文旅融合背景下應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

張麗娟 廖珍杰（廣州華商學(xué)院管理學(xué)院）

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不能脫離知識(shí)教育和專(zhuān)業(yè)教育而孤立開(kāi)展。高校對(duì)大學(xué)生的知識(shí)教育需通過(guò)現(xiàn)代科學(xué)文化知識(shí)和人文知識(shí)而潛移默化地生成，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育需通過(guò)深度融合專(zhuān)業(yè)教育而開(kāi)展。文旅融合背景下，文旅融合不是文化和旅游產(chǎn)業(yè)的簡(jiǎn)單疊加，其文化和旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)功能等方面都發(fā)生了蛻變，對(duì)適應(yīng)文旅融合背景下的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)提出了急切要求。因此，以文旅融合為主題，以文旅融合專(zhuān)業(yè)群協(xié)同培養(yǎng)體系為載體，強(qiáng)化學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，可嘗試探索出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專(zhuān)業(yè)教育深度融合的路徑和方法，深化并推動(dòng)高校教育教學(xué)改革。

一、文獻(xiàn)綜述

在中國(guó)知網(wǎng)中以文旅融合和人才培養(yǎng)為主題進(jìn)行搜索，截至2022年3月10日，共有87篇文獻(xiàn)。這些相關(guān)研究文獻(xiàn)發(fā)表時(shí)間及對(duì)應(yīng)的發(fā)文量分別為：2018年1篇、2019年16篇、2020年28篇、2021年36篇。通過(guò)梳理相關(guān)文獻(xiàn)，發(fā)現(xiàn)其研究現(xiàn)狀及特點(diǎn)如下：一是相關(guān)研究文獻(xiàn)在中國(guó)知網(wǎng)出現(xiàn)的時(shí)間與2018年文旅部組建的時(shí)間節(jié)點(diǎn)基本吻合，其研究文獻(xiàn)數(shù)量從2018年開(kāi)始呈每年遞增趨勢(shì)，還未出現(xiàn)研究低潮拐點(diǎn)（見(jiàn)圖1），成為有待進(jìn)一步深入研究的熱點(diǎn)課題。二是從主要主題分布圖（見(jiàn)圖2）中可以看出，被研究學(xué)校多集中于高職院校，如徐曼[1]、賈慧[2]、左芬[3]等25篇，少量中職院校（4篇）和極少數(shù)本科院校。三是研究專(zhuān)業(yè)最多集中于旅游管理專(zhuān)業(yè)，其文獻(xiàn)研究的總體特征是以文旅融合為背景，探討旅游管理專(zhuān)業(yè)為適應(yīng)文旅融合發(fā)展趨勢(shì)如何在人才培養(yǎng)模式、路徑、產(chǎn)教融合、人才培養(yǎng)改革、培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)策略等方面做出改變。從其他專(zhuān)業(yè)視角進(jìn)行探討的文獻(xiàn)相對(duì)較少，如文化產(chǎn)業(yè)管理專(zhuān)業(yè)[4]、文創(chuàng)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)[5]、藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)[6]、旅游韓語(yǔ)專(zhuān)業(yè)[7]、外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)[8]、播音與主持專(zhuān)業(yè)[9]、舞蹈表演專(zhuān)業(yè)[10]、音樂(lè)藝術(shù)專(zhuān)業(yè)[11]、表演藝術(shù)專(zhuān)業(yè)[12]、文博類(lèi)專(zhuān)業(yè)[13]等共計(jì)10篇。現(xiàn)有文獻(xiàn)呈現(xiàn)出文旅融合與旅游管理專(zhuān)業(yè)更加緊密的特征。四是較少文獻(xiàn)探討文旅融合專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)，如孫愛(ài)民（2018）將文旅融合專(zhuān)業(yè)人才稱(chēng)為“文化旅游類(lèi)人才”，用“文化旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)”概括了涉及的文化和旅游各專(zhuān)業(yè)[14]；白長(zhǎng)虹（2019）表述為“文旅融合背景下的行業(yè)人才”[15]；保繼剛（2021）表述為“文化和旅游行業(yè)人才”[16]；石洋（2022）表述為“文旅融合背景下的專(zhuān)業(yè)群”，利用行業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)與集群發(fā)展原理及錯(cuò)位發(fā)展原則，構(gòu)建生態(tài)文旅專(zhuān)業(yè)群[17]。五是文旅融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)相關(guān)文獻(xiàn)尚少（4篇）[18-19]，其中馬云馳等（2021）、王成圓（2022）將研究視角集中于文旅融合背景下旅游管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)[20-21]。綜上所述，本文創(chuàng)新點(diǎn)體現(xiàn)在：文旅融合背景下，以應(yīng)用型本科高校為研究案例，以文旅融合專(zhuān)業(yè)群協(xié)同培養(yǎng)為理念，探討應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的模式、路徑等，而不是僅僅針對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)。

