中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)模式改革研究

鐘桂宏

（桃源縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校 湖南，常德 415700）

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要繼續(xù)高速發(fā)展下去，就應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的教育教學(xué)，不斷提升農(nóng)藝技術(shù)。當(dāng)前農(nóng)村的勞動(dòng)力種植技術(shù)還只是以經(jīng)驗(yàn)種植為主，尤其是過量使用化肥農(nóng)藥的粗放生產(chǎn)，重產(chǎn)量而輕品質(zhì)，造成各種要素日趨緊張，環(huán)境承載的壓力不斷增大，與現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展脫節(jié)，制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

1 農(nóng)藝技術(shù)專的運(yùn)用價(jià)值

農(nóng)藝技術(shù)主要是指在針對(duì)農(nóng)業(yè)展開種植、生產(chǎn)，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品來進(jìn)行加工時(shí)，采取的各種科學(xué)、合理管控模式，以及在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)所使用的各種措施，能夠?yàn)樽魑锂a(chǎn)量、質(zhì)量提供高效的保障。在現(xiàn)代、科技社會(huì)中，農(nóng)業(yè)仍舊是人民群眾安穩(wěn)、正常生活的基礎(chǔ)，需要針對(duì)農(nóng)藝技術(shù)價(jià)值，將其科學(xué)運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)流程中，以此來避免農(nóng)作物種植效果降低。

1.1 實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收

在作物種植中正確、科學(xué)施肥、澆水和光照可確保作物有著充足養(yǎng)分，進(jìn)一步增強(qiáng)作物果實(shí)生長(zhǎng)效果。在施肥時(shí)，農(nóng)藝人員依據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，結(jié)合作物各個(gè)生長(zhǎng)階段需要的各類微量元素來落實(shí)施肥工作，能夠防止因?yàn)閷?duì)微量元素施加不合理而影響肥料的價(jià)值。同時(shí)，還需要利用農(nóng)藝技術(shù)來合理使用各種有機(jī)、農(nóng)家肥料和化學(xué)肥料。在過往農(nóng)作物種植中，化肥的使用效果與價(jià)值相對(duì)較高，人們也更愿意利用化肥，但是化肥如果過量利用，對(duì)于土壤性能和質(zhì)量就會(huì)帶來危害，致使土壤原有的微量元素受到影響而減少。因此，農(nóng)藝人員也可依據(jù)農(nóng)藝技術(shù)和農(nóng)作物生長(zhǎng)來制定有機(jī)肥、化肥結(jié)合的施肥方案，以此來在保障農(nóng)作物增產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)上，緩解化肥為農(nóng)業(yè)、環(huán)境帶來的影響。

1.2 增強(qiáng)農(nóng)作物生長(zhǎng)品質(zhì)

環(huán)保節(jié)能觀念在社會(huì)群眾心中越來越深入，人們?cè)絹碓较矏劬G色、無污染的種植作物。傳統(tǒng)種植中會(huì)使用化學(xué)藥劑來防治種植中出現(xiàn)的病蟲害，這種方式雖然驅(qū)蟲效果相對(duì)良好，但是會(huì)對(duì)土壤結(jié)構(gòu)、環(huán)境帶來一定危害，農(nóng)作物當(dāng)中也會(huì)殘留一部分噴灑的化學(xué)藥劑，在使用后潛移默化地影響人們健康?，F(xiàn)今，農(nóng)藝人員可結(jié)合農(nóng)藝技術(shù)采取生物防治、物理防治這兩種形式，推動(dòng)種植中病蟲害防治作業(yè)落實(shí)，不僅會(huì)提高各類病蟲防治成效，還維護(hù)農(nóng)作物實(shí)際品質(zhì)。

1.3 加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治

病蟲害防治也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重點(diǎn)攻克的難題，它發(fā)生在農(nóng)作物生長(zhǎng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。病蟲害防治不到位，會(huì)影響農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量。現(xiàn)階段我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)病蟲害防治主要采用噴灑農(nóng)藥的方式。首先，要明確農(nóng)藥的配比方法，配比過小，起不到病蟲妨害的作用，配比過大會(huì)傷害到農(nóng)作物生長(zhǎng)，同時(shí)影響生態(tài)環(huán)境。因此，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，巧妙應(yīng)用農(nóng)藝技術(shù)對(duì)加強(qiáng)病蟲害方式是十分有幫助的。加強(qiáng)物理、化學(xué)等手段的有機(jī)結(jié)合，合理選擇農(nóng)作物品種，依托農(nóng)藝技術(shù)，展開對(duì)農(nóng)作物科學(xué)合理的病蟲害防治，在保障農(nóng)作物健康成長(zhǎng)的同時(shí)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量。

