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黑龍江豬肉生產關鍵指標提高

近日，黑龍江省《高品質豬肉（團體標準）》在全國團體標準信息平臺正式核準發布。據了解，該標準代表了黑龍江省肉品行業最高技術標準，將引領全省生豬肉品生產發展前沿和方向。

近年來黑龍江省生豬產業有了長足發展，但未能體現資源、產業、品質等優勢。黑龍江省生豬產業聯合會積極響應省委省政府加快黑龍江省由畜牧大省向畜牧強省發展的號召，集合行業專家、會員企業、業界同行之力，共同起草《高品質豬肉（團體標準）》。

《高品質豬肉（團體標準）》突出三大亮點。一是在產品標準中首次涵蓋了高品質豬肉的生豬養殖、屠宰加工、檢疫檢驗、流通、追溯、召回等全產業鏈各環節，適用于省內生產高品質豬肉的養殖場（養殖小區）、屠宰廠、流通企業的質量管理。二是提高了關鍵指標的標準。豬肉水分含量指標在全國首先設定為77%以下，該標準規定要求≤74%。三是該標準體現了肉類產品可持續創新發展的現實要求?！陡咂焚|豬肉（團體標準）》的發布，不僅意味著解決黑龍江省外銷肉品標準不一的問題，高品質豬肉首次獲得明確的標準定義，更意味著聯合會會員單位生產的豬肉真正成為有標準、有品質、有保障的肉品。

遼寧召開全省農業農村市場信息工作會議

6月10日，遼寧省農業農村廳召開全省農業農村市場信息工作會議。會議的主要任務是總結近年來全省農業農村市場信息工作，安排部署2022年重點工作任務。會上，遼寧省沈陽、大連、撫順、凌源等4個地區分別從“菜籃子”市長負責制和穩產保供、農業品牌建設、農產品產地冷藏保鮮設施建設、數字農業創新應用基地建設等方面做了典型交流發言。

會議指出，全省農業農村市場信息系統認真貫徹落實質量興農、綠色興農、品牌強農總體要求，以“菜籃子”穩產保供為重點，以培育打造農產品品牌為主線，以推動農業產業數字化、信息化為突破口，面對復雜多變的農產品市場發展環境，克服新冠肺炎疫情和極端天氣等諸多困難和不利影響，統籌安排、通力合作、有效應對，探索出行之有效的好經驗、好做法，促進了全省農業農村市場信息工作持續健康發展，為鄉村振興良好開局作出了積極貢獻。

會議強調，2022年，全省農業農村市場信息工作要深入貫徹習近平總書記關于“三農”工作的重要指示，緊緊圍繞省委省政府關于鄉村振興的部署要求，建立健全鄉村市場體系，壓緊壓實“菜籃子”市長負責制，全力做好穩產保供，要突出品牌建設年主題，加快推進農業品牌建設；全力推進“遼米、遼菜、遼果、遼畜、遼鮮、遼花、遼藥”等“遼字號”品牌創建；扎實做好農產品產地冷藏保鮮設施項目建設，規范項目管理，推動項目管理規范化、標準化和清單化，要處理化項目建設和運營的關系，確保項目取得實效和長久運行。要加大農業展會營銷力度，以“糧食豐收、產業興旺、農民富足”為主旋律，組織好2022年農民豐收節遼寧主會場慶?；顒?；進一步解放和發展數字化生產力，推進數字農業基地建設，整合全省農業農村歷史數據和現有數據，建設遼寧農業農村大數據服務平臺，實現技術、數據、業務“三個融合”，提升三農數字化治理和數字化服務能力。

會議要求，要提高“三農”工作本領，切實加強農業農村市場信息體系建設，緊密結合農業農村市場信息重點工作，強化組織領導，壓實工作責任，科學謀劃重點工作任務，為全面推進鄉村振興提供堅強的服務保障。