文│潘靈秀(廣西壯族自治區全州縣鳳凰鎮水產畜牧獸醫站)
隨著現代人們生活質量的提高,人們對豬肉需求量不斷提高,因此,需要種豬養殖場積極探索和應用種豬繁育及健康養殖關鍵技術,不斷提升種豬繁育及健康養殖質量,才能推動種豬養殖健康發展。因此,本文探究了種豬繁育及健康養殖中的關鍵技術及相關問題。
合理進行種豬繁育是種豬健康養殖的第一步,也是最為關鍵的一步,種豬品種會直接影響種豬養殖是否健康,同時還會影響豬肉品質。因此,為實現種豬健康養殖的目標,需要養殖人員合理進行種豬繁育。同時,在種豬繁育期間,受各種因素的影響,會對種豬健康生長造成不良影響,采用種豬健康養殖技術能有效減少種豬發生疾病的可能性。
1.種豬繁育中的關鍵技術及應用。
(1)制定種豬繁育標準。在種豬繁育過程中,養殖人員首先要制定種豬繁育標準,可根據種豬品種、種豬體重、形狀體態、肢體性能、抗病能力、適應能力等指標制定種豬繁育標準,這些指標均是衡量種豬健康的重要參考,通過評價這些指標,不僅能保障種豬具有良好的繁殖率,還有助于建立種豬核心群,有效提升豬肉生產數量和質量。
(2)組建種豬核心群體。制定種豬繁育標準后,需要組建種豬核心群體,才能保證種豬養殖品質,實現種豬健康養殖的要求,在組建種豬核心群體前,養殖人員要全面考察養豬場的豬舍面積、飼養數量等具體情況,再根據考察結果設計出科學、合理的種豬核心群體構建方案。制定構建方案后,還需詳細挑選原種場中的種豬,可采用測試篩選法篩選出具備良好基因的種豬,確保種豬在后續養殖過程中擁有足夠優秀的基因和較為優秀的遺傳效果,從而確保整個種群的質量優良。最后,養殖人員還需全面記錄種豬養殖過程中的繁育指標,重點記錄不同習性種豬的繁育指標,這些繁育指標不僅能作為不同習性種豬養殖的對照,還能為種豬健康養殖提供完善的數據支持。
2.種豬健康養殖中的關鍵技術及應用。
(1)合理進行種豬場選址與建設。種豬場選址與建設是進行種豬健康養殖的首要環節,在選址過程中,養殖場需全面考察周邊環境,確保種豬場所建位置通風向陽、地勢干燥、靠近水源,且盡可能避開人口集中區、重度污染區,盡量遠離交通要道,有效避免復雜交通給種豬健康養殖造成的不良影響,并能最大限度地保障種豬養殖環境安全、衛生、舒適、安靜。確定種豬場建設地址后,養殖場還需合理進行種豬舍建設,首先要確保種豬舍內通風、采光、衛生符合相應的技術規范,同時還需在豬舍內配備統一的飼喂設備,以確保種豬能在同一時間進食。為保障種豬健康養殖,還需盡可能在豬舍內配備恒溫床、限位欄、保育欄、產仔欄、洗風機、紫外線、消毒器等設備,利用這些設備保障種豬生活環境的整潔度,不僅能提高種豬繁育率,還能降低種豬患病概率,進而提升種豬養殖質量。
(2)科學引種。養殖場需根據自身實際情況制定科學的引種計劃,盡可能選擇性能指標優良、四肢強健有力、體型好、活力強、生長快、無遺傳缺陷、有效乳頭6對以上,排列均勻整齊、生殖器官發育良好的種豬,這樣不僅能提高種豬繁育質量,還能在一定程度上保障種豬健康養殖。若條件允許,養殖人員應堅持自養自繁,若非必要不從外面引豬種,可促進豬群充分凈化。
(3)合理控制種豬養殖密度。新引進的種豬應先在隔離舍飼養,并按公母、大小進行分群飼養,養殖密度控制在1頭/1.5平方米。若公種豬體重達到50千克以上需單欄飼喂,以免打架。若飼養過程中發現種豬有損傷、發病等情況,立即隔開單欄飼養,并及時治療。
