基于嬰幼兒發(fā)育特點(diǎn)的多功能套裝奶粉勺設(shè)計(jì)

簡(jiǎn)穎欣， 李葉龍， 謝琳慧， 楊 娟

（嶺南師范學(xué)院 機(jī)電工程學(xué)院， 廣東 湛江 524037）

0 引言

奶粉勺是育兒家庭中使用頻率最高的嬰兒用品之一，目前市面上的勺子主要采用木質(zhì)、塑料、金屬、陶瓷、硅膠等材料制成。家庭中的奶粉勺通常通過單獨(dú)購買和隨罐附送兩種途徑獲得。調(diào)查表明，隨罐附送的奶粉勺多為塑料材質(zhì)，一定程度上給建設(shè)環(huán)保綠色型社會(huì)帶來壓力。

為此，對(duì)奶粉勺進(jìn)行功能上的創(chuàng)新，本設(shè)計(jì)在保證奶粉勺原有屬性的基礎(chǔ)上， 為奶粉勺添置新的功能，將其與奶粉罐的“綁定關(guān)系”解除，二者分開保存，并對(duì)其外觀、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)等作出調(diào)整，使其滿足綠色環(huán)保的理念需求。

1 用戶需求調(diào)研

1.1 調(diào)查目的

嬰兒喜歡抓取新鮮事物是本能反應(yīng)，將從此方面考慮對(duì)奶粉勺進(jìn)行改造，添加早教等功能；同時(shí)，現(xiàn)有的奶粉勺存在外灑、粘粉的弊端，給用戶帶來不好的使用體驗(yàn)，為了能夠準(zhǔn)確的掌握到大眾的想法和得到更為準(zhǔn)確的依據(jù)，進(jìn)行了本次調(diào)查。

1.2 調(diào)研方式

針對(duì)本次調(diào)查主體，同時(shí)利用社交媒體的便利性，問卷有針對(duì)性地通過問卷星在微信朋友圈、 微信群、QQ 群等向有嬰孩的家庭進(jìn)行發(fā)放回收問卷183 份， 得到有效問卷183 份，有效率100%，符合抽樣調(diào)查的標(biāo)準(zhǔn)。

1.3 調(diào)查內(nèi)容

調(diào)查內(nèi)容：①家中孩子的年齡階段；②對(duì)奶粉勺材質(zhì)合理性的評(píng)價(jià)；③對(duì)現(xiàn)有奶粉勺的滿意度；④奶粉勺的放置措施；⑤食用完畢后奶粉勺的處置措施；⑥對(duì)于奶粉勺粘粉、外灑現(xiàn)象的想法；⑦對(duì)奶粉勺近幾年進(jìn)步的感知以及對(duì)奶粉勺功能添置的建議。

1.4 調(diào)查對(duì)象的特征

有統(tǒng)計(jì)表明[1-3]，在有孩子正在食用奶粉的家庭中，0～1歲的嬰兒占比35.52%，1～3 歲的嬰兒占比25.68%，3～6 歲占比38.8%。 這些家庭經(jīng)常食用奶粉的頻率偏多，達(dá)到65.57%。

1.5 調(diào)查結(jié)果分析

（1）對(duì)奶粉勺材料合理性的評(píng)價(jià)。目前市面上的勺子材質(zhì)有木質(zhì)、塑料、金屬、陶瓷、硅膠以及各種結(jié)合材料。 而一般罐裝奶粉所配送的奶粉勺多為塑料材質(zhì)，從制作成本以及市面的飽和度來看，由于塑料奶粉勺相對(duì)普遍，調(diào)查顯示32.24%的家長會(huì)認(rèn)為塑料是比較合理的材質(zhì)，但除塑料材質(zhì)外，有42.62%的家長認(rèn)為硅膠或者陶瓷是的材料會(huì)更為合理。

