時(shí)間要求。

3.2 廣西農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)還需走向消費(fèi)者

3.2.1 區(qū)域公共品牌使用無商標(biāo)法保護(hù)。目前消費(fèi)者對(duì)廣西熟知的農(nóng)產(chǎn)品品牌幾乎都是基于農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌建設(shè)的區(qū)域公共品牌，如橫縣茉莉花茶、陸川香豬、恭城月柿、百色芒果、凌云白毫茶、梧州六堡茶等，一些含有地名的商標(biāo)即使取得注冊(cè)商標(biāo)的專用權(quán)，也無法禁止他人使用，區(qū)域公共品牌使用者廣，無專有性保護(hù)。

3.2.2 非加工農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣期效短。原產(chǎn)的果蔬有季節(jié)性，推廣期一般選在生產(chǎn)旺季，除了一些二次加工的知名農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌如“南珠宮”牌珍珠、“雙錢”牌龜苓膏、“浪伏”茶葉外，新鮮果蔬由于自身季節(jié)性生產(chǎn)特點(diǎn)，不便全年推廣，難以在消費(fèi)者心中留下印象，而消費(fèi)者更加認(rèn)同地理標(biāo)志的產(chǎn)地公共品牌，帶商標(biāo)的產(chǎn)品品牌目前還未有較好的推廣模式。

3.2.3 傳統(tǒng)營(yíng)銷模式下的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)費(fèi)用高。大型企業(yè)擔(dān)心投入后沒有效果，中小企業(yè)不愿投入，農(nóng)戶更無實(shí)力投入品牌建設(shè)。

3.3 農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不穩(wěn)定標(biāo)準(zhǔn)缺失成農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展最大瓶頸

雖然政府引導(dǎo)片區(qū)種養(yǎng)的模式，使某個(gè)農(nóng)產(chǎn)品種類達(dá)到一定規(guī)模，但目前廣西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍以農(nóng)戶個(gè)體為主，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化程度低，果蔬成熟采摘時(shí)品質(zhì)不一，如消費(fèi)者在同一家店鋪購(gòu)買同一個(gè)鏈接的同一品種水果，會(huì)發(fā)生消費(fèi)者首次買到甜果，二次下單送來的就是酸果，賣家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的描述與買家的理解有認(rèn)識(shí)上的差距，造成顧客體驗(yàn)時(shí)高時(shí)低，品質(zhì)、口感不穩(wěn)定很難獲得穩(wěn)定忠誠(chéng)顧客，標(biāo)準(zhǔn)的缺失使農(nóng)產(chǎn)品交易“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”還很難實(shí)現(xiàn)，而長(zhǎng)期“低質(zhì)低價(jià)”策略容易導(dǎo)致“劣幣驅(qū)逐良幣”，不利于優(yōu)質(zhì)果蔬的銷售，最后打擊消費(fèi)者對(duì)整個(gè)電商農(nóng)產(chǎn)品的信任。

4.廣西農(nóng)村電子發(fā)展建議

4.1物流網(wǎng)點(diǎn)全面覆蓋，降低物流成本，完善冷鏈物流，加速村-鎮(zhèn)物流頻率

4.1.1解決農(nóng)村最初發(fā)貨端與最終收貨端的物流問題。繼續(xù)推進(jìn)建立市、鎮(zhèn)、村三級(jí)物流配送服務(wù)體系，利用現(xiàn)有的快遞公司、服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)合理規(guī)劃收件配件布局，做到每村都有一服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，每鎮(zhèn)都有配送站，與電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村服務(wù)站點(diǎn)同步建設(shè)。

4.1.2 降低物流成本。政府引導(dǎo)形成產(chǎn)品生產(chǎn)片區(qū)，擴(kuò)大銷售形成大規(guī)模出貨集中降低物流成本，如果是品種較多的情況，可以多零湊整將地域商品整合，把出貨量做大做出規(guī)模，提前做好銷售規(guī)劃與物流公司達(dá)成合作，從而有效降低物流成本。

4.1.3 完善冷鏈物流。推廣泡沫箱冰塊等冷鏈包裝，優(yōu)化設(shè)計(jì)配送快遞車廂，分類存放，推廣具有冷凍冷藏功能的快遞柜，讓農(nóng)產(chǎn)品在“最后一公里”繼續(xù)享受冷鏈保鮮。

