高文倩 高琦 盧雅潔
(同濟大學 上海 200092)
黑龍江省是我國冰雪大省,經過多年發展,其冰雪體育旅游發展已取得一定成效。依托獨特的自然景觀和人文資源開發冰雪體育旅游能有效促進黑龍江省的經濟發展并帶來極大的經濟效益。但當前,黑龍江省所開發的冰雪體育旅游產品仍然存在一些問題,基于此,本文運用RMP理論分析法對黑龍江省冰雪體育旅游開發中存在的問題進行分析,并進一步對未來的開發策略提供相關建議。
本文以黑龍江省冰雪體育旅游為研究對象。
(1)RMP 理論分析法。
RMP理論又稱昂普理論,該理論以區域旅游產品的開發為中心,從 R(Resource,資源)、M(Market,市場)、P(Product,產品)3 個方面針對區域旅游進行分析,并在此基礎上制定旅游產品促進區域旅游的發展。本文使用RMP理論分析黑龍江省冰雪體育旅游的資源現狀、市場現狀以及當前冰雪體育旅游產品的不足,并根據分析結果提出開發具有當地特色旅游產品的建議。
(2)文獻資料法。
本文通過在中國知網、政府網站等查閱相關文獻、資料,了解黑龍江省冰雪體育旅游的發展現狀,為文章寫作打下理論基礎。
(3)邏輯分析法。
對相關文獻、資料和政府披露的數據進行類比、歸納和分析,綜合總結得出文章結論。
冰雪旅游是指以冰雪氣候旅游資源為主要的旅游產品,是冰雪文化內涵的所有旅游活動形式的總稱。冰雪旅游是旅游業的重要組成部分,具有鮮明的資源導向性特征。得益于得天獨厚的自然條件,黑龍江省是中國最早開發并運營冰雪的省份,在多年的發展中也取得了相當矚目的成績。當前,面對新的發展形勢,在對市場需求、本地特色以及競品進行分析的基礎上,黑龍江省冰雪旅游產業以冬季戶外運動、旗艦冰雪景點以及冰雪節慶為三大冰雪旅游支柱產品。
冰雪體育旅游是指以滿足冬季參加或者觀看冰雪體育賽事,從事滑冰、滑雪等冰雪體育運動為主的旅游活動。冰雪體育旅游由兩類旅游活動組成;一是正式的冰雪體育活動,包括滑雪運動、滑冰運動、冰球運動等;二是非競技性的游憩活動,包括雪地徒步、雪地拔河、拉爬犁等活動。一般來說,冰雪體育旅游以滑雪運動為主展開,游客在旅游過程中參與和感受冰雪運動的魅力,從而體驗到獨特的冰雪文化內涵。
(1)自然資源。
自然條件是開展冰雪體育旅游的重要影響因素之一。天然的地理環境能使人在滑冰、滑雪時獲得無可替代的享受,甚至有人戲稱冰雪運動猶如“白色鴉片”,可見冰雪運動的魅力所在。黑龍江省作為我國最北、緯度最高的省份,處于寒溫帶和溫帶地區,全年平均氣溫在-5℃至5℃之間,為大陸性季風氣候,四季分明,冬季寒冷干燥,雪期漫長,冰雪資源極其豐富。省內江河湖泊眾多,水質較好,冬季結冰期長,流經哈爾濱、齊齊哈爾、牡丹江等黑龍江主要城市,形成天然冰場,為冰上運動開發提供了天然優越場地。此外,省內擁有多個山脈,如,西北部的大興安嶺山地、北部的小興安嶺山地等。山體高度大多在300m-1000m之間,落差適中,具有建立滑雪道、開發滑雪場的天然優勢。
(2)人文資源。
黑龍江省具有獨特的歷史傳統。在黑龍江流域至今存在著傳統的漁獵文明,并且還生活著53個少數民族,其中包括我國人口數量最少的赫哲族。這些少數民族的傳統習俗極具民族特色,如,赫哲族、鄂倫春族的滑雪和狩獵等傳統冬季體育活動具備很強的地域文化特征,極具吸引力,使游客產生探究和體驗冰雪文化的興趣和活動。
(3)基礎建設資源。
黑龍江省作為冰雪大省份,發展冰雪體育由來已久,截至2019年,全省內有264家開展冬季冰雪旅游的A級旅游景區,其中5A級旅游景區有6家、4A級旅游景區有72家;此外,黑龍江省內滑雪場數量居全國第一,S級旅游滑雪場共有27家,其中5S級4家、4S級5家,以上資源為發展冰雪體育旅游打下了良好的產業基礎。