圖1 文旅融合人才培養(yǎng)為主題文章的發(fā)文量（篇）

圖2 文旅融合人才培養(yǎng)為主題文章的分布情況

二、文旅融合背景下應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)存在的問(wèn)題

（一）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專(zhuān)業(yè)課程的融合度較低

在國(guó)家倡導(dǎo)大眾創(chuàng)新、萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)的背景下，很多高校開(kāi)設(shè)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，如創(chuàng)業(yè)管理、創(chuàng)業(yè)實(shí)務(wù)、創(chuàng)新思維等課程。這些創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程面向全校所有專(zhuān)業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)，歸屬到公共必修、公共選修課程類(lèi)別中，但目前創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專(zhuān)業(yè)課程的融合度依然較低，如對(duì)英語(yǔ)、日語(yǔ)、漢語(yǔ)言文學(xué)、新媒體等非商科專(zhuān)業(yè)的學(xué)生開(kāi)設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類(lèi)課程，學(xué)生一開(kāi)始的學(xué)習(xí)積極性并不高，學(xué)生無(wú)法理解非商科專(zhuān)業(yè)的學(xué)生為什么上這些課？這樣的課能給自己帶來(lái)什么價(jià)值和意義？他們覺(jué)得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)離自己很遙遠(yuǎn)，當(dāng)務(wù)之急是搞好本專(zhuān)業(yè)范圍內(nèi)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)和考試，這才是最重要的。這類(lèi)思想的存在，某種程度上增加了學(xué)生對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類(lèi)課程的抵觸情緒，增大了教師講授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類(lèi)課程的難度。即便出現(xiàn)對(duì)創(chuàng)業(yè)管理課程特別感興趣的學(xué)生，也由于他們未接受過(guò)商科專(zhuān)業(yè)知識(shí)的鋪墊和學(xué)習(xí)，缺乏對(duì)營(yíng)銷(xiāo)、管理、財(cái)務(wù)、人力等專(zhuān)業(yè)知識(shí)的足夠認(rèn)識(shí)和了解，某種程度上降低了學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類(lèi)課程的熱情，增加了教師教授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類(lèi)課程的難度，使他們對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類(lèi)課程的學(xué)習(xí)停留在表面。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目前還處于主要依托創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)賽事，通過(guò)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類(lèi)課程的開(kāi)設(shè)，從各專(zhuān)業(yè)班級(jí)中物色優(yōu)秀學(xué)生，跨專(zhuān)業(yè)組隊(duì)參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，但對(duì)大多數(shù)未參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽和孵化項(xiàng)目的學(xué)生而言，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是否通過(guò)緊密結(jié)合學(xué)生專(zhuān)業(yè)本身有效培養(yǎng)學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、機(jī)會(huì)識(shí)別意識(shí)、創(chuàng)新思維、商業(yè)思維、長(zhǎng)遠(yuǎn)思維和相關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能等有待進(jìn)一步研究。因此，如何將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)緊密結(jié)合起來(lái)，使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育更有針對(duì)性，提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)效果，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育深度融合專(zhuān)業(yè)教育進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)成為亟待研究的課題之一。

（二）文旅融合背景下應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)滯后于實(shí)踐

國(guó)家文旅融合政策的推動(dòng)對(duì)文旅融合的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)提出了迫切的和更高的要求，對(duì)人才素質(zhì)和能力的要求更加趨向于跨領(lǐng)域、跨專(zhuān)業(yè)、復(fù)合型和創(chuàng)新型等方向。文旅融合政策驅(qū)動(dòng)所帶來(lái)的市場(chǎng)環(huán)境和科技環(huán)境等組成的產(chǎn)業(yè)環(huán)境的變革給文旅融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的模式、內(nèi)容、形式、知識(shí)結(jié)構(gòu)等帶來(lái)巨大沖擊[15]。業(yè)界內(nèi)對(duì)文旅融合的各種產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行得熱火朝天，而文旅融合背景下應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)卻遲遲滯后于實(shí)踐。原因在于，在高等教育內(nèi)涵式發(fā)展的引領(lǐng)下，新文科、一流專(zhuān)業(yè)、一流課程等建設(shè)路徑為文旅與專(zhuān)業(yè)融合提供了機(jī)遇和挑戰(zhàn)，但現(xiàn)有文旅融合教育體系中的學(xué)科定位、專(zhuān)業(yè)建設(shè)、課程改革等現(xiàn)狀，使學(xué)生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)體系構(gòu)建和實(shí)踐能力培養(yǎng)中存在較難解開(kāi)的藩籬。因此，需要在文旅融合專(zhuān)業(yè)群協(xié)同培養(yǎng)理念的契機(jī)下重新審視并探索應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式，重新構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系。

三、文旅融合背景下應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式

近年來(lái)，文旅融合發(fā)展不斷推進(jìn)，恰好為應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)造了新機(jī)遇[22]。文旅融合背景下，為實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)“寬知識(shí)、多能力、具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)和國(guó)際視野的全素質(zhì)應(yīng)用型人才”的目標(biāo)，同樣需要樹(shù)立協(xié)同創(chuàng)新理念，基于協(xié)同創(chuàng)新的新視角，根據(jù)行業(yè)需求分析，提出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專(zhuān)業(yè)課程融合、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與行業(yè)企業(yè)融合的“雙融合”模式，該模式為應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)過(guò)程中的課程設(shè)置改革、多個(gè)協(xié)同主體、一專(zhuān)多能培養(yǎng)、校企深度合作等方面提供了參考。

