儲備篇家有儲備心中不慌

魯婕

除了財務、保險、個人技能與健康外，對于“硬儲備”的準備也絕不可忽視。畢竟“巧婦難為無米之炊”，只有充足的資源儲備，才能讓我們無后顧之憂地去解決各種難題，從容應對潛在的風險。

在疫情持續反復的當下，提前準備一些生活物資很有必要。這樣，即使遇到突發情況，我們也不至于被打個措手不及，陷入物資短缺又不便于購買的窘境之中。

屯糧也要有講究

近一段時間來，許多上海市民切身體會到了“民以食為天”這句話的真正意義。正如俗話所說：“手中有糧，心里不慌”，糧食是生存的根本，因此食物無疑是家庭儲備物資清單上的首要項目。為了應對可能出現的突發情況，儲備的食物最好能夠具備耐儲存、不易變質的特點。

在足不出戶的時期，填飽肚子是關鍵，因此，包括米面糧油及各式調味品在內的基礎主食不可缺少。此外，小米、大豆、薏米、燕麥等谷物也是不錯的選擇，它們既能助力構建粗細糧搭配、更為健康的主食結構，也可以調整口味;更關鍵的是，只要保存方法得當，這些食材都能儲存較長時間。

而對于獨立生活或不常下廚的年輕人來說，方便食品及速凍食品則更為便捷。方便面、酸辣粉、螺螄粉、速凍餃子、包子、餛飩、手抓餅等，都無需我們“大動干戈”，卻也足夠填飽我們的肚子。餅干、糕點、零食等常溫儲存食品也不妨加入屯糧清單，不僅可以在饑餓時補充能量，更有助于提升我們的幸福感。

當然，飽腹問題只是第一步，營養的均衡也不可忽視。尤其是在當下疫情期間，雖然無法確保每天都能購買到豐富、新鮮的食材，但我們仍可以提前進行儲備，以盡可能保證更多營養攝入。

對于親子家庭或有年長者的家庭來說，建議多儲存一些常溫牛奶、奶粉與雞蛋，不僅可以單獨食用，若家中備有面粉，還可以制作成蛋糕、面包等享用;包括魚蝦、牛肉、豬肉、雞肉等在內的冷凍肉類，臘腸、香腸等腌制品以及罐頭食品也是不錯的選擇，不過從健康角度考慮，后兩者不宜多食;綠葉菜容易腐爛，但這也并不意味著蔬菜就無法納入囤貨清單，土豆、紅薯、洋蔥、南瓜等根莖類蔬菜都較易存放，而木耳、菌菇、紫菜等干貨也能夠儲存較長時間;蘋果、橙子等屬于相對更耐存放的水果，可以考慮多囤一些。

衛生藥品需常備

在疫情期間，防護用品顯然已是每家每戶的“必備品”。出門必戴的口罩已不用多說，建議也可儲備一次性手套、隔離服等用品，它們將有助于起到更好的保護、防范作用。

此外，為預防和阻斷病毒的傳播與蔓延，日常消毒不可忽視，因此，在家中囤一些消毒類產品也是較為推薦的做法。為防止病毒通過手觸摸口眼鼻等方式進入人體造成感染，手部衛生極為關鍵，所以，抗菌型、抑菌型洗手液及免洗洗手液應該成為家中必備的物資。不過，有一點需要提醒，免洗洗手液是在沒有水洗條件下的優選手部清潔產品，在有水洗條件時，還是應該配合使用水洗型清潔產品，以有效去除手部污染物及致病微生物。此外，75%濃度的酒精、空氣消毒噴霧、衛生間消毒用品、消毒濕巾等，也能在不同的消毒場景中發揮作用。

藥品也是保持個人健康不可缺少的。在有些情況下，醫療資源緊缺，很有可能一時無法購買到所需的藥品。因此，對于患有基礎疾病或慢性疾病的人群，建議提前儲備至少2～3個月的藥量。除特殊藥品之外，在家中還需常備日常藥物，例如：創可貼、溫度計、維生素C、感冒藥、退燒藥、胃藥、止痛藥、止瀉藥、便秘藥、抗過敏藥、速效救心丸等，以應對不時之需。

日常用品儲備不可少

在突發情況下，除了食物消耗迅速外，日常生活用品也在以極快的速度消耗。因此，生活消耗品也需提前儲備，否則，也許只能靠好鄰居和好運氣來解救了。

包括洗衣粉、洗衣液、肥皂等在內的日化類用品，洗潔精、垃圾袋、保鮮袋、保鮮膜等廚房用品，洗發水、護發素、沐浴露、牙膏、牙刷、洗面奶、護膚品等個人護理用品，以及抽紙、廚房用紙、廁紙等生活用紙，幾乎每天都在使用，是典型的日常消耗品。由于過于日常，我們有時往往會忽略它們的重要性，因此，為了保持正常的生活節奏，適當作一點囤積十分重要。

而對于女性來說，女性衛生用品也建議儲備至少2～3個月的量以防萬一。此外，類似電池、燈泡等電子電器類易耗品，最好也可多儲存一些，以備不時之需。若有居家網課或居家辦公需求的，則也可根據實際情況，儲備紙筆、尺子等學習用品及打印紙、墨盒等用具。