“一帶一路”上的國花文化:塞爾維亞·巴爾干歐洲苣苔

梧桐

很多人喜歡收集世界各國的國花（樹）資料。有的人說：“塞爾維亞的國花，讓很多人想不到。因為它竟然是我們身邊常見的植物——桃花。桃花是美好生活的象征，塞爾維亞人于是將它選為他們的國花。”

桃（Amygdalus persica L.）是薔薇科桃樹喬木。桃的樹皮暗紅褐色，衰老后粗糙呈鱗片狀;小枝細長，一般為綠色，向陽處會變成紅色;葉片長圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形，葉邊具細鋸齒或粗鋸齒。

桃，花單生，是先花后葉植物，萼片卵形至長圓形，頂端圓鈍;花瓣5 枚，長圓狀橢圓形至寬倒卵形，粉紅色，白色比較少見。每每到了春天，很多人分不清桃花和杏花。其實，很簡單，只需掌握一個要點即可——看它們的萼片：桃花的萼片不會向后翻折，杏花的萼片向后翻折。

桃的果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形不等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色;果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜。

桃子

每100 克鮮桃中所含水分占比超過80%，也比杏和李更甜。另外，升糖指數(shù)僅為西瓜的十分之一。同時，鮮桃含有的果膠對預(yù)防高血脂、高血壓、高血糖，緩解便秘，減輕體重，都具有很好的促進作用。鮮桃是名副其實的“養(yǎng)生仙果”。

另外，桃子中的有毒物質(zhì)和過敏物質(zhì)含量很低，因此它也很“養(yǎng)人”。

雖說桃“養(yǎng)人”，但有些人會對桃毛過敏，引發(fā)風團之類的癥狀。從這個意義上講，桃毛是潛在的危險因素。

桃原產(chǎn)于中國，目前全國各地廣泛栽培。桃樹干分泌的膠質(zhì)，俗稱桃膠，既可食用，也可藥用。

桃花真的是塞爾維亞的國花嗎？

不。不是的。

既然塞爾維亞的國花不是桃花，那到底是什么呢？

國內(nèi)的大多數(shù)資料說，是鈴蘭。

鈴蘭（Convallaria majalis）是天門冬科鈴蘭屬唯一物種，廣泛分布在歐洲、北美洲和東亞地區(qū)，共有三個亞種。

鈴蘭是一種陰生植物，主要生活在濕潤涼爽的陰坡林下。在山谷中，人們經(jīng)常可以看到它們的身影。鈴蘭的地下莖粗壯，橫向延伸分支，每個分支的頂端會向上長出芽，向下長出須根。這種生長方式令它很容易擴張成片。

鈴蘭的葉橢圓形或卵狀披針形，先端近急尖，新生的葉子基部呈筒狀抱在一起。

五月前后是鈴蘭的盛花期。一朵朵芳香的白色小花生長在花序軸一側(cè)，盛開后下垂。鈴蘭的3 枚花瓣和3 枚萼片合生成杯狀，盛開后每個花被裂片尖端向后反卷，跟鈴鐺非常相像，“鈴蘭”一名大抵由此而來。每個花序上的花的數(shù)量并不是固定不變的，通常為十幾朵。它們散發(fā)出淡淡的香味。

花謝后，鈴蘭會結(jié)出鮮紅色的小果實。這些果實有毒，含有鈴蘭毒苷、鈴蘭苦苷等多種強心苷類毒素。

在歐洲許多國家的文化中，鈴蘭都是非常受歡迎的花卉，寓意“幸福”。

鈴蘭全草可入藥，有強心、利尿之功效。

鈴蘭果真是塞爾維亞的國花嗎？

不。它也不是。

塞爾維亞到底有沒有國花？

有。但它既不是桃花，也不是鈴蘭，而是巴爾干歐洲苣苔。

巴爾干歐洲苣苔（Ramonda nathaliae）是苦苣苔科歐洲苣苔屬植物。

歐洲苣苔屬僅有三個物種，皆為多年生常綠植物，具有蓮座狀葉叢、多褶皺的葉子和近輻射對稱花。它們生長在西班牙東北部、歐洲東南部、比利牛斯山脈亞高山地帶背陰的石灰?guī)r峭壁裂縫中。