通過承辦1996年亞洲冬季運動會、2009年世界大學生冬季運動會等大型國際體育賽事,黑龍江省已建設了多個冰雪體育比賽場地以及與之相關的配套設施,這些高標準比賽場地的建設為開發冰雪體育旅游提供了良好的先決條件,從而大大提高了黑龍江省冰雪體育發展的核心競爭力,成為吸引游客的重要因素。如,久負盛名的亞布力滑雪旅游度假區,其滑雪區由達到國際標準的高山競技滑雪區和旅游滑雪區兩大部分組成,已成為集餐飲、住宿、娛樂、休閑、度假于一體的綜合服務體,為游客提供了多樣化的服務。

表1 2019年中國滑雪場數量分布TOP10

表2 黑龍江省SSSS級以上滑雪場名單
除此以外,目前黑龍江省存在相當多的中小規模冰雪旅游景區,在開發冰雪旅游業的數十年實踐中,一直未有系統性的行業標準和規范,省內各地的運營管理水平參差不齊,沒有規范的監督管理體系,導致一部分景區服務質量低下,給游客留下負面的印象。“哈爾濱—亞布力—雪鄉”線路是黑龍江省冰雪旅游的金招牌,也是國內目前最火爆熱門的冰雪旅游地點,每年吸引無數省內外游客前往體驗。然而,在旅游地爆火的同時,也暴露了很多嚴重的問題,雪鄉的經營者大多為本地人,其多為當地農民或林區工人,管理意識薄弱,近幾年,雪鄉頻頻爆出宰客等負面新聞,部分去過的游客對其極其不滿,從而導致其他游客望而止步,損害了黑龍江冰雪旅游大省的品牌形象。而游客會把雪鄉的不足之處擴大到整個黑龍江省的冰雪旅游業中,這對冰雪體育旅游造成了極大的負面影響。
(1)市場情況。
近年來,我國社會經濟不斷發展、人民生活水平不斷提高,健康生活和體育生活化理念深入人心,隨著個人健康水平關注度的提升,體育消費日益增加。在此背景下,冰雪體育旅游由于其具有的冰雪體驗性、參與性而受到人們越來越多的關注。黑龍江省作為我國老牌冰雪體育強省,冰雪體育旅游資源豐富多彩、形式多樣,有著極大的開發潛力。一直以來,黑龍江省根據其冰雪資源,充分結合自身的實際情況積極探索了冰雪體育旅游的發展方式。1985年哈爾濱市引入國際冰雪節,舉辦第一屆國際冰雪節,累計接待國內外游客200多萬人次,當年旅游外匯收入比上一年增加84.5%,自此每年1月5日成為世界冰雪盛會,為黑龍江省冰雪旅游的發展拉開了帷幕。多年來,在冰雪節的持續帶動作用下,黑龍江省的冰雪體育取得了卓越的發展成效。哈爾濱市2018年共舉辦173項冰雪體育賽事,并與15個國家、23個國際城市以冰雪為媒介展開了交流與合作,為黑龍江省的經濟發展提供了機遇。據黑龍江省文化和旅游廳、《黑龍江省冰雪旅游產業發展規劃(2020-2030年)》數據顯示,2018年,全省共接待國內外游客1.84億人次,同比增長12%;實現旅游收入2253億元,同比增長18%。2019年,全省共接待國內外游客2.16億人次,同比增長19%;實現旅游收入2683.8億元,同比增長19.6%。其中,2019年,全省累計接待國內外冰雪旅游游客6600萬人次,冰雪旅游收入660億元,占總收入的24.6%,其發展前景可觀。
近兩年來,在新冠肺炎疫情的反復影響下,黑龍江省冰雪旅游業受到極大影響,隨著后疫情時代的到來,探究新形勢下黑龍江省冰雪體育旅游的市場趨勢變得極為重要。在對黑龍江省旅游人群消費特征進行洞察分析的基礎上,《中國·黑龍江冰雪旅游產業發展指數和黑龍江旅游數據報告(2021)》指出“黑龍江省旅游業已經復蘇并進入了新發展階段,哈爾濱市、牡丹江市、伊春市等地旅游情況恢復較好;本省游客占據半數,并受到省地周邊、北上廣地區游客的關注;80、90、00后游客總計超80%,包團定制游占比逐年增加。”總體呈現“年輕化”、“品質化”、“短途游”和“主題游”的出行特征。
