十堰市引種栽培油橄欖品種的葉片與果實表型性狀分析

孫文勇　肖小華　王玉芳　舒常慶

摘要：以十堰市引種栽培的6個不同油橄欖品種為研究對象，測定各品種的葉片及果實表型性狀，采用方差分析比較不同油橄欖品種間的性狀差異，采用Person相關分析研究各表型性狀間的相關性。研究結果表明：不同油橄欖品種間的葉片及果實表型性狀存在顯著差異，‘皮削利’、‘鄂植-8號’和‘云臺’果實較大，‘豆果’、‘阿爾波薩納’與‘奇跡’果實較小;部分表型性狀間相關性顯著，可根據葉片性狀初步篩選果肉率高的優良品種，為油橄欖品種鑒別及良種選育提供依據。

關鍵詞：油橄欖;表型性狀;葉片;果實;品種選育

中圖分類號：S565.7 文獻標識碼：A 文章編號：1004-3020（2022）03-0010-04

Analysis on Leaf and Fruit Phenotypic Characters of Olea europea Varieties Introduced and Cultivated in Shiyan

Sun Wenyong Xiao Xiaohua Wang Yufang Shu Changqing

（1.Shiyan Institute of ForestryShiyan442000;2.Huazhong Agricultural UniversityWuhan430070）

Abstract：Six of Olea europea?varieties were introduced and cultivated in Shiyan as raw materials， phenotypic characters of fruits and leaves of each variety was measured. ANOVA was used to compare the character differences of various varieties， and the correlations between phenotypic characters were analyzed by Person correlation analysis， providing support for O.europea?variety identification and improved variety breeding.The results indicated that There were significant differences in phenotypic characters among different O.europea?varieties， the fruits of Picholine， Ezhi-8 and Yuntai were larger， while Arbequina， Koroneiki and Arbosana were smaller;The correlations between some phenotypic characters of O.europea?are significant， superior varieties with high pulp rate can be screened according to leaf characters.

Key words：Olea europea; phenotypic traits; leaf; fruit; variety breeding

油橄欖Olea europea是木樨科木樨欖屬常綠小喬木[1]，原產地中海沿岸，是世界著名的食用油料樹種[2]，主要用于食用、醫療保健以及高級化妝品原料，與油茶、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。中國從1956年開始陸續引種油橄欖[3]，大規模引種栽培油橄欖始于1964年[4]。十堰市位于漢江流域的秦巴山區，是國內最早開展油橄欖栽培的區域之一，在安陽鎮王莊村尚有20世紀栽植的油橄欖大樹遺存[5]。1988～1993年鄧明全等人在湖北省鄖縣（現鄖陽區）開展了油橄欖豐產、穩產綜合技術研究[6]，并建立了油橄欖豐產栽培示范園。

目前丹江口庫區周邊累計發展油橄欖3 300余公頃，且栽植面積逐年遞增，在十堰市開展油橄欖選育、栽培等方面的研究具有重要意義。本研究選取十堰市栽培面積較大的6種油橄欖，探究不同品種油橄欖表型性狀的差異及聯系，為下一步開展油橄欖品種選育提供指導。

1材料和方法

1.1試驗地概況

樣地位于十堰市鄖陽區柳陂鎮（ 110°82′E， 32°83′N），毗鄰南水北調中線核心水源地，屬亞熱帶大陸性季風氣候。年降雨量820 mm，年均溫16 ℃，月均最高溫28.2 ℃（7月），月均最低溫4.9 ℃（1月）。該基地于2016年秋季引種定植多個品種的油橄欖，株行距為4 m×6 m，最早于2019年開始掛果。

1.2表型性狀測定

2021年10月下旬在該油橄欖示范園選取6個正常掛果的油橄欖品種（表1），每個品種隨機選取5株生長正常、無明顯病蟲害、非邊緣植株作為樣株，每株采摘中部外圍的枝條及果實若干，按品種混合后分別隨機選取25個葉片/果實進行性狀觀察與測定。用電子天平稱量果實單果重，剝去油橄欖果皮，用紙巾擦拭干凈果核表面殘留的果汁、果肉等，稱量對應果實的單核重。用游標卡尺（精度0.01 mm）測定果實、果核縱徑和橫徑，用直尺測定（精度0.1 mm）葉片縱徑和橫徑。根據測定數據，計算果肉率、果形指數、核型指數、葉形指數。計算公式：果肉率=（單果重-核重）/單果重×100%;果形指數=果實縱徑/橫徑;核型指數=果核縱徑/橫徑;葉形指數=葉片縱徑/橫徑。

1.3數據分析

數據分析利用SPSS 20.0完成。運用方差分析（ANOVA）比較6個油橄欖品種間的果實及葉片表型性狀差異，運用Person相關分析法研究油橄欖果實及葉片表型性狀間的相關性。