（2）奶粉勺使用完畢后的放置措施。超過半數(shù)的家長會(huì)選擇放回原處； 稍有講究的家長會(huì)選擇放置到固定的位置消毒，有些則放置于奶粉罐上，隨意放置的情況不存在。 奶粉勺沒有固定、衛(wèi)生、方便的放置措施是造成放置措施出現(xiàn)差異的原因之一。

（3）奶粉食用完畢后奶粉勺的處置問題。奶粉勺一般隨罐附送一枚，作為快消品及功能的有限性，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，57.92%的家長會(huì)選擇當(dāng)做廢品扔掉；而剩下一部分的家長會(huì)把奶粉勺給家中嬰孩當(dāng)玩具或用于其他地方。 這方面來看，能側(cè)面反映出有家長不愿意隨意丟棄，期待奶粉勺有突破其現(xiàn)有功能性的可能。

（4）奶粉勺使用過程中帶來的不便情況。不便情況大致分為兩大類：粘著問題和外灑問題。 調(diào)查顯示，對(duì)于奶粉粘著到勺柄的問題，77.60%家長認(rèn)為是不衛(wèi)生的現(xiàn)象； 而勺粉至粉瓶的過程中外灑的情況中，69.95%家長認(rèn)為不衛(wèi)生只是其次，造成奶粉浪費(fèi)才是最主要的問題。

（5）對(duì)奶粉勺的建議。 此題采用填空形式；通過對(duì)填寫答案進(jìn)行綜合對(duì)比，家長對(duì)奶粉勺的主要期待方面傾向于其便利性的提高、 收納措施的改善以及功能性的增加。雖然65.03%的家長認(rèn)為奶粉勺不會(huì)對(duì)奶粉的購買造成影響，但認(rèn)為會(huì)有影響的人群中，有93.75%的人會(huì)優(yōu)先考慮奶粉勺的功能，其次是外觀。

奶粉勺使用過程中對(duì)奶粉的黏著與外灑、使用后的放置、奶粉食用完畢后其的處置都存在著許多希望能被改善的不足之處；另外調(diào)查結(jié)果顯示家長對(duì)奶粉勺功能性的增加有一定的展望。結(jié)合多數(shù)家長認(rèn)為近幾年的奶粉勺變化不大的情況可作出多功能性奶粉勺的設(shè)計(jì)有較大的發(fā)展空間的合理性推測(cè)。 基于上述調(diào)研結(jié)果，展開基于嬰幼兒發(fā)育特點(diǎn)的多功能套裝奶粉勺設(shè)計(jì)。

2 奶粉勺設(shè)計(jì)

2.1 基于視覺刺激的外觀設(shè)計(jì)