(2)市場競爭。
黑龍江省并不是我國唯一一個冰雪資源豐富的省,隨著冰雪體育產業的不斷深入發展,北方各地都借助冰雪資源結合自身的特點發展冰雪體育,導致市場競爭激烈。目前,北方各地冰雪體育旅游發展狀況良好,如表3所示,2018-2019年期間,黑龍江省滑雪人次為195萬人,在全國城市中排名第3,而在2019-2020年以及2020-2021年中,相對于2018-2019年,其滑雪人次大大減少,排名也下滑至第4名。2022年北京冬奧會是世界級的冰雪體育盛會,北京市和河北省張家口市為北京冬奧會比賽項目的承辦地,借助冬奧會機遇,完善了基礎設施,建設了高標準的賽級雪道,其冰雪體育在全國乃至世界范圍內都得到了有力的宣傳,極大地擴大了冰雪體育旅游的競爭優勢。同時,在國家宏觀政策——“冰雪運動南展西擴”的影響下,黑龍江省的冰雪體育旅游更遭受一定的排擠,對黑龍江省冰雪體育旅游發展具有較大的制約。

表3 全國滑雪人次排名TOP5(單位:萬人次)
黑龍江省多年來發展冰雪旅游業,在國內乃至世界范圍內都有一定影響力,持續開發了多種冰雪旅游產品。目前,黑龍江省擁有以世界規模最大的冰雪節、冰雪主題公園、雪雕藝術群等為代表的冰雪娛樂旅游產品、以亞布力滑雪旅游度假區為代表的冰雪旅游度假產品以及以雪鄉、北極村為代表的冰雪文化體驗旅游產品等。1963年,黑龍江省哈爾濱市在全國范圍內打響了第一槍,率先舉辦了冰燈游園會,從此拉開了黑龍江省發展冰雪旅游的序幕。1985年,哈爾濱市引入國際冰雪節;2001年,第十七屆哈爾濱冰雪節與第三屆黑龍江國際滑雪節合并正式更名為 “哈爾濱國際冰雪節”,成為中國歷史上第一個以冰雪活動為內容的區域性節日,同時也是世界四大冰雪節之一,在國際上享有很高的聲譽。
在黑龍江省發展冰雪旅游的50多年里,其成績有目共睹,但新形勢下冰雪體育旅游的發展仍存在諸多問題。
(1)冰雪體育旅游產品開發形式單一。
全國范圍內,黑龍江省并不是我國唯一一個冰雪資源豐富的省,隨著冰雪體育產業發展的刺激,北方各地紛紛借助冰雪資源發展當地的冰雪體育旅游。這種形勢下,在游客心中建立品牌意識,形成自己的獨特優勢,從而進行差異化競爭變得極為重要。黑龍江省開發冰雪體育旅游以滑雪運動為核心,省內冰雪體育旅游項目的產品多以滑雪場為主,旅游產品同質化嚴重,缺乏地區差異,這種雷同的開發使省內冰雪體育旅游產品缺乏個性和特色,缺乏市場競爭力。
(2)冰雪體育旅游產品開發方式粗獷。
由于亞布力滑雪場的初始效應,導致有些地市及部分企業受到經濟利益驅使,盲目開發。時至今日,黑龍江省內擁有全國數量最多的滑雪場,其中中、小型滑雪場占大部分,這些滑雪場僅僅依靠環境因素建設,并未有專業的設計與規劃,部分滑雪場不符合旅游滑雪場質量等級標準,更未考慮自身品牌形象,從而無法形成良好的市場效應。
(3)冰雪體育旅游產品軟件有待加強。
作為一項體育旅游產品,軟件環境如員工素質、服務方法和規范以及服務質量管理體系等如同產品的生命,直接影響游客的體驗感,關系到產品的可持續性。目前現有滑雪場中存在著為經濟利益低價爭搶客源的現象,員工培訓不到位,服務管理欠缺等諸多問題,使滑雪場名譽受損,口碑不佳,成為黑龍江省冰雪體育旅游產品發展急需解決的問題。
(4)冰雪體育旅游產品季節性突出。
受氣候影響,黑龍江省旅游旺季通常為冬季,即12月至次年2月。在該時間段內,省內冰雪旅游景區相繼對外開放營業,例如,第二十三屆冰雪大世界在2021年12月25日試營業開園,在2022年2月27日正式閉園。在冰雪體育旅游方面,省內的室外滑雪場及冰雪娛樂場地的開放時間大致與之相同,景區全年利用率低,春夏秋三季大多處于閑置狀態,季節性明顯,形成“雪季養三季”局面。
