肥料與密度對菜豆鮮綠1 號農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響

王冬群 ,成美玲 ,黃帥諭 ,張立權(quán)

(1.慈溪市農(nóng)業(yè)監(jiān)測中心,浙江 慈溪 315300;2.慈溪市周巷鎮(zhèn)人民政府,浙江 慈溪 315324;3.慈溪市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,浙江 慈溪 315300)

菜豆 (PhaseolusvulgarisL.) 原產(chǎn)美洲,適應(yīng)性強(qiáng),目前在我國有廣泛種植,是露地種植的重要創(chuàng)匯大宗蔬菜,用途廣泛,營養(yǎng)豐富。鮮綠1 號菜豆嫩莢綠色,質(zhì)地脆嫩,味鮮肉厚,可炒食、做泡菜或醬菜。菜豆產(chǎn)量與施肥水平和種植密度密切相關(guān)。有研究認(rèn)為,種植密度通過影響群體株高、群體葉面積指數(shù)、光合勢等動態(tài)變化,進(jìn)而影響群體的干物質(zhì)積累和最終的產(chǎn)量形成[1-2]。通過優(yōu)化施肥水平和種植密度通常能達(dá)到提高產(chǎn)量和降低成本的效果。

本試驗(yàn)通過分析不同施肥水平和種植密度對鮮綠1 號菜豆農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的影響,以期為露地菜豆科學(xué)施肥和選擇合理的種植密度提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)于2020 年4 月在浙江省慈溪市坎墩街道玉蘭果蔬農(nóng)場開始實(shí)施。試驗(yàn)區(qū)位于慈溪市中部,土壤為潮土類、灰潮土亞類、淡涂泥土屬、夜陰土土種[3]。

試驗(yàn)地塊0～20 cm 土壤的基礎(chǔ)理化性質(zhì)為:pH 8.42,全氮含量0.98 g·kg-1,水解性氮含量74.1 mg·kg-1,有機(jī)質(zhì)含量13.7 g·kg-1,有效磷含量46.0 mg·kg-1,速效鉀含量89 mg·kg-1,水溶性鹽分含量0.5 g·kg-1。前茬為青菜,露地種植矮生菜豆,品種為鮮綠1 號 (寧波微萌種業(yè)有限公司生產(chǎn))。

氮肥為河南心連心化肥有限公司生產(chǎn)產(chǎn)尿素(N 46.4%),磷肥為寧波市甬豐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料股份有限公司生產(chǎn)的高濃度磷肥 (P2O540%),鉀肥為德國鉀鹽公司生產(chǎn)的硫酸鉀 (K2O 50%)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

混合肥料優(yōu)化后的配比:N、P2O5、K2O 含量分別為25.7%、10.0%和18.9%[4]。混合肥料施肥量因素 (F) 設(shè)3 個水平,分別為高肥 (F1,319.5 kg·hm-2),中肥 (F2,245.0 kg·hm-2)和低肥 (F3,172.5 kg·hm-2)。密度因素 (M)設(shè)高 (M1,26 萬·hm-2)、中 (M2,23 萬·hm-2)、低 (M3,20 萬·hm-2) 3 個水平,小區(qū)分別種176、154、132 穴菜豆,每穴3 株。共9 個處理組合,重復(fù)3 次,小區(qū)面積為20 m2(4 m×5 m),小區(qū)地塊間開溝30 cm 寬、25 cm 深以隔離。播種、施肥1 d 完成,不追施,采用穴施法,每4 穴菜豆中間施一穴肥料,地塊頭尾設(shè)保護(hù)行。試驗(yàn)在自然降水條件下進(jìn)行,無補(bǔ)充灌溉。

1.3 樣品采集與測定

本研究于成熟期6 月23 日一次性采收菜豆豆莢和莖葉。在現(xiàn)場對每個小區(qū)的全部菜豆豆莢和莖葉分別稱重、記錄。每個小區(qū)選取長勢一致的連續(xù)植株5 株,帶回實(shí)驗(yàn)室考種。記錄株高,分枝數(shù),單株有效莢數(shù),單株豆莢鮮重。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Excel 2007 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)整理,采用DPS 數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)進(jìn)行差異顯著性分析,顯著性水平為P<0.05。

