山東省臨沂市蒙陰縣市場監督管理局開展冷鏈食品疫情防控工作督導檢查

□ 文 陳德龍 張國棟 張明偉

近期，冷鏈食品疫情防控形勢較為嚴峻，臨沂市冷鏈食品專班、縣委縣政府連續召開會議，山東省臨沂市蒙陰縣市場監督管理局召開會議精神傳達會議，并對近期冷鏈工作進行了安排部署。

7 月6 日下午，蒙陰縣市場監督管理局成立督導組，對全縣農貿市場冷鏈食品疫情防控工作進行督導檢查。

督導組一行先后到恒昌農貿市場、興華農貿市場等對冷鏈食品經營單位進行現場督導檢查，并重點對冷鏈食品的購進渠道、進貨查驗、索證索票、檢驗檢疫以及市場主體責任落實、經營場所規范化管理、從業人員核酸檢測及疫苗接種等情況進行檢查。同時，向經營者宣傳講解加強進口冷鏈食品疫情防控工作的重要性，并對持續做好冷鏈食品疫情管控工作提出具體要求。

督導組強調，當前冷鏈食品疫情防控形勢嚴峻，蒙陰縣各冷鏈食品經營主體都要進一步提高風險防范意識，嚴格落實疫情防控主體責任，強化疫情防控、食品安全和冷鏈食品“人物同防”制度的落實。首先，堅決做到“應檢盡檢”。配合縣疾控中心對冷鏈食品從業人員進行核酸檢測，進口冷鏈食品每3 d 兩檢，國產冷鏈食品每7 d 兩檢；針對經營不穩定、流動性強的冷鏈食品經營戶要持續摸排，對發生變動的單位和人員及時進行增補核減，堅決防止漏檢。其次，規范經營行為。要持續加大監督檢查力度，督促冷鏈食品經營者嚴格落實冷鏈食品疫情防控管理要求，進口冷鏈食品要落實提前24 h 報備制度，并按照要求將相關信息錄入“山東冷鏈”監管平臺，做到來源可查、去向可追、風險可控。最后，健全監督檢查機制。在常態化疫情防控形勢下，必須建立健全進口冷鏈食品常態化疫情防控網格化監督檢查機制，責任落實到崗、到位、到人，針對重點環節、重點區域開展日常風險排查，專項督查檢查，對發現的風險隱患要隨時督促經營者進行有針對性的整改，并建立問題整改臺賬，逐一督促整改銷帳，對發現的違法行為從嚴從重從快查處，形成閉環管理。

下一步，蒙陰縣市場監督管理局將繼續嚴格落實省市冷鏈專班相關要求，堅持問題導向和目標指向，強化責任擔當，嚴格落實疫情防控要求，督促冷鏈食品相關企業時刻緊繃疫情防控這根弦，強化責任擔當，嚴格做好冷鏈食品的消毒、消殺、產品信息登記、備案等工作，確保所有冷鏈食品來源可查、去向可追，毫不松懈地把疫情防控各項措施抓緊抓實抓細，扎牢織密疫情防控網，確保萬無一失。