2結果與分析

2.1品種間的果實表型性狀差異

油橄欖的油脂來源主要為果肉部分[7]，果實的表型性狀如單果重、果肉率等影響果樹產量，對油橄欖油的產出至關重要。通過對被試品種的果實性狀分析（表2）發現，研究品種中‘皮削利’單果重（6.02 g）、果縱徑（23.16 mm）、橫徑（17.04 mm）都顯著高于其他品種。其次是‘鄂植-8號’‘云臺’，單果重大于4 g，果實較大。‘奇跡’單果重、果縱徑、橫徑都顯著低于其他品種，果實較小。‘鄂植-8號’‘皮削利’‘豆果’的單果重略高于宋澤芬等的研究結果[8-9]。

‘鄂植-8號’‘皮削利’‘云臺’果核重依次遞減，分別為0.98、0.80、0.65 g，顯著高于‘奇跡’、‘豆果’和‘阿爾波薩納’。‘豆果’‘奇跡’‘阿爾波薩納’的果核表型性狀數據均顯著低于‘鄂植-8號’‘皮削利’‘云臺’。‘鄂植-8號’與‘豆果’的核表型性狀與云南永仁縣引種的基本相當[10]。核重與核縱、橫徑變化規律一致，說明果實與果核表型性狀存在關聯，果實大的油橄欖品種，果核也較大，前期的研究也有此規律[11]。從果實的外觀看，‘奇跡’的果形指數（1.82）和核形指數（4.75）分別顯著高于其他品種，說明相較于其他品種，‘奇跡’的果實及果核更狹長，而果實較大的‘云臺’‘奇跡’‘鄂植-8號’果實扁圓，呈卵形或橢圓形。

6個油橄欖品種中，果肉率從高到低依次為‘皮削利’>‘云臺’>‘阿爾波薩納’>‘豆果’>‘鄂植-8號’>‘奇跡’，果肉率依次為86.50%、84.75%、82.79%、79.91%、78.43%和73.58%。果肉率與其他學者的研究結果相差不大[12-14]。‘阿爾波薩納’果實較小，果肉率卻在6個品種中排名第三，顯著低于‘皮削利’。這說明在油橄欖品種選育過程中，不能單純地將果實大小作為選育標準。

2.2品種間的葉片表型性狀差異

就葉片外觀來說（表2），‘阿爾波薩納’的葉片最長，為57.52 mm，其次是‘皮削利’，為53.40 mm，兩者的葉片長度均顯著高于其他品種。‘鄂植-8號’葉片最短最寬，縱橫經分別為39.96 mm和14.00 mm。‘皮削利’葉片最窄（10.32 mm），顯著低于其他油橄欖品種的葉片寬度。‘皮削利’葉形指數最高，為5.19，顯著高于其他品種，依次是‘阿爾波薩納’‘豆果’‘云臺’‘奇跡’，‘鄂植-8號’葉形指數最低（2.86）。通常是根據植物的葉片形狀[15]、生長方式及卷曲狀態[16]等來辨別未掛果或處于非果期油橄欖植株的品種。該結果說明‘鄂植-8號’的葉片寬且短，呈橢圓形，‘皮削利’‘阿爾波薩納’的葉片長且窄，葉片較狹長。

2.3葉片及果實表型性狀間的相關性

進一步分析油橄欖果實及葉片表型性狀間的相關性可知（表3），果實、果核的單重、縱橫經之間均存在極顯著的正相關關系，相關系數在0.748～0.954之間，說明果實越大的品種，果核也可能越大。果實、果核的單重與果形指數、核形指數均存在極顯著的負相關關系，與葉片的表型性狀相關性不顯著，說明油橄欖果實與葉片的表型特征關系不大。就果肉率來看，其與葉片寬、果形指數及核形指數均存在極顯著的負相關關系。果肉率與單果重、果縱橫經、葉片長及葉形指數均存在極顯著的正相關關系，且相關系數在0.354～0.532之間。因此，在品種選育中，可以重點關注果實大、葉片狹長的植株，以挑選出果肉率較高的優良品種。

3結論與討論

（1）6個油橄欖品種的果實及葉片性狀在品種間存在顯著差異，這為油橄欖品種鑒定提供了依據。‘皮削利’、‘鄂植-8號’和‘云臺’果實較大，‘豆果’、‘阿爾波薩納’與‘奇跡’果實較小。‘鄂植-8號’的葉片寬且短，呈橢圓形;‘皮削利’‘阿爾波薩納’的葉片長且窄，葉片狹長。

（2）一些表型性狀間的相關性顯著，可根據葉片的性狀初步篩選優良品種。如在開展油橄欖實生品種選育時，苗期應重點從葉片長度長、葉片寬度窄的個體中篩選果肉率高的優良種質，即將狹長葉片植株作為優選對象。

總的來說，本研究對油橄欖品種鑒定及良種選育具有一定的指導意義，但油橄欖油產量與果實數量、單果重及含油率等很多因素都有關系，這不僅牽涉到植物的遺傳特性，也與立地條件、水肥管理、病蟲害防治等相關，為進一步做好油橄欖引種目標樹種選擇、品種選育工作，后期還需要結合更多的生物學、經濟指標來進行品種適宜性及數量化評價。

參考文獻

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（責任編輯：唐嵐）