保護地蔬菜藥肥害田間診斷與處理

楊廣云 任懷冬 翟合生

保護地蔬菜藥肥害是指保護地蔬菜在蔬菜生產中農藥、肥料使用不當而引起的植株非正常生長，包括根莖葉生長受抑制、損傷、死亡等一系列非正常生理變化。在保護地蔬菜施肥、病蟲害防治過程中，施肥用藥不當，加上保護地特殊的小環境條件，極易發生危害，造成不必要的損失。

一、蔬菜藥肥害發生的主要原因

（一）超范圍使用農藥

農藥本身屬于有毒物品，除了防蟲、治病、除草、調節外還對生態環境和人畜有一定的風險，國家農業農村部登記產品時都已經做了很多評估驗證，對于登記的產品可以認定在一定范圍內是安全的，可以放心使用，超出范圍使用就存在風險，必須經過必要的試驗、試用后才能推廣使用。

（二）超量使用藥肥或者復配施藥

化肥都是由各種不同的鹽類組成，大量使用會增加進入土壤的濃度，蔬菜根細胞周圍產生不同大小的滲透壓，細胞液由高濃度向低濃度滲水，不但不能從土壤溶液中吸水，反而將細胞質中的水分倒流入土壤溶液，導致蔬菜受害。復配農藥是針對病蟲害的抗藥性和開發新農藥品種的困難性而發展起來的，許多農民朋友希望通過一次混用兩種或幾種藥劑達到兼治的效果。通過混用，提高藥劑防治的效果和速效性。近年來農藥研究的進展表明，要克服和延緩病蟲害的抗藥性，延長老的農藥品種的使用壽命，進行農藥復配使用，是一項行之有效的措施。但是混合后容易發生化學反應，混合后藥液濃度也會增大，這都能導致蔬菜出現不同程度的藥害。

（三）在不當環境條件下使用藥肥產生危害

不良的光照、溫度、濕度等條件下施肥用藥，蔬菜不能吸收分解，易在根莖葉部位積累產生危害。

（四）施用肥藥質量不達標

肥藥質量不達標，可能含有對該種蔬菜生長有害成分，造成危害。

（五）施用藥肥不均勻

使用農藥、化肥時，如果撒施不勻，會造成田間局部肥藥量大，導致部分蔬菜生長受到影響。

二、蔬菜藥肥害的田間診斷

在田間診斷時，首先考慮環境影響，其次注意癥狀觀察，還要分析癥狀在田間的分布、發生和發展等情況。

（一）葉片失綠枯萎

在蔬菜的莖葉部位，輕者葉片部分失綠、重者葉片全部失綠，直至全株發黃干枯。

（二）斑狀危害

主要發生在葉片上常見點狀、塊狀斑枯，散亂發生，有時也發生在莖稈或果實表皮上，大小不一。藥害引發的斑枯與生理性病害引發的病斑不同，它在植株上分布沒有規律，整個地塊普遍發生，植株出現癥狀的部位較一致，顏色形狀一致。與病害引發的病斑相比，藥害引發的斑點，沒有霉狀物，沒有發病中心。

（三）植株枯萎

整株都有癥狀，與植株染病引起的枯萎癥狀不同，前者沒有發病中心，且發生過程較快，用藥施肥后即有表現；病害枯萎多是根莖組織受害，晝萎蔫夜恢復，逐漸加重，直至枯萎。

（四）植株畸形

發生在蔬菜莖、葉、果實，常見的有卷葉、叢生、果實畸形等。藥肥害引起的畸形與病毒病引起的畸形不同，前者發生普遍，植株上表現為局部癥狀；后者往往零星發生，并且常伴有花葉、皺葉等癥狀。

三、蔬菜藥肥害的補救措施

（一）澆清水

對于土壤施肥過量的田塊，應及早灌水洗田，稀釋根部肥料濃度，以減輕肥害。

（二）噴清水

若是葉片和植株因噴灑藥液而引起藥害，可在早期藥液尚未完全滲透或被吸收時，迅速用大量清水噴灑葉片，沖洗2～3 次，把植株表面的藥液全部沖刷掉，并配合天氣情況中耕松土，使植株盡快恢復正常生長。

（三）噴施植物生長調節劑

一般噴施0.001%濃度的蕓苔素溶液進行緩解，施用蕓苔素，可協調作物內部激素作用，促進新陳代謝，修復核酸和蛋白質合成的各項機制，加速氨基酸合成，使作物恢復正常生長。

（四）摘除受害組織

及時摘除蔬菜受害的果實、枝條、葉片，減輕植株能量消耗，防止植株體內的藥劑繼續傳導和滲透，促使植株盡快恢復。