鉆研不止,81歲老人培育300余種辣椒

6月29日，湖南省瀏陽市葛家鎮的一處大棚內，一排排辣椒苗長勢喜人。一位81歲的老人正在忙碌著，他是被大家稱為“辣椒大王”的楊意紅。

楊意紅和辣椒的緣份要從1956年開始說起。那年，年僅15歲的楊意紅成為一家農業化工廠的負責人。1961年，敢想敢做、年輕氣盛的楊意紅在鄉里擔任農業技術員，開始做蔬菜育種實驗。

? 楊意紅很快意識到，湖南人對辣椒有偏愛，但可惜的是，湖南本地的氣候和土壤并不適合種植辣椒，一到冬天，在湖南本地很難吃到新鮮辣椒。

? 為解決這一問題，楊意紅花費了不少心血。1987年初冬，楊意紅帶著30余村民，一起前往海南，利用海南的土壤和氣候優勢，進行辣椒種植，收獲后將辣椒運回湖南銷售，開創了“候鳥農業”新型生產模式。

? 功夫不負有心人，“候鳥農業”新型模式獲得成功。瀏陽農民在海南種植蔬菜最多時面積超過4萬畝，每年運回湖南的辣椒10余萬噸，每年為農民增收3000多萬元，不僅解決了湖南本地的辣椒需求問題，還培育出了不少新品種，在10多個省份得到推廣。

? “從開始鉆研到現在，已經培育出300多種辣椒品種了，全國范圍內都有種植。”回想起當年，楊意紅滿是感慨。

? 做辣椒品種研究，對半路出家的楊意紅而言并不容易。只有小學文化的他，沒有接受過專業培訓。為了培育出“好品種”，他努力學習鉆研，遇到不懂的問題就跑去省城請教專家。楊意紅笑稱：“農科院、農業大學的門檻都要被我踏破了。”憑借著一股子熱情與干勁，楊意紅成了十里八村有名的農技專家。

? 喜好鉆研的習慣楊意紅一直保持到現在，雖然已年過八旬，每天干農活兒之余，就是在自己的辦公室學習。他的辦公室里擺滿了各類農業書籍，每一本都被翻得卷了邊，上面做滿了筆記。

? 與辣椒打交道60年，對于楊意紅而言，辣椒已經不是簡單的食材。在他眼里，辣椒代表的是一種精神，湖南人吃得苦、耐得煩、霸得蠻的精神。如今年過八旬，楊意紅沒想過休息，“種辣椒是我一生的事業，還有很多目標沒有實現，我會繼續努力，發揚辣椒精神。”

（摘自《三湘都市報》6.29田甜/文）