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男性中年“發(fā)福”真的無法避免嗎

2022-07-20 09:18:07劉雨涵田曉靜
食品與健康 2022年7期
關(guān)鍵詞:營養(yǎng)

劉雨涵 田曉靜

古人對于“發(fā)福”的理解是正面的——體重增加是一種福氣,吃得飽、穿得暖,煩心事也少,人才能胖起來。古時多數(shù)人的物質(zhì)生活不富裕,人到中年拖家?guī)Э冢鳛榧依锏捻斄褐皇窃谔锏乩飫谧鳎褪菑氖赂郊又当容^低的生產(chǎn)經(jīng)營活動。日復(fù)一日地忙碌,哪里胖得起來?

但在今天,幸福的“膨脹”卻已是不少中年男性的真實形象。而立之年剛過,不少本該意氣風(fēng)發(fā)的男性朋友便“發(fā)福了”——肚子變大,腰圍變粗。知名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上發(fā)表的“全球成年人體重調(diào)查報告”顯示,我國男性肥胖人數(shù)已達(dá)4320萬。

25歲是人體基礎(chǔ)代謝水平的分水嶺。25歲后,人體維持生命的所有器官所需要的最低能量需求會有所降低。有學(xué)術(shù)研究顯示,人體的脂質(zhì)周轉(zhuǎn)(儲存和去除脂質(zhì)的能力)速度,隨年齡的增長呈明顯下降趨勢。考慮到這兩點,如果中年人的飲食量和青年時期一樣,甚至是不減反增,很可能造成體重增加。

現(xiàn)實生活中,不少中年男性朋友會抱怨說,自己明明壓力很大,工作很忙,并不是整天無所事事,除了吃喝就是睡覺,卻越來越胖。“996(從早9點工作至晚9點,每周工作6天)”“007(24小時待命工作,每周工作7天)”等高強(qiáng)度的工作模式,以及組建家庭生育孩子后“男主外”的傳統(tǒng)家庭觀念,讓一些中年男性朋友增加的不僅是壓力、責(zé)任,還有體重。

部分男性朋友因不善于通過交流緩解壓力,容易被火鍋、燒烤、啤酒等“解壓”飲食吸引。除熱量攝入超標(biāo)外,睡眠時間不足也是導(dǎo)致肥胖的重要原因。有研究發(fā)現(xiàn),每晚睡眠時間不超過4小時的人,肥胖的可能性比每晚睡眠時間為7~9小時的人高73%。因壓力過大、體重超標(biāo)等問題,部分男性朋友可能存在入睡困難、打鼾嚴(yán)重等影響睡眠質(zhì)量的問題,使人體機(jī)能陷入惡性循環(huán)。

有些男性朋友在婚前極為重視自己的形象,而婚后在“名草有主”思想的影響以及妻子的精心照顧下,會變得心寬體胖。

中年人的精力與創(chuàng)新能力有所下降,為對抗中年危機(jī),部分中年男性朋友不得不將娛樂時間、休息時間,甚至是好好吃頓飯的時間變成工作時間。

三餐無法定時定點,兩餐合為一餐,辦公桌上常備自熱火鍋、自熱米飯,經(jīng)常用美團(tuán)、餓了么等外賣軟件解決三餐,很容易導(dǎo)致油、鹽、糖攝入超標(biāo)。此外,飲酒也是導(dǎo)致肥胖的重要因素。研究顯示,中年男性飲酒率相較于其他年齡段更高。啤酒、白酒等含酒精飲品會導(dǎo)致富含營養(yǎng)的食物攝入量過低,延長進(jìn)食時間,增加高熱量食物的攝入量。長此以往,衣柜里穿不進(jìn)去的褲子會越來越多。

不少中年男性白天久坐在電腦前工作,晚上回到家能躺著就不坐著。不少人會使用掃地機(jī)器人、洗碗機(jī)完成掃地、洗碗等家務(wù)勞動。體力活動的大幅度減少是導(dǎo)致肥胖的重要原因。

早在1999年,世界衛(wèi)生組織就正式宣布肥胖為一種疾病,會導(dǎo)致壽命縮短,是導(dǎo)致脂肪肝、糖尿病、高血壓、高血糖、高血脂以及心腦血管等一系列疾病的重要原因。

在日常生活中,相比于同齡體重正常的人,體型肥胖者怕熱、易疲勞、愛出汗,活動時容易心慌氣短。那么,難道“發(fā)福”的中年人,只能任由自己“衣帶漸窄”而束手無策嗎?答案當(dāng)然是否定的。

“想多睡一會兒”“上班早,來不及”是大多數(shù)上班族不吃早餐的理由。確實,想要早晨保質(zhì)保量地吃早餐,而不占用過多的時間,是一件考驗智力和毅力的事情。

其實,想吃得營養(yǎng)又健康也并不難,牛奶+燕麥+雞蛋+全麥面包片就是一個省時又省力的選擇。水煮雞蛋的同時,熱好牛奶沖泡燕麥片,拿出前一天買好的全麥面包即可。只需5分鐘,一頓簡單又營養(yǎng)的早餐就做好了。您也可以從家中帶一根香蕉或一個蘋果,再從便利店購買一個包子和一杯豆?jié){,滿足營養(yǎng)需求。這些早餐搭配,相比于“營養(yǎng)陷阱”——燒餅、油條,能減少熱量攝入,保證營養(yǎng)素供給。

切記不能用高熱量美食“犒勞自己”,晚飯只吃八分飽,飯后不可“葛優(yōu)躺”。晚餐是中年男性控制體重至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。應(yīng)多吃蔬菜少吃甚至不吃肥肉,可用雞肉、魚肉、蝦等作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。

烤、炸食品的誘惑力很大,偶爾品嘗并無不可,但多食有百害而無一利。您對這類食物若是不加節(jié)制,它們會逐漸演變成日后難以卸下的“游泳圈”和“啤酒肚”。

很多維生素、植物化學(xué)物質(zhì)是熱量代謝必不可少的營養(yǎng)素,且只能通過飲食攝入。中年人在飯桌上應(yīng)將筷子多伸向蔬菜等低熱量的健康菜肴,在三餐之余適當(dāng)多吃一些水果。這樣做不僅能增加飽腹感,還能達(dá)到營養(yǎng)均衡的目的。

需要提醒您的是,友人相聚談笑風(fēng)生,同事團(tuán)建舒緩壓力的方式不該局限于喝酒吃飯。建議您將應(yīng)酬的方式從大吃大喝改為清淡小食,從歌廳包廂改為棋樓茶館。

每天半小時的有氧運(yùn)動不僅能燃燒脂肪、消耗熱量,還有利于改善情緒、緩解壓力。上班族可結(jié)合自身情況選擇適合的運(yùn)動時間。如久坐后運(yùn)動10分鐘,午休前運(yùn)動10分鐘,追劇時運(yùn)動10分鐘。10+10+10=30,看似不起眼的10分鐘相加到一起卻能解決超重這個大問題。

★減肥,難就難在知易行難。中年男性朋友應(yīng)當(dāng)將減肥當(dāng)作一種態(tài)度而不是一項任務(wù),將“管住嘴,邁開腿”付諸于行動,而不只是簡單地當(dāng)成是一句無奈自嘲的空口號。相信您只要找到適合自己的減肥方法,愿意堅持,一定可以通過改變生活方式實現(xiàn)減肥。

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