吉林省白城地區(qū)馬鈴薯復(fù)種燕麥效益分析及高產(chǎn)配套栽培技術(shù)

邵超 薛麗靜 陳淑君 王敏軍 李國成 劉娜 李晗 彭夢蘇

(吉林省白城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，吉林 白城 137000)

復(fù)種是我國南北方廣泛采用的一種耕作種植方式，其最大限度地利用了現(xiàn)有土地的生產(chǎn)力，擴大了耕地面積，是一種普遍的農(nóng)業(yè)種植制度，以地區(qū)優(yōu)勢資源集約利用為基礎(chǔ)，以提高土地利用率為主要途徑，以高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)為目標，是提高土地生產(chǎn)率的有效途徑，在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)重要地位。馬鈴薯作為世界上重要的糧食作物和經(jīng)濟作物[1]，目前已經(jīng)成為中國4大糧食作物之一，特別是在吉林省的白城地區(qū)，馬鈴薯種植已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)民重要的收入來源[2]。燕麥為禾本科燕麥屬一年生草本植物，是一種糧飼兼用作物，其籽粒富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，燕麥β-葡聚糖還具有降低血脂和血清膽固醇的作用。近年來，白城農(nóng)科院蔬菜研究所把早熟馬鈴薯復(fù)種燕麥作為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一項主推技術(shù)，該項目于4月中旬種植早熟馬鈴薯，7月中下旬收獲后，繼續(xù)種植燕麥，在10月中旬收獲燕麥飼草，實現(xiàn)了白城地區(qū)“馬鈴薯-燕麥飼草”一年兩茬作物生產(chǎn)，相比單季種植晚熟馬鈴薯收益高，效益顯著，不僅提高了單位土地利用率，更加穩(wěn)定了馬鈴薯的市場供應(yīng)，促進當?shù)刂骷Z作物和飼草作物的協(xié)調(diào)發(fā)展。

1 效益分析

1.1 經(jīng)濟效益分析

早熟馬鈴薯復(fù)種燕麥能夠順利迅速的推廣，關(guān)鍵在于其經(jīng)濟收入好、效益高，2020—2022年，吉林省白城市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所在白城市的金祥鄉(xiāng)、林海鎮(zhèn)、黑水鎮(zhèn)、瞻榆鎮(zhèn)、新華鎮(zhèn)進行馬鈴薯復(fù)種燕麥飼草集成技術(shù)推廣工作，第1茬為早熟馬鈴薯品種“荷蘭806”，第2茬為白城農(nóng)科院“燕麥2號”，其中，2021年、2022年分別示范推廣50hm2、60hm2，2a預(yù)計總經(jīng)濟效益達495.8萬元。

試驗設(shè)6個試驗區(qū)，每個試驗區(qū)根據(jù)地力的不同分別設(shè)高產(chǎn)、中產(chǎn)和低產(chǎn)田地塊，3次重復(fù)，每次重復(fù)面積不少于0.33hm2，在生長期間和收獲適期，隨機取3個點進行各項生長指標調(diào)查和產(chǎn)量測定。單季一茬種植晚熟馬鈴薯品種為“延薯4號”，并將該地塊作為對照，常規(guī)田間管理，隨機從馬鈴薯種植戶中選擇3戶進行產(chǎn)量調(diào)查和效益測算。通過在不同地區(qū)、不同地力的情況下進行綜合計算，由表1可知，第1茬早熟馬鈴薯各地區(qū)的平均產(chǎn)量為34713kg·hm-2，第2茬燕麥飼草各地區(qū)的平均產(chǎn)量是7.97t·hm-2，對照組黑水鎮(zhèn)單季種植晚熟馬鈴薯的平均產(chǎn)量為43555kg·hm-2。