(4)構建健康安全的養殖體系。為實現種豬健康養殖目標,養殖場還需構建健康安全的養殖體系,首先,加強養殖場消毒管理工作,要有計劃、有組織地實施消毒工作,定期對養殖場的種豬舍、運動場、飼料、各類設備等進行消毒,保證消毒工作徹底、無死角。并且還需做好種豬場消毒工作,在豬場出入口設置消毒措施,對進出豬場的相關人員和車輛進行嚴格消毒,以免人員和車輛將病原體攜帶進場。其次,養殖場還需制定明確、詳細的安全管理條例和完整的豬場管控流程標準,根據種豬不同生長階段制定針對性的管理方案。最后,還需要求養殖人員結合種豬繁育及生長期間的各項育種信息,利用現代化信息技術構建系統化的文件檔案,在檔案中完整記錄種豬繁育及生長涉及的取精、配種、飼喂、用藥、產仔、免疫等重要數據信息,根據這些數據信息判斷種豬育種及生長情況,總結種豬生長管理過程中存在的問題,并根據相關問題優化種豬生長管理方法,推動種豬養殖有序、健康發展。
(5)做好種豬飼養管理工作。種豬不同品種及不同發育階段的飼喂要求具有一定的差異。因此,在飼養過程中,飼養人員應根據種豬實際情況合理配制飼料,具體可根據種豬生長特點為其搭配日常飼料。一般情況下,種豬可按照體重的2%飼喂飼料,生豬可按照體重的3%飼喂飼料,每日飼料量可分早晚兩次進行飼喂。同時可在飼料中添加適量的陳皮、白芍、山楂等藥材促進種豬生長發育,也可在飼料中添加適量的干擾素、白介素等增強種豬體質。飼料配制和存儲期間需做好通風工作,盡可能地將飼料置于遠離地面的陰涼處,以免飼料受潮或被日曬而發生變質,夏季應將飼料存儲時間控制在10天以內,其他季節存儲時間控制在14天以內。除此之外,還需加強種豬飲水管理,確保種豬飲水清潔,不可給其飲用渾濁、有異味的飲水。飼養過程中,養殖人員可定期采用漂白粉或高錳酸鉀對水源進行消毒,以保證種豬飲水清潔。
(6)加強種豬疾病防控。種豬疾病可對種豬健康養殖產生嚴重的影響。因此,為保證種豬健康,還需加強種豬疾病防控,做好種豬清潔、消毒等工作,同時還需根據豬種品系、種豬生長階段特點、養殖規模等制定免疫程序,并根據免疫程序規范執行接種計劃,多數疫苗需二次接種,因此,需要養殖人員首次選擇合適的時機接種,接種后做好種豬機體抗體監測工作,及時補免,才能提高疫苗免疫效力,才能最大限度地預防種豬疾病的發生。其次,還需養殖人員加強對豬群的監測,發現豬群中有患病生豬,需及時告知當地畜牧獸醫人員,及時診斷、及時治療,若診斷為感染性疾病,需及時隔離治療,防止病害擴散。若診斷結果顯示,病豬無治療價值且存在高感染風險,需及時做好處死和無公害化處理。
豬肉是現代日常生活中不可或缺的肉類食品之一,但要滿足人們對豬肉數量和品質的要求,就需要種豬場在種豬繁育過程中采取健康的養殖技術對種豬進行繁育和養殖,才能產出高數量、高質量的豬肉。但從我國當前種豬繁育及健康養殖情況看,不少種豬場并未掌握健康的繁育和養殖技術,導致種豬繁育率不高,養殖過程中也出現一系列問題,如種豬生長質量不高、種豬疾病的發生等,這些問題不僅會影響養殖場的養殖效益,同時還會影響生豬養殖業的健康發展。基于此,需要各養殖場認清種豬繁育及健康養殖的重要性,積極探索、應用種豬繁育及健康養殖關鍵技術。筆者認為,種豬繁育關鍵技術有兩點,即制定種豬繁育標準和組建種豬核心群體,種豬健康養殖的關鍵技術有6點,包含合理進行種豬場選址與建設、科學引種、合理控制種豬養殖密度、構建健康安全的養殖體系、做好種豬科學飼養管理、加強種豬疾病防控。只有這樣才能提高種豬繁育率,促進種豬健康養殖,一方面能為種豬場帶來良好的養殖效益,推動種豬養殖業健康、穩定發展,另一方面還能有效保障豬肉品質,從而滿足人們的日常需求。