復合添加劑對冷季綿羊生長性能和血清生化指標的影響

趙 晨 阿不夏合滿·穆巴拉克 秦榮艷 陳翔宇 梁見弟 王樂樂 張志軍 王承敏 海拉提·卡斯木 王文奇*

(1.新疆農業大學動物科學學院，烏魯木齊 830052；2.新疆畜牧科學院飼料研究所，烏魯木齊 830011；3.石河子大學動物科技學院，石河子 832000；4.新疆畜牧科學院生物技術研究所，烏魯木齊 830011)

現代養殖環境存在較多應激因素，諸如運輸應激、驚嚇應激和冷熱應激等。低溫環境造成的冷應激常存在于冷季養殖生產中，且缺乏較好的應對措施。已有研究表明，冷應激會給畜禽帶來綜合性的不良反應[1-4]，對機體的免疫系統[5]、血液循環系統及神經系統[6]等生理過程造成不良影響，也會造成氧化應激[7]，使脂質代謝發生改變[8]等。新疆地區處于亞歐大陸腹地，冷季一般始于10月下旬至次年3月中旬，長達150 d左右，氣溫寒冷[9]。開放式、半開放式或放牧的飼養模式，會使牛、羊飽受風雪低溫的考驗。這種風雪交加、寒冷漫長的生長環境，會額外增加畜禽的能量消耗，嚴重影響其生長發育，給畜牧養殖業帶來直接的經濟損失。

目前國內外對應激的研究較多，但反芻動物冷應激方面的研究仍處于起步階段，關于如何緩解冷應激的研究較少[10]。某些營養物質如維生素類、氨基酸類、中草藥類以及微量元素類等能夠參與畜禽機體的冷適應調節，提高生長性能和免疫機能，降低病死率[11]。沙棘葉粉含有黃酮類、蛋白質及多糖類等大量活性成分，具有較強的抗氧化作用和抗菌效果[12-13]，有助提高機體的免疫能力。……