巴爾干歐洲苣苔主要生長在塞爾維亞和北馬其頓東部。它于1884 年被人們發(fā)現(xiàn)，是巴爾干中部的特有植物。

生物學家認為，它是一種古老物種，是冰河時期幸存下來的植物之一。

大多數(shù)苦苣苔科植物的花的花冠由5 枚裂片組成。

與眾不同的是，巴爾干歐洲苣苔花的5 枚裂片中，有2枚花瓣是合生在一起的。因此，在外觀上，巴爾干歐洲苣苔花看上去由4 枚裂片組成。

巴爾干歐洲苣苔不僅名列歐洲稀有植物名錄，還是塞爾維亞的受保護物種。

雖說歐洲苣苔屬只有三個物種，很多人卻經(jīng)常將紫藥歐洲苣苔（Ramonda serbica）和巴爾干歐洲苣苔混為一談。

這兩種花的主要區(qū)別在于它們?nèi)~子的形狀和顏色。紫藥歐洲苣苔的葉子主要為菱形、淺紫色，巴爾干歐洲苣苔的葉子主要為圓形、深紫色。

要想在一個地方同時找到這兩種相似的植物，只能去塞爾維亞第二大城市——尼什。

塞爾維亞為什么會和巴爾干歐洲苣苔這種植物緊密聯(lián)系在一起呢？

1918 年11 月11 日，協(xié)約國和德國簽署了停戰(zhàn)協(xié)定，德國投降。第一次世界大戰(zhàn)從此結(jié)束。

在長達四年零三個月的戰(zhàn)爭歲月里，在所有參戰(zhàn)國中，塞爾維亞王國損失的人口數(shù)量占據(jù)本國總?cè)丝诘谋戎厥亲畲蟮?，遭受了巨大的損失和痛苦。幸運的是，塞爾維亞王國最終發(fā)現(xiàn)自己站在了勝利者一邊。戰(zhàn)后，塞爾維亞人齊心協(xié)力，努力讓自己從一戰(zhàn)的廢墟中涅槃重生。

巴爾干歐洲苣苔是一種很神奇的植物，具有一定的“復活”能力：即使完全干燥，只要用很少量的清水澆灌它，它就能復活。因此，它被人們稱為“鳳凰花”。這種神奇的“復活”能力恰恰可以代表塞爾維亞王國從苦難中堅強地再次崛起。另外，這種神奇的花生長在卡吉馬凱蘭山區(qū)。1916 年9 月，在卡吉馬凱蘭山區(qū)戰(zhàn)役中，塞爾維亞軍隊取得了對保加利亞王國的勝利。凡此種種，巴爾干歐洲苣苔被塞爾維亞人視作國家復興的象征，并被鐫刻到停戰(zhàn)日會徽上。

2012 年，塞爾維亞共和國舉行了“第一次世界大戰(zhàn)停戰(zhàn)日”慶?；顒?，并決定將每年的11 月11 日定為國家假日。通過慶祝這個特殊的日子，塞爾維亞共和國向一戰(zhàn)期間的所有塞爾維亞王國士兵和無辜受害者致敬。

在節(jié)日前一周和節(jié)日當天，塞爾維亞人會佩戴鐫刻著巴爾干歐洲苣苔的徽章和阿爾巴尼亞大撤退紀念章。

巴爾干歐洲苣苔徽章象征著塞爾維亞在第一次世界大戰(zhàn)后頑強地復興，阿爾巴尼亞大撤退紀念章則是紀念那些在抵抗保加利亞-奧斯特- 匈牙利聯(lián)盟軍隊作戰(zhàn)中實施阿爾巴尼亞山區(qū)大撤退的軍人。

植物復蘇原理：一般的植物在失去百分之四五十的水分后，會因為遭受到不可逆的損傷而再也活不過來了。有些植物卻具有特殊的耐脫水復蘇能力，在體內(nèi)的水分只剩下百分之十甚至百分之一時，吸水后，也能復蘇。即便它們的代謝在干旱過程中逐漸停止，但它們的細胞依然活著。因此，吸水以后，它們會逐漸恢復代謝活動，葉綠素重新合成，葉子逐漸變綠，植株最終復蘇。

塞爾維亞共和國，簡稱塞爾維亞，位于歐洲東南部。塞爾維亞是東西方文明的交匯之地。這里有歷史悠久的文明遺跡，古老的塞爾維亞村落，美麗的多瑙河，滄桑的古堡和要塞，優(yōu)美的自然風光，廣受歡迎的音樂節(jié)，精彩的夜生活，以及聞名遐邇的葡萄酒。塞爾維亞擁有五個國家公園和多個自然保護區(qū)，是冒險家和戶外愛好者的天堂。被列入世界遺產(chǎn)名錄的中世紀修道院見證了塞爾維亞的成長與光輝。這里風景秀麗，城市充滿活力，異域風情激動人心，人民樂觀熱情。

塞爾維亞共和國首都是貝爾格萊德。它坐落在多瑙河和巴爾干半島的水陸交通要道上，是歐洲和近東的重要聯(lián)絡(luò)點，擁有非常重要的戰(zhàn)略意義，被稱為巴爾干之鑰。貝爾格萊德是塞爾維亞的政治、經(jīng)濟、文化、教育和科技中心。