在人文資源方面,黑龍江省冰雪旅游中占據相當重要的一點就是當地的冰雪文化,冰雪文化包括著冰雪景觀和冰雪體驗,以及非常重要的當地人民在這里生活而世世代代傳承下來的,在寒冷的自然環境中形成的傳統習俗和民族精神。黑龍江省的冰雪文化與民族習俗密不可分,每年的12月到次年2月,既是黑龍江省旅游旺季,也是多年來東北人民歡度春節之際。東北有著豐富的節日傳統,在冬季,既有剪窗花、貼春聯、放爆竹等傳統有趣的過節習俗,又有二人轉、扭秧歌等特色傳統文化,同時還有鍋包肉、鐵鍋燉、凍梨凍柿子等東北特色美食,并且還有拉爬犁、狗拉雪橇等冬季戶外特色項目,這些都是黑龍江省優質的旅游資源。黑龍江省可以將當地的自然、人文資源進行整合開發與合理利用,在吸引游客的同時也能達到對黑龍江省文化的宣傳作用,打造黑龍江省與眾不同的競爭優勢。
黑龍江省必須構建行業標準,建設冰雪旅游的相關法律法規,確保在冰雪旅游業運營中的產品開發、監管等方面有法可依,并把政策落實到實處,切實監督旅游業的具體行為,同時建立游客反饋系統,維護游客的權益,從而提升黑龍江省冰雪旅游業的口碑和形象,為冰雪體育旅游建設提供透明化、規范化的管理體系。
在發展冰雪體育旅游的過程中,黑龍江省要積極尋找人才,并大力宣傳冰雪體育產業、冰雪體育旅游的市場前景,讓大家了解其獨特性,從而吸引并留住他們。此外黑龍江省還應建立健全自己的冰雪體育旅游人才培養機制,借助省內冰雪、體育等資源,構建自己的人才培訓系統,提高景區、景點工作人員的綜合素質及專項素質,從而長久有效地提供人才;同時,黑龍江省還應該加強省內省外的校企合作,尤其應與開設冰雪專業的高校,如,北京體育大學、哈爾濱體育學院等,進行深度合作、資源共享,從而為冰雪體育旅游發展提供足夠的人才后備力量。
2022年北京冬奧會在2月20日剛剛落下帷幕,期間引發了國內外的重大關注。黑龍江省應積極把握此次冰雪體育發展的契機,一方面借助冬奧會期間的全民熱情大力普及冰雪運動,積極引導體育需求,擴大群眾的冰雪體育消費;另一方面,優異的競技體育成績、優秀的競技體育運動員對群眾參加體育活動具有重要引導作用,在冬奧會比賽中,黑龍江籍運動員勇奪4枚奧運獎牌,黑龍江籍教練員占比55.56%,任子威、曲春雨、張雨婷、高亭宇、隋文靜、韓聰等運動員在比賽中的優異表現給人留下極其深刻的印象,黑龍江省應積極宣傳各位優秀運動員,借助優秀運動員的力量吸引游客前往黑龍江省體驗冰雪體育的魅力。
在國家體育總局“北冰南展”戰略的支持下,南方經濟發達城市紛紛建設室內滑雪場,占據國內滑雪市場份額。截止到2020年,我國共有36個室內滑雪館,其中,黑龍江省只建設有哈爾濱融創雪世界1個室內滑雪場,輻射范圍有限。面對省內冰雪體育旅游季節性突出的問題,黑龍江省應科學規劃省內場地等各種資源,在可行范圍內開發建設新的室內冰雪體育旅游景區,并打造各室內景區不同的特色,賦予滑雪型為主或娛樂型為主等不同的功能,滿足游客的各種冰雪旅游需求,全季吸引游客前往黑龍江省體驗冰雪體育旅游的魅力。
在2022年北京冬奧會的影響下,國內各省市近幾年逐步認識到發展冰雪體育旅游的前景廣闊,紛紛采取措施,加入到發展冰雪體育旅游的隊伍中,我國冰雪體育旅游業迎來了發展的高峰期。黑龍江省的自然、人文旅游資源豐富,具有發展冰雪體育旅游的先天優勢,經過數十年的發展,在國內冰雪體育旅游市場中占有重要地位。面對新形勢,黑龍江省應立足省內冰雪體育旅游發展現狀,積極實現冰雪體育旅游的創新發展,早日達到黑龍江省文化和旅游廳在《“十四五”文化和旅游發展規劃》中提出的目標,即要建成產品多樣、業態多元、品牌知名、基礎完善、服務優質的國際冰雪旅游度假勝地。