4.1.4 加速村-鎮(zhèn)物流頻率。針對(duì)量小急送的果蔬，搭建公用順風(fēng)平臺(tái)，擴(kuò)展派送會(huì)員，利用村鎮(zhèn)間日常個(gè)人車輛流動(dòng)，將果蔬順路運(yùn)輸?shù)洁l(xiāng)鎮(zhèn)一級(jí)，提高村級(jí)發(fā)貨頻率，提高果蔬運(yùn)輸效率。

4.2 打造區(qū)域公共品牌，采用統(tǒng)一品牌標(biāo)識(shí)

4.2.1 利用“廣西好嘢”做為農(nóng)業(yè)品牌總體形象標(biāo)識(shí)，聘請(qǐng)專業(yè)公司對(duì)區(qū)域公用品牌進(jìn)行品牌策劃、品牌推廣，突出廣西青山綠水等元素定位，做為統(tǒng)一品牌打造區(qū)域公用品牌和企業(yè)品牌，在包裝設(shè)計(jì)、廣告宣傳等營(yíng)銷細(xì)節(jié)上精心設(shè)計(jì)，打造具有影響力的區(qū)域公用品牌。

4.2.2 支持各類行業(yè)協(xié)會(huì)組織參與農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，利用好東盟區(qū)位優(yōu)勢(shì)，通過承辦或組織跨區(qū)域、跨國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品交流展銷活動(dòng)，對(duì)接國(guó)內(nèi)大型電子商務(wù)平臺(tái)開設(shè)廣西名特優(yōu)專欄，為品牌運(yùn)營(yíng)管理、品牌宣傳推廣、公共宣傳等方面提供創(chuàng)造平臺(tái)。

4.2.3 支持規(guī)模農(nóng)業(yè)企業(yè)實(shí)施企業(yè)品牌化經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)管理，防止商標(biāo)侵權(quán)行為，發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)在品牌培育和創(chuàng)建中的主力軍作用，培育壯大一批企業(yè)自主品牌。

4.2.4 推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，支持“廣西好嘢”目錄內(nèi)企業(yè)通過合作、聯(lián)合建立以“廣西好嘢”為統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的品牌聯(lián)合體，共同打造農(nóng)業(yè)品牌。

4.2.5 以專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社為主要載體，利用好短視頻、直播平臺(tái)，打造廣西青山綠水小而美的特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。

4.3 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)保證電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定

4.3.1 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)分層和細(xì)分，建立一套直觀、且能讓消費(fèi)者一看既懂的農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)體系，讓電子商務(wù)交易雙方在相同的認(rèn)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)下遠(yuǎn)程交易，買方通過賣方的標(biāo)準(zhǔn)描述獲得真正的期望值，完成交易后不降低對(duì)產(chǎn)品滿意度，愿意再次消費(fèi)。

4.3.2 做好農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí)和質(zhì)量追溯、貯藏運(yùn)輸，在包裝標(biāo)識(shí)上增加二維碼可查詢追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者隨時(shí)掌握農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、包裝、銷售經(jīng)歷的各個(gè)環(huán)節(jié)。

4.3.3 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品深加工，擴(kuò)寬農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品線深度，鼓勵(lì)有實(shí)力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)聯(lián)合高等院校研究所組建研發(fā)中心，在農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)味保鮮、加工工藝技術(shù)上做研究創(chuàng)新，二次加工穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，擴(kuò)寬農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品線深度。

4.4 培育引進(jìn)電子商務(wù)綜合人才

4.4.1 推進(jìn)廣西新農(nóng)村建設(shè)，提供更多的就業(yè)崗位，提高外出務(wù)工人員、大學(xué)生本地就業(yè)意向，為農(nóng)村留住人才。

4.4.2 開設(shè)電子商務(wù)技能培訓(xùn)班。對(duì)有意向從事農(nóng)村電商的群體進(jìn)行電商普及、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

4.4.3鼓勵(lì)學(xué)校與企業(yè)共建電子商務(wù)專業(yè)，加強(qiáng)職業(yè)教育，將企業(yè)電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)搬到課堂上，讓學(xué)校的專業(yè)教學(xué)與猛變化的電商環(huán)境同步，讓畢業(yè)生與企業(yè)需求無縫對(duì)接。

5.結(jié)束語

廣西屬于山區(qū)地理環(huán)境，農(nóng)產(chǎn)品品種豐富具有地方特色，大部分采取分散種養(yǎng)模式，不利于形成規(guī)模產(chǎn)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在交通物流、品牌建設(shè)，產(chǎn)品生產(chǎn)都還需要政府進(jìn)一步支持引導(dǎo)。推進(jìn)電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村工作，可以擴(kuò)寬農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，增加農(nóng)民收入，加快完成脫貧任務(wù)。