（一）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專(zhuān)業(yè)課程融合的人才培養(yǎng)模式

1.建立課程設(shè)置協(xié)同機(jī)制

近年來(lái)，各類(lèi)文旅企業(yè)對(duì)所需人才的知識(shí)要求明顯呈現(xiàn)出綜合性的特點(diǎn)。知識(shí)的傳授集中體現(xiàn)在教學(xué)上，教學(xué)是人才培養(yǎng)的核心環(huán)節(jié)。在文旅融合的背景下，掌握綜合型知識(shí)的文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才將越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞。通過(guò)知識(shí)導(dǎo)向的協(xié)同創(chuàng)新人才模式，能有效彌補(bǔ)學(xué)生自身知識(shí)的不足和實(shí)現(xiàn)教學(xué)資源最優(yōu)配置。課程設(shè)置依據(jù)文旅融合背景下文旅類(lèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才需求目標(biāo)、知識(shí)導(dǎo)向協(xié)同進(jìn)行制定[23]。因此，面對(duì)文旅融合時(shí)代的大變動(dòng)，需動(dòng)態(tài)調(diào)整人才培養(yǎng)模式，積極融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案和知識(shí)架構(gòu)，培養(yǎng)適應(yīng)新業(yè)態(tài)的文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。

2.發(fā)揮多個(gè)協(xié)同主體作用

知識(shí)導(dǎo)向的協(xié)同主體包括教師間協(xié)同、學(xué)生間協(xié)同和師生間協(xié)同。教師間協(xié)同是指同一門(mén)課程形成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，采用集體備課的形式互通有無(wú)，不同專(zhuān)業(yè)課程教師之間加強(qiáng)溝通互動(dòng)，避免知識(shí)講授的重復(fù)；學(xué)生間協(xié)同是指學(xué)生在專(zhuān)業(yè)課程學(xué)習(xí)中組建學(xué)習(xí)小組，通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作的形式完成小組任務(wù)，在共同學(xué)習(xí)知識(shí)的同時(shí)也培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)；師生間協(xié)同是指增進(jìn)師生間互動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生參與老師研究的課題和橫向項(xiàng)目，有效鍛煉學(xué)生深入思考和解決問(wèn)題的能力。通過(guò)教師間、學(xué)生間、師生間協(xié)同使學(xué)生學(xué)會(huì)融會(huì)貫通，熟悉文旅類(lèi)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的整體架構(gòu)，形成較為全面綜合的知識(shí)體系，豐富知識(shí)儲(chǔ)備。

（二）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與行業(yè)企業(yè)融合的人才培養(yǎng)模式

1.落實(shí)“一專(zhuān)多能”培養(yǎng)目標(biāo)

在文旅融合的背景下，掌握復(fù)合型能力的文旅類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生將越來(lái)越受市場(chǎng)的歡迎。通過(guò)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與行業(yè)企業(yè)融合的人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)“一專(zhuān)多能”的培養(yǎng)目標(biāo)。從大二第一學(xué)期開(kāi)始，根據(jù)雙向選擇原則為文旅類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生配備行業(yè)導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)生假期旅行游覽、參與導(dǎo)師課題研究、參加校內(nèi)外學(xué)科競(jìng)賽等，培養(yǎng)學(xué)生文獻(xiàn)研讀、社會(huì)觀察、行業(yè)分析、實(shí)踐操作的能力。

2.搭建校企深度合作平臺(tái)

首先，每年定期組織教師深入文旅企業(yè)一線調(diào)研，了解企業(yè)真正需求，并應(yīng)用于教學(xué)中。為強(qiáng)化校企合作，落實(shí)企業(yè)冠名技能大賽與獎(jiǎng)學(xué)金機(jī)制，讓文旅企業(yè)與應(yīng)用型本科高校緊密聯(lián)系在一起，在為大學(xué)生提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育機(jī)會(huì)的同時(shí)，也對(duì)相關(guān)文旅企業(yè)進(jìn)行了宣傳推廣，實(shí)現(xiàn)互利共贏。其次，建立文旅類(lèi)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生實(shí)習(xí)基地，積極聯(lián)絡(luò)文旅行業(yè)、協(xié)會(huì)、企業(yè)，創(chuàng)建多元化的育人平臺(tái)，為畢業(yè)生提供優(yōu)質(zhì)充足的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)和就業(yè)機(jī)會(huì)。最后，校企合作共同開(kāi)展課題研究。針對(duì)文旅企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題，設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)研究課題，師生共同參與，將課題的研究成果與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)結(jié)合，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

四、總結(jié)

文旅融合使文化旅游產(chǎn)業(yè)不再只體現(xiàn)單一的經(jīng)濟(jì)社會(huì)功能，而是向增強(qiáng)和傳播我國(guó)文化自信、文化繁榮，推動(dòng)全球文化新秩序和人類(lèi)命運(yùn)共同體等綜合功能拓展。因此，構(gòu)建應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式具有重大意義。