通過市場調(diào)查得出，早熟馬鈴薯市場的平均售價為1元·kg-1、燕麥飼草為1300元·t-1，單季種植晚熟馬鈴薯價格在0.8元·kg-1。由表2可知，種植早熟馬鈴薯的產(chǎn)值為34713元·hm-2，燕麥飼草的產(chǎn)值為10361元·hm-2，扣除年均生產(chǎn)成本16500元·hm-2，復(fù)種年均純收益達28574元·hm-2，單季節(jié)種植馬鈴薯的產(chǎn)值為34844元·hm-2，扣除年均生產(chǎn)成本14000元·hm-2，純收益達20844元·hm-2，通過復(fù)種項目的實施，較當?shù)卮筇锷a(chǎn)一季馬鈴薯的純收入增加7730元·hm-2，純收入同比增長37.09%，經(jīng)濟效益十分顯著。

表2 2020—2021年馬鈴薯復(fù)種燕麥與單季種植馬鈴薯效益對比表

1.2 社會效益分析

馬鈴薯作為重要的糧食作物和經(jīng)濟作物[3]，通過該項目的實施，可以促使馬鈴薯提早上市，具有穩(wěn)定市場供應(yīng)，解決當?shù)貑渭痉N植晚熟馬鈴薯效益低的問題，依靠科技實現(xiàn)一年雙季雙收，提高土地產(chǎn)出率，也帶動了周邊地區(qū)的合作社、村民共同種植，增產(chǎn)增收效果明顯，具有較大的推廣前景。

1.3 生態(tài)效益分析

馬鈴薯下茬種植燕麥飼草，相當于經(jīng)濟作物與禾本科作物進行輪作，通過復(fù)種燕麥飼草可以增加土壤有效覆蓋，減少水土風蝕，對于土壤改良、土傳病害的預(yù)防都有重要的意義，同時促進主糧作物和飼草作物的協(xié)調(diào)發(fā)展，緩解飼草作物與主糧作物爭地的矛盾，對于促進農(nóng)田土壤結(jié)構(gòu)改良及農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都有重要的意義。

2 高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 第1茬早熟馬鈴薯種植技術(shù)

2.1.1 選地

選擇土壤疏松肥沃、土層深厚，有良好灌溉條件的地塊，前茬以禾本科作物玉米等為最佳[4]。

2.1.2 種薯選擇

第1茬早熟馬鈴薯選擇熟期在70d左右的“荷蘭806”，第2茬品種選擇成熟期在80d左右的“白燕2號”。

2.1.3 播種時間

第1茬早熟馬鈴薯播種期在4月10日，保證在7月20日左右完成收獲，第2茬復(fù)種燕麥飼草播種要保證在7月25日完成，保證燕麥在10月末達到乳熟期并完成收獲。

2.1.4 播種方式

采用穴播，每穴1個薯塊，株距25cm，行距65cm。覆土深度5～8cm，沙性強的土壤10cm左右。

2.1.5 施肥技術(shù)

第1茬馬鈴薯施15-15-15復(fù)合肥12袋·hm-2，生物有機肥3袋·hm-2，含鈣硼鎂等的中微量元素肥2袋·hm-2；在馬鈴薯開花中期追4袋尿素、4袋鉀肥。

2.1.6 馬鈴薯促早熟關(guān)鍵技術(shù)

2.1.6.1 提早催芽技術(shù)

在播種前10～15d將馬鈴薯種薯從冷庫中取出，放置15～18℃環(huán)境條件下進行催芽，可大大提高種薯發(fā)芽率和拱土能力，從而縮短出苗時間。

2.1.6.2 采用地膜覆蓋技術(shù)

采用地膜覆蓋技術(shù)可將第1茬馬鈴薯播種期提前到4月5—10日，比常規(guī)露地播種期提前20～30d，從而提早馬鈴薯的成熟收獲期，使第2茬燕麥提前播種，為兩茬作物的產(chǎn)量和品質(zhì)創(chuàng)造充分的條件。

2.1.6.3 拖表土

在馬鈴薯發(fā)芽后即將拱土前，在壟上用拖子拖1遍，去掉表層蓋土，可促進馬鈴薯快速露土出苗，通過此種方式可以使馬鈴薯提前3～5d出苗。

2.1.6.4 噴施促早熟葉面肥

在馬鈴薯的開花中期、末期和果實膨大期，連續(xù)噴施3次葉面肥腐植酸鉀和蕓苔素內(nèi)酯溶液，促進馬鈴薯盡早成熟，以保證及時收獲，為下茬燕麥留下充足的播種時間。