研究表明，嬰兒大腦皮層發(fā)育不完善，他們只有通過感覺器官的直接感知外界的過程中才會(huì)更好的刺激大腦皮層的發(fā)育，促進(jìn)技能的增強(qiáng)[4-5]。為此，本文基于0～12 月嬰孩的視覺發(fā)育特點(diǎn)進(jìn)行奶粉勺的外觀設(shè)計(jì)。 在大腦所獲取的信息中有80%從視覺中獲得， 視覺發(fā)育是一個(gè)動(dòng)態(tài)過程，嬰幼兒是眼球發(fā)育及視覺發(fā)育的重要時(shí)期[5-6]。因此，高效的視覺刺激，能夠加快大腦的發(fā)育進(jìn)程，加深大腦的網(wǎng)路溝回，可有效開發(fā)大腦潛能。相關(guān)研究表明，0～4個(gè)月的嬰孩處于視覺發(fā)育的黑白期，在這個(gè)時(shí)間段，寶寶看到的只是黑白兩色，而且視物距離只有20～30cm[6-8]。 彩色物品在新生兒眼中沒有太多的意義，輪廓簡(jiǎn)潔、黑白比較強(qiáng)烈圖案反而更有效刺激寶寶視力、促進(jìn)大腦的發(fā)育。到了第4 個(gè)月左右， 嬰兒對(duì)物品的顏色和形狀感受日漸強(qiáng)烈，而光譜“暖色系”中的黃色和桃紅色亮度更高，有研究表明，4～7 個(gè)月的嬰兒對(duì)紅色表現(xiàn)出一種特別愛好的情緒[7-10]；此時(shí)段一定程度的紅色更加吸引嬰兒。在7 個(gè)月齡以后，嬰兒的視覺發(fā)育已逐漸切換至彩色的階段，此時(shí)開始給嬰兒認(rèn)知一些高飽和度的色彩， 有學(xué)者建議給孩子玩彩色類的玩具[11-13]，提高他們認(rèn)知色彩，增強(qiáng)他們的分辨力。結(jié)合兒童視覺發(fā)育特點(diǎn)，將色彩巧妙地應(yīng)用于奶粉勺的外觀上，在奶粉勺完成其勺粉功能后，用作嬰孩玩具不僅可延長奶粉勺的使用壽命，還可一定程度上助于兒童的眼球發(fā)育。基上述不同時(shí)期嬰兒的視覺發(fā)育特點(diǎn)，分別設(shè)計(jì)三種外觀的奶粉勺，用于0～3 個(gè)月嬰孩使用的“奶牛紋路黑白”圖案，見圖1a；用于4～7 個(gè)月嬰孩使用的“瓢蟲斑點(diǎn)紅黑”圖案，見圖1b；用于8～12 月嬰孩使用的“彩色斑點(diǎn)奶粉勺”，見圖1c，三種奶粉勺采用套裝的形式存放于透明的收納盒中，見圖1d。

圖1 奶粉勺外觀Fig.1 Milk powder spoon appearance

2.2 基于口欲期的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)

考慮到嬰孩發(fā)育過程中的“磨牙”問題。從心里學(xué)角度，依照著名心理學(xué)家弗洛伊德的觀點(diǎn)，嬰孩在0～12 月之間處于“口欲期”，90%的正常兒童都有過吮指現(xiàn)象，這是一種正常的現(xiàn)象，也屬于嬰兒早期的探索和學(xué)習(xí)行為[14]；從生理學(xué)角度，嬰孩長乳牙時(shí)由于刺激到牙床的神經(jīng)感受器， 容易引起牙肉發(fā)癢，此時(shí)嬰兒也會(huì)不由自主將手指放在口里吮吸[15]。 所謂“病從口入”，嬰兒手上沾有細(xì)菌，或因?yàn)閬y咬而將細(xì)菌帶入口中，則容易引起疾病，而強(qiáng)行制止嬰孩吮吸的習(xí)慣也不利于兒童的身心健康發(fā)展，因此，設(shè)計(jì)中對(duì)奶粉勺增設(shè)咬膠功能，將奶粉勺與牙膠的功能結(jié)合，不僅有助于嬰兒的身心健康發(fā)育，也能提高奶粉勺的利用率、延長其使用壽命。

基于此，將奶粉勺設(shè)計(jì)為整體可供嬰兒吮吸與啃咬，為防止到嬰孩在啃咬奶粉勺時(shí)入口過深造成安全隱患，在奶粉勺柄上設(shè)計(jì)了卡槽，同時(shí)設(shè)計(jì)了卡通形狀的阻擋部件，見圖2b，該部件的橫截面寬度大于兒童嘴巴大小，當(dāng)作為咬膠棒用途時(shí)將阻擋部件卡在勺柄的卡槽上，其卡入勺柄后，勺柄剩余的長度為入口安全深度，進(jìn)而避免入口過深造成傷害，見圖2a，在作為奶粉勺使用時(shí)將阻擋部件取下即可。

圖2 奶粉勺結(jié)構(gòu)Fig.2 Milk powder spoon structure

2.3 基于咬膠功能的材料設(shè)計(jì)

