水稻生態(tài)栽培與稻花魚養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

水稻是中國主要糧食作物，隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展，水稻栽培技術(shù)逐漸更新，同時(shí)，水稻科學(xué)栽培也成為水稻種植行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。水稻生態(tài)栽培技術(shù)能夠提高水稻質(zhì)量，并且彌補(bǔ)當(dāng)前水稻栽培過程中存在的問題，需探索更加高產(chǎn)且高質(zhì)量的水稻栽培方法。

1生態(tài)水稻栽培技術(shù)概述

中國國土面積遼闊，尤其是南方地區(qū)具有得天獨(dú)厚的水文地質(zhì)條件，滿足生態(tài)水稻生長，同時(shí)，也為探索科學(xué)的生態(tài)水稻種植方法提供了條件。當(dāng)前，中國生態(tài)水稻種植技術(shù)已經(jīng)得到迅速發(fā)展。例如魚和水稻共同養(yǎng)殖模式能夠在不添加任何農(nóng)藥和化肥的基礎(chǔ)上，確保水稻養(yǎng)分及魚飼料的品質(zhì)，是中國水稻種植技術(shù)的重大突破。水稻生態(tài)栽培主要指在綠色無污染的前提下，通過科學(xué)的水稻栽培方法及管理技巧，構(gòu)建水稻種植及經(jīng)營管理模式。當(dāng)前，水稻生態(tài)栽培技術(shù)和方法可以與現(xiàn)代化水稻種植行業(yè)經(jīng)營管理手段相結(jié)合，最大限度地保證生態(tài)水稻產(chǎn)業(yè)鏈的良性循環(huán)，體現(xiàn)出生態(tài)水稻行業(yè)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)效益。水稻生態(tài)栽培技術(shù)主要以生物循環(huán)鏈為基礎(chǔ)，更好地利用太陽能源、生物能源及生物廢棄物，為水稻生產(chǎn)提供能量。這種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)不僅能夠有效降低水稻栽培成本，同時(shí)還能夠培育出更加天然無公害的水稻品種，在保護(hù)生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，提高水稻營養(yǎng)價(jià)值。

當(dāng)前，水稻生態(tài)栽培技術(shù)分為初級(jí)技術(shù)、終極栽培技術(shù)和高級(jí)栽培技術(shù)。在初級(jí)栽培模式中，主要將其他可以與水稻共生的物種引入稻田中，通過水稻與該物種之間的共同生長，在降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本的同時(shí)，提升水稻種植生態(tài)性。魚和水稻共生栽培模式是最常見的一種共生物種引入方式。在終極發(fā)展模式中，水稻稻田生物種類更加多樣化，能夠確保水稻稻田中不同物種之間構(gòu)成完整且良性循環(huán)的生物鏈，從而構(gòu)建立體型生態(tài)發(fā)展環(huán)境。高級(jí)生態(tài)種植模式中涉及到的生物技術(shù)及物種更加復(fù)雜，還處于探索階段。最大限度地追求水稻稻田中資源的高效利用，避免病蟲害問題，確保水稻稻田內(nèi)部體系的穩(wěn)定循環(huán)。

2生態(tài)水稻栽培及稻花魚養(yǎng)殖技術(shù)

2.1前期準(zhǔn)備工作

選擇水稻種植區(qū)域是生態(tài)水稻栽培技術(shù)最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。首先，選擇適宜水稻生長的種植地，確保水稻養(yǎng)分供應(yīng)，應(yīng)確保栽培區(qū)域周邊水土條件符合水稻生長需求，同時(shí)注重種植區(qū)域周邊的交通情況和水電供應(yīng)狀況。另外，必須要確保水稻種植區(qū)域的土壤條件，保障土壤透氣性良好，避免地下滲水。注重考察前期種植區(qū)域，選擇不會(huì)被水淹沒及水土流失的農(nóng)田。尤其是在冬季，當(dāng)水稻收割完成后還應(yīng)對(duì)土壤進(jìn)行翻耕，保障深層土壤能夠接受陽光照射，并且清除水稻田埂間的雜草及其他與水稻爭奪營養(yǎng)成分的植物。在水稻收獲后，對(duì)水稻種植區(qū)域進(jìn)行灌深水操作，將生態(tài)肥料迅速掩埋，確保生態(tài)肥料營養(yǎng)價(jià)值及水稻產(chǎn)量。