2 當(dāng)前中職學(xué)校農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)現(xiàn)狀

2.1 理論與實(shí)踐脫節(jié)

理論是用來支撐實(shí)踐的，學(xué)習(xí)一門技術(shù)，首先要學(xué)習(xí)的是基礎(chǔ)理論，然后將理論和實(shí)踐操作相結(jié)合，達(dá)到技術(shù)的完美標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)前，對(duì)于中職學(xué)校農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)的教育模式，過于單一，老師在課上只注重講一些基本的理論知識(shí)，學(xué)生對(duì)于技術(shù)的具體操作了解甚少，這樣就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生在進(jìn)行實(shí)際的操作時(shí)，不知道應(yīng)該從哪入手，具體的實(shí)踐操作基本為零，缺乏相關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)的一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，老師在上理論課時(shí)，沒有給學(xué)生們傳授具體的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，或許老師也沒有真正的進(jìn)行過實(shí)踐活動(dòng)，所以這就要求老師要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在上課過程中，盡量讓學(xué)生接觸的實(shí)踐教育。

2.2 教材開發(fā)沒有順應(yīng)時(shí)代要求

教師的教學(xué)內(nèi)容一般都與教材緊緊相扣，所以教學(xué)內(nèi)容要緊跟時(shí)事來進(jìn)行編排，如果教材內(nèi)容過于陳舊，沒有創(chuàng)新，那么老師的教學(xué)內(nèi)容就很難得到改進(jìn)，日復(fù)一日的只是講一些固有的內(nèi)容，老師很難跳出舒適區(qū)，學(xué)生們學(xué)習(xí)的內(nèi)容也是每一屆都是一樣的，學(xué)校的教育模式?jīng)]有進(jìn)行改變，很難適應(yīng)現(xiàn)在的時(shí)代發(fā)展。當(dāng)前，我國(guó)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，發(fā)展相對(duì)較快，但是要將這些新技術(shù)立即編寫進(jìn)教材又很不現(xiàn)實(shí)，所以教材的內(nèi)容往往脫離了現(xiàn)實(shí)的一些技術(shù)，只注重于學(xué)生的一些理論教學(xué)，忽視了一些實(shí)踐教學(xué)，讓學(xué)生們真正的進(jìn)入到農(nóng)業(yè)生活中，將會(huì)有不一樣的感受，可以體會(huì)到學(xué)習(xí)這些知識(shí)的來之不易，這些知識(shí)都是通過前人的經(jīng)驗(yàn)，一點(diǎn)一滴積累出來的，對(duì)于學(xué)生來說，這些都是寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

2.3 教學(xué)模式單一，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不高

在新形勢(shì)下，有部分中職院校已經(jīng)認(rèn)識(shí)到教學(xué)改革的重要性，對(duì)現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的教學(xué)模式也提出了新要求，很多中職學(xué)校的現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教師使用了新技術(shù)，豐富了教學(xué)模式。但是，仍然有部分中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的教師不重視教學(xué)改革，沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式，現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的理論課程比較枯燥，很多學(xué)生對(duì)教師陳舊的教學(xué)模式?jīng)]有學(xué)習(xí)的興趣。還有部分教師只重視對(duì)理論知識(shí)的講解，忽視了實(shí)踐，或者部分教師為學(xué)生安排了相應(yīng)的實(shí)踐與參觀課程，也常常流于形式，很多教學(xué)實(shí)踐課程的設(shè)計(jì)不合理，時(shí)間不科學(xué)，從而沒有起到實(shí)際的效果。

3 中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)模式改革的意義

農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)的教學(xué)改革應(yīng)該體現(xiàn)學(xué)生對(duì)于植物的播種、生長(zhǎng)、經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)的推廣的實(shí)踐活動(dòng)，注重學(xué)生技術(shù)技能的培養(yǎng)，讓學(xué)生熟悉農(nóng)藝技藝專業(yè)相關(guān)工作的流程、任務(wù)和所需要的核心技術(shù)，明白崗位所需的能力要求，提前再好學(xué)生的崗前準(zhǔn)備工作。