2 結(jié)果與分析

2.1 各處理組合的農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量

表1 看出,F3M1 處理組合株高最高,F3M3處理組合株高最矮,平均值為52.47 cm,有4 個處理組合株高低于平均值;F3M2 處理組合分枝最多,F2M1 處理組合分枝最少,平均分枝數(shù)為7.96個,有5 個處理組合分枝低于平均值;F3M2 處理組合單株有效莢數(shù)最多,F3M3 處理組合有效莢數(shù)最少,平均有效莢數(shù)為34.99 個,有4 個處理組合有效莢低于平均值;F1M3 處理組合單株重最重,F3M3 處理組合單株重最輕,平均單株重為150.93 g,有3 個處理組合單株重低于平均值;F2M2 處理組合豆莢產(chǎn)量最高,F3M3 處理組合豆莢產(chǎn)量最低,平均豆莢產(chǎn)量為16.89 t·hm-2,有5 個處理組合豆莢產(chǎn)量低于平均值;F2M2 處理組合的豆莢產(chǎn)量最高 (20.41 t·hm-2),F2M2 處理組合豆莢產(chǎn)量與F3M3 差異顯著,與其他處理組合差異不顯著;F2M2 處理組合莖葉產(chǎn)量最高,F1M3 處理組合莖葉產(chǎn)量最低,平均莖葉產(chǎn)量為13.43 t·hm-2,有3 個處理組合莖葉產(chǎn)量低于平均值,F2M2 處理組合莖葉產(chǎn)量與F1M1 差異不顯著,與F1M3、F3M3 差異顯著。

表1 不同處理組合對菜豆農(nóng)藝性狀的影響

在高肥 (F1) 的3 個不同密度處理中,株高最高的是F1M2,分枝數(shù)、有效莢數(shù)、單株重表現(xiàn)最好的是F1M3,豆莢、莖葉產(chǎn)量最大的是F1M1;中肥 (F2) 的3 個不同密度處理中,株高、分枝數(shù)、有效莢、單株重、豆莢產(chǎn)量、莖葉產(chǎn)量表現(xiàn)最好的均是處理F2M2,表現(xiàn)出了農(nóng)藝性狀與產(chǎn)量的高度一致性;低肥 (F3) 的3 個不同密度處理中,株高表現(xiàn)最好的是F3M1,分枝數(shù)、有效莢、單株重表現(xiàn)最好的均是F3M2。

對不同施肥水平和密度處理組合結(jié)果進(jìn)行方差分析,結(jié)果施肥因素水平間有顯著差異 (F=1.89?),密度因素間無差異 (F=0.02),施肥水平×密度間差異顯著 (F=1.19?)。

2.2 農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量的穩(wěn)定性

9 個處理組合株高、分枝數(shù)、有效莢、單株重、豆莢、莖葉產(chǎn)量的變異系數(shù)分別為9.70%、15.02%、15.53%、21.25%、11.76% 和11.56%,可見9 個處理組合株高、豆莢、莖葉產(chǎn)量較穩(wěn)定,也就是處理組合間差異較小,分枝數(shù)、有效莢數(shù)次之,單株重差異最大。

3 小結(jié)與討論

從高肥3 個不同密度的處理表現(xiàn)可以發(fā)現(xiàn),在高肥的情況下,都是密度越小,分枝、有效莢數(shù)、單株重表現(xiàn)較好,而豆莢、莖葉產(chǎn)量是高密度的處理最好。而在中肥的不同密度處理表現(xiàn)中,均是中密度的表現(xiàn)最好,有高度的一致性。不同種植密度對菜豆植株生長發(fā)育的影響不同,低密度種植有利于菜豆植株個體發(fā)育,產(chǎn)量性狀表現(xiàn)充分,但單位面積群體量小,限制了菜豆產(chǎn)量的增加。

本試驗(yàn)中不同用肥量、不同密度處理組合菜豆表現(xiàn)出了不同的農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量特點(diǎn)。試驗(yàn)結(jié)果表明,菜豆鮮綠1 號在F2M2 處理組合下,雖然施肥不是最多,密度也不是最大,但是獲得了最高產(chǎn)量,也就是當(dāng)純N、P2O5、K2O 分別施115.0、45.0、85.0 kg·hm-2,密度為23 萬株·hm-2時產(chǎn)量最高。一般情況下,耐密植品種在較高種植密度條件下會獲得高產(chǎn),而普通品種則需在常規(guī)密度下種植,發(fā)揮個體優(yōu)勢以提高產(chǎn)量[5],可見菜豆鮮綠1 號并不是耐密植品種。菜豆收獲季節(jié)剛好是長江中下游的梅雨季節(jié),雨水較多,如果菜豆種植密度過大,容易出現(xiàn)豆莢腐爛的現(xiàn)象。

從本次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),鮮綠1 號菜豆的個體與群體之間也存在著一定的調(diào)節(jié)能力,在不同的肥用量條件下,隨著栽培密度的增加,群體產(chǎn)量的表現(xiàn)差異很大。在不同地力條件下選擇合適的種植密度,科學(xué)施肥配比和合理的施肥量,能充分挖掘菜豆個體生產(chǎn)潛力,從而提高單位面積產(chǎn)量,最終實(shí)現(xiàn)最大限度運(yùn)用群體效應(yīng)在增加單位面積產(chǎn)量上的作用。