飼喂過瘤胃褪黑素對荷斯坦奶牛乳中褪黑素與其合成前體和代謝產物含量、褪黑素合成酶活性及生產性能的影響

高偉星 馬 慧 楊敏娜 彭述宇 曲嘉晨 曲永利**

(1.黑龍江八一農墾大學動物科技學院，大慶 163319；2.北京首農畜牧發展有限公司，北京 100076)

提高產奶量是節約飼料成本的主要途徑，同時提高乳品質同樣能夠為牧場帶來收益。近年來，奶牛日單產略有所提升，但在產奶量提升的同時，會出現乳脂率、乳蛋白率下降及體細胞數(SCC)提高等問題[1]。

褪黑素(melatonin,MT)是一種由松果體分泌的來源于色氨酸的胺類神經內分泌激素[2]，又稱為美拉酮寧、抑黑素、松果胰素等，是動物、植物及微生物體自行產生的內源性物質[3]，可作用于動物體全身的多個器官、組織和細胞，具有調節生物節律、改善睡眠、調控生殖活動、抗氧化、抗腫瘤及清除體內自由基等多種生理和藥理作用[4-5]。MT作用甚廣，將其科學應用于養牛生產中，不僅能為動物健康提供保障，而且能大大提升牧場效益。有研究表明，MT通過調節免疫細胞活性、促進免疫器官的生長[6]，以此調節和提高動物體的免疫能力，即MT能夠從多方面改善動物機體自身健康狀態，增強機體免疫和抗氧化能力。因此，本試驗通過在荷斯坦奶牛飼糧中添加過瘤胃褪黑素(RPMT)，從而測定RPMT對荷斯坦奶牛乳中抗氧化和免疫指標及MT、MT合成前體物和代謝產物含量、MT合成酶活性及生產性能的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗用RPMT采購于北京某公司，MT純度>99.9%，RPMT包被濃度為5%。

1.2 試驗設計及飼糧

本試驗開展于北京首農畜牧發展有限公司北京奶牛中心良種場。試驗選取1～4胎次、泌乳天數在200 d以內的健康荷斯坦奶牛32頭，隨機分為4組，分別為對照組與試驗Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ組，每組8頭。各……