2.1.7 馬鈴薯田間管理

及時中耕培土，在開花前完成三鏟三趟；合理施肥和灌水，在馬鈴薯開花初期和末期及時灌水，從開花初期開始連續(xù)噴施霜脲錳鋅預(yù)防馬鈴薯晚疫病，每隔7～10d噴1次，連噴2～3次，同時注意田間出現(xiàn)的早疫病、病毒病、黑脛病、蚜蟲等，如有病害發(fā)生應(yīng)及時用藥防治。

2.2 第2茬復(fù)種燕麥技術(shù)

2.2.1 曬種

在播種前，選擇晴朗無風天氣，在硬化的水泥地面上，將種子攤至3～5cm厚，曬2～3d，可提高出苗率，促進早出苗。

2.2.2 整地施肥播種

在馬鈴薯收獲后及時進行整地，耙碎耙細，同時施入下茬肥，施15-15-15復(fù)合肥5袋·hm-2，播種方式為條播，并視田間土壤濕度確定灌水時間，后期進入正常田間管理。播量約為162.5kg·hm-2，深度以5cm為宜。

2.2.3 田間管理

復(fù)種燕麥的田間管理要有灌水條件，在燕麥草的生長期間需要灌水3～4次，苗期不能缺水，3～4葉分蘗期要澆足水，但要淺澆，在拔第2個節(jié)時要澆足水，淺澆防止倒伏，在孕穗期(頂心葉期)澆足水，以保證足夠的墑情供飼草生長，抽穗后不建議澆水，防止倒伏，同時在燕麥的柯杈期要及時追施尿素，用量為2袋·hm-2，可增加飼草產(chǎn)量15%以上。

2.2.4 適期收獲

在10月20日，燕麥草達到乳熟期時收獲，以達到最佳的飼草產(chǎn)量和營養(yǎng)品質(zhì)，且要保證在霜凍前收獲結(jié)束，可以選擇晴天收割燕麥后直接在地上晾曬，經(jīng)過5～7d水分降到合適即可田間打包。

2.2.5 儲存方式

燕麥飼草一般都是打草捆青貯，主要是用高拉力塑料薄膜包裹草捆技術(shù)，這種專用青貯膜不僅拉伸強度高、抗穿刺能力強且穩(wěn)定性特別好，抗紫外線，可以在高溫40℃以上和低溫-40℃以下及日曬雨淋的惡劣氣候條件下，在野外存放1～2a。

3 結(jié)論與討論

白城市位于吉林省西部地區(qū)，屬于半干旱溫帶季風氣候[5]，該地區(qū)晝夜溫差大，在馬鈴薯開花期降雨少[6]，綜合來看，由于復(fù)種模式生育期比較緊張，所以播種和出苗環(huán)節(jié)就顯得尤為關(guān)鍵，既要保證及時出苗，又要保證苗齊苗壯是高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)。從馬鈴薯的種植角度來說，早春要做好催芽，通過馬鈴薯覆膜栽培技術(shù)，克服前期低溫的不利影響，可以早播種、早出苗，比常規(guī)露地播種提前10d以上，為下茬復(fù)種燕麥飼草創(chuàng)造條件，且早熟鮮薯價格高，效益可觀。馬鈴薯復(fù)種燕麥技術(shù)可實現(xiàn)一年種植兩茬，不僅促進了白城市馬鈴薯生產(chǎn)水平的提升，提高馬鈴薯綜合生產(chǎn)能力，而且改良了土壤結(jié)構(gòu)，解決飼草作物與主糧作物爭地的矛盾，促進農(nóng)民增產(chǎn)增收，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。該栽培技術(shù)模式在吉林省西部地區(qū)種植效益十分顯著，可在洮南、洮北、通榆、鎮(zhèn)賚、大安縣市的大部分區(qū)域種植推廣。