2.2選種

選擇抗病害能力較高的優(yōu)質(zhì)水稻品種，是提升水稻產(chǎn)量及營養(yǎng)成分的關(guān)鍵因素。盡可能選擇適應(yīng)能力較強(qiáng)、抗逆性能較好并且受大眾青睞的水稻品種，與此同時(shí)，還應(yīng)該保證所選擇的水稻品種能夠快速適應(yīng)稻田自然環(huán)境。在播種時(shí)避免過早插秧，必須要等到水稻品種通過安全鑒定及審核后，才能夠進(jìn)行插秧工作。水稻品種的優(yōu)良關(guān)系到區(qū)域水稻種植產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益及營養(yǎng)價(jià)值，因此，在前期階段，必須要選擇能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境且性能優(yōu)良的水稻品種。

2.3育苗

水稻幼苗培育是水稻生態(tài)栽培工作中最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，同時(shí)也是成本較高的環(huán)節(jié)。在育苗過程中，必須要為水稻幼苗提供充足的水源及光照，并且還要為幼苗成長提供充足的養(yǎng)分。可以施加雞糞便、豬糞便等有機(jī)肥，保障幼苗養(yǎng)分供應(yīng)。在施肥過程中，需注意施肥密度。其次，注重田間秧苗管理，特別要注意科學(xué)調(diào)控空氣濕度及水分供應(yīng)。在水稻種植膜內(nèi)，可結(jié)合幼苗成長階段調(diào)控溫度、濕度及養(yǎng)分，保障幼苗的茁壯成長。

2.4魚苗放養(yǎng)

在水稻插秧前，首先應(yīng)對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行處理，保障水稻及魚苗能夠合理利用空間和光照條件。在整理后，應(yīng)開挖稻花魚養(yǎng)殖溝，若種植區(qū)域空間條件允許，還可以開挖一些空間較大的田字溝，若種植區(qū)域空間有限，可以開挖交叉十字溝。在施加有機(jī)肥后就可以進(jìn)行插秧工作，保障秧苗垂直度及穩(wěn)定性，確保秧苗根部能夠吸收養(yǎng)分，同時(shí)也有利于稻花魚在秧苗空隙處進(jìn)行活動(dòng)和覓食。插秧后，應(yīng)對(duì)稻田進(jìn)行灌水，稻花魚大多數(shù)為鯉魚品種，鯉魚是一種雜食類水產(chǎn)生物，而稻田內(nèi)部本身就具備豐富的飼料來源，更加便于鯉魚吸收養(yǎng)分。同時(shí)，由于水稻稻田水體面積較小，而鯉魚環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，因此，更加適宜將其選為稻花魚的養(yǎng)殖品種。

2.5田間管理

在田間管理工作中，應(yīng)定期人工除草，在除草后再次施加有機(jī)復(fù)合肥。與此同時(shí)，在養(yǎng)殖過程中，需注重稻田水位應(yīng)該始終保持在土層下5 cm左右，間隔7 d后進(jìn)行復(fù)深水操作，方便水稻孕育稻穗及稻花魚覓食。在稻花魚田間管理工作中，可以適當(dāng)?shù)卦谒镏蟹湃胄【G瓶作為稻花魚飼料，并且始終保持田間水層高度，為稻花魚提供充足的活動(dòng)空間。當(dāng)水稻高度增加后，還可以適當(dāng)提高水位，為稻花魚提供更加廣闊的活動(dòng)空間。

綜上所述，水稻生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)不僅能夠有效降低水稻栽培成本，同時(shí)，還能夠培育出更加綠色天然的水稻品種。在未來，這種生態(tài)栽培技術(shù)將會(huì)成為中國水稻栽培發(fā)展趨勢，為中國綠色農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)提供條件。

（1廣西壯族自治區(qū)興安縣崔家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心崔桂生；2廣西壯族自治區(qū)興安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局張志新）