山東省臨沂市蒙陰縣市場監(jiān)督管理局開展冷鏈食品疫情防控工作督導(dǎo)檢查

□ 文 陳德龍 張國棟 張明偉

近期，冷鏈食品疫情防控形勢較為嚴峻，臨沂市冷鏈食品專班、縣委縣政府連續(xù)召開會議，山東省臨沂市蒙陰縣市場監(jiān)督管理局召開會議精神傳達會議，并對近期冷鏈工作進行了安排部署。

7 月6 日下午，蒙陰縣市場監(jiān)督管理局成立督導(dǎo)組，對全縣農(nóng)貿(mào)市場冷鏈食品疫情防控工作進行督導(dǎo)檢查。

督導(dǎo)組一行先后到恒昌農(nóng)貿(mào)市場、興華農(nóng)貿(mào)市場等對冷鏈食品經(jīng)營單位進行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，并重點對冷鏈食品的購進渠道、進貨查驗、索證索票、檢驗檢疫以及市場主體責任落實、經(jīng)營場所規(guī)范化管理、從業(yè)人員核酸檢測及疫苗接種等情況進行檢查。同時，向經(jīng)營者宣傳講解加強進口冷鏈食品疫情防控工作的重要性，并對持續(xù)做好冷鏈食品疫情管控工作提出具體要求。

督導(dǎo)組強調(diào)，當前冷鏈食品疫情防控形勢嚴峻，蒙陰縣各冷鏈食品經(jīng)營主體都要進一步提高風險防范意識，嚴格落實疫情防控主體責任，強化疫情防控、食品安全和冷鏈食品“人物同防”制度的落實。首先，堅決做到“應(yīng)檢盡檢”。配合縣疾控中心對冷鏈食品從業(yè)人員進行核酸檢測，進口冷鏈食品每3 d 兩檢，國產(chǎn)冷鏈食品每7 d 兩檢；針對經(jīng)營不穩(wěn)定、流動性強的冷鏈食品經(jīng)營戶要持續(xù)摸排，對發(fā)生變動的單位和人員及時進行增補核減，堅決防止漏檢。其次，規(guī)范經(jīng)營行為。要持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，督促冷鏈食品經(jīng)營者嚴格落實冷鏈食品疫情防控管理要求，進口冷鏈食品要落實提前24 h 報備制度，并按照要求將相關(guān)信息錄入“山東冷鏈”監(jiān)管平臺，做到來源可查、去向可追、風險可控。最后，健全監(jiān)督檢查機制。在常態(tài)化疫情防控形勢下，必須建立健全進口冷鏈食品常態(tài)化疫情防控網(wǎng)格化監(jiān)督檢查機制，責任落實到崗、到位、到人，針對重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域開展日常風險排查，專項督查檢查，對發(fā)現(xiàn)的風險隱患要隨時督促經(jīng)營者進行有針對性的整改，并建立問題整改臺賬，逐一督促整改銷帳，對發(fā)現(xiàn)的違法行為從嚴從重從快查處，形成閉環(huán)管理。

下一步，蒙陰縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)嚴格落實省市冷鏈專班相關(guān)要求，堅持問題導(dǎo)向和目標指向，強化責任擔當，嚴格落實疫情防控要求，督促冷鏈食品相關(guān)企業(yè)時刻緊繃疫情防控這根弦，強化責任擔當，嚴格做好冷鏈食品的消毒、消殺、產(chǎn)品信息登記、備案等工作，確保所有冷鏈食品來源可查、去向可追，毫不松懈地把疫情防控各項措施抓緊抓實抓細，扎牢織密疫情防控網(wǎng)，確保萬無一失。