傳統(tǒng)的農(nóng)藝技術(shù)教學(xué)模式只注重理論知識(shí)的傳授，學(xué)生們并不能體驗(yàn)到真實(shí)的植物培育過程，缺乏解決實(shí)際問題的經(jīng)驗(yàn)，比如播種期出現(xiàn)不出苗的問題，生長(zhǎng)期遇到蟲災(zāi)的問題，收獲期遇到連綿陰雨天的問題，除草的問題等等，改革后的教學(xué)模式應(yīng)體現(xiàn)為學(xué)生提供了書本上學(xué)習(xí)不到的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，提高了學(xué)生對(duì)以后崗位的適應(yīng)能力。

4 中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)模式改革策略研究

農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開專業(yè)人士的指導(dǎo)，他們不僅要有堅(jiān)實(shí)的理論知識(shí)還要有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。面對(duì)在校學(xué)習(xí)時(shí)間短的問題，中職院校如何在最短的時(shí)間內(nèi)培育出理論和實(shí)踐都很豐富的復(fù)合型人才，是我們提高農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然需求。本文通過對(duì)中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)教學(xué)模式的分析，提出了一些相關(guān)的改革策略，提高教學(xué)工作的實(shí)施效果。

4.1 充分利用各種資源

中職院校應(yīng)廣泛的開發(fā)校內(nèi)外的各種資源，利用好身邊的一切資源，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐性教學(xué)的不斷改革。例如：學(xué)?？梢岳脤W(xué)校周邊的一些土地資源，像當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民征得同意之后，讓同學(xué)們真正的進(jìn)入到地里將理論化為實(shí)踐，沒有任何一種理論經(jīng)驗(yàn)可以抵過學(xué)生真正看到其所種的植物慢慢長(zhǎng)大的那種成就感。所以要讓學(xué)生們真正的走入農(nóng)業(yè)生活，體驗(yàn)一下農(nóng)民的種植感覺，擁有自己的種植經(jīng)驗(yàn)，這樣以后走出學(xué)校，可以直接進(jìn)入工作狀態(tài)，如果只是學(xué)習(xí)一些理論知識(shí)的話，以后進(jìn)入工作中將需要很長(zhǎng)時(shí)間的磨合期將自己之前的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中；如果在學(xué)校的時(shí)候就已經(jīng)度過了這個(gè)磨合期，在以后的工作中也會(huì)相對(duì)輕松，學(xué)習(xí)的效率也會(huì)提高。

4.2 理論與實(shí)踐緊密結(jié)合

理論是實(shí)踐的一個(gè)重要基礎(chǔ)，但是想要完成一項(xiàng)好的技術(shù)，在理論的基礎(chǔ)上需要實(shí)踐來進(jìn)行更好的完善。理論與實(shí)踐相輔相成，學(xué)校在安排理論課程時(shí)，也要向孩子們安排一些實(shí)踐課，來鞏固學(xué)生們學(xué)習(xí)到理論知識(shí)，在實(shí)踐課上，學(xué)?？梢匝?qǐng)一些比較有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民，在實(shí)踐課上，對(duì)學(xué)生們進(jìn)行指導(dǎo)，讓學(xué)生們學(xué)習(xí)一些在課本上沒有學(xué)到的一些知識(shí)，幫助他們，更好的掌握專業(yè)課的內(nèi)容，學(xué)生在實(shí)踐課上可以學(xué)到一些農(nóng)民的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于學(xué)生們來說，只是學(xué)習(xí)理論課，根本無法掌握這門技術(shù)的核心，只有在實(shí)踐中不斷的摸索，才能更好的掌握這門技術(shù)，而且我國(guó)現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)技術(shù)，正在趨近于機(jī)械化，學(xué)生們也可以在機(jī)械化方面進(jìn)行一些創(chuàng)新，應(yīng)用當(dāng)今時(shí)代的信息技術(shù)，將實(shí)踐與理論緊密的結(jié)合，真正做到實(shí)踐與理論兩手抓。例如：學(xué)生在學(xué)習(xí)果樹栽培與病蟲害的防治中，老師可以帶領(lǐng)同學(xué)們走出教室，走向真正的果園，開展實(shí)踐性的教學(xué)，老師帶領(lǐng)學(xué)生們觀看桂圓中出現(xiàn)的一些害蟲，以及他們對(duì)于果樹的危害，結(jié)合課上所學(xué)到的知識(shí)，來對(duì)學(xué)生們進(jìn)行講解，老師也可以請(qǐng)當(dāng)?shù)毓麍@的一些員工，來對(duì)他們具體進(jìn)行講解，一些員工的實(shí)踐性的經(jīng)驗(yàn)比較多，對(duì)學(xué)生們有比較大的幫助，學(xué)生們可以根據(jù)他講解的內(nèi)容，分組進(jìn)行討論，要結(jié)合上課所學(xué)過的理解理論知識(shí)，最后，小組可以寫出一份報(bào)告，來完成此次的實(shí)踐活動(dòng)。