本設(shè)計(jì)中的奶粉勺采用硅橡膠材質(zhì)（主體材料）與溫變材料（輔助材料）制作。硅橡膠材質(zhì)因耐高溫性能優(yōu)越、生理惰性低以及衛(wèi)生性能好等特點(diǎn)， 在食品接觸制品中被廣泛應(yīng)用，嬰幼兒用品屬其中之一[16]。 使用硅膠制作奶粉勺能免去使用沸水消毒時(shí)產(chǎn)生有害物質(zhì)的顧慮， 且硅膠的軟硬度適合兒童啃咬。在奶粉勺勺粉之前（作為玩具），需要對(duì)奶粉勺進(jìn)行消毒， 沸水消毒是最常見以及最簡(jiǎn)易的方式之一，對(duì)于普通百姓而言，奶粉開封后一般在室溫（25℃）下保存[17]，故在采用沸水對(duì)奶粉勺進(jìn)行消毒后，需要等候奶粉勺降低至可以放進(jìn)奶粉罐內(nèi)的溫度（25℃左右），為直觀辨別奶粉勺的溫度，阻擋部件的耳端部摻入溫變材料（阻擋部件同樣采用硅橡膠材料制作），進(jìn)而利用阻擋部件耳端顏色確定奶粉勺放入罐內(nèi)的時(shí)機(jī)[18]。 具體實(shí)施方法：在阻擋部件耳端部摻入溫變點(diǎn)為25℃的溫變材料（見圖2b），低于或等于此溫度時(shí)則變換顏色，在用沸水對(duì)奶粉勺及阻擋部件消毒后，使用者可以通過阻擋部件耳端部份顏色的轉(zhuǎn)換間接確定何時(shí)將奶粉勺放進(jìn)奶粉罐中進(jìn)行勺取，以保證奶粉不因勺體高溫接觸而發(fā)生變質(zhì)。

2.4 尺寸設(shè)計(jì)

設(shè)計(jì)中參考市場(chǎng)上較為普及的奶粉勺尺寸， 同時(shí)結(jié)合設(shè)計(jì)理念及嬰兒口型等特點(diǎn)（主要考慮阻擋部件的安裝及入口深度），奶粉勺的關(guān)鍵尺寸設(shè)計(jì)見圖3，勺頭寬度約28mm，勺頭長度約34.44mm，勺柄長度約75.9mm，阻擋部件厚度約8mm，阻擋部件寬度約55.51mm，阻擋部件長度約42.34.51mm。

圖3 奶粉勺尺寸Fig.3 Milk powder spoon size

3 結(jié)束語

本文針對(duì)嬰幼兒的發(fā)育特點(diǎn)，綜合外觀、結(jié)構(gòu)、材料、尺寸四個(gè)角度設(shè)計(jì)了一款具有色覺刺激、 咬膠及溫度識(shí)別功能的套裝嬰幼兒奶粉勺。基于嬰兒視覺發(fā)育的黑白期、彩色期及二者的過渡期， 在外觀上設(shè)計(jì)了適合0～3 個(gè)月嬰兒使用的“奶牛紋路黑白”圖案、適合4～7 個(gè)月嬰兒使用的“瓢蟲斑點(diǎn)紅黑”圖案、適合7～12 個(gè)月嬰兒使用的“彩色斑點(diǎn)”圖案三種外觀；基于咬膠功能，奶粉勺的材料采用對(duì)人體較安全的硅膠制成， 奶粉勺整體可供嬰兒吮吸與啃咬；為限制嬰兒在啃咬奶粉勺時(shí)的入口深度，在結(jié)構(gòu)上增設(shè)了卡通型阻擋部件，阻擋部件安裝在勺柄上后可有效限制勺柄的入口深度，在結(jié)構(gòu)上保證了嬰幼兒咬膠時(shí)的入口安全；因奶粉勺設(shè)計(jì)為反復(fù)使用，使用后需高溫消毒，為此在阻擋部件的耳端填入變溫材料，消毒后可根據(jù)此阻擋部件耳端的顏色判斷安全溫度（可以使用），三種外觀的奶粉勺放入同一收納盒中，以套裝的形式呈現(xiàn)，可滿足不同時(shí)期的嬰幼兒需求。