4.3 積極推進(jìn)“課崗融合“教學(xué)模式

“課崗融合”教學(xué)模式，是一種全新的教學(xué)嘗試，在學(xué)生具備一定的理論知識(shí)之后，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入實(shí)踐崗位，使學(xué)生在崗位進(jìn)行專業(yè)的鍛煉，將理論應(yīng)用于實(shí)踐，在實(shí)踐中鍛煉能力，提升自身技術(shù)與能力，使自己成長(zhǎng)為現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)人才。

第一，開設(shè)校本課程，建立課程體系。中職教育現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)將“課崗融合”課程作為學(xué)校的校本課程，將其納入教學(xué)計(jì)劃，建立完善的課程計(jì)劃安排，形成穩(wěn)定的教學(xué)模式。首先，學(xué)校結(jié)合學(xué)生的培養(yǎng)方向，將“課崗融合”課程劃分為生產(chǎn)技能、加工技能與營(yíng)銷技能等方向，形成完善的課程體系，便于有針對(duì)性的進(jìn)行授課，提高學(xué)生的專業(yè)技能水平。其次，學(xué)校進(jìn)行“課崗融合”教學(xué)，進(jìn)行崗位選擇過程要從本地區(qū)農(nóng)業(yè)實(shí)際出發(fā)，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行崗位鍛煉，增強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力，同時(shí)有助于回饋當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展，為將來畢業(yè)之后進(jìn)入就業(yè)崗位打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。第二，增強(qiáng)師資力量，打造教師隊(duì)伍。教師是教學(xué)的重要力量，在教學(xué)中起到引導(dǎo)學(xué)生的重要作用。中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)實(shí)行“課崗融合”教學(xué)模式，要具備專業(yè)的教師隊(duì)伍，教師自身要了解并且參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實(shí)踐過程。首先，學(xué)校組織教師接受專業(yè)的崗位培訓(xùn)，親身實(shí)踐課程與崗位的實(shí)踐結(jié)合，能夠更加了解“課崗融合”的教學(xué)重點(diǎn)，在授課過程中更加具有針對(duì)性。其次，學(xué)校要聘請(qǐng)具有豐富經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)民作為教師，進(jìn)行授課，選取自己的農(nóng)業(yè)種植加工經(jīng)歷進(jìn)行講授，更加具有信服力，使學(xué)生更加能夠接受農(nóng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。第三，合理設(shè)置教學(xué)任務(wù)。農(nóng)藝技術(shù)的實(shí)踐時(shí)間受季節(jié)的影響很大，需要根據(jù)農(nóng)作物的生長(zhǎng)管理時(shí)間做出合理的調(diào)整。生長(zhǎng)的淡季老師可以安排學(xué)生進(jìn)行專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，夯實(shí)他們的理論知識(shí)，生長(zhǎng)的旺季可以安排學(xué)生多進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，提高他們專業(yè)知識(shí)的運(yùn)用能力。老師也可以在農(nóng)作物生長(zhǎng)的旺季，安排學(xué)生進(jìn)行多種農(nóng)作物的實(shí)踐活動(dòng)，避免了單一物種研究的單調(diào)性，同時(shí)又能夠提高學(xué)習(xí)的效率。

5 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，我國(guó)的傳統(tǒng)教學(xué)模式導(dǎo)致現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)技術(shù)專業(yè)只有一些理論課來作為課程的講解，老師與學(xué)生缺乏溝通，老師只注重于課本教材內(nèi)容的一些講解，對(duì)于學(xué)生們的訴求了解甚少，學(xué)生們步入社會(huì)以后，真正需要的是什么？不是一些課本上的理論知識(shí)，而是在理論的基礎(chǔ)上，有著相應(yīng)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。人們常說：讀三年書，不如工作三年來的工作經(jīng)驗(yàn)，實(shí)惠一些，仔細(xì)想想，確實(shí)如此，一些中職生畢業(yè)之后不知道自己學(xué)了些什么，無法將這些知識(shí)熟練的運(yùn)用，所以需要學(xué)校開展一些真正的實(shí)踐課，讓學(xué)生們真正的走入農(nóng)業(yè)的生活，積累自己的一些實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。